菜乾豬骨湯鮮香滋補
- 家常美食
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1、豬骨400克、菜乾適量、海底椰適量、杏仁少許、蜜棗1顆、食鹽少許。
2、先將菜乾提前用清水泡軟,不要用熱水,否則營養就容易流失了。
3、菜乾泡好之後,再用清水沖洗一遍,然後切成段備用。
4、鍋中放入適量清水,將豬骨清洗乾淨之後直接冷水下鍋用大火煮開,然後撈出來備用。
5、把菜乾、豬骨、海底椰、杏仁片和蜜棗一起放入砂鍋裡,再加入適量清水,水量要沒過食材。
6、然後蓋上蓋子,先用大火煮開,然後轉成小火燉煮1個半小時,最後再放入少許食鹽調味就可以了。
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