辣椒黃豆的醃製方法

辣椒黃豆很好吃，那麼它的做法是怎麼的呢？一起來看看吧。

工具/材料

幹黃豆、鮮紅辣椒、鹽、白糖、酒、香油、雞精

操作方法

先將黃豆泡發，然後煮熟撈出備用。

接下來，準備好紅辣椒。

將辣椒洗淨後再切碎。

然後將煮好的黃豆放入另一個較大的容器裡面，接著倒入切好的辣椒。

然後加入些許鹽、糖、少量雞精和白酒，攪拌均勻。

之後加入一點香油，就可以放倒密封容器裡醃製了。

將容器密封好，避光醃製1到2天就能享用了。