![凍帶魚段怎麼做好吃又簡單]( "凍帶魚段怎麼做好吃又簡單")
- 一、糖醋帶魚。1、準備食材：帶魚1條、生薑3片、蔥1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖半勺、蕃茄醬半勺、澱粉3g。帶魚清洗乾淨，特別是魚肚裡的黑膜一定要去除乾淨，不然吃起來苦味，拌上料酒生抽及生薑醃製10分鐘。2、將醋、糖、蕃茄醬、少許水及澱粉拌成醬汁備用。3、平底...
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![泡椒炒香腸竅門 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹]( "泡椒炒香腸竅門 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![香煎雞扒爆青椒做法]( "香煎雞扒爆青椒做法")
- 1、食材：雞小腿適量、青椒適量、黑木耳適量、紅尖椒適量、大蒜適量。2、雞小腿剔骨攤平，用叉子敲打戳些小孔好入味。海鹽，黑胡椒，可以抹一點生抽醃製十五分鐘。3、青椒切圈，木耳撕成小朵，紅椒切圈。4、煎鍋油燒熱，把雞肉煎到兩面焦黃，注意雞肉水分大，煎的時候別被油噴到，煎好了拿起...
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![爆炒羊雜碎的做法 爆炒羊雜碎如何做]( "爆炒羊雜碎的做法 爆炒羊雜碎如何做")
- 1、食用材料：羊雜150克、洋蔥10克、尖椒10克、朝天椒2克、花椒2克、大料2克、蔥6克、姜4克、蒜6克、蠔油8克、油6克。2、鍋裡倒入油，放入花椒、大料爆香。3、然後放入之前準備好的羊雜，用鏟子進行翻炒。4、接著加入切好的蔥、姜、蒜，用鏟子翻炒，翻炒均勻。5、然後放入準備好的...
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![香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹]( "香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![泡椒的泡椒分類]( "泡椒的泡椒分類")
- 1、二荊條泡辣椒：這種辣椒相對較長，辣味適口，香氣足，製作傳統川菜魚香肉絲就離不開它；2、子彈頭泡辣椒：這種辣椒較短，呈雞心狀，其辣味足，因成形較好，在泡椒菜餚中常整個使用，很少加工成茸或切成小塊；3、墨西哥泡椒：這種泡辣椒並不是產自於墨西哥的，而是從墨西哥引種來的，四川雅安一帶就...
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![椒爆蟶頭]( "椒爆蟶頭")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蟶子：350克;幹香菇:5克;尖椒:60克;紅尖椒:40克;冬筍:10克;玉米澱粉：8克;植物油：40克;香油：2克;味精：3克;蒜：4克;蔥：5克;食鹽：4克;料酒：5克;椒爆蟶頭的做法將辣椒、香菇、冬筍均切成4釐米長，0.6釐米寬的條蟶子頭洗...
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![怎麼做香辣泡椒雞胗 香辣泡椒雞胗怎麼做]( "怎麼做香辣泡椒雞胗 香辣泡椒雞胗怎麼做")
- 1、泡椒水20克，蒜苗20克，雞胗250克，姜10克，蒜10克，紅辣椒20克，小米椒20克，泡椒20克。2、鮮雞胗洗淨，整個冷水下鍋，倒點料酒，煮至發白，撈出，改刀，之後放料酒、鹽、生抽，抓勻後醃製半小時以上備用。3、準備配料：蒜苗切小段、姜和蒜切碎、泡椒和小米辣切小、紅辣椒切小。4、炒鍋燒熱，放適量...
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![爆碎牙的簡介]( "爆碎牙的簡介")
- 1、爆碎牙出現在《犬夜叉完結篇》第17集與漫畫版第518話。爆碎牙——是殺生丸自己的刀，證明自己超越父親的名刀。2、爆碎牙的出現是基於殺生丸對犬大將（父親）的依賴之心的戰勝。在此之前，殺生丸執著於與犬夜叉爭奪「作為父親正統繼承人象徵」的「鐵碎牙」，無論他本身如何比犬...
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![雙椒爆香炒麵的做法]( "雙椒爆香炒麵的做法")
- 1、食材：麵條1袋，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，青紅椒3-4個。2、將麵條放入沸水中煮熟，浸入涼水中，可使麵條更加勁道。隨後瀝水備用。3、將2個雞蛋打勻，鍋中加少許油，將雞蛋炒熟後備用。4、鍋中加入青紅椒絲、胡蘿蔔丁翻炒。5、鍋中加入少量水，使青紅椒更易炒熟。6、鍋中下入麵條、雞蛋，和青...
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![泡椒爆炒肥腸教程 泡椒爆炒肥腸的做法介紹]( "泡椒爆炒肥腸教程 泡椒爆炒肥腸的做法介紹")
- 1、食材：肥腸350克，泡椒30克，油適量，鹽1克，糖1茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，陳醋1湯匙，姜5克，大蒜10克，洋蔥15克，青椒20克。2、肥腸買回來後，清洗乾淨，接著再用香料滷熟。3、食材進行處理，青紅椒切小粒，肥腸切大粒，洋蔥切菱形片，姜蒜切小片。4、熱鍋，放油，爆香姜蒜。5、把青椒與泡椒粒放入，炒到泡...
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![蔥薑蒜辣椒怎麼爆香不焦]( "蔥薑蒜辣椒怎麼爆香不焦")
- 看了我的方法，現在你學會如何爆香蔥薑蒜不焦了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何爆香蔥薑蒜不焦。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是製作過程中的火候要把握精準，中小火的把控要精準並且在鍋內稍稍開始冒煙的時候就應該倒入爆香的材料，聞到爆出...
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![泡椒爆炒肥腸的做法介紹 泡椒爆炒肥腸教程]( "泡椒爆炒肥腸的做法介紹 泡椒爆炒肥腸教程")
- 1、食材：肥腸350克，泡椒30克，油適量，鹽1克，糖1茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，陳醋1湯匙，姜5克，大蒜10克，洋蔥15克，青椒20克。2、肥腸買回來後，清洗乾淨，接著再用香料滷熟。3、食材進行處理，青紅椒切小粒，肥腸切大粒，洋蔥切菱形片，姜蒜切小片。4、熱鍋，放油，爆香姜蒜。5、把青椒與泡椒粒放入，炒到泡...
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![泡椒爆雞胗]( "泡椒爆雞胗")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胗：200克;芹菜：1根;泡紅椒：適量;料酒：適量;生粉：適量;白糖：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;姜：適量;蒜：適量;生抽：適量;色拉油：適量;泡椒爆雞胗的做法先把雞胗切成薄片放入碗中，加入適量的醋用手抓均勻，醃製五分鐘再用...
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![泡椒]( "泡椒")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料朝天椒：500克;蒜：15瓣;白糖：少許;白酒：適量;白醋：1/4瓶;食鹽：少許;姜：適量;泡椒的做法將收好的辣椒風乾再燒開鹽水，將辣椒稍為過一過水，撈起備用準備好瓶子，小半瓶燒沸放涼的水，放入辣椒再放十粒八粒蒜頭、姜塊和...
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![爆炒泡椒扁豆的家常製作方法]( "爆炒泡椒扁豆的家常製作方法")
- 1、食材：泡椒扁豆適量，蒜末少許，雞精半勺，白糖一勺半，老乾媽豆豉兩勺（辣椒醬裡的油），姜粒少許，幹辣椒少許。2、扁豆上市的時候，選嫩的，用清水洗乾淨，瀝乾水。用適量鹽把扁豆鹽一下，放入泡椒和泡椒水。加少量礦泉水一起放入罈子醃製，一個月後即可食用。3、鹽制好的扁豆，用清水浸泡兩小時...
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![泡椒爆炒肥腸教程]( "泡椒爆炒肥腸教程")
- 1、食材：肥腸350克，泡椒30克，油適量，鹽1克，糖1茶匙，生抽1茶匙，蠔油1茶匙，陳醋1湯匙，姜5克，大蒜10克，洋蔥15克，青椒20克。2、肥腸買回來後，清洗乾淨，接著再用香料滷熟。3、食材進行處理，青紅椒切小粒，肥腸切大粒，洋蔥切菱形片，姜蒜切小片。4、熱鍋，放油，爆香姜蒜。5、把青椒與泡椒粒放入，炒到泡...
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![尖椒爆蝦做法 尖椒爆蝦做法介紹]( "尖椒爆蝦做法 尖椒爆蝦做法介紹")
- 1、準備材料：蝦500克，尖椒2個，蒜3瓣，醬油1小勺，蠔油1小匙，味精1小匙，白砂糖2小匙，鹽1小匙，幹辣椒2個。2、河蝦沖洗乾淨瀝乾水分。3、尖椒切小圈，蒜米切好備用。4、鍋內熱油先放幹辣椒炒一下，再放蒜米爆香。5、把蝦倒入鍋內。6、翻炒到蝦變色後加入適量鹽。7、加入適量白砂糖。8、加...
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![爆炒泡椒扁豆如何做]( "爆炒泡椒扁豆如何做")
- 1、食材：泡椒扁豆適量，蒜末少許，雞精半勺，白糖一勺半，老乾媽豆豉兩勺（辣椒醬裡的油），姜粒少許，幹辣椒少許。2、扁豆上市的時候，選嫩的，用清水洗乾淨，瀝乾水。用適量鹽把扁豆鹽一下，放入泡椒和泡椒水。加少量礦泉水一起放入罈子醃製，一個月後即可食用。3、鹽制好的扁豆，用清水浸泡兩小時...
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![辣椒碎怎麼醃製 辣椒碎醃製方法]( "辣椒碎怎麼醃製 辣椒碎醃製方法")
- 1、準備材料：紅尖椒：1000g、蒜：200g、姜：100g、食鹽：適量、白糖：20g。2、紅辣椒清洗乾淨，瀝乾水分，攤開晾晒，辣椒表面不能有水分。3、切菜板不能有油有水分，辣椒去蒂剁碎，不用剁得太細。4、大蒜去皮剁碎。5、姜去皮切碎。6、將剁好的辣椒和大蒜、生薑放入一個乾淨無油無水的大盆中。...
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![香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 泡椒炒香腸竅門]( "香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 泡椒炒香腸竅門")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![泡椒炒香腸竅門]( "泡椒炒香腸竅門")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![檸香泡椒鴨翅]( "檸香泡椒鴨翅")
- 1、原料：鴨翅、鴨掌、新鮮檸檬、泡椒、紅辣椒;2、鴨爪剪掉指甲，鴨翅斬成1-2段，鴨翅上可以用刀劃1-2道口子，以便更入味;鴨爪、鴨翅沖洗後冷水下鍋，放料酒、香葉、桂皮、八角等香料，水燒開後，再煮一兩分鐘，撈出，衝去浮沫，瀝乾水份;3、處理乾淨的鴨翅、鴨爪再次用電飯煲冷水下鍋，水燒開...
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![爆炒泡椒扁豆的家常製作方法 爆炒泡椒扁豆如何做]( "爆炒泡椒扁豆的家常製作方法 爆炒泡椒扁豆如何做")
- 1、食材：泡椒扁豆適量，蒜末少許，雞精半勺，白糖一勺半，老乾媽豆豉兩勺（辣椒醬裡的油），姜粒少許，幹辣椒少許。2、扁豆上市的時候，選嫩的，用清水洗乾淨，瀝乾水。用適量鹽把扁豆鹽一下，放入泡椒和泡椒水。加少量礦泉水一起放入罈子醃製，一個月後即可食用。3、鹽制好的扁豆，用清水浸泡兩小時...
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![香辣泡椒醃製步驟]( "香辣泡椒醃製步驟")
- 1、選擇大小勻稱，健康有光澤，無外傷的辣椒洗淨瀝乾水備用。2、清水煮開放涼，準備生薑，蒜頭，白酒。3、辣椒去蒂，放入消毒好的玻璃或者陶瓷等密封容器，倒入晾涼的開水進行泡製。4、在氣溫15-20度的氣溫條件下，10-15天可以泡製成功，泡菜瓶放置在陰涼通風處儲存。5、醃製10天后，開啟瓶...
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生活全書館
