![蒸魚乾要放些什麼東西]( "蒸魚乾要放些什麼東西")
- 蒸魚乾要放些什麼東西，一起來看看小編今天的分享吧。1、調料做蒸魚乾一般要準備料酒、生抽、油、鹽、蔥薑蒜等調料，這樣可以讓魚乾在蒸煮的過程中更入味，口感更加豐富。2、配料做蒸魚乾可以放一些豆豉、陳皮、臘腸、五花肉等等，不同的配料可以搭配魚乾蒸出不同的美食。蒸魚乾...
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![蒸魚乾要放點啥 蒸魚乾要放點什麼]( "蒸魚乾要放點啥 蒸魚乾要放點什麼")
- 1、要放姜、蒜、幹辣椒、豆豉提香。2、準備材料：魚乾半條、姜、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、蔥花少許。3、將魚乾切成小塊，輔料剁碎。4、鍋內放油燒熱，下姜蒜炒出香味。5、將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。6、加入少許的白糖、醬油。7、放蒸鍋內...
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![怎麼做清蒸乾魚]( "怎麼做清蒸乾魚")
- 1、材料：乾魚3條、大蔥1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許。2、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。3、把大蔥與姜切成絲。4、把切好的薑絲蔥絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最後在加如香油。5、放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘...
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![蒸鮁魚乾的做法]( "蒸鮁魚乾的做法")
- 1、原料：幹鮁魚、蔥、姜、蒜、豆豉、蒸魚豉油、辣椒。2、做法步驟：幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。3、放入油鍋煎一煎。4、蔥薑蒜切碎。5、辣椒切碎。6、將幹鮁魚鋪在盤子裡撒上蔥，姜，蒜，辣椒。7、撒上豆豉。8、淋上蒸魚豉油。9、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。...
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![清蒸鹹魚幹]( "清蒸鹹魚幹")
- 1、主料：鹹魚幹2根、蔥3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉適量。2、鹹魚幹用水泡2小時，洗淨。3、剁成小塊，再次洗淨。4、放入水中煮5分鐘，去除鹹味。5、將切絲，蔥切絲，蒜切片。6、把薑絲、蒜片、蔥絲擺到盤子裡，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋...
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![乾魚如何蒸]( "乾魚如何蒸")
- 1、原料準備：乾魚一條、豆豉、大蔥、姜、油和鹽各適量。2、乾魚用溫水浸泡半個小時，中途換一次溫水，清洗一下備用。3、將大蔥、姜切末，放入盆中備用。4、適量的豆豉洗淨備用。5、將豆豉和切好的蔥薑末放進盆中，和乾魚拌勻，再加適量的油、適量的鹽拌勻。6、蒸鍋放適量的水，大火將...
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![蒸乾魚的做法]( "蒸乾魚的做法")
- 1、配料：草魚乾一段，姜一塊，醬油一勺，料酒一勺，鹽4克。2、草魚乾用的不用太多，根據自己的食量來選擇魚乾的大小，一般只要是夠一道菜的量就行了。3、魚鱗的部分也要去掉。4、然後把魚乾徹底的沖洗乾淨，把魚乾切成小塊，然後用水浸泡一下，讓魚乾吸飽水分。5、浸泡好的魚乾加入生薑、醬...
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![如何做蒸鰻魚乾]( "如何做蒸鰻魚乾")
- 1、用料：芹菜100g、醬油適量、姜適量、調和油適量。2、鰻幹先用溫水泡15分鐘。3、芹菜洗淨切小段，姜切成絲，大蒜切片。4、把鰻魚乾先放下面，芹菜和薑絲，大蒜放上面，再滴幾滴醬油在碗裡。5、放鍋上蒸15分鐘，我怕不熟，所以蒸久了一點。6、出鍋後滴幾滴香油，再拌勻就可以享用了。...
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![蒸鰻魚乾的做法]( "蒸鰻魚乾的做法")
- 1、用料：芹菜100g、醬油適量、姜適量、調和油適量。2、鰻幹先用溫水泡15分鐘。3、芹菜洗淨切小段，姜切成絲，大蒜切片。4、把鰻魚乾先放下面，芹菜和薑絲，大蒜放上面，再滴幾滴醬油在碗裡。5、放鍋上蒸15分鐘，我怕不熟，所以蒸久了一點。6、出鍋後滴幾滴香油，再拌勻就可以享用了。...
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![蒸鹹魚乾的做法步驟 清蒸鹹魚幹]( "蒸鹹魚乾的做法步驟 清蒸鹹魚幹")
- 1、主料：鹹魚幹2根、蔥3克、白糖2茶勺、料酒1茶勺、玉米油2茶勺、姜3克、蒜2瓣、醋1茶勺、花椒粉適量。2、鹹魚幹用水泡2小時，洗淨。3、剁成小塊，再次洗淨。4、放入水中煮5分鐘，去除鹹味。5、將切絲，蔥切絲，蒜切片。6、把薑絲、蒜片、蔥絲擺到盤子裡，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋...
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![蒸墨魚乾的做法]( "蒸墨魚乾的做法")
- 1、準備食材：墨魚乾200克，五花肉50克，油適量，白糖適量，生抽、老抽適量。2、將墨魚乾放入清水中浸泡20分鐘，五花肉去皮切條；3、泡好的墨魚乾去骨和牙齒洗淨待用；4、將墨魚乾切條，鍋中燒油放入薑片，倒入五花肉煸炒至出油；5、然後倒入墨魚乾翻炒，加入料酒、生抽、白糖炒勻；6、出鍋加入老...
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![蒸鹹魚幹怎麼做]( "蒸鹹魚幹怎麼做")
- 1、原料：鹹魚幹、蔥、白糖、料酒、玉米油、姜、蒜、醋、花椒粉。2、做法步驟：鹹魚幹用水泡2小時，洗淨。3、剁成小塊，再次洗淨。4、放入水中煮5分鐘，去除鹹味。5、將切絲，蔥切絲，蒜切片。6、把薑絲、蒜片、蔥絲擺到盤子裡，再碼上魚塊，放入料酒、糖、醋、花椒粉、玉米油7、鍋中水燒...
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![蒸鹹魚乾的做法]( "蒸鹹魚乾的做法")
- 1、將鹹魚幹用水沖洗乾淨，並瀝乾水分；2、用刀將其切成小塊，裝盤；3、放上適量薑片；4、加入適量清水；5、入鍋蒸4分鐘；6、取出倒掉蒸出來的水，去掉魚乾的鹹味；7、然後再加入少許白糖；8、倒入適量料酒；9、再入鍋蒸5分鐘，出鍋即可食用了。...
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![老乾媽豆豉蒸魚]( "老乾媽豆豉蒸魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鱸魚：350克;食鹽：1/4勺;料酒：1小勺;豆豉：2大勺;生抽：2小勺;姜：10克;小蔥：2根;老乾媽豆豉蒸魚的做法新鮮鱸魚去肚去鱗，洗淨備用，香蔥切段，生薑切絲用利刀沿魚背部割開一條深口子，以便蒸熟，並在魚身上打上花刀以便入...
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![幹鹹魚如何蒸好吃 幹鹹魚怎麼蒸好吃]( "幹鹹魚如何蒸好吃 幹鹹魚怎麼蒸好吃")
- 1、材料：幹鹹魚適量。2、配料：郫縣豆瓣醬適量，東坡臘腸適量，蝦油適量，植物油適量，蔥適量，姜適量，胡椒粉適量，料酒適量，雞精少許，海鮮醬油少許。3、鹹魚泡水3小時，期間換兩次水。去除鹽分，一半魚都比較鹹。4、鍋里加植物油和蝦油以後，放入蔥、姜，爆香後加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，將鹹魚和剩...
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![怎麼蒸鹹魚幹]( "怎麼蒸鹹魚幹")
- 1、蒸鹹魚也是一種較為普遍的粉絲的做法，作法十分簡易便捷，最先需要準備好閒魚，用冷水侵泡除去鹽味，放進鍋中大約需要蒸20-25分鐘上下就可以服用。2、原材料：魚，姜，蔥，蒜，辣椒幹，水豆豉，米酒，生抽，味精3、閒魚切片，用溫小水泡一個小時。4、熱鍋油熱把閒魚先煎一下。5、下原材料2爆鍋出...
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![蒸魚乾做法]( "蒸魚乾做法")
- 1、食材：魚乾200、泰椒4個、紅辣椒絲適量、豆鼓半勺、蔥適量、姜適量、核桃油2勺、料酒2勺子。2、將魚乾用溫水浸泡3到4個小時。3、準備好食材，將蔥切段備用。4、將浸泡好的魚乾洗淨，去水裝盤備用。5、將蔥、姜切成絲狀、泰椒切成塊狀，放入魚盤內。6、將適量豆鼓、紅辣椒絲、...
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![製作清蒸風乾魚的方法 清蒸風乾魚怎麼做]( "製作清蒸風乾魚的方法 清蒸風乾魚怎麼做")
- 1、主料：草魚風乾1條。2、調料：姜適量、幹辣椒適量、料酒適量、香油適量、小蔥適量。3、蔥姜切絲，將他們鋪於盤子上。4、取一塊兒風乾魚，用清水沖洗一下後放入盤子上。5、加入料酒和紅辣椒。6、上鍋大火蒸制八分鐘。7、取出魚，倒掉裡面的水份。8、將新鮮的蔥薑絲鋪放在魚身上...
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![海魚乾蒸多久才能熟 海魚乾蒸多長時間]( "海魚乾蒸多久才能熟 海魚乾蒸多長時間")
- 1、魚乾要蒸15-20分鐘才熟。在蒸乾魚之前，需要把乾魚放到清水裡浸泡一段時間，建議浸泡1小時，能使魚肉更加軟嫩。在蒸的時候，能放入適量蔥、姜、料酒，能有效去除乾魚當中的魚腥味。2、晒魚乾，就是為了儲存。但營養價值會保留一部分，也會損失一部分。在晾晒過程中，會有一些細菌侵入...
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![晒乾的魚怎麼蒸]( "晒乾的魚怎麼蒸")
- 1、食材：乾魚3條、大蔥1根、姜一塊、醬油少許、香油少許、料酒少許。2、乾魚在蒸之前已用水泡了三天、將魚身上的水擦乾備用。3、把大蔥與姜切成絲。4、把切好的薑絲蔥絲均勻的放在魚的周圍、倒入少許醬油提味、料酒除腥、最後在加如香油。5、放入蒸鍋開蒸、大火十五分鐘...
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![幹蒸羅非魚做法]( "幹蒸羅非魚做法")
- 1、將清洗並宰殺好的羅非魚洗淨放入油鍋裡煎,兩面都煎一煎。2、然後放入適量的鹽和生抽,小心地翻一翻魚,讓其入味,上碟備用。3、接著把薑絲、切段的香蔥放在魚的上面,最後放入鍋裡再蒸15分左右即可食用。...
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![蒸乾魚怎麼做]( "蒸乾魚怎麼做")
- 1、配料：草魚乾一段，姜一塊，醬油一勺，料酒一勺，鹽4克。2、草魚乾用的不用太多，根據自己的食量來選擇魚乾的大小，一般只要是夠一道菜的量就行了。3、魚鱗的部分也要去掉。4、然後把魚乾徹底的沖洗乾淨，把魚乾切成小塊，然後用水浸泡一下，讓魚乾吸飽水分。5、浸泡好的魚乾加入生薑、醬...
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![怎麼蒸鹹魚幹 蒸鹹魚幹要蒸多長時間]( "怎麼蒸鹹魚幹 蒸鹹魚幹要蒸多長時間")
- 1、蒸鹹魚也是一種較為普遍的粉絲的做法，作法十分簡易便捷，最先需要準備好閒魚，用冷水侵泡除去鹽味，放進鍋中大約需要蒸20-25分鐘上下就可以服用。2、原材料：魚，姜，蔥，蒜，辣椒幹，水豆豉，米酒，生抽，味精3、閒魚切片，用溫小水泡一個小時。4、熱鍋油熱把閒魚先煎一下。5、下原材料2爆鍋出...
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![蒸鮁魚乾怎麼做]( "蒸鮁魚乾怎麼做")
- 1、原料：幹鮁魚、蔥、姜、蒜、豆豉、蒸魚豉油、辣椒。2、做法步驟：幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊。3、放入油鍋煎一煎。4、蔥薑蒜切碎。5、辣椒切碎。6、將幹鮁魚鋪在盤子裡撒上蔥，姜，蒜，辣椒。7、撒上豆豉。8、淋上蒸魚豉油。9、放入蒸鍋大火蒸15分鐘。...
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![蒸乾魚怎麼做 蒸乾魚的做法]( "蒸乾魚怎麼做 蒸乾魚的做法")
- 1、配料：草魚乾一段，姜一塊，醬油一勺，料酒一勺，鹽4克。2、草魚乾用的不用太多，根據自己的食量來選擇魚乾的大小，一般只要是夠一道菜的量就行了。3、魚鱗的部分也要去掉。4、然後把魚乾徹底的沖洗乾淨，把魚乾切成小塊，然後用水浸泡一下，讓魚乾吸飽水分。5、浸泡好的魚乾加入生薑、醬...
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