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關於素餃的生活百科

三鮮素餃怎麼做好吃 三鮮素餃如何做
  • 三鮮素餃怎麼做好吃 三鮮素餃如何做

  • 1、先把芹菜洗淨,放到熱水焯一下,過涼水濾幹水分,切成丁剁碎。2、雞蛋磕到碗裡,攪打成蛋液。鍋裡放油,放入雞蛋液炒熟炒碎。3、木耳浸泡,洗淨剁碎。4、芹菜、雞蛋、木耳放到盆裡。5、小西紅柿洗淨,切碎。6、放到盆裡。7、放入蔥、薑末,香油、鹽、胡椒粉、味精調勻。8、麵粉加涼水...
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怎樣做韓國素餃湯 韓國素餃湯
  • 怎樣做韓國素餃湯 韓國素餃湯

  • 1、食材:牛肉(胸肉.腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清醬9g(1/2大匙)、鹽8g(2小匙)、麵粉190g(2杯)、鹽2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜頭20g(4個)、蔥20g、綠豆芽250g、水1kg(5杯)、鹽2g(1/2小匙)、南瓜150g(1/2個)、鹽1g(1/4小匙)、牛肉餡(牛臀肉)150g、香菇15g(3朵)、松子10g(...
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素餃的好吃方法
  • 素餃的好吃方法

  • 1、食材:富強粉350g、清水250ml、南瓜素餡適量、雞蛋韭菜餡適量。2、麵糰是基礎,好的麵糰,柔軟、光滑、滋潤、不黏手,好麵糰做餃子才能薄皮大餡。3、餃子麵糰的技巧是逐漸加水,揉透、揉勻。4、餡料是靈魂,素餡講究調味,例如南瓜素餡,就用白胡椒、蔥薑末、黃醬調味。5、拌餡的時候...
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三鮮素餃怎麼做好吃
  • 三鮮素餃怎麼做好吃

  • 1、先把芹菜洗淨,放到熱水焯一下,過涼水濾幹水分,切成丁剁碎。2、雞蛋磕到碗裡,攪打成蛋液。鍋裡放油,放入雞蛋液炒熟炒碎。3、木耳浸泡,洗淨剁碎。4、芹菜、雞蛋、木耳放到盆裡。5、小西紅柿洗淨,切碎。6、放到盆裡。7、放入蔥、薑末,香油、鹽、胡椒粉、味精調勻。8、麵粉加涼水...
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素餃怎麼做好吃
  • 素餃怎麼做好吃

  • 1、食材:富強粉350g、清水250ml、南瓜素餡適量、雞蛋韭菜餡適量。2、麵糰是基礎,好的麵糰,柔軟、光滑、滋潤、不黏手,好麵糰做餃子才能薄皮大餡。3、餃子麵糰的技巧是逐漸加水,揉透、揉勻。4、餡料是靈魂,素餡講究調味,例如南瓜素餡,就用白胡椒、蔥薑末、黃醬調味。5、拌餡的時候...
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速凍素餃怎麼煮
  • 速凍素餃怎麼煮

  • 1、首先我們在鍋中加入清素,蓋上蓋子,先把素燒至沸騰,這個時候掀開鍋蓋。從冰箱裡拿出速凍素餃,不用解凍,直接依次放入鍋中,之後一定要用鍋鏟快速的推動一下素餃,這一步的目的是為了讓素餃與鍋底分開,因為速凍的餃子重力比較大,很容易粘連到鍋底,如果粘連了就特別容易破皮,切記一定...
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素餃怎麼做好吃 素餃的好吃方法
  • 素餃怎麼做好吃 素餃的好吃方法

  • 1、食材:富強粉350g、清水250ml、南瓜素餡適量、雞蛋韭菜餡適量。2、麵糰是基礎,好的麵糰,柔軟、光滑、滋潤、不黏手,好麵糰做餃子才能薄皮大餡。3、餃子麵糰的技巧是逐漸加水,揉透、揉勻。4、餡料是靈魂,素餡講究調味,例如南瓜素餡,就用白胡椒、蔥薑末、黃醬調味。5、拌餡的時候...
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薺菜素餃花樣做法
  • 薺菜素餃花樣做法

  • 1、用料:麵粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、薺菜200克、蔥1根、鹽適量、雞精2克、花生油10克。2、薺菜摘洗乾淨、放到料理機里加上一點水攪打成泥、和麵粉一起和成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜醒一會。3、薺菜,蘑菇剁碎,豆腐切丁,蔥切末、加上鹽,雞精,花生油攪拌均勻。4、麵糰揉好...
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素薺菜餃子 薺菜素餃花樣做法
  • 素薺菜餃子 薺菜素餃花樣做法

  • 1、用料:麵粉350克、蘑菇100克、豆腐100克、薺菜200克、蔥1根、鹽適量、雞精2克、花生油10克。2、薺菜摘洗乾淨、放到料理機里加上一點水攪打成泥、和麵粉一起和成軟硬適中的麵糰,蓋上保鮮膜醒一會。3、薺菜,蘑菇剁碎,豆腐切丁,蔥切末、加上鹽,雞精,花生油攪拌均勻。4、麵糰揉好...
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三鮮素餃如何做
  • 三鮮素餃如何做

  • 1、先把芹菜洗淨,放到熱水焯一下,過涼水濾幹水分,切成丁剁碎。2、雞蛋磕到碗裡,攪打成蛋液。鍋裡放油,放入雞蛋液炒熟炒碎。3、木耳浸泡,洗淨剁碎。4、芹菜、雞蛋、木耳放到盆裡。5、小西紅柿洗淨,切碎。6、放到盆裡。7、放入蔥、薑末,香油、鹽、胡椒粉、味精調勻。8、麵粉加涼水...
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素餡餃子怎麼做 素餡餃子大全
  • 素餡餃子怎麼做 素餡餃子大全

  • 1、白菜香乾素餃子餡原料:白菜300克,香乾200克,鮮香菇150克。調料:食鹽4克,蔥末10克,薑末10克,蠔油10克,香油15克,調餡粉10克。做法步驟:白菜切碎後先加香油拌勻,再把香乾和鮮香菇切碎,放在白菜裡。加蔥末、薑末、蠔油和調餡粉拌勻,包之前加鹽拌勻即成。2、黃瓜素餃子餡原料:大黃瓜2根,...
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冬瓜素水餃
  • 冬瓜素水餃

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:適量;冬瓜:適量;胡蘿蔔:1根;香菇:5朵;香菜:1小把;食鹽:適量;香油:適量;色拉油:適量;冬瓜素水餃的做法麵粉加水揉成麵糰,蓋上保鮮膜餳面。利用餳面的時間準備餡料冬瓜去皮去籽,用擦菜板擦成細絲,灑鹽,殺出水...
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素餡餃子大全
  • 素餡餃子大全

  • 1、白菜香乾素餃子餡原料:白菜300克,香乾200克,鮮香菇150克。調料:食鹽4克,蔥末10克,薑末10克,蠔油10克,香油15克,調餡粉10克。做法步驟:白菜切碎後先加香油拌勻,再把香乾和鮮香菇切碎,放在白菜裡。加蔥末、薑末、蠔油和調餡粉拌勻,包之前加鹽拌勻即成。2、黃瓜素餃子餡原料:大黃瓜2根,...
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包素蒸餃的做法 包素蒸餃的方法
  • 包素蒸餃的做法 包素蒸餃的方法

  • 1、主料:麵粉。輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。調料:鹽、味精、料酒、香油。2、麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵糰,醒發片刻備用。3、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇碎、粉...
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素餡餃子
  • 素餡餃子

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料韭黃:400克;高筋麵粉:500克;香菇:100克;黑木耳:100克;雞蛋:4個;橄欖油:2大勺;食鹽:8克;鮮貝露:1勺;水:260克;素餡餃子的做法鍋中加入2大勺橄欖油,將4個雞蛋打散後倒入,用筷子劃拉著炒熟,然後晾涼備用將韭黃切碎,...
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素餃子皮包法 素餃子皮怎麼包
  • 素餃子皮包法 素餃子皮怎麼包

  • 1、先用溫水和麵,揉成一個光滑的麵糰,醒面30分鐘。2、把白菜切碎,蔥花切碎,姜切沫,放在盆中。3、在盆中加入適量的蝦皮提鮮,加鹽,生抽,五香粉調味,再加入少量的玉米澱粉,用來吸收白菜裡的水分。4、醒好的面搓成長條,分成大小均勻的小面劑,用手揉成圓形,再用擀麵杖擀成餃子皮。5、在餃...
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素餡兒餃子做法 素餡兒餃子如何做
  • 素餡兒餃子做法 素餡兒餃子如何做

  • 1、製作配料:胡蘿蔔1根、白蘿蔔1根、小蔥適量、蠔油1勺、五香粉1勺、熟油2勺、鹽半勺、麵粉400克、鹽半勺、清水適量。2、胡蘿蔔、白蘿蔔去皮,擦成細絲,放適量鹽醃出水分。3、擠掉大部分水分,放入稍大的盆裡。4、加入小蔥碎、1勺蠔油、半勺鹽、五香粉、熟油2勺、最後加入適量...
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素餃子的熱量 5種素餃子餡的做法
  • 素餃子的熱量 5種素餃子餡的做法

  • 1、韭菜素餃子,泡發的木耳洗淨控水,切碎,韭菜也切碎,加花生油拌勻,雞蛋炒熟炒碎,如果炒的不夠碎就再用刀切切,放涼,把木耳、韭菜和雞蛋放在一起,拌勻,準備包之前放點鹽調勻就行了。2、餡海米韭菜素餃子,韭菜、木耳和雞蛋按上述方法處理好,海米用溫水洗淨後也剁碎,切好的韭菜先用色拉油...
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素餃子餡做法步驟 素餃子餡的做法
  • 素餃子餡做法步驟 素餃子餡的做法

  • 1、做法一:準備用料。大白菜、鹽、香菇、橄欖菜。大白菜洗淨,切碎,放少許鹽,碼10分鐘,擠掉水分待用;香菇切碎;橄欖菜末;把其他的放一起先混合,最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。2、做法二:準備用料。芹菜、豆腐皮、胡蘿蔔、姜。芹菜摘掉老梗和老葉(部分嫩葉可以留...
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素三鮮水餃
  • 素三鮮水餃

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:450克;韭菜:400克;蝦仁:220克;雞蛋:5個;水:適量;食鹽:2勺;五香粉:3/4勺;花椒:半勺;雞精:半勺;料酒:1勺;豆油:2大勺;香油:2小勺;素三鮮水餃的做法將麵粉倒入盆中,加適量溫水(手觸微溫,約280克左右)和成軟硬適中...
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素餡餃子怎麼做 做素餡水餃方法
  • 素餡餃子怎麼做 做素餡水餃方法

  • 1、餃子餡:韭菜黃400克,香菇100克,木耳100克,雞蛋4個,橄欖油2大勺,鹽8克,鮮貝露1勺。2、鍋中加入2大勺橄欖油,將4個雞蛋打散後倒入,用筷子劃拉著炒熟,然後晾涼備用。3、將韭黃切碎,泡發洗淨後的木耳、香菇也切成細碎狀。4、然後放入炒熟的雞蛋中拌勻,讓油將韭黃裹住(鹽、鮮貝露要等餃...
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菠菜素餡餃子
  • 菠菜素餡餃子

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:600克;菠菜:800克;雞蛋:2個;粉絲:1把;香油:1勺;麵醬:1大勺;醬油:1/2大勺;雞粉:少許;植物油:2大勺;食鹽:1勺;菠菜素餡餃子的做法首先是和麵,軟麵餃子,所以面活得軟一點好吃菠菜擇乾淨,清洗乾淨,下開水鍋焯一下,...
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素蒸餃的家庭做法 如何做素蒸餃
  • 素蒸餃的家庭做法 如何做素蒸餃

  • 1、主料:麵粉。2、輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炸粉絲、炸豆腐皮、蔥、姜、蒜。3、調料:鹽、味精、料酒、香油。4、將麵粉加入一半開水、一半冷水和成半燙麵的麵糰,醒發片刻備用;5、雞蛋中加入料酒攪拌均勻,炒熟晾涼後依次加入韭菜末、胡蘿蔔末、木耳末、香菇...
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素水餃家常做法 素水餃的製作方法
  • 素水餃家常做法 素水餃的製作方法

  • 1、把大白菜外層的老葉子去掉,留下嫩的,洗乾淨,瀝乾水,切成絲備用2、白菜絲裡倒入適量的鹽,醃製片刻,待白菜出水後,擠出水,瀝乾備用3、幹香菇洗乾淨,瀝乾水,提前泡發後切絲,鍋中倒入適量油,油熱倒入香菇絲爆香後撈起。4、把香菇倒入白菜,加入十三香,生抽,少許鹽,拌勻,包起來煮熟即可食用。...
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素餡餃子怎麼做 素餡餃子做法
  • 素餡餃子怎麼做 素餡餃子做法

  • 1、香菇提前泡發半小時。2、準備豆乾。3、準備小青菜。4、準備餃子皮。5、將豆乾切末。6、將香菇切末,拌入豆乾中。7、青菜切末。8、拌入餡中。9、加鹽,油,雞精拌勻。10、做成餃子形狀。11、鍋裡燒開水。12、放入餃子,煮三開即可。...
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