冬瓜湯怎麼做 冬瓜粒湯如何做

1、用料：冬瓜1斤、大骨頭1斤、蜆子2斤、鹽適量、香菜1棵、蔥花兒少許、白糖1食勺、陳醋1湯勺、醬油1湯勺、海米適量、枸杞8個。

2、把蜆子洗乾淨，加兩碗水煮熟，蜆子張開就可以啦！撈出剩湯。

3、冬瓜切粒或者薄皮都可以，放少許胡蘿蔔，薑片2個

4、把冬瓜放蜆子湯裡，放幾顆枸杞慢火煮10分鐘左右就可以啦！沫子撇出，出鍋，裝湯碗加少許蔥花和香菜。

5、不用放鹽，海鮮本身就是鹹的，湯清淡好喝。

6、做好的“海鮮冬瓜湯”海鮮的味道，營養又清淡。