![醃的黃瓜冒泡了還能吃嗎]( "醃的黃瓜冒泡了還能吃嗎")
- 醃的黃瓜冒泡了還能吃嗎，讓我們一起來了解一下吧。醃的黃瓜冒泡了可以吃。醃黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長，昔時當地居民都把豐產時收穫的黃瓜、豇豆等用鹽水醃起來。醃黃瓜原名叫胡瓜，是漢朝張騫出使西域時帶回來的，而胡瓜更名為醃黃瓜。始於後趙，且其風味特...
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![最簡單的醃製黃瓜方法 怎麼醃製黃瓜]( "最簡單的醃製黃瓜方法 怎麼醃製黃瓜")
- 1、材料：黃瓜，生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，薑片3片，大蒜2大瓣，蔥片。2、小黃瓜兩包，約1700克，洗淨。3、切成手指長短，切開四半。4、在黃瓜條上撒大約1/4cup鹽，殺水，半小時後，把水倒掉，用清水洗兩次。5、放在下面能漏水的容器裡，上面壓重物，過夜。第二天的黃瓜明顯少了很多。6、將黃瓜加...
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![關於醃黃瓜怎麼醃 醃黃瓜怎麼醃]( "關於醃黃瓜怎麼醃 醃黃瓜怎麼醃")
- 1、黃瓜切7-8釐米的長條。2、胡蘿蔔也同樣切條。3、加入鹽拌勻，蓋上醃製一晚上，殺出水分。4、薑切片，蒜頭包開不用切。5、青辣椒去籽切成條。6、準備裝醃黃瓜的密封瓶，用開水燙一下消毒。7、160g冰糖稱重準備好。8、生抽、冰糖放入小鍋中，小火煮開，關火，攪拌至冰糖溶化，晾涼。9、...
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![祕製醃黃瓜做法 祕製醃黃瓜的做法]( "祕製醃黃瓜做法 祕製醃黃瓜的做法")
- 1、兩根小黃瓜洗淨，晾乾水，小黃瓜要挑有很多刺，頭有花的那種。剝一些蒜米，對半切，小米辣，中間切段。2、放兩根筷子在菜板上，黃瓜放筷子中間切，這樣切的黃瓜醃起來入味一點脆一點，整根切完後，再每三四片的地方切斷。這樣就變成一小塊一小塊了，吃起來好吃。3、切好的黃瓜放在一個保鮮...
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![醋汁醃黃瓜]( "醋汁醃黃瓜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：1根;食鹽：2小勺;生抽：3大勺;白糖：2大勺;芝麻油：2大勺;醋：2大勺;蒜泥：2大勺;醋汁醃黃瓜的做法黃瓜切半，不用去瓤，在瓜皮上斜切，轉90度後再斜切，不要切斷將鹽塗在黃瓜表面，醃半小時，略沖水，沖走多餘的鹽分，略抹乾水...
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![兩種醃黃瓜的方法 如何醃製黃瓜]( "兩種醃黃瓜的方法 如何醃製黃瓜")
- 1、做法一：(1)將買來的黃瓜清洗乾淨之後，切成黃瓜條放入盆中。(2)盆中加入食用鹽，均勻的撒在黃瓜條上面。放置一夜之後，盆中會有很多的黃瓜水分，將盆中的水分倒出的同時，還需要將黃瓜條中的水分用水擠出。(3)鍋中加入醬油和白砂糖，大火將醬油煮至沸騰之後，轉成小火，直到白砂糖也充...
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![家常醃黃瓜怎麼做 怎麼做醃黃瓜的]( "家常醃黃瓜怎麼做 怎麼做醃黃瓜的")
- 1、準備好適量黃瓜和辣椒、蒜，用清水洗淨這些食材控水，用刀把辣椒切開去籽，黃瓜去掉兩頭，都切好待用。2、把黃瓜切條了，放入適量食鹽殺水，然後把黃瓜辣椒放在通風的地方，晾晒兩天，等食材表面沒有水份就可以了。3、炒鍋放適量油，放入花椒、八角薑片炒香，加入適量白糖、香醋和醬油，煮...
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![醃黃瓜]( "醃黃瓜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：10斤;朝天椒:適量;食鹽：1斤;醬油：3袋;白糖：半斤;白酒：少許;味精：適量;花椒：少許;蒜：適量;姜：適量;醃黃瓜的做法黃瓜十斤，切成如下模樣切好後灑鹽一斤，如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔心鹹的，放鹽是...
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![醃醬黃瓜的技巧 醃醬瓜黃竅門]( "醃醬黃瓜的技巧 醃醬瓜黃竅門")
- 1、首先把準備好黃瓜，切開，改刀切成條。2、切好放在碗裡，加鹽，攪拌均勻後醃製兩小時。3、將黃瓜用屜布擠出水分，擠好後放到碗裡備用。4、在鍋中放入醬油、水、花椒、八角、砂糖、鹽開煮。5、煮開後關火晾涼，將涼透的料汁倒入醃好的黃瓜上，拌勻，蓋上蓋子十二小時後即可。...
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![黃瓜怎麼醃]( "黃瓜怎麼醃")
- 1、取黃瓜一條洗淨備用；2、將大蒜去皮切碎備用；3、將黃瓜去皮切成小塊裝在碗中備用；4、將切好的大蒜放入黃瓜中；5、加入適量食鹽醃一會，可以幫助殺菌；6、加入適量陳醋；7、加入適量白糖；8、攪拌均勻，美味的醃黃瓜就做好了。...
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![醃製黃瓜的竅門 醃黃瓜的正宗方法]( "醃製黃瓜的竅門 醃黃瓜的正宗方法")
- 1、黃瓜500克、青辣椒50克、生薑適量、醬油1000克、八角適量、桂皮適量、花椒適量。2、具體步驟：小黃瓜洗淨，控淨水。青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。鍋裡倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。3、等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣...
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![醃黃瓜條的做法介紹 醃黃瓜條的方法]( "醃黃瓜條的做法介紹 醃黃瓜條的方法")
- 1、食材：黃瓜，花椒，鹽，味精，食用油。2、黃瓜洗淨切成條。3、放油入鍋，加入醬油和花椒，煮10分鐘左右，等花椒和醬油充分融合成一起再盛出來。這樣醬油花椒水就熬製好了，放在一邊冷卻一會兒備用。喜歡吃辣的可以等油熱了放入幾個幹辣椒扁出香味即可。4、把切好的黃瓜條放在太陽底下晒...
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![醃黃瓜的做法]( "醃黃瓜的做法")
- 醃黃瓜所需材料：黃瓜、胡蘿蔔(兩根小的)、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一塊)、蒜(一頭)、白糖(二兩)、白酒(二兩)、幹辣椒(少許)、鹽(三兩)。第一步：首先需要將黃瓜以及胡蘿蔔都切成條，然後倒入鹽進行攪拌；第二步：灑鹽的黃瓜用手搓十幾下，讓黃瓜更加充分吸附鹽；第三步...
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![醃黃瓜做法]( "醃黃瓜做法")
- 醃黃瓜應該是很多家庭都喜愛的一道下飯菜，爽爽可口的醃黃瓜刺激我們的味蕾，可以說是非常的美味。而要說什麼樣的醃黃瓜最好吃，當然是自己在家醃製的黃瓜健康又美味，但是很多朋友並不知道醃黃瓜應該怎麼操作，其實就算你不會做菜，對於醃黃瓜的方法也應該掌握，下面一起來看看吧。醃...
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![醃黃瓜方法與步驟 醃黃瓜方法]( "醃黃瓜方法與步驟 醃黃瓜方法")
- 1、首先將黃瓜洗淨，控淨水備用。2、然後將青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。3、接著鍋裡倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。4、等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。5、另起油鍋，放入花椒燒熱。6、把燒好的花椒油倒入盛有...
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![醃製黃瓜的步驟 小黃瓜的醃製方法]( "醃製黃瓜的步驟 小黃瓜的醃製方法")
- 1、切好後灑鹽一斤。2、把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜裡的水儘可能的多擠出來。3、依自己口味，準備姜、蒜，喜歡吃辣的，還準備了辣，放置一邊，明早備用。4、醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化後關火，找一容器倒入晾涼。次日早上七點，就會有殺過水的黃瓜...
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![怎麼醃黃瓜好吃 醃黃瓜咋醃好吃又脆]( "怎麼醃黃瓜好吃 醃黃瓜咋醃好吃又脆")
- 1、黃瓜清洗乾淨之後先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻後醃製一會兒。2、趁著醃黃瓜的時間準備調料，把蒜切片，薑切片，辣椒切開備用。醃黃瓜最好選擇個頭小一些的黃瓜，這樣的黃瓜吃起來更加的清脆爽口，用來醃菜在合適不過了。3、醃製一段時間後...
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![醃黃瓜條的方法 醃黃瓜條的做法介紹]( "醃黃瓜條的方法 醃黃瓜條的做法介紹")
- 1、食材：黃瓜，花椒，鹽，味精，食用油。2、黃瓜洗淨切成條。3、放油入鍋，加入醬油和花椒，煮10分鐘左右，等花椒和醬油充分融合成一起再盛出來。這樣醬油花椒水就熬製好了，放在一邊冷卻一會兒備用。喜歡吃辣的可以等油熱了放入幾個幹辣椒扁出香味即可。4、把切好的黃瓜條放在太陽底下晒...
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![如何醃黃瓜]( "如何醃黃瓜")
- 醃黃瓜所需材料：黃瓜、胡蘿蔔(兩根小的)、醬油(也可以生抽老抽混合用)一大碗、姜(一塊)、蒜(一頭)、白糖(二兩)、白酒(二兩)、幹辣椒(少許)、鹽(三兩)。第一步：首先需要將黃瓜以及胡蘿蔔都切成條，然後倒入鹽進行攪拌；第二步：灑鹽的黃瓜用手搓十幾下，讓黃瓜更加充分吸附鹽；第三步...
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![黃瓜如何醃 黃瓜怎麼醃]( "黃瓜如何醃 黃瓜怎麼醃")
- 1、取黃瓜一條洗淨備用；2、將大蒜去皮切碎備用；3、將黃瓜去皮切成小塊裝在碗中備用；4、將切好的大蒜放入黃瓜中；5、加入適量食鹽醃一會，可以幫助殺菌；6、加入適量陳醋；7、加入適量白糖；8、攪拌均勻，美味的醃黃瓜就做好了。...
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![醃黃瓜如何醃好吃 醃黃瓜怎麼醃好吃]( "醃黃瓜如何醃好吃 醃黃瓜怎麼醃好吃")
- 1、準備15斤黃瓜清洗乾淨，再把生薑、大蒜、紅椒洗乾淨，全部控幹水分，把黃瓜先切成段，然後再把每段黃瓜對半切成四份，在黃瓜裡面加上適量的食鹽，用手抓拌均勻，醃製2個小時，把生薑、大蒜切成片，紅椒斜刀切成段。2、在鍋裡倒上生抽1200克、陳醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小...
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![醃黃瓜方法]( "醃黃瓜方法")
- 1、首先將黃瓜洗淨，控淨水備用。2、然後將青辣椒洗淨，用刀切口方便入味，生薑切大片，把切好的黃瓜、青椒、薑片碼入小盆內。3、接著鍋裡倒入醬油，放八角、桂皮，大火煮開。4、等熬製的醬油涼透後倒入盛有黃瓜、辣椒的小盆內。5、另起油鍋，放入花椒燒熱。6、把燒好的花椒油倒入盛有...
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![如何醃製黃瓜 醃製黃瓜方法]( "如何醃製黃瓜 醃製黃瓜方法")
- 1、主料：黃瓜1600克。2、調料：食鹽2勺、冰糖160克、姜1小塊、蒜2頭、生抽240毫升、朝天椒5個、泡椒5個、白醋240毫升。3、黃瓜洗淨後擦乾表面水分，切小拇指粗細的條。4、在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，醃製5-6小時殺一下黃瓜自身的水分。5、大蒜剝皮切片，老薑洗淨擦乾表面...
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![醃製黃瓜片]( "醃製黃瓜片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料黃瓜：3根;花椒：12粒;食鹽：2茶匙;白糖：3茶匙;橄欖油：2湯匙;醋：3湯匙;白芝麻：少許;醃製黃瓜片的做法將黃瓜洗淨切片，而後撒上鹽和花椒粒，攪拌均勻，醃製2小時加冷水，將黃瓜片沖洗一下，把多餘的鹽洗掉，而後瀝乾水分，大概1...
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![醃黃瓜怎麼醃]( "醃黃瓜怎麼醃")
- 1、黃瓜切7-8釐米的長條。2、胡蘿蔔也同樣切條。3、加入鹽拌勻，蓋上醃製一晚上，殺出水分。4、薑切片，蒜頭包開不用切。5、青辣椒去籽切成條。6、準備裝醃黃瓜的密封瓶，用開水燙一下消毒。7、160g冰糖稱重準備好。8、生抽、冰糖放入小鍋中，小火煮開，關火，攪拌至冰糖溶化，晾涼。9、...
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