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關於涼拌麵的生活百科

夏天怎樣自己做涼拌麵 拌麵的做法

  • 夏天怎樣自己做涼拌麵 拌麵的做法

  • 1、準備一個小碗，碗中放入蒜末、芝麻醬。2、接著在碗中放入辣椒油，或者老乾媽辣椒醬也行，生抽、少許老陳醋、鹽、雞精進行調味3、然後將醬汁攪拌均勻備用。4、鍋中加水煮沸，放入麵條，麵條可以在超市購買。5、麵條煮熟後撈出，放入調好的醬汁的碗中。6、攪拌均勻，懶人拌麵就做好了...
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簡單涼拌麵怎麼做

  • 簡單涼拌麵怎麼做

  • 1、食材：麵條，五花肉400克，香菇6個，蔥薑蒜，黃豆醬2勺，甜麵醬1勺，老抽2勺，生抽2勺，蠔油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少許。2、五花肉香菇切丁，鍋入油，放入蔥薑蒜爆香，倒入肉丁煽炒一會兒，倒入香菇丁煽炒至變軟。3、加入黃豆醬，甜麵醬，老抽，生抽，蠔油，五香粉，白糖，炒到肉丁變紅亮，加入一碗清水，煮5...
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涼拌麵做法介紹 家裡沒有菜怎麼做麵條

  • 涼拌麵做法介紹 家裡沒有菜怎麼做麵條

  • 1、準備材料：鮮麵條250克，蒜末20克，蔥花5克，芝麻醬15克，白糖10克，生抽8毫升，米醋5毫升，香油3毫升，辣椒油3毫升。2、把麵條放入沸水鍋中煮熟，撈出，過涼水，瀝乾，裝盤。3、麵條上放入薑末、蒜末，倒入香油、生抽、米醋、辣椒油，加入芝麻醬、白糖，稍加一點點涼開水（這樣拌出的面不會太乾），攪拌均...
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涼拌麵藕的做法

  • 涼拌麵藕的做法

  • 1、材料：面藕50克、青椒1個、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1個、蔥1根。2、先將面藕加冷開水泡半小時。3、青椒切絲蒜蔥辣椒切沫。4、面藕泡軟。5、擠幹水份。6、加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可。...
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雞汁涼拌麵做法

  • 雞汁涼拌麵做法

  • 1、麵條1把，色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開加入麵條。3、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。4、麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼。5、濾乾麵條水分後加入適量色拉油攪拌，防止其粘連...
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涼爽涼拌麵的製作方法

  • 涼爽涼拌麵的製作方法

  • 1、主料：麵條100克、蒜3瓣、蔥2根、白糖1茶匙、香醋1茶匙、生抽2茶匙、黃瓜半根、花生適量、芝麻醬1茶匙、雞精1小勺、香菜2根、辣椒油2茶匙、食用油適量（花椒油也可）、鹽半小勺。2、開水燒開，放入麵條，煮開，撈出。3、過涼開水，洗去表面的粘液。4、再加入適量的食用油（花椒油也可...
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怎樣做雞汁涼拌麵

  • 怎樣做雞汁涼拌麵

  • 1、麵條1把，色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開加入麵條。3、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。4、麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼。5、濾乾麵條水分後加入適量色拉油攪拌，防止其粘連...
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涼拌麵藕怎麼做

  • 涼拌麵藕怎麼做

  • 1、面藕50克，青椒1個，生抽2勺，花椒油1勺，醋1勺，蒜1個，蔥1根。面藕加冷開水泡半小時，青椒切絲蒜蔥辣椒切沫，面藕泡軟擠幹水，加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可。2、香菜2根，生抽3勺，香醋1勺，黃瓜半根，面藕適量，芝麻醬適量，大蒜2瓣，辣椒麵2勺，熱油適量。把面藕加溫水泡開，擠乾淨水分倒...
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簡單涼拌麵怎麼做 簡單涼拌麵的做法

  • 簡單涼拌麵怎麼做 簡單涼拌麵的做法

  • 1、食材：麵條，五花肉400克，香菇6個，蔥薑蒜，黃豆醬2勺，甜麵醬1勺，老抽2勺，生抽2勺，蠔油1勺，五香粉1勺，白糖半勺，水定粉少許。2、五花肉香菇切丁，鍋入油，放入蔥薑蒜爆香，倒入肉丁煽炒一會兒，倒入香菇丁煽炒至變軟。3、加入黃豆醬，甜麵醬，老抽，生抽，蠔油，五香粉，白糖，炒到肉丁變紅亮，加入一碗清水，煮5...
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家常涼拌麵製作方法分享

  • 家常涼拌麵製作方法分享

  • 1、主料：麵條200克。2、輔料：白糖1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油適量、生抽200克、蔥1顆、八角2個、薑片2片。3、做法：（1）涼麵的調料：醬油、椒鹽、花生碎、辣椒油、香油、姜蒜油。（2）先來熬製醬油，有這個加了料熬出來的醬油，調面才好吃，生抽200克，姜兩片，蔥一顆，八角...
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最簡單的拌麵怎麼做 簡單涼拌麵的做法

  • 最簡單的拌麵怎麼做 簡單涼拌麵的做法

  • 1、將鍋中倒入水，大約半鍋水燒開，然後將乾麵條放入開水中煮麵條。2、大火煮5分鐘，然後關火蓋上鍋蓋，燜幾分鐘。3、撈出麵條放入水龍頭底下衝涼，然後放入鏤空的容器中控去水分。4、準備調味料，將蒜蓉放入碗中，加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。5、將控去水分的...
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怎樣做雞汁涼拌麵 雞汁涼拌麵做法

  • 怎樣做雞汁涼拌麵 雞汁涼拌麵做法

  • 1、麵條1把，色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開加入麵條。3、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。4、麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼。5、濾乾麵條水分後加入適量色拉油攪拌，防止其粘連...
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涼拌麵辣椒油配方

  • 涼拌麵辣椒油配方

  • 調料：鮮辣椒，鮮花椒，菜子油。方法：1、鮮辣椒去蒂，用鐵籤串起來，放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油，抽出鐵籤，放入缽內，加鮮花椒搗成蓉；2、淨鍋上火，下菜子油煉熟，倒入辣椒蓉裡即成。注意事項：1、因鮮辣椒水分含量較大，所以油溫應稍高一點；2、這種辣椒油吃時加醬油、味精、大蔥、魚香...
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涼拌麵有什麼方法不坨

  • 涼拌麵有什麼方法不坨

  • 麵條做法簡單而且用時短，麵條含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能促進消化吸收還能緩解貧血，在增強免疫力方面也有重要功效，但是呢，在點外賣的時候送到了就坨在一起了，那麼該怎麼辦呢？1、可以打電話給商家重新換一份，然後跟商家說明一下多放點湯汁，在煮麵弄好放湯汁的時候用筷子跟湯...
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酸辣涼拌麵

  • 酸辣涼拌麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料義大利麵：適量;黃瓜:1根;陳醋：適量;食鹽：少許;油潑辣子：適量;酸辣涼拌麵的做法黃瓜切成絲備用義大利麵煮熟撈出將黃瓜絲放入煮好的義大利麵中，加入山西老陳醋、少許鹽和辣子油即可...
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怎樣做涼拌麵藕

  • 怎樣做涼拌麵藕

  • 1、材料：面藕50克、青椒1個、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1個、蔥1根。2、先將面藕加冷開水泡半小時。3、青椒切絲蒜蔥辣椒切沫。4、面藕泡軟。5、擠幹水份。6、加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可。...
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翡翠涼拌麵的做法 翡翠涼拌麵怎麼做

  • 翡翠涼拌麵的做法 翡翠涼拌麵怎麼做

  • 1、食材：麵條，胡蘿蔔，小南瓜，豆乾，瘦肉，蒜，鹽，地瓜粉，生抽，雞精。2、胡蘿蔔小南瓜豆乾洗淨切丁備用。3、蒜頭切片備用。4、瘦肉切丁，加入鹽、地瓜粉、生抽醃製十分鐘左右。5、熱油，倒入醃製好的肉和蒜片翻炒，炒至八成熟把肉抄起備用。6、熱油，胡蘿蔔丁、南瓜丁、豆乾丁下鍋翻炒至八成熟...
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涼拌麵的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎 這麼做涼麵全家都愛吃

  • 涼拌麵的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎 這麼做涼麵全家都愛吃

  • 1、涼拌麵的胡蘿蔔和黃瓜不需要煮熟。2、做涼拌麵時首先把黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮，用刀具擦絲。3、再把大蒜、生薑搗成泥，加水稀釋。4、鍋中放水，放入掛麵煮熟，過一遍冷水。5、倒入大蒜生薑水和芝麻，加入醬油和陳醋。6、把胡蘿蔔和黃瓜一起拌入面裡就可以吃了。...
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最簡單的涼拌麵怎麼做 最簡單的涼拌麵做法

  • 最簡單的涼拌麵怎麼做 最簡單的涼拌麵做法

  • 1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。3、用開水將麵條煮熟，撈出後放在面板...
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怎麼做雞汁涼拌麵好吃 雞汁涼拌麵怎麼做好吃

  • 怎麼做雞汁涼拌麵好吃 雞汁涼拌麵怎麼做好吃

  • 1、主料麵條1把，調料色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開。3、加入麵條。4、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。5、麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼。6、濾乾麵條水分後加入適量色拉油...
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最簡單的涼拌麵做法

  • 最簡單的涼拌麵做法

  • 1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。2、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。3、用開水將麵條煮熟，撈出後放在面板...
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涼拌麵簡易做法 省時簡單涼拌麵步驟

  • 涼拌麵簡易做法 省時簡單涼拌麵步驟

  • 1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。2、調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。3、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。4、用開水將麵條煮熟，撈出後放在...
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雞汁涼拌麵怎麼做好吃

  • 雞汁涼拌麵怎麼做好吃

  • 1、主料麵條1把，調料色拉油適量，生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，涼拌汁適量，辣椒油1勺，白糖半勺，高湯適量，白芝麻適量，細香蔥適量。2、鍋中把水燒開。3、加入麵條。4、煮開後中間點兩次冷水，每次半碗。5、麵條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裡再次過涼。6、濾乾麵條水分後加入適量色拉油...
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怎麼做康師傅涼拌麵這樣做也能很美味

  • 怎麼做康師傅涼拌麵這樣做也能很美味

  • 1、先把雞蛋和西紅柿分別炒熟後備用，黃瓜切絲備用，大蒜搗碎成蒜泥然後加適量醋拌勻備用，麻醬加適量清水拌勻備用。2、在準備材料的過程中鍋中可以燒上水，水燒開後把康師傅方便麵放入鍋中，待滾起時把面撈出，不要煮的時間過長，因為康師傅方便麵本來就是熟的。3、把煮好的方便麵撈...
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省時簡單涼拌麵步驟

  • 省時簡單涼拌麵步驟

  • 1、主料：細薄面條250克，掐菜(綠豆芽去根)100克。2、調料：香油10克，淨蔥10克，淨姜、蒜瓣各5克，醬油75克，醋20克，辣椒油25克，麻醬25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。3、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麵杖壓成粗麵。把所有調料對成汁。4、用開水將麵條煮熟，撈出後放在...
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