![筍分那幾種怎樣的1]( "筍分那幾種怎樣的1")
- 筍分為：蘆筍、萵筍、竹筍、春筍、冬筍、玉米筍、幹筍這幾種。1、蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜（區別於海髮菜，深海蔬菜，亦有別名龍鬚菜），在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和菜蔬。2、特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、...
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![涼拌萵筍做法分享]( "涼拌萵筍做法分享")
- 1、主料：萵筍1根。2、輔料：清香涼拌醋30ml、冰糖5克、紅辣椒1個、鹽適量。3、準備萵筍、辣椒、冰糖、清香涼拌米醋；其中不吃辣椒可以不放，但是放一點辣椒口感更好，有酸甜辣，脆爽好吃。4、萵筍去皮，切絲；絲越細越好。5、切好的萵筍絲，放鹽醃製3-5分鐘，可以去苦澀，但是不宜太久，這樣會...
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![青筍一般煮幾分鐘 青筍一般煮多少分鐘]( "青筍一般煮幾分鐘 青筍一般煮多少分鐘")
- 1、一般萵筍煮5～10分鐘就可以了，如果是萵苣絲煮兩分鐘即可撈出，以免破壞其營養成分。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對於兒童的發育很有幫助，食用的時候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營養價值很高，而且口感清脆爽口。2、萵筍的莖皮一般白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠...
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![蘆筍炒鵝肉做法分享]( "蘆筍炒鵝肉做法分享")
- 1、食材：鵝肉500g、蘆葦150g、胡蘿蔔150g、油適量、鹽適量、酒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量。2、鵝肉去皮剁塊。3、鍋內燒水，水裡加入料酒，水開後下鵝肉焯去血水撈出。4、備好蔥段，薑片，蒜，花椒。5、備好土豆和胡蘿蔔塊。6、坐鍋燒油，油熱後下鵝肉翻炒。7...
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![筍乾高壓鍋要壓多少分鐘 筍乾高壓鍋要壓幾分鐘]( "筍乾高壓鍋要壓多少分鐘 筍乾高壓鍋要壓幾分鐘")
- 1、筍乾高壓鍋要壓十五分鐘左右。想要吃筍乾，這個時候儘量是提前一天將其放入冷水中浸泡，浸泡的時候不能選擇熱水，不然筍乾會變質。2、筍的種類有很多，不同季節會有不同的筍，例如春筍，夏筍，冬筍，這種食物不僅可以鮮食，還可以製作成筍乾來吃。3、筍乾是鮮筍去殼切根之後，高溫蒸煮，清...
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![苦筍涼拌煮幾分鐘 苦筍煮多久熟]( "苦筍涼拌煮幾分鐘 苦筍煮多久熟")
- 1、苦筍要用清水煮15分鐘，然後取出再衝洗片刻。2、苦筍在煮的時候適當放一些鹽能夠去除苦味。如果是炒苦筍，要提前一天泡在水中，隔4個小時換一次水，可以多泡兩天，一定要經常換水。如果是新鮮苦水，就需要泡水和煮水一同進行。...
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![春筍晒筍乾的方法分享 春筍怎麼晒筍乾]( "春筍晒筍乾的方法分享 春筍怎麼晒筍乾")
- 1、春筍要挑選高山上生長的野生春筍，先切成小條狀，在沸水中煮5分鐘，春筍基本煮透後撈起瀝乾水分，加入一點食用鹽醃製。2、將春筍倒入竹製的篩簍中鋪平，放在光照強烈的地方晒制3-5天，再用保鮮袋裝好後放入冰箱中冷凍即可。...
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![新鮮春筍要煮幾分鐘 春筍煮多久熟]( "新鮮春筍要煮幾分鐘 春筍煮多久熟")
- 1、新鮮春筍：新鮮的筍需要先焯水5分鐘左右撈出，然後再加上一些配料煮10~15分鐘即可食用。先將水煮開，把新鮮春筍倒進開水中，5分鐘左右撈出(這時的筍大概5分熟)，然後洗鍋下油，將焯水過的筍倒入油鍋中，翻炒一分鐘，倒入一小碗水，蓋上鍋蓋煮10分鐘左右，拿開鍋蓋後加入鹽、味精及一些醬...
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![秋分能種萵筍嗎]( "秋分能種萵筍嗎")
- 1、萵筍也適合在白露和秋分之間種植，萵筍是一種怕高溫、喜冷涼環境的蔬菜，因此，除了秋季可以種植外，春季也有一個種植期，根據當地具體的氣候溫度來決定。2、種植萵筍時，對於土質有一定的要求，原因是萵筍的根系比較淺，吸水吸肥能力相對較弱，因此，建議在疏鬆的沙質土壤播種為宜，同時，不...
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![筍子焯水時間 筍子焯水一般幾分鐘]( "筍子焯水時間 筍子焯水一般幾分鐘")
- 1、筍子焯水一般5—8分鐘。2、筍子中含有大量的草酸及粗纖維，直接食用口感苦澀，而焯水可以去除筍子的澀味，使口感更加清香嫩爽，而且還能減少草酸的含量。筍子一般指竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。...
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![青筍一般煮幾分鐘]( "青筍一般煮幾分鐘")
- 1、一般萵筍煮5～10分鐘就可以了，如果是萵苣絲煮兩分鐘即可撈出，以免破壞其營養成分。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對於兒童的發育很有幫助，食用的時候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營養價值很高，而且口感清脆爽口。2、萵筍的莖皮一般白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠...
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![筍乾泡發方法分享]( "筍乾泡發方法分享")
- 1、首先筍乾放到清水裡，浸泡一夜一晝，中途換一道水。即頭天晚上浸，第二天晚餐即可做菜用了。(大熱天，如果泡發時間過長，筍乾易變質。)2、略為泡軟後的筍乾不能馬上做菜用，因為大多數筍乾此時是頂部泡發而底部仍然比較硬。鍋中燒開水，放入整片筍乾，然後放入一點食用鹼(這就是硬筍...
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![竹筍的分類]( "竹筍的分類")
- 1、竹筍的種類較多，有毛竹筍、淡竹筍、麻竹筍、慈竹筍、黃竹筍、苦竹筍、綠竹筍等。2、按季節分類可分為春筍和冬筍，而常見的竹筍有毛竹筍、早竹筍、紅哺雞筍等。3、毛竹筍在我國的栽培面積較大，在江南地區一般於3月下旬至5月上旬採收；4、早竹筍主產於浙江和江蘇南部，有紫頭紅...
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![苦筍煮多少分鐘才能熟 苦筍煮幾分鐘可以熟]( "苦筍煮多少分鐘才能熟 苦筍煮幾分鐘可以熟")
- 1、苦筍大約煮30分鐘就可以煮熟了。苦筍在煮的時候適當放一些鹽能夠去除苦味。如果是炒苦筍,要提前一天泡在水中,隔4個小時換一次水,可以多泡兩天,一定要經常換水。如果是新鮮苦水,就需要泡水和煮水一同進行。2、把苦筍用水沖洗乾淨，然後削去皮切成塊，再放到鍋裡煮半個小時...
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![蘆筍要焯水多久 蘆筍要焯水幾分鐘]( "蘆筍要焯水多久 蘆筍要焯水幾分鐘")
- 1、蘆筍要焯水2~10分鐘。將蘆筍洗淨切段後，再放入鍋中焯水，2~4分鐘就能使蘆筍斷生，完成焯水，但若是蘆筍的體積較大，沒有切開，可能需要10分鐘左右才能完成焯水過程。2、蘆筍即石刁柏，百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達1米，莖平滑，葉片近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細，鱗片狀葉基部有刺...
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![清蒸蘆筍怎麼蒸 清蒸蘆筍蒸幾分鐘]( "清蒸蘆筍怎麼蒸 清蒸蘆筍蒸幾分鐘")
- 1、清蒸蘆筍蒸7-8分鐘左右。蘆筍中所含的營養物質十分豐富，質地清脆，相對來說還是比較容易熟的，因此在蒸蘆筍的時候時間不宜過長，不然就會造成營養成分的流失，而且蒸出來的顏色也不好看。2、蘆筍怎麼蒸。一般將蘆筍清洗乾淨後切成小段，放在蒸鍋中上汽後蒸7-8分鐘左右就可以了，蒸...
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![涼拌竹筍做法分享]( "涼拌竹筍做法分享")
- 1、食材：竹筍400克、鹽4克、白糖4克、醋10毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、熱炒仙露10毫升。2、竹筍把皮去掉，用手掐一下，把底部老一點的竹筍用刀切掉。3、竹筍用刀剖開後，切成3釐米的長段，洗乾淨控水。4、鍋中水燒開，放入竹筍焯水，大約煮半小時。食用前應先用開水焯過，以去除...
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![怎麼區分萵苣和萵筍]( "怎麼區分萵苣和萵筍")
- 1、萵筍別名:莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜p,香萵筍原產我國華中或華北。萵苣菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作「千金菜」，「萵苣」和「石苣」。葉用萵苣又稱生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生...
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![竹筍分為幾種]( "竹筍分為幾種")
- 麻竹筍、慈竹筍、早竹筍、苦竹筍、綠竹筍等。蔬菜型竹筍主要包括有剛竹屬、慈竹屬、莿竹屬、苦竹屬個別品種。剛竹屬品種有生長於長江流域的毛竹、淡竹；生長於長江流域及黃河下游的斑竹；生長於長江流域及山東，河南、陝西的剛竹；生長於江蘇和浙江的早竹、石竹、烏哺雞竹、白哺...
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![秋分能種萵筍嗎 可以在秋分時種萵筍嗎]( "秋分能種萵筍嗎 可以在秋分時種萵筍嗎")
- 1、萵筍也適合在白露和秋分之間種植，萵筍是一種怕高溫、喜冷涼環境的蔬菜，因此，除了秋季可以種植外，春季也有一個種植期，根據當地具體的氣候溫度來決定。2、種植萵筍時，對於土質有一定的要求，原因是萵筍的根系比較淺，吸水吸肥能力相對較弱，因此，建議在疏鬆的沙質土壤播種為宜，同時，不...
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![筍子焯水一般幾分鐘]( "筍子焯水一般幾分鐘")
- 1、筍子焯水一般5—8分鐘。2、筍子中含有大量的草酸及粗纖維，直接食用口感苦澀，而焯水可以去除筍子的澀味，使口感更加清香嫩爽，而且還能減少草酸的含量。筍子一般指竹筍，禾本科竹亞科多年生常綠植物，原產中國。...
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![蘆筍要焯水幾分鐘]( "蘆筍要焯水幾分鐘")
- 蘆筍要焯水2~10分鐘。將蘆筍洗淨切段後，再放入鍋中焯水，2~4分鐘就能使蘆筍斷生，完成焯水，但若是蘆筍的體積較大，沒有切開，可能需要10分鐘左右才能完成焯水過程。蘆筍：蘆筍即石刁柏，百合科天門冬屬直立草本植物。其高可達1米，莖平滑，葉片近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細，鱗片狀葉基部有刺狀...
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![苦筍涼拌煮幾分鐘]( "苦筍涼拌煮幾分鐘")
- 1、苦筍要用清水煮15分鐘，然後取出再衝洗片刻。2、苦筍在煮的時候適當放一些鹽能夠去除苦味。如果是炒苦筍，要提前一天泡在水中，隔4個小時換一次水，可以多泡兩天，一定要經常換水。如果是新鮮苦水，就需要泡水和煮水一同進行。...
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![炒生筍幾分鐘能熟]( "炒生筍幾分鐘能熟")
- 1、炒生筍5分鐘左右。2、新鮮的竹筍做法很多，若是將竹筍切成細絲進行爆炒的話，大概需要3~5分鐘，但是若是竹筍片或者是比較粗的竹筍絲，就需要炒5~8分鐘，當然也可以將切好的竹筍用水焯一下再炒，這樣熟的就會更快一點。炒竹筍之前若先焯水還能夠去掉竹筍中的澀味。...
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![清蒸蘆筍蒸幾分鐘]( "清蒸蘆筍蒸幾分鐘")
- 1、清蒸蘆筍蒸7-8分鐘左右。蘆筍中所含的營養物質十分豐富，質地清脆，相對來說還是比較容易熟的，因此在蒸蘆筍的時候時間不宜過長，不然就會造成營養成分的流失，而且蒸出來的顏色也不好看。2、蘆筍怎麼蒸。一般將蘆筍清洗乾淨後切成小段，放在蒸鍋中上汽後蒸7-8分鐘左右就可以了，蒸...
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