香菜怎麼長期儲存方法

1、把新鮮買的香菜，用繩子捆綁成一小捆，然後用報紙包起來用一個塑料袋密封起來，把它放到陰涼通風的地方，這種儲存方法能讓香菜儲存一個星期到10天鮮嫩如初。

2、把買來的新鮮香菜去掉根部的老葉和黃葉，這樣做的目的是防止老葉黃葉壞掉後腐蝕沒有壞掉的葉子然後把它攤開，晾一到兩天，晾乾水分。然後把它編成小辮子的樣子然後把它掛在陰涼的地方風乾，在食用的時候，只要用溫開水浸泡一下就可以了香菜色綠不變色，香味也留存。這個方法，儲存一年都不壞。

3、把香菜的根部切掉一部分，留一小部分，讓它能夠繼續吸收水分就可以瞭然後準備一個瓶子，在裡面加一些清水，水不要多，能夠沒過香菜的根部就可以了把處理好的香菜根部朝下放進去。

4、把香菜根部的老葉子和黃葉摘一下摘乾淨後，把香菜的根切掉不要。然後把香菜放到盆子裡，清洗乾淨，清洗乾淨後，換一盆水，加入少許小蘇打去汙，用小蘇打水把香菜再次清洗乾淨，10分鐘後，換一盆水，加入適量的食鹽，再次浸泡10分鐘。10分鐘後，把香菜瀝乾水分，這個時候香菜已經很乾淨了，我們把香菜切成小段，準備一個保鮮盒，把香菜裝進去，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，一個月都不會壞。

5、還是剛才那個步驟，把香菜根部得老葉和香菜得黃葉去掉不要，準備一個盆子，在裡面倒入一些清水，把香菜得根部清洗一下，香菜得葉子不要進入到水裡。

6、清洗乾淨後，換一個大盆子，在裡面加入適量得食鹽，少許小蘇打，攪化後把香菜放入。

7、清洗好後，浸泡10分鐘。10分鐘後，再把香菜清洗一下，清洗乾淨後，用流水衝一下。放在比較通風得地方，把表面得水分晾乾。香菜表面沒有任何水分後，用保鮮膜把香菜包起來，注意，要包得緊實一點，防止空氣進入。封口處要注意密封，用夾子把保鮮膜兩頭夾起來或者用皮筋捆起來，把它們放入冰箱，放一年都不會壞。

8、自己栽種，陽臺準備一個花盆，挖一些土，買一些香菜種子，把種子撒在盆子裡，過幾天澆點水，香菜慢慢就發芽，長大，直到可以吃，這個方法儲存香菜最好，隨時吃隨時都是新鮮的，這樣可以保持好幾個月，不過香菜會老的，香菜老了就不能吃了。