滋補銅火鍋怎麼做好吃

滋補銅火鍋的做法：

1、鍋中加足量清水，放入豬骨，調少許料酒、姜塊，大火煮沸後撈出；

2、另起鍋，將豬骨、薑片放入，大火煮沸撇去浮沫；

3、改至小火保持湯麵微開，慢煮1小時；

4、取骨湯備用；

5、骨湯倒入銅鍋中，加枸杞、桂圓，加熱的木炭放入鍋體中加熱；

6、生菜、茼蒿、菠菜、白菜、香蔥、香菜擇洗乾淨，瀝水；

7、芝麻醬倒入容器，調入適量鹽、生抽，順同一方向攪拌至粘稠，分次加入少許涼開水調稀，攪拌至呈絲帶狀；

8、芝麻小料中依個人口味加入辣椒油、韭菜花、醬豆腐、蔥末、香菜末調勻；

9、將湯底燒沸即可。