乾魚如何蒸

1、原料準備：乾魚一條、豆豉、大蔥、姜、油和鹽各適量。

2、乾魚用溫水浸泡半個小時，中途換一次溫水，清洗一下備用。

3、將大蔥、姜切末，放入盆中備用。

4、適量的豆豉洗淨備用。

5、將豆豉和切好的蔥薑末放進盆中，和乾魚拌勻，再加適量的油、適量的鹽拌勻。

6、蒸鍋放適量的水，大火將水煮開，然後轉小火開始蒸，大概蒸三十分鐘即可。