冬瓜貝柱煲湯怎麼做 冬瓜貝柱煲湯做法介紹
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1、食材:冬瓜500克、貝柱15枚、胡蘿蔔適量、澱粉適量、蔥姜鹽適量、香菜適量、油適量、胡椒粉適量。
2、把冬瓜用勺子挖成球狀備用。
3、貝柱用澱粉和胡椒粉、少量鹽醃製一會。
4、熱鍋放油,將蔥姜下鍋爆香,也放入胡蘿蔔絲炒,放入冬瓜球翻炒可以加醬油,加入半鍋開水,加入貝柱球,煲20分鐘後加入少許胡椒粉、蔥花、香菜即可裝盤。
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