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關於魚香素的生活百科

魚香素肉絲家常做法分享
  • 魚香素肉絲家常做法分享

  • 1、主料:大豆蛋白50克、木耳(水發)100克、紅尖椒1根。2、輔料:蔥末1大勺、薑末1小勺、蒜末1小勺、豆瓣醬1大勺、水澱粉2大勺、鹽1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、雞精1小勺、清水2大勺、白胡椒粉少許。3、做法:(1)調製碗汁:鹽1/2小勺、...
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魚香素肉絲好吃的做法介紹
  • 魚香素肉絲好吃的做法介紹

  • 1、準備材料:素肉300克。2、調料:植物油25克,生抽10克,味精1克,泡椒5克,姜2克,大蔥5克,澱粉(蠶豆)10克,醋5克,白砂糖2克,各適量。3、先將泡辣椒切碎,然後把泡椒、生抽、味精、姜米、蔥花、豆粉、白糖、醋等調成汁;4、油下鍋炒滾,放入素肉炒一下;5、最後傾入已拌好的調味汁,翻炒...
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魚香素肉絲家常做法分享 假肉怎麼做好吃
  • 魚香素肉絲家常做法分享 假肉怎麼做好吃

  • 1、主料:大豆蛋白50克、木耳(水發)100克、紅尖椒1根。2、輔料:蔥末1大勺、薑末1小勺、蒜末1小勺、豆瓣醬1大勺、水澱粉2大勺、鹽1/2小勺、白糖1小勺、香醋1/2大勺、生抽1大勺、料酒1/2小勺、麻油1/3小勺、雞精1小勺、清水2大勺、白胡椒粉少許。3、做法:(1)調製碗汁:鹽1/2小勺、...
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魚香素肉絲的做法
  • 魚香素肉絲的做法

  • 1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油,再依次放入胡蘿蔔絲,木耳絲、青椒...
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魚香素肉絲
  • 魚香素肉絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料花生蛋白片:100克;胡蘿蔔:50克;黑木耳:50克;植物油:2湯匙;蔥:5克;姜:5克;蒜:5克;郫縣豆瓣醬:1湯匙;白糖:1茶匙;生抽:1湯匙;醋:1湯匙;雞精:1/2茶匙;食鹽:1茶匙;澱粉:1湯匙;水:適量;魚香素肉絲的做法準備好大豆拉絲蛋白...
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魚香素肉絲的家常做法
  • 魚香素肉絲的家常做法

  • 1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油,再依次放入胡蘿蔔絲,木耳絲、青椒...
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魚香素肉絲的家常做法 魚香素肉絲的做法
  • 魚香素肉絲的家常做法 魚香素肉絲的做法

  • 1、將杏鮑菇用手撕成絲,鍋中放水,水開後放入杏鮑菇絲焯2分鐘,撈出瀝乾,胡蘿蔔、青椒和姜蒜均切絲,水發木耳切絲。2、調碗汁,碗中放一勺生抽,米醋,白糖,半勺蠔油,老抽和水澱粉混合均勻。3、熱鍋涼油,放入蒜姜爆香,放入剁椒半勺和郫縣豆瓣醬半勺炒出紅油,再依次放入胡蘿蔔絲,木耳絲、青椒...
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素香鬆怎麼做 素香鬆的家常做法
  • 素香鬆怎麼做 素香鬆的家常做法

  • 1、材料:黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免燒焦,炒熟後會有沙沙沙的聲音。3、取另個鍋子,小火,鍋內倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香氣。4、混合後加上醬油和海苔一起炒,加入後要一直翻炒,再次...
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紅燒香菇素鮑魚的做法
  • 紅燒香菇素鮑魚的做法

  • 1、準備用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生薑5片、小米椒1個、生抽3勺、蠔油1/3勺、老抽適量、鹽適量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水澱粉少量。2、準備食材,香菇洗淨備用!3、將準備好的姜蒜切碎備用!4、香菇焯水約2分鐘,撈出洗淨備用!5、調醬料:根據上邊的用料說明,用生抽、蠔油、...
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釣鯉魚香蘭素的使用
  • 釣鯉魚香蘭素的使用

  • 1、香蘭素:白色粉末,食品新增劑店有售,鯽魚很喜歡。2、在100克醫用酒精里加入香豆素10克,香蘭素5克,在瓶子裡搖晃均勻後,等待溶解。3、溶解後的溶液再加入385毫升純淨水或者礦泉水就變成了香豆素含量大致百分之二的溶液。4、用以上配置好的溶液,在大容器裡配製5斤小米或者5斤大...
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素香鬆怎麼做
  • 素香鬆怎麼做

  • 1、材料:黃豆渣(生)一份、白芝麻(熟)少許、醬油適量、砂糖適量、海苔適量、植物油適量。2、使用不沾鍋將生豆渣炒熟,要不停翻炒,避免燒焦,炒熟後會有沙沙沙的聲音。3、取另個鍋子,小火,鍋內倒入油,加入白芝麻、砂糖,炒出香氣。4、混合後加上醬油和海苔一起炒,加入後要一直翻炒,再次...
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香菇素雞
  • 香菇素雞

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料素雞:2包;香菇:10朵;胡蘿蔔:1根;蔥:1根;蒜:1粒;姜:2片;玉米油:1.5大匙;蠔油:2大匙;食鹽:半小匙;白糖:1小匙;香菇素雞的做法鮮香菇洗淨,香菇頭和香菇蒂分開,各切半備用素雞切片胡蘿蔔去皮切片薑切片,蒜用刀拍扁去皮...
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素版麻辣香鍋
  • 素版麻辣香鍋

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:1個;藕:1節;豇豆:1把;尖椒:3個;姜:5片;蒜:1頭;幹辣椒:6個;花椒:1勺;八角:2個;桂皮:1小塊;香葉:5片;草果:1顆;茴香籽:1勺;植物油:適量;食鹽:適量;雞汁:1勺;醬油:1勺;素版麻辣香鍋的做法土豆、藕切厚片,豇豆切段,青椒...
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素炒魚香肉絲的做法
  • 素炒魚香肉絲的做法

  • 用料:豬裡脊肉、胡蘿蔔、青辣椒、雞蛋、生抽、生粉、鹽、蔥白絲、番茄醬、白糖、老抽,具體做法如下:1、瘦肉洗淨切絲,並用鹽,胡椒粉,料酒,蛋清,和澱粉上漿醃製10分鐘。2、醃肉的時候,胡蘿蔔切絲,青辣椒切絲,放在一旁備用。3、鍋中這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可...
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香蘭素是什麼
  • 香蘭素是什麼

  • 1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用,因為嬰兒的味覺處於發育之中,對外來調味品的刺激比較敏感,使用香蘭素容易造成兒童挑食和厭食,不接受天然淡味食物。...
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魚香素雞怎麼做 魚香素雞的做法介紹
  • 魚香素雞怎麼做 魚香素雞的做法介紹

  • 1、用料:炸素雞適量、黑木耳適量、蔥適量、姜適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、生抽適量、香醋適量、醬油適量、糖適量。2、黑木耳泡軟,加少許麵粉抓洗乾淨,瀝乾水分。3、香蔥切段。大蒜拍扁稍微切幾下,留出一小部分大蒜,生薑切末備用。4、用生抽,香醋,醬油按1:1:0.5兌好,加入適量...
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怎麼做素熘魚片好吃 素熘魚片
  • 怎麼做素熘魚片好吃 素熘魚片

  • 1、準備鮮香菇125克,冬筍25克,木耳25克,雞蛋清15克,澱粉3克,料酒5克,鹽3克,香油10克,味精2克,花生油20克,姜5克。2、將鮮香菇浮面的黑色表皮用刀片淨,不留一點黑色,然後改刀切成稜形塊,用於布輕輕壓出水分,做成“魚片”。3、將雞蛋清、溼澱粉放在大碗中攪拌均勻,加入“魚片”上...
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什麼是香蘭素
  • 什麼是香蘭素

  • 1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用,因為嬰兒的味覺處於發育之中,對外來調味品的刺激比較敏感,使用香蘭素容易造成兒童挑食和厭食,不接受天然淡味食物。...
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什麼是香蘭素 香蘭素是什麼
  • 什麼是香蘭素 香蘭素是什麼

  • 1、合成香精。2、具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,常被運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,比如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果等。3、香蘭素在嬰兒食品中不宜使用,因為嬰兒的味覺處於發育之中,對外來調味品的刺激比較敏感,使用香蘭素容易造成兒童挑食和厭食,不接受天然淡味食物。...
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素味版魚香肉絲如何做
  • 素味版魚香肉絲如何做

  • 1、食材:素肉絲250g,胡蘿蔔100g,尖椒80g,木耳80g。2、首先把準備好的胡蘿蔔,尖椒和木耳切絲,再準備一盤素肉絲,鍋中放油,加入薑絲,再加入郫縣豆瓣醬。3、炒香炒出紅油,加入一勺生抽,老抽和蠔油,白糖,加入木耳蘿蔔絲。4、加入清水一勺,放入素肉絲,小火翻炒微燉一下,加入鹽和味精,最後放入青...
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香蕉素描教程
  • 香蕉素描教程

  • 步驟一首先觀察一下兩根香蕉,會有前後遮擋關係,所以兩根香蕉會相互反光和暗部深淺的影響,用中炭輕輕的先定出大體的大小比例、高度和寬度,找各自的長短和粗細的關係,這個時候需要把明暗交界線確定好(明暗交界線是有多大的弧形轉折確定好)然後注意光源照射角度,觀察一下投影面積大...
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素魚香肉絲
  • 素魚香肉絲

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料素雞:200克;胡蘿蔔:25克;柿子椒:25克;土豆:25克;黑木耳:25克;蔥:5克;蒜:5克;姜:5克;豆瓣醬:適量;色拉油:適量;食鹽:4克;白糖:2克;醋:適量;醬油:適量;水澱粉:適量;素魚香肉絲的做法素肉絲用溫水二三分鐘將木耳用溫...
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素魚的做法
  • 素魚的做法

  • 1、素魚,食鹽,澱粉,胡蘿蔔,青豆,松子,番茄沙司。2、將素魚自動解凍,兩面分別斜刀片開,用牙籤支起定型。3、魚身抹上幹澱粉。4、鍋里加入適量的植物油,燒至七成熟下入素魚炸一分鐘左右定型撈出。5、油溫升至最高後把魚下入復炸幾十秒,魚身酥脆撈出控油。6、將油倒入,在鍋里加入糖,番茄...
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素水煮魚
  • 素水煮魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料素魚:1條;黃豆芽:300克;油菜:2棵;麻椒:50克;豆瓣醬:100克;幹辣椒:50克;水澱粉:少許;香菜:少許;食鹽:適量;味精:少許;豆油:(素油)適量;有機醬油膏:適量;素水煮魚的做法將素魚(大豆組織蛋白製品)切成1釐米厚度的片,入...
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紅燒香菇素鮑魚怎麼做
  • 紅燒香菇素鮑魚怎麼做

  • 1、準備用料:香菇10朵、大蒜3瓣、生薑5片、小米椒1個、生抽3勺、蠔油1/3勺、老抽適量、鹽適量、糖半勺、清水200克、十三香少量、水澱粉少量。2、準備食材,香菇洗淨備用!3、將準備好的姜蒜切碎備用!4、香菇焯水約2分鐘,撈出洗淨備用!5、調醬料:根據上邊的用料說明,用生抽、蠔油、...
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