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關於白貝雞煲的生活百科

製作白貝雞煲的方法

  • 製作白貝雞煲的方法

  • 1、食材：雞肉半隻、白貝200g、植物調和油適量、紅蔥頭20g、澱粉適量、姜適量、蒜適量、生抽3勺、海鮮醬2勺、料酒1勺、蠔油3勺、白糖1勺、鹽適量、胡椒粉適量。2、蔥薑蒜備好。3、1勺生抽、1勺蠔油、1勺料酒、少許胡椒粉、少許鹽、澱粉拌勻，加入橄欖油食用植物調和油”鎖住...
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雞煲做法 燜雞煲怎麼做

  • 雞煲做法 燜雞煲怎麼做

  • 1、食材：三黃雞1只、尖椒4個、色拉油適量、醬油2勺、姜1塊、料酒1勺、老抽1勺、紅蔥頭適量、豆豉辣醬1勺、柱侯醬1勺。2、雞斬小塊，紅蔥頭切片，薑切片，青椒切段備用。3、小火加熱砂鍋，在鍋內壁都刷上一層油(砂鍋忌大火乾燒，用砂鍋做菜，一定要先擦乾內外的水，開火加熱時也一定要用...
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家常雞煲做法 家常雞煲

  • 家常雞煲做法 家常雞煲

  • 1、主料：雞1只。2、輔料：玉米、大白菜、白蘿蔔、青椒、洋蔥、香菜、蔥、姜、蒜頭、桂皮、香葉、八角、湖南椒。3、幹後放花生油，然後放桂皮，香葉，八角，湖南辣椒，姜蒜頭，放雞肉加入料酒炒幹，放鹽，雞精，耗油，生抽，老抽，加入蘿蔔，玉米。4、加入玉米可以出鍋了。5、把切好的洋蔥，青椒放鍋底，炒...
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雞爪煲湯做法 雞爪煲湯

  • 雞爪煲湯做法 雞爪煲湯

  • 1、製作原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，薑片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。2、將雞腳剪去爪尖，洗淨；花生米放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。3、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。...
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白果煲雞湯的功效

  • 白果煲雞湯的功效

  • 白果燉雞的功效與作用：。1.功效：a.潤肺止咳；b.滋陰補氣。2.作用：a.補充營養；b.增強抵抗力。3.白果和雞肉都含有豐富的營養成分，適量食用可以為機體補充營養，促進新陳代謝，增強抵抗力。4.適合術後、疾病痊癒後的患者食用，但需要注意適量，以免增加腸胃負擔。小編還為您整理了以下內容...
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雞怎樣煲湯 雞如何煲湯

  • 雞怎樣煲湯 雞如何煲湯

  • 1、用料：母雞1只；白糯米50克；白參20克；紅棗10顆；蒜3瓣；大蔥1根；清水適量；鹽少許；椒鹽適量。2、母雞宰殺後先清洗乾淨，瀝乾水分。3、糯米浸泡一晚，瀝乾水分。4、紅棗去核，白參清洗掉表面的塵土，蔥切小段。5、將糯米、紅棗、蒜、白參一層一層碼在雞肚裡，用棉線縫緊。6、放入鍋中，加適量清...
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白蓮鬚煲雞蛋有哪些功效

  • 白蓮鬚煲雞蛋有哪些功效

  • 1、白蓮鬚煲雞蛋有清除胎毒等好處。白蓮煮的雞蛋必須營養價值高，富含蛋白質、維生素和微量元素，能清除胎氣，清除胎毒，使嬰兒面板變白，治療分娩前後的產後瘙癢，白蓮鬚有收斂止血的功效，白蓮鬚可用於治療吐血、便血等症狀。2、還具有清心除煩的功效，白蓮鬚還可用於治療虛熱煩悶、口...
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白菜粉絲雞蛋煲湯怎麼做

  • 白菜粉絲雞蛋煲湯怎麼做

  • 1、食材：小白菜100可、雞蛋50克、粉絲50克、蝦皮50克、水200毫升、鹽5克、香油3克、玉米油10克。2、選嫩嫩的小白菜芯兒最佳啦！洗淨瀝乾水分備用。3、把蔥切蔥花，小白菜粗粗切幾刀，莖和葉分開來放。4、粉絲一小把，用開水燙軟備用。5、蝦皮準備好，我用的是無鹽淡乾的蝦皮哦。6、...
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如何用電飯煲做白切雞

  • 如何用電飯煲做白切雞

  • 食材：雞半隻、小蔥適量、蠔油一小勺、鹽適量、白糖適量、料酒三勺。具體做法：將雞清洗乾淨，用手放鹽將整隻雞抹上鹽；倒一點蠔油在手上，均勻的抹遍整隻雞；手上放適量的白糖，抹勻整隻雞；醃製半個小時；電飯鍋底放幾根蔥，然後將雞放入電飯鍋；倒入三勺料酒，從雞身上淋下去；按下煮飯鍵；將煮熟...
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怎樣做白菜海蝦雞蛋煲 白菜海蝦雞蛋煲

  • 怎樣做白菜海蝦雞蛋煲 白菜海蝦雞蛋煲

  • 1、食材：海蝦，白菜、雞骨架、味精。2、分別將蔥、姜切細絲備用；將輔料（雞骨、魚骨、肉皮）全部洗淨，放入雞湯中燒開；3、撇淨浮沫，加入蔥絲、薑絲、料酒、精鹽燒開；4、用小火熬至湯濃，潷出高湯待用；5、白菜切成片；6、雞蛋磕入碗中攪勻；7、高湯300克上火燒開，下海蝦稍煮，隨即放入白菜片，再燒...
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煲雞要煲多久

  • 煲雞要煲多久

  • 煲雞湯煲1到2個小時即可。煲雞湯做法：食材：雞適量、香菇適量、枸杞適量、八角適量、香葉適量、姜適量、香菜適量、鹽適量。步驟：1、雞放入水中浸泡，去除雜質；2、砂鍋內加入八角、薑片、香葉、鹽、雞，小火煲1、5小時；3、放入香菇、枸杞繼續煲30分鐘；4、關火盛入器皿中放入香菜末即...
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煲雞湯怎麼煲

  • 煲雞湯怎麼煲

  • 1、柴雞1000克，紅棗6個，花旗參適量，枸杞適量，大蔥半根，姜4片，料酒適量，精鹽適量，味精適量，白糖適量。2、準備柴雞塊備用。3、把雞塊用涼水沖洗乾淨瀝乾備用。4、準備輔料，大蔥打上扣，姜去皮切片，大棗去核，美國花旗參，枸杞。5、把雞塊放入鍋中，倒入涼水大火燒開，轉小火煮一會兒。6、把煮透...
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煲雞湯的做法教程 煲雞湯怎麼煲

  • 煲雞湯的做法教程 煲雞湯怎麼煲

  • 1、柴雞1000克，紅棗6個，花旗參適量，枸杞適量，大蔥半根，姜4片，料酒適量，精鹽適量，味精適量，白糖適量。2、準備柴雞塊備用。3、把雞塊用涼水沖洗乾淨瀝乾備用。4、準備輔料，大蔥打上扣，姜去皮切片，大棗去核，美國花旗參，枸杞。5、把雞塊放入鍋中，倒入涼水大火燒開，轉小火煮一會兒。6、把煮透...
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貝和什麼煲湯比較好 貝和哪些煲湯比較好

  • 貝和什麼煲湯比較好 貝和哪些煲湯比較好

  • 1、乾貝就是瑤柱，是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱，含有豐富的營養物質，如蛋白質、礦物質及維生素，適量食用可幫助機體補充營養物質。常見與乾貝搭配燉湯的食材有冬瓜、海帶、白菜等。2、乾貝冬瓜湯：冬瓜口感清淡，可一定程度上消除乾貝的腥膩，並且冬瓜含有豐富的營養物質，如碳水化合...
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乾貝煲湯怎麼做

  • 乾貝煲湯怎麼做

  • 1、準備乾貝，肉沫，冬瓜，鹽。2、乾貝用水泡發併成撕小塊。3、加少量的鹽和肉沫醃一會。4、鍋裡放冬瓜炒一下。5、把醃好的肉末和乾貝放到油鍋裡滑炒，加入鹽和蠔油。6、炒好的湯汁一起放到冬瓜上。7、小火燜熟即可。...
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白貝雞湯的做法

  • 白貝雞湯的做法

  • 1、鍋內加入半隻雞、蔥結、薑片，大火煮開轉小火半小時。2、清洗白貝，擺入鍋中，雞肉用冰水浸泡一下。3、熱油澆香一半蒜末，鍋中加入蠔油、雞湯煮開，白貝鍋中倒入蒜蓉、雞湯，加入蔥末、香菜、小米椒、剩下的蒜末。4、盤中用黃瓜絲墊底，將雞肉撕成雞絲，製作涼拌汁，澆到雞絲上製成涼拌...
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電飯煲雞煲家庭做法 如何做電飯煲雞煲

  • 電飯煲雞煲家庭做法 如何做電飯煲雞煲

  • 1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。3、將雞肉洗淨，控幹水分。4、加入烤肉醬一袋。5、加入老抽。6、加入生抽。10、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。...
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煲野雞湯怎麼煲

  • 煲野雞湯怎麼煲

  • 第一步：把野雞剁小塊洗淨後焯水，撈出後再次沖洗乾淨。第二步：木耳去根洗淨以及蔥切段，姜切大片。第三步：炒鍋放少許食用油燒熱至六成熟，放入雞塊開中火炒幾分鐘，放入蔥姜以及料酒炒片刻。第四步：加入沒過雞塊的水以及八角大火燒開。轉移湯鍋後中小火燉約兩小時左右，直到雞塊爛後再...
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冬瓜貝柱煲湯怎麼做 冬瓜貝柱煲湯做法介紹

  • 冬瓜貝柱煲湯怎麼做 冬瓜貝柱煲湯做法介紹

  • 1、食材：冬瓜500克、貝柱15枚、胡蘿蔔適量、澱粉適量、蔥姜鹽適量、香菜適量、油適量、胡椒粉適量。2、把冬瓜用勺子挖成球狀備用。3、貝柱用澱粉和胡椒粉、少量鹽醃製一會。4、熱鍋放油，將蔥姜下鍋爆香，也放入胡蘿蔔絲炒，放入冬瓜球翻炒可以加醬油，加入半鍋開水，加入貝柱球，煲2...
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煲雞湯的方法 怎麼煲雞湯

  • 煲雞湯的方法 怎麼煲雞湯

  • 1、準備好原材料。老母雞一隻、懷山藥400克、幹香菇適量、生薑一塊、甜酒釀100克、鹽適量、枸杞一小把、蔥花適量。2、香菇提前泡發好。3、老母雞斬塊。4、鍋裡水燒開，加入老母雞焯水後撈出備用。5、另起鍋加入足量水，加入泡發好清洗乾淨的香菇、薑片，大火燒開。6、加入雞塊...
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怎麼煲雞湯 如何煲雞湯

  • 怎麼煲雞湯 如何煲雞湯

  • 1、【食材】老母雞一隻、懷山藥400克、幹香菇適量、生薑一塊、甜酒釀100克、鹽適量、枸杞一小把、蔥花適量。2、香菇提前泡發好，老母雞斬塊。3、鍋裡水燒開，加入老母雞焯水後撈出備用。4、另起鍋加入足量水，加入泡發好清洗乾淨的香菇、薑片，大火燒開。5、加入雞塊，再次大火燒...
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烏雞白鳳丸的煲湯方法

  • 烏雞白鳳丸的煲湯方法

  • 1、準備烏雞半隻、烏雞白鳳丸1丸。2、雞洗淨去皮斬大塊，放1200ml水（大概兩個礦泉水瓶的量），大火煲開後轉小火，煮約40分鐘。3、加入烏雞白鳳丸，繼續小火煮15分鐘，大概剩兩碗水左右即可。4、出鍋加少許鹽調味，怕冷體質可以加一小杯黃酒，引藥效快速入經絡，效果會更好。5、燉好後，中午吃...
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金針薯煲白雞公雞有什麼用

  • 金針薯煲白雞公雞有什麼用

  • 用於消化不良，有理氣的作用;防止骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症;具有清熱瀉火、涼血解毒作用;幫助消化降脂減肥抵抗疾病促進血液迴圈。推薦做法：主料：金針菇10克，雞半隻。輔料：紅棗適量。步驟：1、雞肉切塊加水熬開;2、金針菇泡10分鐘後切掉尾部，放入鍋中一起熬;3、加幾顆紅...
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川貝枇杷葉鵪鶉煲

  • 川貝枇杷葉鵪鶉煲

  • 1、首先將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗淨之後；2、再洗淨宰好的鵪鶉，斬大件；3、然後再煮沸清水，再倒入燉盅，然後再次放入材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，最後再下鹽調味即可食用就可以了。...
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乾貝煲湯做法

  • 乾貝煲湯做法

  • 1、準備乾貝，肉沫，冬瓜，鹽。2、乾貝用水泡發併成撕小塊。3、加少量的鹽和肉沫醃一會。4、鍋裡放冬瓜炒一下。5、把醃好的肉末和乾貝放到油鍋裡滑炒，加入鹽和蠔油。6、炒好的湯汁一起放到冬瓜上。7、小火燜熟即可。...
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