怎樣做美味洋蔥
- 家常美食
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1、用料:洋蔥2個;豬肉;青椒;蒜;醬油;雞精;油;鹽。
2、洋蔥剝皮洗淨切絲,青椒切絲,切蒜備用;肉切片,倒入少許醬油、鹽醃製一會兒;
3、起鍋燒油,倒入肉片快炒,一熟就起鍋備用;
4、起鍋燒油,倒入洋蔥翻炒幾遍,加少許水煮至六七成熟時(洋蔥酥軟)放入肉片、青椒、蒜片,酌量再加少許水煮並依口味放鹽;
5、快要收汁前加適量雞精、醬油不斷翻炒至熟,出鍋裝碟即成。
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