![蝦餃湯如何做 蝦餃湯麵怎麼做]( "蝦餃湯如何做 蝦餃湯麵怎麼做")
- 1、主料：面適量、蝦餃200g、高湯1碗、鹽適量、雞精適量、蔥花適量、油適量、紫菜1包。2、準備面、蝦餃和紫菜。3、水燒開，燙麵塊，撈出過涼水。4、高湯煮開，下入蝦餃和少許油，煮十分鐘。5、下入麵條煮開。6、倒入紫菜，調入適量鹽和雞精。7、熄火盛碗裡即可。...
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![蝦餃更好吃的做法 蝦餃怎樣做更好吃]( "蝦餃更好吃的做法 蝦餃怎樣做更好吃")
- 食材：鮮蝦30只；蝦仁250g；紅蘿蔔少量；青皮豆少量；澄面100g；玉米澱粉30g；熱水170ml。1、先將澄面和玉米澱粉混合在一起，把開水倒入，趁熱合成麵糰。用溼布蓋好，醒半小時。2、將鮮蝦剝殼去蝦線洗淨瀝水待用。3、將蝦仁剁成蝦泥。4、將紅蘿蔔、青皮豆切碎與蝦泥一起均勻攪拌。5、醒好的...
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![水晶蝦餃]( "水晶蝦餃")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料澄粉：200克;蝦：500克;玉米澱粉:60克;豬肉:180克;水：(熱)280克;豬油(板油)：2茶匙;食鹽：適量;白糖：適量;薑汁：1茶匙;水晶蝦餃的做法澄粉和玉米澱粉分次慢慢的把熱開水倒入澄粉內，一邊用筷子攪拌成雪花狀再加入玉...
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![不用澄粉可不可以做水晶蝦餃]( "不用澄粉可不可以做水晶蝦餃")
- 1、不用澄粉可以做水晶蝦餃嗎:可以，不用澄粉是可以做水晶蝦餃的，不用澄粉可以用生粉或者馬鈴薯澱粉代替。水晶蝦餃是傳統粵式茶樓點心之一，與幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻齊名的傳統名點小吃。2、水晶蝦餃做法：（1）在面盆裡面放入麵粉、生粉以及適量的馬鈴薯澱粉，再倒入適量的水充分攪...
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![廣東蝦餃怎麼做]( "廣東蝦餃怎麼做")
- 1、準備食材：澄面、蝦仁、肥肉丁、筍乾、白糖、味精、鹽、香油、豬油、胡椒粉、水。2、先大火燒一鍋開水，然後改小火燒，把澄面一點一點倒入鍋中燙熟，要不停的攪動。燙麵的比例是麵粉1水是1.5。3、將面燙成麵糰後關火，取出放在案板上放涼。這個過程有點慢長，我們可以在這時先調...
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![蝦餃皇的做法是什麼]( "蝦餃皇的做法是什麼")
- 1、所有食材：基圍蝦500g、豬肉末100g、小麥澱粉100g、玉米澱粉30g、小蔥適量、生薑適量、豬油適量、料酒適量、鹽適量、糖適量。2、蝦去殼剝仁，剔去蝦線，2/3蝦仁加入料酒去腥，糖，鹽調味，醃製20分鐘。1/3蝦仁剁成泥，與豬肉末拌勻，加入料酒去腥，鹽，糖調味，順一個方向攪拌上勁，醃製20分...
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![筍尖蝦餃的製作方法]( "筍尖蝦餃的製作方法")
- 1、筍，把皮剝掉，刀切去根，太糙的沒法吃，留嫩的就行。切片，水煮15分鐘。撈出瀝水。2、活蝦最好，蝦仁也行。去皮。用刀背拍扁，切成小塊。3、焯好的筍片切碎，香蔥、韭菜都切碎，一同放入肉餡。然後再放入濃湯寶、蠔油、料酒、醬油、鹽，延一個方向攪拌，再放入香油繼續攪拌。4、準備好就可...
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![蝦餃皮的做法]( "蝦餃皮的做法")
- 1、蝦皮,澄面,木薯粉,沸水,豬油,蝦餡,鮮蝦肉,胡蘿蔔,植物油,鹽,胡椒粉,醋,糖,姜。2、將澄面和木薯粉放入盆內混合均勻，澄面要多一些，木薯粉少一些。3、加入沸水，變加水邊攪拌，攪拌均勻，沒有乾麵即可。然後蓋上東西燜5分鐘。4、將面趁熱揉搓均勻，並將木薯粉分為多次加入，直至可以...
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![蝦餃是哪裡的特色美食]( "蝦餃是哪裡的特色美食")
- 蝦餃是哪裡的特色美食？讓我們一起了解一下吧。蝦餃是廣東省的地方傳統小吃，屬中國八大菜系之中的粵菜系。起源於廣州郊外靠近河湧集市的茶居。那些地方盛產魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，製成肉餡。當時蝦餃的外皮選用粘（大）米粉，皮質較厚，但由於鮮蝦味美，很快流傳開來。城內的茶...
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![大肉蝦餃怎麼做好吃]( "大肉蝦餃怎麼做好吃")
- 1、首先把豬肉剁碎，鮮蝦剝殼挑去蝦線，然後剁碎。蔥跟芹菜洗淨切碎，2、把豬肉蝦肉蔥芹菜放進一個盆裡，加入適量的沙茶粉，鹽，醬油，胡椒粉攪拌均勻。3、和麵擀成皮，把餡包好之後，蒸鍋水開後放蒸籠上面蒸15分鐘就可以開吃了。...
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![蝦餃的家常做法 蝦餃的製作方法]( "蝦餃的家常做法 蝦餃的製作方法")
- 1、把蝦肉清洗乾淨。2、先拍扁，再用刀背把蝦肉斬碎。3、玉米澱粉加麵粉攪拌均勻，用開水燙麵，攪拌成面穗晾涼。4、將其和成光滑的軟麵糰，覆蓋保鮮膜，餳發20分鐘。5、把蝦肉和豬肉餡拌勻，加鹽、雞粉、胡椒粉調味。6、放入蔥薑末，加少許香油攪拌均勻即可使用。7、把餳發好的麵糰均...
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![鮮魚蝦餃如何做]( "鮮魚蝦餃如何做")
- 1、草蝦仁挑出腸泥洗淨，並使用紙巾將水份吸乾；肥肉切小丁，汆燙過後以冷水沖涼，再瀝乾水份；綠竹筍切絲，汆燙過後抓幹水份備用。2、取一小盆，放入作法1的蝦仁和鹽，一起摔打攪拌至蝦仁有黏性後便加入味精、糖攪拌均勻。3、將肥肉及筍絲、太白粉、胡椒粉、香油一同加入盆內充分拌勻即...
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![蝦餃皮超簡單的做法 蝦餃皮的做法]( "蝦餃皮超簡單的做法 蝦餃皮的做法")
- 1、蝦皮,澄面,木薯粉,沸水,豬油,蝦餡,鮮蝦肉,胡蘿蔔,植物油,鹽,胡椒粉,醋,糖,姜。2、將澄面和木薯粉放入盆內混合均勻，澄面要多一些，木薯粉少一些。3、加入沸水，變加水邊攪拌，攪拌均勻，沒有乾麵即可。然後蓋上東西燜5分鐘。4、將面趁熱揉搓均勻，並將木薯粉分為多次加入，直至可以...
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![蝦餃怎麼煮好吃]( "蝦餃怎麼煮好吃")
- 1、煮蝦餃首先備好原料：冷水面500克，豬肉400克，水發海蔘100克，蝦肉100克，水發木耳50克，香油、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，薑末5克。2、冷水面放案板上，加蓋擰乾的溼潔布，餳約1個多小時；豬肉洗淨，剁成碎末，放入盆內，加適量清水，使勁攪打至粘稠，再加洗淨切碎的海蔘、蝦肉...
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![冷凍的蝦餃做法]( "冷凍的蝦餃做法")
- 1、在買到速凍餃子後，應該放在涼水中2-3分鐘，這是一個解凍的過程。2、在水溫比較溫的時候下餃子，因為熱水很容易把餃子皮煮破，讓你看起來以為已經熟了，可裡面還是生的。冷水也不行，放進去時間太長，餃子容易泡壞，所以選擇溫水下鍋才是最好的。3、火候選擇在小火下鍋，煮的過程中每隔...
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![做蝦餃怎麼做好吃]( "做蝦餃怎麼做好吃")
- 1、食材：蝦仁200克、澄粉100克、玉米澱粉30克、水適量、料酒1勺、鹽半小勺、姜2小片、砂糖半小勺、雞精半勺、胡椒粉適量、胡蘿蔔半個。2、胡蘿蔔和姜打成泥，做餡兒備用。3、剝蝦仁用牙籤去蝦背裡的黑線放在紙上瀝乾水分備用。4、蝦仁切塊放入料酒和少量澱粉抓勻備用。5、...
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![水晶蝦餃皮的做法]( "水晶蝦餃皮的做法")
- 生粉不就是澱粉麼？水晶蝦餃主要原料是澄粉~也就是小麥澱粉~而一般澱粉是土豆澱粉~不一樣的~而且也不是水衝出來和成麵糰來包灌湯包則是用死麵來包也就是不用發酵的麵糰來做這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料澄粉：200克;蝦：適量;澱粉:60克;...
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![怎樣做彈牙蝦餃]( "怎樣做彈牙蝦餃")
- 1、蝦仁以4：1的生熟比例來做餡，熟蝦仁用滾水焯熟，切丁或者直接用整個。2、食材都處理好後加入鹽攪打，使蝦仁呈現膠性後再其它的調味料拌勻，傳統上還要加豬油或者芝麻油，和最後的調味料一起加入。3、然後入冰箱冷藏至少1小時。蝦餃裡的蝦就做好的非常彈牙。...
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![蝦餃怎樣做更好吃]( "蝦餃怎樣做更好吃")
- 食材：鮮蝦30只；蝦仁250g；紅蘿蔔少量；青皮豆少量；澄面100g；玉米澱粉30g；熱水170ml。1、先將澄面和玉米澱粉混合在一起，把開水倒入，趁熱合成麵糰。用溼布蓋好，醒半小時。2、將鮮蝦剝殼去蝦線洗淨瀝水待用。3、將蝦仁剁成蝦泥。4、將紅蘿蔔、青皮豆切碎與蝦泥一起均勻攪拌。5、醒好的...
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![如何做香菇蝦餃好吃 香菇蝦餃如何做]( "如何做香菇蝦餃好吃 香菇蝦餃如何做")
- 1、食材：麵粉500g、香菇300g、蝦米200g、白菜500g、蔥100g、辣椒100g、豬肉（五花肉）500g、鹽2勺、油4勺、味精1勺、料酒2勺、生抽2勺、胡椒粉2勺。2、切好蔥，蔥要切成碎末狀態。是用來拌進去菜裡面的，切好就用碗盛好，放一邊。3、製作辣椒油。把辣椒放到油鍋裡面炸一炸，炸好就用...
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![脆筍甜蝦餃做法介紹 脆筍甜蝦餃如何做]( "脆筍甜蝦餃做法介紹 脆筍甜蝦餃如何做")
- 1、豬瘦肉400g、海蝦500g、鮮竹筍半個、芹菜適量、雞蛋一個、香菇8個、調味料適量、餃子皮。2、把蝦剝殼切段，豬肉剁碎，香菇、筍、芹菜切丁，把所有材料混合，根據個人喜好加調味，我加了鹽、胡椒粉、孜然粉、沙茶粉、雞蛋。3、餃子皮可以自己做，準備一點水，包之前包餃子皮四周沾一...
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![速凍蝦餃怎麼做好吃]( "速凍蝦餃怎麼做好吃")
- 速凍蝦餃怎麼做好吃？讓我們一起了解一下吧。速凍蝦餃的做法大全做法一：食材：速凍蝦餃200克、小蔥1根、上海青10克、食用油3克。步驟：1、小蔥切蔥花。2、上海青對半切開。3、放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。4、炒鍋中刷薄油，放入蝦餃煎至底部金黃，加入少許清水，燜煮5分鐘，放入蔥花繼...
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![雞蛋蝦餃的家常做法]( "雞蛋蝦餃的家常做法")
- 1、食材：雞蛋兩個、餃子皮適量、蝦適量。2、首先，將蝦洗乾淨去皮，在蝦背後面開縫。3、將蝦線去掉，然後將肉餡放入餃子皮當中。4、將蝦也放入，從兩邊捏合，留出蝦尾在外面。5、然後在鍋底刷油，將包好的蝦餃都放在鍋裡，小火煎至底部金黃。6、然後倒入適量的水減去蒸，蓋上鍋蓋，大活蒸，水...
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![水晶包 水晶蝦餃]( "水晶包 水晶蝦餃")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料澄粉：適量;塘水蝦：適量;胡蘿蔔:少許;水:(開水)適量;澱粉:適量;食鹽：適量;料酒：少許;香油：少許;水晶蝦餃水晶包的做法蝦去殼，去沙線，切成小粒，不用剁成泥；胡蘿蔔也切成小粒把切好的蝦和胡蘿蔔放一起，加適量鹽，料酒，...
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![凍蝦餃的家常煮法 速凍蝦餃怎麼煮才好吃]( "凍蝦餃的家常煮法 速凍蝦餃怎麼煮才好吃")
- 1、在買到速凍餃子後，應該放在涼水中2-3分鐘，這是一個解凍的過程。2、在水溫比較溫的時候下餃子，因為熱水很容易把餃子皮煮破，讓你看起來以為已經熟了，可裡面還是生的。冷水也不行，放進去時間太長，餃子容易泡壞，所以選擇溫水下鍋才是最好的。3、火候選擇在小火下鍋，煮的過程中每隔...
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