![用蛋黃餵魚的方法]( "用蛋黃餵魚的方法")
- 1、最好的辦法就是找兩個魚缸，這樣一個魚缸用來餵食，將蛋黃捻到裡面，等到吃完後，再將魚兒撈出放回另一個缸中。2、需要注意的是，兩個魚缸用的水一定要用同一個盆晾晒，水溫也要一致，以免影響魚兒的健康。3、對於剛剛孵化出來的小魚而言，是不需要給它餵食的，因為它還沒有吸收完卵黃...
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![夢見蛋黃是什麼意思 夢見蛋黃的意思]( "夢見蛋黃是什麼意思 夢見蛋黃的意思")
- 1、年輕人夢見蛋黃，預示著你將會有一段舒適的好時光，之前的起伏波動將順利趨於平靜，因此現在你只要做到從容不迫，靜靜安排好自己以後的計劃就好了。2、單身的人夢見蛋黃，預示著最近愛情方面較容易獲得異性的青睞，一見鍾情的機率增加，但是有追求柏拉圖式戀情的傾向。3、中老年人...
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![為什麼銀戒指放到無蛋黃的雞蛋裡會變色]( "為什麼銀戒指放到無蛋黃的雞蛋裡會變色")
- 1、雞蛋中脂肪的主要成分是磷脂和膽固醇,還有一些礦物成分，銀的化學性質不穩定，當銀和這些東西接觸後表面就會產生氧化反應，銀和雞蛋中的H2S化合成黑色Ag2同時也叫做蛋白質的變性反應。2、氧化銀是黑灰色的，雞蛋含有硫元素，銀遇到硫就會生成黑色的硫化銀，當蛋白質遇到重金屬離...
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![鹹鴨蛋蛋黃上密集白點是什麼]( "鹹鴨蛋蛋黃上密集白點是什麼")
- 鹹鴨蛋蛋黃裡面出現白色顆粒有可能是由於醃製過程中的鹽放太多或者醃製時間過長產生的亞硝酸鹽結晶。亞硝酸鹽是自然界的一種化學成分，根據食品質量檢測的規定，食品加工售賣中的亞硝酸鹽不能超過30mg~70mg，而人體一次攝入亞硝酸鹽的極限是200mg，超過這個量人就會出現明顯中毒...
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![一個蛋黃酥多高的熱量 一個蛋黃酥熱量]( "一個蛋黃酥多高的熱量 一個蛋黃酥熱量")
- 1、每100克的蛋黃酥所含有的熱量為386大卡，一個小蛋黃酥大約為35克，因此它所含有的熱量就為135大卡，需要我們跳健美操40.3分鐘才能將這些熱量消耗掉。另外，每100克的蛋黃酥所含有的脂肪大約是3.9克。2、蛋黃酥的熱量是比較高的，我們吃一個蛋黃酥所攝入的熱量就為135大卡了，這個...
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![怎麼分離蛋清和蛋黃]( "怎麼分離蛋清和蛋黃")
- 今天來教大家一個簡單的方法把蛋黃和蛋清完好的分開。首先我們準備一個乾淨的空塑料瓶。將塑料瓶口對著蛋黃用力按壓瓶身再鬆手，就可以把蛋黃吸進去。最後，把吸進塑料瓶的蛋黃擠到另外的碗裡就可以完好無損的分開蛋黃和蛋白了。...
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![最簡單的蛋黃分離辦法 蛋黃分離最簡單的辦法]( "最簡單的蛋黃分離辦法 蛋黃分離最簡單的辦法")
- 1、將小漏斗放置在一個容器上，然後將雞蛋磕破倒在漏斗中。2、來回移動蛋黃遠離漏斗的頸部，讓蛋清濾進容器。3、將蛋黃倒入另一個小碗中。4、漏斗必須足夠小，使蛋黃不能滑如容器中，這種方法是很衛生，因為蛋液很少接觸外面的外殼。...
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![蛋黃酥可以放冰箱儲存嗎]( "蛋黃酥可以放冰箱儲存嗎")
- 1、蛋黃酥可以放入冰箱冷藏或者冷凍，也可以常溫儲存的。2、若放入冰箱儲存，蛋黃酥遇到冷空氣會變潮、變軟，導致口感極差。建議蛋黃酥常溫儲存，先把它放入保鮮袋或者保鮮盒中，密封后放到陰涼乾燥處存放即可，常溫存放可以保證它的口感酥脆。...
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![為什麼雙皮奶不要蛋黃]( "為什麼雙皮奶不要蛋黃")
- 1、顏色問題，雙皮奶是奶白色，加入蛋黃之後則不是牛奶的顏色。2、蛋黃不易攪勻，則雙皮奶裡面顏色也會不均勻。3、蛋黃裡面膽固醇較高。雙皮奶是一種粵式甜品，清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍佈於廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，...
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![蛋黃酒的功效和作用]( "蛋黃酒的功效和作用")
- 1、促進智力發育：蛋黃酒是以雞蛋的新鮮蛋黃和白酒以及蜂蜜等多種食材為主要原料經過調製和加熱得到的一種飲品，它含有大量的卵磷脂，還含有一些卵黃素和甘油，三脂人們飲用這種蛋黃酒以後能儘快把這些營養成分吸收和利用，可以促進身體內膽鹼釋放，而膽鹼又是促進人類智力發育的重...
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![蛋清和蛋黃哪個蛋白質多]( "蛋清和蛋黃哪個蛋白質多")
- 蛋清和蛋黃相比較，蛋清蛋白質多，蛋黃和蛋清都是有營養的，而且最好是一起食用。蛋清中大約含有40種蛋白質，如卵清蛋白、卵伴清蛋白、卵粘蛋白、卵膠粘蛋白、卵球蛋白等。蛋黃中的蛋白質主要是卵黃磷蛋白和卵黃球蛋白兩種。這些蛋白質的營養價值相仿。蛋清中的碳水化合物主要是...
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![帶你瞭解一下 蛋清有營養還是蛋黃有營養]( "帶你瞭解一下 蛋清有營養還是蛋黃有營養")
- 1、蛋黃與蛋清在營養成分方面有著相當大的差別，蛋黃的營養價值更高。2、蛋清蛋黃的營養差別：脂類。蛋清和蛋黃的最大差別表現在脂類方面。蛋黃脂類的含量是蛋清的280倍。實際上，整個雞蛋中98％的脂類都集中在蛋黃裡，蛋清中的脂類是極少的。在蛋黃的脂類中，甘油三酯佔62％、磷脂33％，...
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![沙拉醬用生蛋黃衛生嗎]( "沙拉醬用生蛋黃衛生嗎")
- 沙拉醬用生蛋黃不太衛生，因為生雞蛋裡有不少對人體有害的病菌。如果非要用蛋黃，最好是用母雞剛生的蛋，這樣雞蛋的細菌會相對少一些，對人體也安全一點。另外，通常使用的沙拉醬都是通過殺菌處理的，不會有很大的健康問題。...
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![怎麼熬蛋黃油 熬蛋黃油的竅門]( "怎麼熬蛋黃油 熬蛋黃油的竅門")
- 1、取20個雞蛋，將雞蛋洗淨，煮熟剝掉蛋殼和蛋白，只留下蛋黃。2、放入平底鍋內，不需要加油，以木質或竹製鍋鏟壓碎。3、以中火幹煎，連續翻炒使蛋黃均勻受熱。4、三十分鐘左右，濃煙達到最大，蛋黃會變成黑色，此時用鍋鏟壓，會流出蛋黃油。...
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![蛋黃果怎麼儲存]( "蛋黃果怎麼儲存")
- 1、將蛋黃果放在冰箱急凍室，用保鮮膜一個個包好結冰起來。食用的時候就提前解凍，這個方法的蛋黃果儲存時間長，但會影響果子的口感。2、避光、通風、乾燥環境下，蛋黃果可以放一個星期，但儘量讓外皮幹皺，雖然不好看，但裡面的果肉和果汁還是新鮮的。...
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![蛋黃果能不能放在冰箱 蛋黃果可以放在冰箱嗎]( "蛋黃果能不能放在冰箱 蛋黃果可以放在冰箱嗎")
- 1、蛋黃果不可以放在冰箱。熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞，還很容易變質。再過幾天，果肉就會腐爛。2、一般說，溫帶水果，如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡，可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存，果皮就會變黑;菠蘿在6℃-1...
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![蛋黃加糖打發為什麼不白]( "蛋黃加糖打發為什麼不白")
- 1、因為蛋黃本身就是黃色的，而白糖中是沒有色素存在的，所以在蛋黃中加了白糖也不會使蛋黃在打發的時候變白。2、蛋黃即雞蛋內部發黃的部分，與蛋白相對。雞蛋中的大多數蛋白質集中在蛋清和蛋膜，而其餘營養物質都集中在蛋黃。3、蛋黃遇熱後會凝固成固體，蛋黃的主要成分是百分之...
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![蛋黃杏鮑菇的做法]( "蛋黃杏鮑菇的做法")
- 杏鮑菇洗淨切片，雞蛋黃放碗中，加麵粉、鹽、清水拌勻，調成蛋糊，將杏鮑菇片浸入蛋糊中，攪拌均勻裹上一層蛋糊，鍋中放油，油溫燒至7成熱，放杏鮑菇炸至斷生撈出，待油溫升高，放入杏鮑菇復炸至2面金黃，裝盤盛出待用。撒上適量黑胡椒粉即可。家常蛋花杏鮑菇怎麼做食材;杏鮑菇2個，雞蛋黃3個，面...
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![蛋黃果什麼時候種最合適 什麼時候種最合適蛋黃果]( "蛋黃果什麼時候種最合適 什麼時候種最合適蛋黃果")
- 1、蛋黃果是冬季的水果，最早從12月份開始成熟上市。適宜種植蛋黃果苗的最佳季節是春季，也就是春季的2至3月份進行種植，適合在南方雨水充沛的地區種植，常見的產地中國廣東、廣西、海南、雲南和福建等地區，一般會在12月份採摘，12月低集中上市，上市價格一般是10~27元一斤。2、蛋黃...
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![蛋黃果的功效和禁忌食用注意事項]( "蛋黃果的功效和禁忌食用注意事項")
- 1、適量食用蛋黃果可以起到潤腸通便、美容養顏、減肥瘦身等作用。但是在食用時核心和外皮最好不要吃。2、潤腸通便：對於患有習慣性便祕的人來說，可以通過食用蛋黃果來調節。蛋黃果中含有豐富的纖維素，進入人體後吸水膨脹，不僅會增加飽腹感，還會刺激腸胃蠕動。3、美容養顏：蛋黃...
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![西蘭花胡蘿蔔蛋黃肉輔食怎麼做好吃]( "西蘭花胡蘿蔔蛋黃肉輔食怎麼做好吃")
- 1、西蘭花切小塊焯水1分鐘，撈出來用研磨碗壓碎，胡蘿蔔切小塊上鍋裡蒸15分鐘，撈出來用研磨碗壓碎。鵪鶉蛋煮熟剝出蛋黃，用研磨碗壓碎，3種食材進行混合。50ml水衝開2勺米粉，調成糊狀，倒到蔬菜泥裡，混合攪拌完成。2、然後小寶寶邊吃邊玩，喂上30分鐘。3、胡蘿蔔等食物，經過焯水之後，用料...
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![煮雞蛋蛋黃表面灰色的是什麼]( "煮雞蛋蛋黃表面灰色的是什麼")
- 硫化亞鐵層。雞蛋煮得時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。因為新鮮雞蛋外表有一層保護膜，使蛋內水分不易揮發，並防止微生物侵入，由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至細菌侵入蛋黃。維生素大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素Ａ和維生...
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![芋泥蛋黃肉鬆小貝的做法]( "芋泥蛋黃肉鬆小貝的做法")
- 1、食材：甜沙拉醬30g、鹹蛋黃1個、芋泥180g、肉鬆200g、海苔碎30g、雞蛋4個、玉米澱粉10g、白糖40g、牛奶50g、食鹽1g、植物油40g、低筋麵粉65g。2、雞蛋分離蛋清和蛋黃，蛋黃、10g白糖、牛奶和植物油混合，攪拌均勻。3、加入低筋麵粉、玉米澱粉和食鹽，攪拌均勻。4、蛋清和30g...
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![蛋黃吃多了有什麼壞處]( "蛋黃吃多了有什麼壞處")
- 1、蛋黃營養價值是非常豐富，但也不要攝入太多的蛋黃，如果一次性吃太多的蛋黃就會使得身體各方面的營養物質都受到破壞，會讓自我身體機能變得紊亂，尤其是身體比較弱的人們就更加應該要多注意這個問題，還有就是雞蛋和糖不要放在一起煮，如果是煮太長的時間就會對身體有危害。2、雞...
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![蛋黃粽子好吃的做法]( "蛋黃粽子好吃的做法")
- 1、食材：粽子葉、糯米2斤、五花肉一斤、鹹蛋黃12個、白酒、老抽生抽、耗油、鹽、糖；2、做法：粽子葉表面壓上盤子(為了讓粽子葉完全浸泡在水裡)，浸泡在水裡一晚，糯米泡水3小時備用；3、五花肉切塊，加1大勺白酒用手抓勻，抓到酒氣消散去腥，加2勺生抽、2勺老抽、1勺白糖、1勺蠔油攪拌均...
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