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關於奶酥的生活百科

葡萄奶酥的做法
1、準備好低筋麵粉180g、蛋黃3個、葡萄乾60g、奶粉12g、黃油80g、細砂糖50g。黃油切小塊，隔溫水軟化至筷子可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻（每次都要等蛋黃和黃油完...
2022-10-2726544

蛋奶酥的做法
用料雞蛋黃3個低筋麵粉145g木糖醇25g黃油70g葡萄乾30g奶粉10g黑芝麻適量蛋黃（刷表面）1個葡萄蛋奶酥的做法黃油室溫稍微軟化，然後打發至羽毛狀。加入木糖醇、奶粉，繼續打發黃油至木糖醇融化。然後，將蛋黃逐個加入到黃油中這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫...
2019-11-0528784

營養麥片奶酥做法
1、低粉240克、植物油90克、綿白糖60克、泡打粉1小勺、蛋液、奶粉3大勺。2、將植物油倒入大盆中，合入綿白糖用電動打蛋器打發。3、隨後，加入蛋液打勻。4、接著，篩入低粉，合入泡打粉、奶粉、營養麥片和成麵糰。5、然後，取一點麵糰揉成圓球壓扁放入鋪有油紙的烤盤中。6、最後，進...
2023-09-2218950

如何製作香烤蘋果奶酥
目錄方法1：簡易版蘋果奶酥1、預熱烤箱，準備好烤盤。2、準備蘋果。3、製作頂層奶酥。4、在攪拌好的混合粉末中加入黃油。5、將頂層奶酥鋪到蘋果上。6、烘烤蘋果奶酥。7、上碟。很多國家都有以烤蘋果為主材料的甜品。蘋果脆片、奶油蘋果餅、蘋果鬆餅等甜點都和蘋果奶酥有點相...
2023-04-1921666

紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享紅豆奶酥墨西哥麵包

紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享紅豆奶酥墨西哥麵包
1、用料：湯種；、高筋粉25g、水100ml、紅豆奶酥餡；、蜜紅豆30g、黃油20g、淡奶油20g、蛋液半個、低筋粉20g、主麵糰；、香雪麵包粉200g、糖25g、雞蛋1個、發酵粉4g、鹽1g、黃油20g、牛奶20ml、墨西哥酥皮；、糖粉30g、低筋粉30g、鹽1g、全蛋液半個。2、做法：（1）準備用料。（2）湯種做法：...
2023-12-2619624

葡萄奶酥
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麵粉：195克;葡萄乾：60克;玉米澱粉:15克;雞蛋黃:3.5個;奶粉：12克;黃油：80克;細砂糖：50克;葡萄奶酥的做法黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉用打蛋器打發，直到體積膨鬆，顏色略變淺；等蛋黃和黃油完全混合均勻分次...
2019-11-2830095

肉鬆鹹蛋黃奶酥卷怎麼做方法
1、米飯中放入蘋果醋、雞精和黑芝麻拌勻備用。2、香腸、黃瓜、胡蘿蔔切成條，準備好肉鬆和蛋黃。3、壽司簾上鋪一層保鮮膜。4、鋪上一片紫菜，在紫菜上鋪一層拌好的米飯。5、米飯向下，海苔向上翻過來。6、放上黃瓜、胡蘿蔔、香腸、鹹蛋黃、蟹足棒和肉鬆。7、利用壽司簾，一邊卷...
2024-01-0724034

蔓越莓奶酥這樣做簡單又好吃蔓越莓奶酥的做法

蔓越莓奶酥這樣做簡單又好吃蔓越莓奶酥的做法
1、黃油室溫軟化，加入細砂糖和奶粉打發。2、蛋黃打散，分三次加入黃油（留一點蛋黃最後用）。3、低筋麵粉篩入打發的黃油裡。4、用刮刀拌勻面粉和黃油。5、將蔓越莓幹切碎，放入黃油裡攪拌均勻。6、將拌好的粉揉成麵糰，並擀成1cm厚片。7、切成長方形條，表面刷蛋黃。8、烤箱180度預熱...
2023-07-2921059

純奶酥的製作方法
1、用料：黃油130克、鹽1.5克、低筋麵粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒，然後冰箱急凍凍硬。3、加入除開牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黃油混合成粉狀沒有顆粒，讓其他食材充分...
2023-07-0131140

葡萄乾奶酥的做法
1、食材：葡萄乾30g、蛋黃3個、糖粉30g、低筋麵粉200g、黃油100g、奶粉10g。2、黃油室溫軟化.打發至微發白蓬鬆狀態即可。3、加入奶粉和糖粉.用打蛋器充分打。4、將三個蛋黃取10克放置一邊備用，其餘蛋黃分三次加入.每一次都要充分攪拌均勻再加下一次。5、篩入低筋麵粉，用攪拌...
2023-07-135491

純奶酥的製作方法是什麼純奶酥的製作方法

純奶酥的製作方法是什麼純奶酥的製作方法
1、用料：黃油130克、鹽1.5克、低筋麵粉200克、糖粉55克、米粉(沒有的話可以用30克低粉+20克玉米澱粉代替)50克、常溫牛奶30克。2、無鹽發酵黃油稍微軟化就切成1*1cm的黃油粒，然後冰箱急凍凍硬。3、加入除開牛奶的所有材料，30秒/速度7，把黃油混合成粉狀沒有顆粒，讓其他食材充分...
2023-07-0120357

奶酥巧克力夾心土司做法
1、4片切片土司，50克黑巧克力，10克黃油，10克牛奶，2個蛋黃，50克椰蓉，20克白糖，1小匙鹽。2、土司切片，切得略厚一點。3、將每片土司抹上椰蓉蛋黃醬，只抹一面。4、入預熱好的烤箱只開上火烤至表面發硬。5、再抹上一層乳酪，再入烤箱烤酥後取出。6、抹上一層巧克力，兩片扣到一起。7、省事...
2023-09-2228453

菩提奶酥的做法介紹菩提奶酥的做法竅門

菩提奶酥的做法介紹菩提奶酥的做法竅門
1、主料：低筋麵粉190克、蛋黃3個、奶粉18克、黃油80克。2、輔料：細砂糖70克、葡萄乾80克、蛋黃1個。3、首先將葡萄乾用溫水泡軟，放置一旁待用。4、黃油軟化後，加入細砂糖，使用電動打蛋器打發。5、接著加入蛋黃，攪拌均勻。6、每次將蛋黃攪拌均勻後，再加入下一個蛋黃。7、低粉和奶...
2023-07-1131081

如何做杏仁奶酥吐司杏仁奶酥吐司步驟

如何做杏仁奶酥吐司杏仁奶酥吐司步驟
1、將麵糰原料中除黃油以外所有的原料放入盆中，揉至麵糰出筋。2、加入黃油，連摔帶揉至完全狀態。3、將麵糰放入盆中，蓋保鮮膜，放溫暖處進行基礎發酵。4、製作奶酥餡。5、基礎發酵結束後，將麵糰分割成2份，滾圓後鬆弛15分鐘。6、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，再將四角拉出成長度與吐司...
2023-07-3120467

葡萄乾蛋奶酥怎麼做做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹

葡萄乾蛋奶酥怎麼做做葡萄乾蛋奶酥的步驟介紹
1、黃油碗里加入白砂糖，隔熱水融化，用打蛋器打蓬鬆，顏色變淺，逐個加入蛋黃打蓬鬆。2、加葡萄乾，篩入麵粉，抓勻，揉成麵糰，揉搓成小圓團，然後用手捏成小方塊；也可以擀麵杖擀成片，再切塊。3、刷上蛋黃液入烤箱，160度，20分鐘即可完成。...
2023-11-2329305

製作奶酥的方法是什麼
1、黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用勺子使勁攪，直到體積膨鬆，顏色略變淺。2、依次加入三個蛋黃，並用勺子攪均勻;每次都要等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一個蛋黃。3、低筋麵粉過篩以後倒入打發好的黃油中。4、用切拌的方法把麵粉和黃油混合均勻。5、倒入提前去核、切好的...
2023-07-0925858

葡萄奶酥做法葡萄奶酥步驟
1、黃油切小塊，隔溫水軟化至手指可以戳動，先用電動打蛋器攪拌一下，再加入細砂糖和奶粉。2、用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺。3、蛋黃打散後分次加入，並用打蛋器攪打均勻。4、篩入低筋麵粉。5、用手把麵粉和黃油混合均勻。6、倒入葡萄乾並攪拌均勻，揉成一個均勻的麵糰...
2023-07-1131912

摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做

摩爾莊園做咕嚕果奶酥的方法摩爾莊園咕嚕果奶酥怎麼做
1、摩爾莊園中，咕嚕果奶酥需要消耗3個小麥和3個雞蛋在餐廳進行烹飪，烹飪時間為1分鐘，保溫時間為5分鐘，稀有度2星，在SMC廚師等級達到32級時解鎖該菜譜。2、小麥通過種植小麥種子收穫獲得，雞蛋在養雞後家禽小屋中的籃子內獲得。...
2023-11-108577

奶酥麵包的做法
1、用料：高粉（中種）350、糖（中種）25、牛奶（中種）75、水（中種）14、酵母（中種）5、高粉（主麵糰）150、糖（主麵糰）60、鹽（主麵糰）5、雞蛋（主麵糰）50、水（主麵糰）70、黃油（主麵糰）50、黃油(餡料)90、糖粉(餡料)70、雞蛋(餡料)80、奶粉(餡料)100、黃油（酥皮）40、糖粉（酥皮）50、低粉（酥皮）50、雞蛋（酥皮）40。2、...
2023-12-0519318

做烤蘋果奶酥的步驟烤蘋果奶酥的做法

做烤蘋果奶酥的步驟烤蘋果奶酥的做法
1、先把蘋果切成丁備用。2、再把葡萄乾放入雞尾酒中侵泡至變軟。3、然後將麵粉加砂糖及奶油搓成小顆粒狀弄成奶酥。4、再將蘋果丁放入琺琅鍋中，加上砂糖，小火慢煮。5、等到蘋果差不多變成半透明的時候，加入葡萄乾及剩餘的酒，煮至收汁。6、將鑄鐵鍋內炒好的蘋果鋪平整，撒上奶酥...
2023-12-1331064

奶酥排包的做法分享製作奶酥排包的方法

奶酥排包的做法分享製作奶酥排包的方法
1、食材：高筋麵粉310克、清水85克、酵母1.5克、蛋清15克、酵母3克、全蛋液30克、牛奶75克、白糖40克、奶粉15克、鹽3克、黃油55克、奶粉85克、全蛋液38克、糖粉45克。2、製作中種，高筋麵粉150克清水85克酵母1.5克蛋清。3、材料混至無干粉，密封放冰箱冷藏10-12小時，扒開出現蜂...
2023-07-1220095

奶酥小甜餅做法竅門
1、用料：低筋麵粉、奶酥麵粉、雞蛋、黃油。2、將所有原料和在一起，揉成麵糰。3、將麵糰包上保鮮膜，放入冰箱冷藏格，靜置30分鐘。4、取出麵糰擀成大約5毫米厚的麵餅，然後用餅乾模具卡出想要的形狀。5、烤箱預熱200度，然後放入餅乾，烤制15-20分鐘即可。...
2023-06-2714448

奶酥毛毛蟲怎樣做
1、主料：高粉200g，全麥粉50g，雞蛋1枚糖20g，鹽1g，酵母5g，水125g，葡萄籽油20g。2、除了葡萄籽油之外的主料，充分揉。3、加入葡萄籽油，揉至拓展階段。4、一次發酵，室溫1小時。5、均分12份，取一小團，擀平，塗抹果醬，邊際處留白。6、奶酥與面從一側捲起。7、留有2.5cm處，切邊，約1cm寬。8、刷蛋...
2023-12-1411773

紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享

紅豆奶酥墨西哥麵包家常做法分享
1、用料：湯種；、高筋粉25g、水100ml、紅豆奶酥餡；、蜜紅豆30g、黃油20g、淡奶油20g、蛋液半個、低筋粉20g、主麵糰；、香雪麵包粉200g、糖25g、雞蛋1個、發酵粉4g、鹽1g、黃油20g、牛奶20ml、墨西哥酥皮；、糖粉30g、低筋粉30g、鹽1g、全蛋液半個。2、做法：（1）準備用料。（2）湯種做法：...
2023-12-2628314

怎樣做果仁奶酥果仁奶酥的做法
1、食材：黃油80克、低筋麵粉150克、奶粉20克、細砂糖40克、蛋黃3個、果仁/蔓越莓幹/葡萄乾80克。2、把黃油放微波爐加熱10-15秒至稍微軟化。3、打蛋器先低速打發黃油，分兩次加入白糖，以高速去打發至融合、順滑、膨脹，能輕鬆提起打蛋器。4、中速分兩次加入蛋黃打發。5、打發至...
2023-09-2226016

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