![超市買的硬糯米餈粑的咋吃]( "超市買的硬糯米餈粑的咋吃")
- 1、首先將硬餈粑切片，平底鍋中倒入少許油，放入硬餈粑。2、文火慢煎，注意翻面。3、兩面都煎至微微焦黃，再均勻地刷上燒烤醬。煎好的餈粑會由硬變軟，外焦裡嫩。4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。...
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![軟糯餈粑的做法介紹]( "軟糯餈粑的做法介紹")
- 1、食材：糯米粉500克、細砂糖30克、玉米澱粉65克、牛奶700克、油10克、花生50克、芝麻7克、白糖10克。2、取適量糯米粉小火慢慢炒熟（變黃即熟），熟的糯米粉是用來最後裹住麵糰，防黏作用。3、準備芝麻和花生米（去皮）全部碾碎，分別小火炒香裝起來，加白糖混合備用。4、只要按比例調成...
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![廣西平南縣糯米餈粑的做法]( "廣西平南縣糯米餈粑的做法")
- 食材：糯米500g、紅糖100g、黃豆粉50g、花生仁50g。步驟：1、糯米用清水淘洗乾淨，揀出穀殼雜質。2、將糯米放入盆中，注入足以浸沒糯米的冷水浸泡10小時。3、將糯米撈出瀝乾，放入竹篦中。4、大火加熱蒸鍋中的水，將裝有糯米的竹篦放入蒸鍋，用大火蒸40分鐘。5、在蒸糯米的時候，每隔10...
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![吃餈粑對人有什麼好處和壞處呢]( "吃餈粑對人有什麼好處和壞處呢")
- 1、吃餈粑有養胃和補中益氣的好處，但食用過多有消化不良的壞處。2、好處：糯米餈粑中含有碳水化合物、蛋白質以及礦物質等營養成分，營養價值較高，適量進食可以為機體提供能量，緩解疲倦、四肢乏力等症狀。3、壞處：但糯米餈粑在腸胃中消化比較慢，一次性大量食用會對胃腸道造成負擔，...
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![如何判斷餈粑熟沒熟]( "如何判斷餈粑熟沒熟")
- 1、軟糯，用筷子可戳穿就是熟了。2、煎餈粑是餈粑常見的吃法。油熱放入餈粑，將餈粑煎至兩面金黃，撒上黃豆粉和紅糖，軟糯美味。也可以烤餈粑，烤至兩面金黃，餈粑表面裂開即可。正宗的糯米餈粑是可以拉絲的，是糯米蒸熟後製作的一種食品，口感軟糯。...
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![黃豆麵拌餈粑的烹飪方法]( "黃豆麵拌餈粑的烹飪方法")
- 1、材料：餈粑適量，雞蛋適量，黃豆麵適量，細砂糖適量。2、雞蛋放碗裡打散，鍋裡放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裡裹一下，放入油鍋，炸至兩面金黃，即可起鍋。4、把黃豆麵和細砂糖放碗裡攪拌均勻，撒在餈粑上即可。5、黃豆麵的製作：黃豆洗乾淨晾乾，放入鍋裡用小火炒熟，然後用攪拌機打成粉末，即...
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![餈粑念啥 餈粑怎麼讀]( "餈粑念啥 餈粑怎麼讀")
- 1、讀音：[cíbā]。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹（因地方差異，有的也用竹子來代替）搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。3、餈粑，流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東...
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![餈粑適合減肥吃嗎]( "餈粑適合減肥吃嗎")
- 餈粑做起來也挺好吃的隨便煎一下就可以食用了，那在早上的時候做個早餐的應該是可以的吧！餈粑適合在減肥的時候吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。餈粑適合在早上吃嗎空腹可以吃餈粑，但要適量。餈粑是由糯米蒸熟搗爛後製成的美食，而糯米空腹是可以...
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![餈粑能煎著吃嗎 餈粑煎著吃行麼]( "餈粑能煎著吃嗎 餈粑煎著吃行麼")
- 餈粑煎著吃行麼%20餈粑能煎著吃嗎：答案是能。1、餈粑能煎著吃。2、鍋燒熱，多放點油。再把餈粑放到鍋裡。開小火慢慢煎，煎餈粑急不得，火大了外面會煎糊，裡面還是生的。用鍋鏟弄一下餈粑，看看裡面煎到沒。待一面煎好後，就可以反面再煎，待兩面都煎好就可以出鍋了。小編還為您整理了...
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![春花餈粑的做法]( "春花餈粑的做法")
- 1、春花500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，臘肉300g，芝麻200g。2、把採摘來的春花洗乾淨。3、把春花放到大鍋裡煮爛。4、把臘肉去皮切碎，越碎越好。5、臘肉里加兩勺白糖（根據臘肉的多少、還有自己的口感來加糖）。6、在鍋里加水煮春花，要煮爛。7、準備一個乾淨的大簸箕，將小...
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![製作餈粑糖的方法 如何做餈粑糖]( "製作餈粑糖的方法 如何做餈粑糖")
- 1、食材用料：糯米粉適量、冰片糖適量、開水適量。2、先準備好糯米粉和冰片糖。3、取適量糯米粉加開水攪拌多次少加，揉成大面團，再搓成一個一個的小麵糰不要太大難熟。4、鍋中加冷水放入小餈粑，根據個人喜好放冰片糖，把糖煮化，一般把水煮成濃汁時就可出鍋。...
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![餈粑如何做才好吃]( "餈粑如何做才好吃")
- 1、準備：糯米400克，白糖25克。2、將糯米放在水裡泡一會。3、將泡好的糯米放在蒸鍋裡。4、用筷子攤開。5、蓋上蓋子大火蒸熟。6、將蒸好的糯米飯盛出，把糯米飯放在破壁機裡打碎。7、在菜板上鋪上保鮮膜。8、帶上手套將糯米飯捏成團。9、用保鮮膜將糯米糰包起來。10、放進冰箱...
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![餈粑的做法技巧]( "餈粑的做法技巧")
- 1、食材：糯米400g、芝麻10g、核桃5個、白沙糖適量。2、先把糯米用水浸泡三四個小時。3、再把糯米瀝出出來。4、再把壓力鍋里加上水，水不能超過隔層，再隔層放壓力鍋裡，隔層上最好一塊大紗布（防止糯米漏在水裡），再把糯米倒在上裡，再用筷子把糯米插一些小孔，這樣是透氣，糯米容易熟。5...
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![白餈粑製作方法 怎樣做白餈粑]( "白餈粑製作方法 怎樣做白餈粑")
- 1、先把糯米用清水洗乾淨，然後用清水泡一晚上，糯米之所以要用水泡一晚上，這也是為了能在蒸的時候熟得快。2、糯米泡一晚上以後用手指一捏就碎了，這時候就可以上蒸鍋裡蒸熟了，糯米一定要蒸熟。3、在蒸糯米這會兒，我們可以把豆沙餡拿出來放在菜板上，準備餡料，豆沙餡在超市就有袋裝...
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![餈粑是什麼做的]( "餈粑是什麼做的")
- 餈粑是用糯米做的。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑流行貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市，餈粑又以河南潢川、江西九江、福建南平最為盛行。多數地區的人習慣於在臘月打...
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![空氣炸鍋炸糯米餈粑要多長時間 空氣炸鍋炸糯米餈粑要的時長]( "空氣炸鍋炸糯米餈粑要多長時間 空氣炸鍋炸糯米餈粑要的時長")
- 1、空氣炸鍋炸糯米餈粑要30分鐘。每次使用空氣炸鍋，需要將鍋放在水平的地方，再放入所要烹飪的食物。通電後，依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物後讓空氣炸鍋充分冷卻即可。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟...
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![怎麼儲存餈粑最好 餈粑怎麼儲存最好]( "怎麼儲存餈粑最好 餈粑怎麼儲存最好")
- 1、餈粑其實是可以冷凍儲存的，我們將餈粑用保鮮膜包裹起來，在冰箱裡面進行儲存就可以了，可以避免變質。在春季的時候是儲存餈粑最好的季節了，但是大家是要知道餈粑這種食物是不能夠儲存很長時間的，所以我們在生活中就是儘可能先做現吃，除了冷凍最好的儲存的方法就是在水裡面保...
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![小米餈粑怎麼做 小米餈粑如何做]( "小米餈粑怎麼做 小米餈粑如何做")
- 1、主料：糯米300克，食鹽1勺，花椒粉1勺，色拉油適量。2、糯米用水泡12個小時以上瀝乾水。3、放了點花椒粉。4、把花椒粉抓勻。5、蒸的盤子上刷油，以免粘盤。6、把糯米鋪入盤子。7、上鍋蒸，蒸20分鐘。8、蒸到時間取出盤子。9、均勻的撒上鹽。10、用擀麵杖初步把糯米壓成泥，也不用壓...
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![做餈粑是用什麼材料做的]( "做餈粑是用什麼材料做的")
- 1、餈粑昰用糯米做的。2、餈粑昰用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。餈粑流行貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東、廣西、陝西等省市，餈粑又以河南潢川、江西九江、福建南平最為盛行。多數地區的人習慣於在...
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![空氣炸鍋烤餈粑需要多少度幾分鐘 空氣炸鍋烤餈粑需要多少度多久]( "空氣炸鍋烤餈粑需要多少度幾分鐘 空氣炸鍋烤餈粑需要多少度多久")
- 1、空氣炸鍋烤餈粑溫度調至200℃需要10分鐘。每次使用空氣炸鍋，需要將鍋放在水平的地方，再放入所要烹飪的食物。通電後，依據食物調節合適的時間與溫度。空氣炸鍋工作時將其出氣口對準通風處。取出食物後讓空氣炸鍋充分冷卻即可。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品...
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![用糯米粉自制餈粑的做法]( "用糯米粉自制餈粑的做法")
- 1、材料：麵糰：糯米粉400g，冷水約350g(根據米粉溼度調節)。勾芡：紅糖20克，冰糖10克，蜂蜜10克，溫水適量。2、糯米粉放入大碗，一邊緩慢往糯米粉加水，一邊用筷子攪拌，水不要一次性全倒入了，可根據自己的粉團溼潤度略微調節。3、用手揉粉團，揉至無干粉，揪下一塊，能捏成一個成型的麵糰即可。4...
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![紅糖蜂蜜餈粑怎麼做]( "紅糖蜂蜜餈粑怎麼做")
- 1、將糯米粉加水和勻，不能太稀。2、起鍋加適量水，蒸格上鋪一塊溼紗布，主要是防粘的作用，水開後將搓好的糯米糰子放入鍋中，蒸10分鐘即可。3、蒸糯米的同時將紅糖塊裝進小碗，一同放入鍋中蒸化。4、蒸好的糯米糰子稍微放涼，另起鍋倒入適量食用油，將餈粑炸至金黃色即可。5、炸好的餈...
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![超市買的硬糯米餈粑怎麼吃 超市買的硬糯米餈粑的咋吃]( "超市買的硬糯米餈粑怎麼吃 超市買的硬糯米餈粑的咋吃")
- 1、首先將硬餈粑切片，平底鍋中倒入少許油，放入硬餈粑。2、文火慢煎，注意翻面。3、兩面都煎至微微焦黃，再均勻地刷上燒烤醬。煎好的餈粑會由硬變軟，外焦裡嫩。4、撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。...
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![怎麼製作廣州餈粑]( "怎麼製作廣州餈粑")
- 1、糯米一小盆、黃豆紅糖粉若干。將糯米用盆淘乾淨備用，在大鍋里加入比較多的水（用於煮糯米，所以得多一點）加熱煮沸，加入備用的糯米隨便煮一下，記得，糯米不能像大米一樣煮，不然會變稀。2、把煮好的糯米與米湯分開,糯米漏掉多餘水分,糯米用木製飯甑蒸熟。3、把蒸熟的糯米倒入口袋...
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![餈粑的吃法 餈粑怎樣做好吃]( "餈粑的吃法 餈粑怎樣做好吃")
- 1、烤餈粑，將餈粑放入火中進行烘烤，這樣考出來的餈粑軟糯脆嫩，很適合大眾的口味。2、白糖餈粑，將餈粑放入油鍋中進行煎炸至兩面金黃後撈出，趁熱撒上白糖，使其兩面都能撒到白糖。3、清水白糖餈粑，將餈粑放入清水中進行烹煮，待熟透後撒上白糖，不易造成上火的現象。4、蒸餈粑，在平時煮...
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生活全書館
