![如何做羊肉泡饃好吃]( "如何做羊肉泡饃好吃")
- 1、羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。2、選上好的羊肉（六月齡仔羊肉最佳，多選用一歲齡的小羊肉），常用部分為羊腿及後臀。3、洗淨後切成大塊，應順著肉的紋理切，以片狀最易入味、爛熟。4、羊肉放入高壓鍋，如有條件烹煮，常用料包內香料有...
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![西安的羊肉泡饃是城市的明信片嗎？]( "西安的羊肉泡饃是城市的明信片嗎？")
- 說起西安，你頭腦中最先反映出的是兵馬俑、大雁塔。說起玩的地方，西安是個充滿了文化底蘊的城市，所到之處皆古蹟；說起吃的，就不得不說羊肉泡饃了。用一道美食作為代表西安的名片，那麼羊肉泡饃是當仁不讓的首選。下面給大家介紹一下羊肉泡饃：1、歷史隋唐時期，長安一帶主食多是吃烤...
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![怎樣做窩瓜泡饃]( "怎樣做窩瓜泡饃")
- 1、南瓜適量，蒜瓣2瓣，蔥適量，粉條適量鹽適量，饅頭1小個，青椒少量，姜一小塊。2、南瓜切開去籽，切成小塊。3、蔥薑蒜切好，螺絲椒切絲。4、起鍋燒油，爆香備料。5、將南瓜倒入翻炒均勻。6、加水沒過南瓜，大火煮。7、大火燒開後，放入鹽，生抽老抽，蠔油，鹽適量，花椒粉調味。8、將洗好的粉條鋪在...
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![做羊肉泡饃的方法]( "做羊肉泡饃的方法")
- 1、主料：羊肉500克、羊腿500克。2、輔料：麵粉300克、酵母粉1克、鹼2克、黑木耳2朵、粉絲10克。3、調料：食鹽少許、蔥3克、姜2片、八角2個、花椒15粒、桂皮2克、茴香15克、草果2個、白芷10克、砂仁5克、高良薑3克、香菜2棵、胡椒粉適量。4、將羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小...
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![吃羊肉泡饃的好處 吃羊肉泡饃的好處是什麼]( "吃羊肉泡饃的好處 吃羊肉泡饃的好處是什麼")
- 1、補充營養：羊肉泡饃的營養價值比較高，富含碳水化合物、脂肪、維生素等，能夠為機體提供一定營養物質，滿足機體日常活動所需能量；2、促進食慾：羊肉泡饃的口感較好，除了新增羊肉、烤餅外，還可以新增各種配菜以及粉絲、佐料等，可以作為比較好的開胃食物，能夠提高食慾；3、養胃健脾：中醫...
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![葫蘆頭泡饃的起源]( "葫蘆頭泡饃的起源")
- 1、葫蘆頭”究竟起源於什麼時候，尚無具體考證。但是，早中唐朝，京城長安就有一種名叫“煎白腸”的食品在出售。據說，這就是用豬腸肚做的。相傳，有一天唐代醫聖孫思邈來到長安，在一家專賣豬腸、豬肚的小店裡吃“雜糕”時，發現腸子腥味大、油膩重，問及店主，方知是製作不得法。孫思邈...
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![自制羊肉泡饃的八個關鍵訣竅]( "自制羊肉泡饃的八個關鍵訣竅")
- 1、選料：食材是王道。需要備足牛棒骨、羊棒骨、羊肉、牛肉，選材對了，成功一半，羊肉最好選用名優羊肉，比如陝西橫邊羊，寧夏灘羊，格爾木羊，內蒙蘇尼特羊，肉質要新鮮有彈性，指頭壓下去彈不起來，肉質就不好；牛肉選用陝西秦川牛，骨頭硬，肉質細，一些進口牛肉一定要注意，防止選用殭屍肉，牛羊肉比...
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![快手牛肉泡饃怎麼做]( "快手牛肉泡饃怎麼做")
- 1、200g粉絲，10g幹木耳，2個西紅柿，一勺豆瓣醬，適量醋和生抽，10g花椒粉，一下把菠菜，2塊大餅，1斤紫燕百味雞牛肉湯，2根大蔥，適量香菜。2、粉絲、木耳用溫水泡開，熗鍋，炒西紅柿，放黃豆醬、醬油、醋、花椒粉。加水。水開放入菠菜、粉絲、木耳。煮幾分鐘粉絲熟了就把餅掰成塊放進去攪一下，紫...
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![牛肉泡饃的正宗做法竅門]( "牛肉泡饃的正宗做法竅門")
- 牛肉泡饃的正宗做法竅門：1、準備食材：饃適量；牛肉高湯適量；熟牛肉適量；木耳適量；黃花適量；豆乾適量；粉絲適量；蔥適量；香菜適量；鹽適量。2、取適量饃和粉絲備用；黃花、木耳用水泡好後洗淨，豆乾洗淨切成條狀，熟牛肉切成片狀備用；鍋里加入牛肉高湯燒開，放入各種配料中火煮5分鐘後倒入饃繼續...
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![水盆羊肉和羊肉泡饃有哪些區別 水盆羊肉和羊肉泡饃的區別是什麼]( "水盆羊肉和羊肉泡饃有哪些區別 水盆羊肉和羊肉泡饃的區別是什麼")
- 1、原料不同水盆羊肉是以羊腩肉為主要食材的一道菜品，是陝西地區漢族著名的傳統小吃。水盆羊肉以大荔水盆羊肉最為有名。羊肉泡饃簡稱羊肉泡、煮饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲（或粉條）、糖蒜等，古稱羊羹，陝西美饌。尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。2、起源不同水盆羊肉是由商...
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![怎樣做窩瓜泡饃 窩瓜泡饃的製作方法]( "怎樣做窩瓜泡饃 窩瓜泡饃的製作方法")
- 1、南瓜適量，蒜瓣2瓣，蔥適量，粉條適量鹽適量，饅頭1小個，青椒少量，姜一小塊。2、南瓜切開去籽，切成小塊。3、蔥薑蒜切好，螺絲椒切絲。4、起鍋燒油，爆香備料。5、將南瓜倒入翻炒均勻。6、加水沒過南瓜，大火煮。7、大火燒開後，放入鹽，生抽老抽，蠔油，鹽適量，花椒粉調味。8、將洗好的粉條鋪在...
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![如何做快手牛肉泡饃]( "如何做快手牛肉泡饃")
- 1、首先粉絲、木耳用溫水泡開。2、熗鍋，炒西紅柿，放黃豆醬、醬油、醋、花椒粉。加水。3、水開放入菠菜、粉絲、木耳。4、煮幾分鐘粉絲熟了就把餅掰成塊放進去攪一下。5、紫燕百味雞的牛肉和湯倒進去。6、撒蔥花、香菜，出鍋即可享用。...
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![羊肉泡饃經典做法 如何做羊肉泡饃好吃]( "羊肉泡饃經典做法 如何做羊肉泡饃好吃")
- 1、羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、黃芪、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。2、選上好的羊肉（六月齡仔羊肉最佳，多選用一歲齡的小羊肉），常用部分為羊腿及後臀。3、洗淨後切成大塊，應順著肉的紋理切，以片狀最易入味、爛熟。4、羊肉放入高壓鍋，如有條件烹煮，常用料包內香料有...
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![小炒泡饃怎麼做]( "小炒泡饃怎麼做")
- 1、材料：牛肋條肉500g、麵粉300克、花椒適量、茴香適量、蔥、姜少許、西紅柿1個2、羊腩切條，用黃酒，鹽,少許生抽，十三香拌勻醃製半小時，黃酒要多放些；肥的羊肉切片（沒有不用）。3、鍋燒熱，放入肥羊肉小火煎出油（沒有就用色拉油代替）。4、把醃製好的羊腩和紅辣椒一起放入鍋內大火炒熟...
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![大肉泡饃的家常做法]( "大肉泡饃的家常做法")
- 1、棒子骨用開水焯一下血水，倒掉。2、加適量清水，放料酒、生薑、蔥段，用高壓鍋上汽壓10分鐘。排氣後備用。3、娃娃菜豎切成條，豆腐切成片，香菇切片。4、粉條洗淨，再切成薄片碼在各個碗底。5、取適量肉湯燒開，放入香菇片，放粉條。6、鍋滾一會再放入娃娃菜和豆腐，放鹽、十三香、胡椒...
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![南陽哪裡有羊肉泡饃]( "南陽哪裡有羊肉泡饃")
- 南陽市有羊肉泡饃的地方：1、山西羊肉泡饃，地址為南陽市鄧州市001鄉道與249省道交叉口北50米。2、西安羊肉泡饃，地址為南陽市宛城區光武路與仲景路交叉口向西500米神龍花園旁。3、山西張記羊肉泡饃餃子麵館，地址為南陽市鎮平縣涅陽西路與紫金城路交叉口南100米。4、小馬原汁羊...
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![羊肉泡饃的家庭做法分享]( "羊肉泡饃的家庭做法分享")
- 1、主料：羊肉3斤、麵粉400克、純淨水290克、鹽適量、橘子皮少量、蘿蔔一根。2、輔料：生薑適量、大蔥適量、花椒粒適量、食用油適量、小蔥適量、香菜適量。3、做法：（1）準備食材，具體用多少根據自家人數調整。（2）羊肉洗乾淨切塊。（3）冷水下鍋焯水，加少量花椒粒，生薑，大蔥。（4）煮沸舀出浮沫...
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![魚頭泡饃怎麼做]( "魚頭泡饃怎麼做")
- 1、食材：胖頭魚（即鱅魚）魚頭1500克。調料鹽、味精各10克，芝麻醬20克，孜然粉2克，農家辣椒醬10克，麵醬10克，醬油15克，料酒5克，色拉油1000克，小蔥10克，高湯2000克。2、將魚頭清洗淨，用刀從魚下巴處片開，腦部相連，鍋內放油燒至八成熱時下入魚頭小火炸至皮酥時撈出。3、鍋留底油加蔥、姜、蒜...
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![蘭州的牛肉泡饃怎麼做]( "蘭州的牛肉泡饃怎麼做")
- 1、食材：牛肉2斤、麵粉500克、小香蔥2根、香菜2根、燉肉料：花椒10粒左右、八角2個、紅辣椒2個、生薑一小塊、核桃兩個、鹽適量、粉絲一把、木耳適量、黃花菜適量。2、做法：（1）燉牛肉：牛肉選擇略帶點油的，切成小塊，大小自己選擇，用涼水泡大概3-5個小時。鍋內加涼水，放入牛肉，放入花椒...
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![羊肉泡饃的饃怎麼做]( "羊肉泡饃的饃怎麼做")
- 1、食材：麵粉300g，左右酵母1g，水130g，左右羊大骨500g，羊脊骨500g，羊腿肉500g，蔥白幾段即可，八角1個，桂皮小塊，姜3片，黑木耳幾個，香菜幾根，白胡椒粉適量，鹽適量，辣椒醬適量，糖蒜適量。2、酵母溶在50g水中加入40-50g麵粉揉成團然後蓋上保鮮膜發酵一個小時。3、把剩餘的麵粉揉成麵糰，然後蓋上...
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![羊肉泡饃是哪裡的特產 羊肉泡饃做法]( "羊肉泡饃是哪裡的特產 羊肉泡饃做法")
- 1、羊肉泡饃做法：羊肉泡饃的所需材料：熟羊肉、饃、木耳、黃花菜、粉絲、辣椒糊、蔥花、香蔥末、羊肉湯。羊湯調料：姜、蒜、桂皮、八角、黨蔘、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法：（1）把羊肉湯煮熟，把饃切碎放入碗中，加入木耳、黃花、粉絲。（2）把羊肉切碎，放入碗中，之後倒入羊...
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![自制羊肉泡饃的家常做法介紹]( "自制羊肉泡饃的家常做法介紹")
- 1、用料：羊肉500克、羊腿500克、麵粉300克、酵母粉1克、鹼2克、黑木耳2朵、粉絲10克。2、將羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小時，中間換幾次水。3、將羊肉切成2~3大塊，將羊腿骨從中間剁開露出裡面的骨髓。4、將鍋中放入清水放入羊肉和羊骨煮開鍋後，將羊肉和羊骨在湯裡涮乾淨撈出...
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![這樣才是最正宗的 七葉神豆花泡饃家常做法]( "這樣才是最正宗的 七葉神豆花泡饃家常做法")
- 1、用料:嫩豆腐1塊、或內酯豆腐1盒、黃豆適量、小蔥適量、香菜適量、油潑辣子適量、十三香適量、雞精/雞汁適量、鹽適量、烙餅、麵粉250克、鹽1小勺、水適量。2、做法：豆花泡饃需要的三種食材：豆腐/豆花，豆漿，餅。黃豆提前泡好，用豆漿機打成豆漿，過濾後備用。和麵，揉成團醒半小...
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![羊肉泡饃是怎麼做的]( "羊肉泡饃是怎麼做的")
- 1、先將烙餅掰成碎塊。2、黃花、木耳洗淨撕碎。3、粉絲泡發。4、青蒜洗淨擇段。5、香菜擇洗淨。6、滷羊肉切片備用。7、將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟。8、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內。9、放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。...
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![牛肉泡饃怎麼做 牛肉泡饃的正宗做法竅門]( "牛肉泡饃怎麼做 牛肉泡饃的正宗做法竅門")
- 牛肉泡饃的正宗做法竅門：1、準備食材：饃適量；牛肉高湯適量；熟牛肉適量；木耳適量；黃花適量；豆乾適量；粉絲適量；蔥適量；香菜適量；鹽適量。2、取適量饃和粉絲備用；黃花、木耳用水泡好後洗淨，豆乾洗淨切成條狀，熟牛肉切成片狀備用；鍋里加入牛肉高湯燒開，放入各種配料中火煮5分鐘後倒入饃繼續...
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