![杏仁奶酥吐司步驟]( "杏仁奶酥吐司步驟")
- 1、將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麵糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態。3、將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡。5、基礎發酵結束後，將麵糰分割成2份，滾圓後鬆弛15分鐘。6、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司...
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![葡萄乾蛋奶酥怎麼做 做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹]( "葡萄乾蛋奶酥怎麼做 做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹")
- 1、黃油碗里加入白砂糖，隔熱水融化，用打蛋器打蓬鬆，顏色變淺，逐個加入蛋黃打蓬鬆。2、加葡萄乾，篩入麵粉，抓勻，揉成麵糰，揉搓成小圓團，然後用手捏成小方塊；也可以擀麵杖擀成片，再切塊。3、刷上蛋黃液入烤箱，160度，20分鐘即可完成。...
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![如何製作香烤蘋果奶酥]( "如何製作香烤蘋果奶酥")
- 目錄方法1：簡易版蘋果奶酥1、預熱烤箱，準備好烤盤。2、準備蘋果。3、製作頂層奶酥。4、在攪拌好的混合粉末中加入黃油。5、將頂層奶酥鋪到蘋果上。6、烘烤蘋果奶酥。7、上碟。很多國家都有以烤蘋果為主材料的甜品。蘋果脆片、奶油蘋果餅、蘋果鬆餅等甜點都和蘋果奶酥有點相...
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![摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做]( "摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做")
- 1、摩爾莊園中，咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪，烹飪時間為1分鐘，保溫時間為5分鐘，稀有度2星，在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥通過種植小麥種子收穫獲得，雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得。...
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![抹茶奶酥吐司的做法]( "抹茶奶酥吐司的做法")
- 1、高筋麵粉100克，低筋麵粉35克，牛奶55克，白砂糖20克。2、除黃油以外，所有材料和麵到拉出厚膜加黃油，加入黃油後，先低速和麵團混合均勻後，再高速攪打至出手套膜。3、把面團團圓放在烤箱裡28度發酵，放小半碗水增加溼度，發酵至1.5-2倍大，手指戳一個洞不回縮或者輕微回縮都是可以的。4...
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![巧克力奶酥餅怎麼做]( "巧克力奶酥餅怎麼做")
- 1、打發黃油，至顏色變白，體積變大。2、加入磨好的糖粉，先用刮刀拌勻一下，以免直接用電動打蛋器打發。時“粉塵飛揚”，然後用電動打蛋器打發混合物。3、打發好的黃油混合物中加入事先已劃散的蛋清，打發至蛋白完全融入黃油中。4、加入過篩的可可粉，先將可可粉和黃油混合物攪拌均勻...
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![純奶酥的製作方法是什麼]( "純奶酥的製作方法是什麼")
- 1、用料：黃油130克、鹽1.5克、低筋麵粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒，然後冰箱急凍凍硬。3、加入除開牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黃油混合成粉狀沒有顆粒，讓其他食材充分...
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![烤蘋果奶酥的做法]( "烤蘋果奶酥的做法")
- 1、先把蘋果切成丁備用。2、再把葡萄乾放入雞尾酒中侵泡至變軟。3、然後將麵粉加砂糖及奶油搓成小顆粒狀弄成奶酥。4、再將蘋果丁放入琺琅鍋中，加上砂糖，小火慢煮。5、等到蘋果差不多變成半透明的時候，加入葡萄乾及剩餘的酒，煮至收汁。6、將鑄鐵鍋內炒好的蘋果鋪平整，撒上奶酥...
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![純奶酥的製作方法是什麼 純奶酥的製作方法]( "純奶酥的製作方法是什麼 純奶酥的製作方法")
- 1、用料：黃油130克、鹽1.5克、低筋麵粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒，然後冰箱急凍凍硬。3、加入除開牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黃油混合成粉狀沒有顆粒，讓其他食材充分...
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![摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法 摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做]( "摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法 摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做")
- 1、摩爾莊園中，咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪，烹飪時間為1分鐘，保溫時間為5分鐘，稀有度2星，在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥通過種植小麥種子收穫獲得，雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得。...
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![奶酥排包的做法分享]( "奶酥排包的做法分享")
- 1、食材：高筋麵粉310克、清水85克、酵母1.5克、蛋清15克、酵母3克、全蛋液30克、牛奶75克、白糖40克、奶粉15克、鹽3克、黃油55克、奶粉85克、全蛋液38克、糖粉45克。2、製作中種，高筋麵粉150克清水85克酵母1.5克蛋清。3、材料混至無干粉，密封放冰箱冷藏10-12小時，扒開出現蜂...
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![純奶酥的製作方法]( "純奶酥的製作方法")
- 1、用料：黃油130克、鹽1.5克、低筋麵粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒，然後冰箱急凍凍硬。3、加入除開牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黃油混合成粉狀沒有顆粒，讓其他食材充分...
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![肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做方法]( "肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做方法")
- 1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，準備好肉鬆和蛋黃。3、壽司簾上鋪一層保鮮膜。4、鋪上一片紫菜，在紫菜上鋪一層拌好的米飯。5、米飯向下，海苔向上翻過來。6、放上黃瓜、胡蘿蔔、香腸、鹹蛋黃、蟹足棒和肉鬆。7、利用壽司簾，一邊卷...
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![蔓越莓奶酥的做法]( "蔓越莓奶酥的做法")
- 1、黃油室溫軟化，加入細砂糖和奶粉打發。2、蛋黃打散，分三次加入黃油（留一點蛋黃最後用）。3、低筋麵粉篩入打發的黃油裡。4、用刮刀拌勻面粉和黃油。5、將蔓越莓幹切碎，放入黃油裡攪拌均勻。6、將拌好的粉揉成麵糰，並擀成1cm厚片。7、切成長方形條，表面刷蛋黃。8、烤箱180度預熱...
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![做奶酥麵包的步驟介紹]( "做奶酥麵包的步驟介紹")
- 1、高筋麵粉150克到乾酵母2克止，奶酥餡的材料：奶粉50克、無鹽黃油30克、糖粉15克、鹽1/8小勺、玉米澱粉1/2小勺、全蛋液10克。2、把麵包材料除黃油外把其他材料混合，麵粉裡一邊倒入液體一邊用筷子攪拌，然後用手揉成一個麵糰，有時間的可以先把麵糰冷藏2小時後再揉，方便操作不那...
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![奶酥巧克力夾心土司做法]( "奶酥巧克力夾心土司做法")
- 1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黃油，10克牛奶，2個蛋黃，50克椰蓉，20克白糖，1小匙鹽。2、土司切片，切得略厚一點。3、將每片土司抹上椰蓉蛋黃醬，只抹一面。4、入預熱好的烤箱只開上火烤至表面發硬。5、再抹上一層乳酪，再入烤箱烤酥後取出。6、抹上一層巧克力，兩片扣到一起。7、省事...
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![奶酥毛毛蟲怎樣做]( "奶酥毛毛蟲怎樣做")
- 1、主料：高粉200g，全麥粉50g，雞蛋1枚糖20g，鹽1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。3、加入葡萄籽油，揉至拓展階段。4、一次發酵，室溫1小時。5、均分12份，取一小團，擀平，塗抹果醬，邊際處留白。6、奶酥與面從一側捲起。7、留有2.5cm處，切邊，約1cm寬。8、刷蛋...
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![紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享]( "紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享")
- 1、用料：湯種；、高筋粉25g、水100ml、紅豆奶酥餡；、蜜紅豆30g、黃油20g、淡奶油20g、蛋液半個、低筋粉20g、主麵糰；、香雪麵包粉200g、糖25g、雞蛋1個、發酵粉4g、鹽1g、黃油20g、牛奶20ml、墨西哥酥皮；、糖粉30g、低筋粉30g、鹽1g、全蛋液半個。2、做法：（1）準備用料。（2）湯種做法：...
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![香草蛋奶酥怎麼做 香草蛋奶酥如何做]( "香草蛋奶酥怎麼做 香草蛋奶酥如何做")
- 1、牛奶倒入鍋中，用小刀刮下香草籽和香草莢一起丟到鍋里加熱至煮沸，再放置到略冷卻。2、蛋黃加20g糖混合打發至顏色發白，質地變厚。最後成品的甜度在這一步做控制。向混合物中加入過篩的高筋粉和玉米澱粉，攪拌均勻。3、將之前冷卻的牛奶過濾，攪拌均勻，再倒回鍋裡。用小火，一邊加...
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![紅薯奶酥家常做法分享]( "紅薯奶酥家常做法分享")
- 1、主料：紅薯150g、蛋黃1個、細砂糖5g、黃油10g、蛋黃液適量。2、輔料：黑芝麻適量。3、做法步驟：1紅薯切塊放在烤箱裡烤熟。（2）稍微冷卻之後放入保鮮袋中，用擀麵杖擀成泥狀。（3）把紅薯泥、細砂糖、黃油放入小鍋中。（4）開小火加熱，將細砂糖和黃油融化，把紅薯泥炒幹。（5）關火後稍微冷卻，加...
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![奶酥排包的做法分享 製作奶酥排包的方法]( "奶酥排包的做法分享 製作奶酥排包的方法")
- 1、食材：高筋麵粉310克、清水85克、酵母1.5克、蛋清15克、酵母3克、全蛋液30克、牛奶75克、白糖40克、奶粉15克、鹽3克、黃油55克、奶粉85克、全蛋液38克、糖粉45克。2、製作中種，高筋麵粉150克清水85克酵母1.5克蛋清。3、材料混至無干粉，密封放冰箱冷藏10-12小時，扒開出現蜂...
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![如何做杏仁奶酥吐司 杏仁奶酥吐司步驟]( "如何做杏仁奶酥吐司 杏仁奶酥吐司步驟")
- 1、將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麵糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態。3、將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡。5、基礎發酵結束後，將麵糰分割成2份，滾圓後鬆弛15分鐘。6、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司...
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![葡萄奶酥做法 葡萄奶酥步驟]( "葡萄奶酥做法 葡萄奶酥步驟")
- 1、黃油切小塊，隔溫水軟化至手指可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。3、蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻。4、篩入低筋麵粉。5、用手把麵粉和黃油混合均勻。6、倒入葡萄乾並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰...
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![做奶酥小甜餅的方法 奶酥小甜餅做法竅門]( "做奶酥小甜餅的方法 奶酥小甜餅做法竅門")
- 1、用料：低筋麵粉、奶酥麵粉、雞蛋、黃油。2、將所有原料和在一起，揉成麵糰。3、將麵糰包上保鮮膜，放入冰箱冷藏格，靜置30分鐘。4、取出麵糰擀成大約5毫米厚的麵餅，然後用餅乾模具卡出想要的形狀。5、烤箱預熱200度，然後放入餅乾，烤制15-20分鐘即可。...
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![葡萄奶酥的做法]( "葡萄奶酥的做法")
- 1、準備好低筋麵粉180g、蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g。黃油切小塊，隔溫水軟化至筷子可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻（每次都要等蛋黃和黃油完...
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