雞爪煲湯做法 雞爪煲湯
- 家常美食
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1、製作原料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
2、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。
3、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。
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1、製作原料:雞腳10只(約200克),花生50克,黃酒5克,薑片、精鹽各3克,味精1克,雞油10克。
2、將雞腳剪去爪尖,洗淨;花生米放入溫水中浸半小時,換清水洗淨。
3、鍋內加入適量清水煮沸,放入雞腳、花生米、黃酒、薑片,鍋加蓋,煮2小時,加精鹽、味精調好口味,再用文火燜煮片刻,淋上雞油即可。