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關於滋補的生活百科

滋補銅火鍋怎麼做好吃
  • 滋補銅火鍋怎麼做好吃

  • 滋補銅火鍋的做法:1、鍋中加足量清水,放入豬骨,調少許料酒、姜塊,大火煮沸後撈出;2、另起鍋,將豬骨、薑片放入,大火煮沸撇去浮沫;3、改至小火保持湯麵微開,慢煮1小時;4、取骨湯備用;5、骨湯倒入銅鍋中,加枸杞、桂圓,加熱的木炭放入鍋體中加熱;6、生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香蔥、香菜擇...
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寒露後最滋補湯水食譜
  • 寒露後最滋補湯水食譜

  • 寒露後適合煲什麼湯水寒露後最滋補湯水食譜寒露後適合煲什麼湯水:杏劍豬肺湯原料:南杏仁12克,劍花幹品30克(鮮劍花250克),蜜棗2枚,鮮豬肺500克,鹽少許。做法:1、先將鮮豬肺用清水洗乾淨,切塊;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗淨;2、劍花用清水浸潤,洗淨;將南杏仁、劍花、蜜棗、...
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三分鐘學會做滋補養生粥 芡實粥的做法
  • 三分鐘學會做滋補養生粥 芡實粥的做法

  • 1、芡實粥是一道藥膳,本粥具有健脾胃,止瀉痢的作用,任何人產後均可服用,尤其適宜於脾胃虛弱,反覆腹瀉者。以芡實加入糯米中熬製成的粥。2、食材:圓糯米1杯,芡實75克,調味料水8杯,冰糖75克。3、圓糯米洗淨,加水8杯侵泡20分鐘,移到爐上煮開,改小火先煮10分鐘。4、芡實洗淨,泡軟,蒸熟,在加...
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四款寒露滋補湯簡單做法
  • 四款寒露滋補湯簡單做法

  • 2020寒露養生湯介紹四款寒露滋補湯簡單做法白果南杏生魚湯材料:白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽做法:1、將白果去殼後,放入開水中稍煮後,去除表面薄衣膜備用;2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;5、將魚去...
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製作滋補海蔘湯的方法
  • 製作滋補海蔘湯的方法

  • 1、材料:水發海蔘150g,豬瘦肉50g,冬筍、水髮香菇各30g、蔥、姜各10g、雞蛋2個、料酒15g、醬油10g,沙茶醬5g,精鹽2g、味精1g、胡椒粉0.5g,溼澱粉20克,雞湯700g,油25g,白糖5g。2、將海蔘治淨。冬筍、香菇、海蔘、豬瘦肉均切成丁。蔥、姜均切成末。雞蛋磕入容器內並攪散成蛋液。3、海...
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怎樣做滋補節瓜章魚雞湯 滋補節瓜章魚雞湯
  • 怎樣做滋補節瓜章魚雞湯 滋補節瓜章魚雞湯

  • 1、主料:節瓜520克,章魚120克,雞500克。2、輔料:山藥幹40克,調料:姜5克,鹽4克。3、節瓜去皮,洗淨,章魚浸軟,約半小時取起洗淨。4、山藥洗淨,切塊,將雞腳切下,雞腳及雞洗淨。5、把水燒開,放下雞、雞腳煮5分鐘,取起洗淨,滴乾水。6、章魚放入開水中煮5分鐘,取起洗淨,滴乾水。7、把...
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黑木耳具有顯著滋補效果
  • 黑木耳具有顯著滋補效果

  • 1、黑木耳具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力,能夠清潔腸胃。2、還含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容、延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維,能補血,高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓,降低血小板數量。...
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孕婦大暑如何滋補
  • 孕婦大暑如何滋補

  • 1、童子雞,是指飼育期在三個月內體重達一斤至一斤半、未曾配育過的小公雞。童子雞體內含有一定的生長激素,對生長髮育期的孩子及激素水平下降的中老年人有補益作用。2、老鴨勝補藥,鴨肉富含蛋白質,可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗,且鴨屬水禽,性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛、利...
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大寒藥膳滋補食譜7款
  • 大寒藥膳滋補食譜7款

  • 大寒養生食補大寒藥膳滋補食譜7款大寒養生食補——黃精黑豆燉雞黃精15g、黑豆50g、枸杞5g、光雞半隻、生薑、料酒適量(3——4人量)。光雞洗淨、斬件、飛水;黑豆洗淨、浸泡;黃精、枸杞沖洗。所有材料放入燉盅,加水九分滿,武火煮15分鐘後改文火燉煮45分鐘,加少量食鹽調味即可...
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養胃滋補湯有哪些謝謝
  • 養胃滋補湯有哪些謝謝

  • 養胃滋補湯:白玉瑤柱湯材料:白蘿蔔1根,乾貝8個,雞骨架2個。調料:鹽1小匙,香菇粉半小匙。做法:1、白蘿蔔削去外皮,以挖器挖成小丸狀備用;乾貝以清水浸泡2小時,再入蒸鍋蒸軟,撕絲備用。2、雞骨架燙去血水,洗淨後放入鍋中加淹過食材的水量,煮約30分鐘後將雞骨挑除。3、將做法1放入雞湯中...
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滋補火鍋有哪些
  • 滋補火鍋有哪些

  • 1、人蔘益氣湯湯底材料:西洋參5錢,枸杞5錢,紅棗10粒(去籽),生薑片2片。水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當作火鍋之湯底用。2、養生補血湯湯底材料:當歸2錢,熟地3錢,川芎2錢,白芍3錢,黨蔘3錢,黃耆3錢,紅棗5粒(去籽),生薑片2片。水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4...
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廣東冬天煲些什麼滋補靚湯最好
  • 廣東冬天煲些什麼滋補靚湯最好

  • 豬肚雞湯原料:豬肚、雞、薑片、胡椒、大蔥、鹽、枸杞等適量。豬肚雞湯具體制作方法如下:1、豬肚和雞洗淨備用;2、將雞裝入豬肚中後加入大蔥,用薑片焯水撈起,用涼水沖洗浮沫;3、在豬肚雞中放入薑片,胡椒;4、在鍋中放入適量水,將豬肚雞放入,加入大蔥和鹽;5、大火熬湯半小時,轉小火2小時...
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女性可以喝什麼湯滋補養顏
  • 女性可以喝什麼湯滋補養顏

  • 1、燕窩蜜棗湯,用燕窩蜜棗紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗去核,同放入鍋內加水適量,煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖調味食用。這個湯方具有養顏去皺之功效,使膚色光澤滋潤。2、用銀耳、紅棗、陳皮加雞蛋,冰糖適量,將紅棗去核與銀耳煮30分鐘,然後放入陳皮再煮10分鐘。加冰糖...
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冬至養生食譜助女人滋補身體
  • 冬至養生食譜助女人滋補身體

  • 冬至是一年中最為寒冷的時間段,女性怕冷一定要做好養生工作,那麼,女性冬至如何養生。下面懂視小編整理了冬至養生食譜助女人滋補身體,一起來看看吧。冬至女人滋補身體的食譜一、天麻燉烏雞原料:烏雞1只(約750g),天麻25g,川芎、白茯苓各10g,薑片5g,料酒10g,精鹽適量,香菜段少許。做法...
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吃什麼清淡滋補芒種節氣
  • 吃什麼清淡滋補芒種節氣

  • 1、青梅木瓜雞腳湯。原料:青梅10克、木瓜70克、雞腿100克、姜2克。2、青木瓜洗淨後切成小塊。雞腿洗淨去皮,剁成小塊。3、雞塊放入開水中氽燙後撈出,洗淨。4、電鍋中放入薑片、雞塊、紫蘇梅,並淋入紫蘇梅汁,煮至開關跳起,繼續燜半小時左右。5、最後將木瓜放入湯汁中,再次煮至開...
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鴿子湯滋補做法
  • 鴿子湯滋補做法

  • 1、食材;鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨蔘6根、淮山4-5片、北芪4片。鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗淨;2、將香蔥打成結,與乳鴿同煮,薑片一起放入沙鍋中;3、大火煮開,加入香菇、紅棗、中藥材,用中小火燉一個半小時;4...
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營養滋補骨頭湯燉法
  • 營養滋補骨頭湯燉法

  • 1、主料;豬大骨頭700克。輔料;薑絲5克、白蘿蔔1根、香蔥3根、料酒10克、鹽2克、雞粉2克、耗油5克。2、姜切絲,白蘿蔔切塊。3、鍋中熱水,加入豬大骨頭,香蔥,去腥去血沫。4、鍋中熱水,倒入豬大骨頭。5、加入白蘿蔔,薑絲,香蔥,料酒,鹽,蠔油,雞粉。6、大火燉1.5個小時。...
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家常滋補烏雞湯簡單做法步驟 補血益氣烏雞湯做法
  • 家常滋補烏雞湯簡單做法步驟 補血益氣烏雞湯做法

  • 1、材料:烏雞300克,當歸5g,黃芪8g,枸杞子3g,紅棗5顆。2、將烏雞斬塊,當歸、黃芪、紅棗、洗淨,同烏雞一同放進燉盅中,加入剛好沒過食材的清水。枸杞子等到燉好後再放。3、把燉盅放進高壓鍋中,高壓鍋加入清水,水位到燉盅的一半就可以了。加蓋,高火煮到鍋上氣,再用小火燉20分鐘就可以了...
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菜乾豬骨湯鮮香滋補
  • 菜乾豬骨湯鮮香滋補

  • 1、豬骨400克、菜乾適量、海底椰適量、杏仁少許、蜜棗1顆、食鹽少許。2、先將菜乾提前用清水泡軟,不要用熱水,否則營養就容易流失了。3、菜乾泡好之後,再用清水沖洗一遍,然後切成段備用。4、鍋中放入適量清水,將豬骨清洗乾淨之後直接冷水下鍋用大火煮開,然後撈出來備用。5、把...
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白露喝什麼湯清淡滋補
  • 白露喝什麼湯清淡滋補

  • 俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”白露天氣漸涼,空氣開始變得乾燥,即便偶爾降雨也不能明顯緩解秋燥的環境,反而更讓秋涼時節"涼燥”的威力加大。此時飲食宜清淡滋補,可常煲些營養豐富的湯水給家人食用,滋陰潤燥,安全過秋。今天小編特意分享4道滋補的簡單快手美味湯,助我們舒服...
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教你做好喝的枸杞羊肉滋補湯
  • 教你做好喝的枸杞羊肉滋補湯

  • 1、主料:羊肉400克、枸杞20克。2、輔料:大蔥1根、薑片3片、乾紅辣椒3根、黑胡椒粉1匙、鹽1.5匙。3、做法:(1)羊肉切塊,冷水入鍋焯出血水。(2)焯水後的羊肉放入砂鍋中,加入蔥段,薑片和乾紅辣椒。(3)加入適量清水,大火煮沸轉小火煲1小時。(4)加入洗淨的枸杞和黑胡椒粉,繼續煲半小時,關火後調...
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滋補鴿子湯的做法
  • 滋補鴿子湯的做法

  • 1、首先把鴿子處理乾淨了,枸杞、紅棗和黨蔘清洗乾淨備用。2、山藥去皮切片備用,蔥姜切好備用,鴿子冷水下鍋,加蔥姜焯水,撇去浮沫,撈出備用。3、然後把鴿子放入燉鍋中,加適量料酒,放生薑、蔥段、紅棗和黨蔘,大火燒開,小火燉1個小時。4、然後放入山藥,繼續燉20分鐘,把山藥燉軟,最後加鹽...
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嫩滑滋補紅燒泥鰍家常好吃做法
  • 嫩滑滋補紅燒泥鰍家常好吃做法

  • 1、主料:泥鰍400克,豬油3湯匙,火腿10克。調料:黃酒1湯匙,醬油2湯匙,蔥1根,薑絲10克,幹朝天椒4個,砂糖1茶匙,蒜5瓣,精鹽適量,鮮辣粉1茶匙。2、泥鰍剪開腹部去腸,洗淨瀝乾水,加入黃酒、醬油、蔥段、薑絲醃漬15分鐘。3、鍋內放入豬油、油五成熱時,放入幹朝天椒,微炒,加入泥鰍翻炒,八成熟時放入...
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滋補水魚湯如何做 滋補的水魚湯做法介紹
  • 滋補水魚湯如何做 滋補的水魚湯做法介紹

  • 1、首先把水魚身上表面的一層白色表層弄下來,把水燒開,把甲魚放進開水中燙2到3分鐘,一定不能煮,不然弄不下來了。2、然後將水魚拿出來,把皮剝乾淨,不然湯會有澀澀的味道,然後把內臟挖乾淨,砍成小塊備用。3、起鍋燒油,放姜,倒入水魚肉炒幹水份去腥味。4、炒到肉變色就放入比肉多一倍...
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滋補養生糯米酒煮雞
  • 滋補養生糯米酒煮雞

  • 1、雞半隻,黑糯米酒300g,水150g,冰糖50g,薑片20片。2、雞肉剁小塊,用鹽拌勻醃製1小時或以上。3、薑片下油鍋爆香,然後將雞肉攤開,先煎一面。4、然後翻炒,將沒煎到的肉繼續煎,再翻炒。5、加入300g黑糯米酒。6、加入100g水、冰糖,蓋蓋,大火煮5分鐘後轉中火煮10-15分鐘,因為雞肉醃過,在最...
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