醃製黃瓜片

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

黃瓜：3根; 花椒：12粒;食鹽：2茶匙;白糖：3茶匙;橄欖油：2湯匙;醋：3湯匙;白芝麻：少許;

醃製黃瓜片的做法

將黃瓜洗淨切片，而後撒上鹽和花椒粒，攪拌均勻，醃製2小時

加冷水，將黃瓜片沖洗一下，把多餘的鹽洗掉，而後瀝乾水分，大概1小時

將糖、橄欖油和醋混合在一起，把黃瓜片放在裡面充分攪拌均勻，大概攪拌5分鐘，而後將多餘的湯汁倒掉，裝入密封的盒子裡面，冰箱冷藏，第二天即可食用了

食用的時候可以略淋橄欖油，然後撒一些白芝麻，口感更加好