![如何醃製鹽雞胸肉]( "如何醃製鹽雞胸肉")
- 1、將拔好毛的整隻雞清洗乾淨，將內臟部分放置一旁，在雞屁股附近切開一個口，清洗乾淨雞內部；2、將整隻雞和內臟（已整理乾淨）瀝一下水，放置在一個乾淨無水的盤子裡；倒入適量的花椒、耗油、鹽（可放多一點）、料酒後，攪拌均勻這些配料後；3、開始將配料塗抹在雞身上各處，像按摩一樣，倒入一部...
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![雞胸肉的熱量算高嗎 雞胸肉熱量是多少]( "雞胸肉的熱量算高嗎 雞胸肉熱量是多少")
- 1、雞胸的熱量是133kcal/100g雞肉。2、雞胸肉不僅是低脂高蛋白的飲食，而且還含有大量的鐵元素，對於貧血人群是很好的食材，是補鐵的好食物，蛋白質含量高，且易於吸收。雞胸肉對人體的生長髮育有利，因此術後經常說給予高蛋白飲食，雞胸是一種很好的選擇，可以給病人開始的時候喝雞湯，逐...
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![雞胸肉怎麼炒好吃]( "雞胸肉怎麼炒好吃")
- 1、食材：雞胸肉適量、青椒適量、姜、蒜適量。2、紅椒適量3、將雞胸肉切丁，用生粉和料酒醃製。配料中喜歡吃辣的可以多放點辣椒。4、熱油，蒜和姜倒入炒香。5、辣椒倒入，一次放入食用鹽、料酒、醬油翻炒。6、再將雞胸肉倒入，炒熟。7、最後放入雞精出鍋。...
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![雞胸肉吃多了會是否胖]( "雞胸肉吃多了會是否胖")
- 1、有可能會。2、雞胸肉屬於高蛋白、低脂肪的食物。雖然雞胸肉的脂肪含量和熱量都比較低，但是雞胸肉中含有較多的蛋白質，食用過多時也會造成體內蛋白質攝入過量。3、蛋白質攝入過量的話不僅會對腸胃造成較大的負擔，而且多餘的蛋白質還會在體內轉化成脂肪堆積下來，長期下來就...
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![雞胸肉怎麼煮好吃]( "雞胸肉怎麼煮好吃")
- 1、雞胸肉200克，香菇160克，紅椒50克，芹菜80克，蒜瓣1個，鹽少許，澱粉少許，十三香少許。2、首先將雞胸肉洗乾淨，切成很小的方塊備用。將切好的雞胸肉放入大碗裡，加入少許鹽和澱粉醃製8分鐘，然後把輔料準備好：將香菇、芹菜、紅椒、姜和蒜分別洗乾淨，切好備用。3、熱鍋放入少許油，把雞肉放...
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![炸雞胸肉用什麼油]( "炸雞胸肉用什麼油")
- 1、炸雞胸肉要用寬油，也就是要用比較多油的意思。2、因為要用大量的油，而且油需要反覆使用，所以建議用價格比較便宜的食用油，比如說常見的菜籽油、大豆油等等，也可以用更便宜的棕櫚油；而如果經濟條件比較好，則選擇更多，用花生油、玉米油也是可以的。...
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![煎雞胸肉用黑胡椒嗎]( "煎雞胸肉用黑胡椒嗎")
- 1、煎雞胸肉用黑胡椒還是胡椒粉都可以，胡椒粉包含黑胡椒，是用來提味道的，黑白都一樣的，只不過黑色看起來比較明顯。2、雞胸肉中含有脂肪、維生素和大量的微量元素，雞胸肉容易被人體消化，可以有效的增強體力。...
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![雞胸肉煮的時間 雞胸肉要煮多久]( "雞胸肉煮的時間 雞胸肉要煮多久")
- 1、建議將雞胸肉煮10-15分鐘即可，若煮的時間太長，可能會降低食用口感。但水煮雞胸肉具體需要多長時間，還應該根據雞胸肉的用量、火力大小等決定。2、在煮的過程中可以適量的自己新增一些沒有魚刺的熟魚肉，稍添一點內臟，不要放調料。還有就是可以將切丁後的雞胸肉加入適量的水...
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![水煮雞胸肉的熱量多少]( "水煮雞胸肉的熱量多少")
- 1、水煮雞胸肉的熱量大約是每100克含130大卡左右，比較適合減肥、減脂、增肌的人群食用。2、它低熱量、低碳水，還有很強的飽腹感，對健身人群很友好，就是口感比較差。它的蛋白質含量也較高，容易被人體吸收。還含有大量的鐵元素，有利於保持良好的新陳代謝。...
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![炒雞胸肉怎麼做好吃]( "炒雞胸肉怎麼做好吃")
- 1、材料：雞胸肉400g,鴻喜菇100g,西洋芹150g,姜碎1小匙,紅蔥頭2瓣,九層塔適量,紅蘿蔔增色點綴,胡椒粉適量,五香粉適量,料理米酒（白酒）適量,植物油適量,薄鹽醬油微量,鹽適量。2、雞胸肉切ㄧ口大小，除了太白粉外，其他醃料加入，放入冷藏盒中冷藏。料理前，加太白粉(玉米澱粉)，混勻後，起...
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![如何做香菇雞胸肉 香菇雞胸肉做法介紹]( "如何做香菇雞胸肉 香菇雞胸肉做法介紹")
- 1、將香菇去蒂洗淨備用；2、將洗淨的香菇切成薄片備用；3、將雞胸肉洗淨切成絲備用；4、將大蒜去皮切碎備用；5、將紅辣椒洗淨切成絲；6、在鍋中放入適量水，將香菇倒入鍋中，先焯一下水；7、煮一會後，加入紅椒焯一下水；8、將焯好水的香菇和紅椒盛起來；9、鍋中放入適量油；10、加入大蒜炒出香...
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![雞胸肉與西紅柿能怎麼做]( "雞胸肉與西紅柿能怎麼做")
- 1、材料：雞胸肉150g、西紅柿兩個、料酒10g、鹽3g。2、先把西紅柿劃十字刀，開水裡燙一分鐘（方便去皮）。3、西紅柿去皮切丁放旁邊。4、雞胸肉切塊，鍋裡倒少許油（最好是橄欖油比較香），雞胸肉下鍋翻炒。5、半熟時加入少許料酒。6、西紅柿下鍋與雞胸肉一起翻炒幾遍，在加入一勺料酒+適量...
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![烤箱做雞胸肉的方法]( "烤箱做雞胸肉的方法")
- 1、食材：雞胸肉500克，料酒49克，鹽29克，黑胡椒粉89克，澱粉30克，水38克，姜蒜98克，醬油49克。2、泰森的冰鮮雞胸肉，一塊橫刀切成2-3片，用鹽、料酒、胡椒粉，澱粉、姜蒜末抓勻醃製15分鐘。3、烤盤鋪一張錫紙，放入雞胸肉。4、烤箱190度，15分鐘。5、烤盤裡會烤出汁兒，這會也可以食用了。6、喜...
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![雞胸肉炒辣椒怎麼做好吃]( "雞胸肉炒辣椒怎麼做好吃")
- 1、準備材料：雞胸肉1塊，青紅辣椒各2個，香蔥2根，花生油60毫升，蛋清1/3個，料酒1湯匙，鹽1勺，蠔油1勺，椒鹽1勺，孜然粉1勺，黑胡椒粉1勺，醋1勺，白糖1勺。2、雞胸肉清洗乾淨，再切成細絲，注意要順著雞肉紋路切，這樣炒時不容易碎。3、雞絲中調入半勺鹽、一勺黑胡椒粉、一勺蠔油、1/3個蛋清、一湯匙...
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![雞胸肉不全熟能吃嗎]( "雞胸肉不全熟能吃嗎")
- 1、雞胸肉不全熟不能吃。2、雞肉在清洗和處理的過程中表面常常會有很多細菌，如果沒有煮熟之後就吃了的話，那麼其中沒有殺死的細菌進入到人體之後，就會引起腸胃菌群的紊亂，容易出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐的症狀。3、而且雞肉含有豐富的蛋白質，需要煮熟之後才容易被消化吸收，如果沒...
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![減脂餐午餐雞胸肉怎麼做]( "減脂餐午餐雞胸肉怎麼做")
- 1、材料：雞胸肉2塊，鮮蝦100克。2、去掉蝦腸蝦線，準備胡蘿蔔粒、洋蔥粒和包菜粒，儘量切碎一些，雞胸肉與蝦肉一同剁成肉泥，加入澱粉和少許油先拌勻混合。3、切成碎粒的蔬菜粒全部倒入蝦泥雞肉泥中，並加少許鹽、蠔油、橄欖油以及1勺生抽調味，醃製一會，平底鍋加熱後，把蔬菜肉泥一個個的...
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![雞胸肉不放冰箱可以放多久]( "雞胸肉不放冰箱可以放多久")
- 1、雞胸肉在常溫下能儲存一天，三天左右就會變質。2、夏天溫度高要相對要短些，冬天溫度低相對要長一些。不過，建議不要放在外面，要吃的話儘量就當天煮熟吃掉，不吃就放冰箱冷凍室裡，最好也不要超過七天，這樣相對人身體健康有利。...
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![雞胸肉蒸多久能熟]( "雞胸肉蒸多久能熟")
- 1、雞胸肉一般要蒸十五分鐘左右才能熟，我們可以將雞胸肉切成塊狀再蒸，這樣雞胸肉會更易蒸熟。蒸雞胸肉之前還可以用食鹽、生抽、料酒、黑胡椒等物對它進行醃製，這樣雞胸肉的口感會更好。2、雞胸肉裡面是含有著大量蛋白質成分的，並且這些蛋白質成分完全都是純天然，沒有任何害處...
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![雞腿肉和雞胸肉吃起來口感有什麼區別]( "雞腿肉和雞胸肉吃起來口感有什麼區別")
- 1、部位不同：雞胸肉是雞胸部上的肉，形狀很像斗笠；雞腿肉是雞從腳到腿的部位，腿部上的肉。2、口感不同：雞腿肉的肉質更加硬一些，胸脯肉的肉質更加細嫩一些。3、食用方法不同：雞胸肉一般用來做沙拉、雞米花等。雞腿肉一般用來油炸、炒制、製作宮保雞丁等。相對於雞腿肉來說，雞胸肉...
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![雞胸肉配什麼菜包餃子]( "雞胸肉配什麼菜包餃子")
- 1、雞胸肉最適合於香菇、大蔥一起包餃子，適合夏季吃，不油膩不上火。2、也可以和芹菜和胡蘿蔔一起做餃子餡，香脆可口;還可以和香菜與木耳混合做餃子餡，脆嫩香。3、雞胸肉包餃子餡之前把雞胸肉先用料酒生薑醃入味，這樣吃起來更美味。...
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![青椒炒雞胸肉的做法]( "青椒炒雞胸肉的做法")
- 1、材料：雞胸肉1塊，青椒3個。配料：鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。2、雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒醃15分鐘左右。青椒去籽切塊。3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之後，加入...
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![凍雞胸肉去腥味的方法]( "凍雞胸肉去腥味的方法")
- 1、雞腿不像動物內臟，腥味沒有那麼重，但也不是沒有，小雞腿去腥比較簡單，加入薑片就可以了。2、不喜歡薑片可以加點料酒，去腥的方法還是比較多的。3、在烹飪雞腿之前，不妨選擇將雞腿涼水入鍋，等到煮開之後再及時的撇開浮沫，這個過程能讓小雞腿味道更加清。4、在進行這個步驟的時候...
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![雞胸肉條炸粉怎麼做好吃又簡單]( "雞胸肉條炸粉怎麼做好吃又簡單")
- 1、原料：雞胸肉、奧爾良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水。2、首先雞胸肉切成條，加入奧爾良烤肉料。3、加入5克水。4、攪拌均勻，醃製30分鐘。5、炸粉倒入水和成麵糊。6、倒入醃好的雞柳，使每條雞柳都沾上面糊。7、將掛好糊的雞柳在幹炸粉裡沾滿炸粉。8、鍋中倒入適量植物...
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![白水煮雞胸肉去腥的兩個方法 白水煮雞胸肉如何去腥]( "白水煮雞胸肉去腥的兩個方法 白水煮雞胸肉如何去腥")
- 1、用熱水加一點料酒和生薑、大蔥以及少些食鹽浸泡十多分鐘，為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，之後再浸泡雞肉二十分鐘。2、如果是冷凍的雞肉我們可以先等雞肉自然解凍，然後用牛奶浸泡２０分鐘再淋少許白醋燒煮前先用薑汁浸泡３分鐘就能起到返鮮作用...
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![冷凍雞胸肉煮後可以放多久]( "冷凍雞胸肉煮後可以放多久")
- 1、冷藏儲存三天左右，冷凍儲存一個月左右。2、煮熟的雞胸肉切塊可以用來炒菜，或者是在平底鍋融化一小塊黃油，把煮好的雞胸肉煎至兩面略微焦黃，搭配沙拉或者是蘸料吃。吃不完的雞胸肉用保鮮袋密封好，冷藏儲存兩三天，想長時間儲存需要冷凍。...
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