營養滋補骨頭湯燉法

1、主料；豬大骨頭700克。輔料；薑絲5克、白蘿蔔1根、香蔥3根、料酒10克、鹽2克、雞粉2克、耗油5克。

2、姜切絲，白蘿蔔切塊。

3、鍋中熱水，加入豬大骨頭，香蔥，去腥去血沫。

4、鍋中熱水，倒入豬大骨頭。

5、加入白蘿蔔，薑絲，香蔥，料酒，鹽，蠔油，雞粉。

6、大火燉1．5個小時。