![電煎鍋鍋底一層黃怎樣去掉]( "電煎鍋鍋底一層黃怎樣去掉")
- 電煎鍋鍋底清洗方法：1、針對頑固汙漬，可將鍋具盛水加熱幾分鐘，再予清洗。2、平時注意不鏽鋼電煎鍋在使用後，請勿馬上用冷水沖洗尚有餘溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。建議使用溫水清洗。3、不鏽鋼電煎鍋使用後，利用鍋具的餘溫，加溫水和少許洗潔精，使用海綿或百潔布...
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![煎鍋外部如何清洗]( "煎鍋外部如何清洗")
- 1、抹布用水溼透，扭幹，再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在抹布上。2、手持平底鍋約四十五度角擺放，將沾有洗潔精的抹布輕輕刷洗平底鍋，把油汙清除。3、將平底鍋洗一遍後沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有汙垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗。平底鍋用水洗淨後，用紙巾將鍋抹乾，放在...
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![煎鍋是否可以當炒鍋用]( "煎鍋是否可以當炒鍋用")
- 1、可以，但不建議。2、煎鍋都是平底鍋，煎鍋主要用於煎制食物。炒鍋多是半圓底鍋或者圓底鍋，圓底鍋更適用於翻炒、燉菜、燜肉等烹飪方式。平底煎鍋更加適合煎炸食物，或者在烹飪過程中不太需要翻炒的食物烹製。炒鍋則更適合需要大火爆炒的食物或者燉肉。...
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![如何判斷煎鍋的好壞]( "如何判斷煎鍋的好壞")
- 1、看鍋的表面是否光滑。鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。2、看鍋面有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹...
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![煎鍋第一次用如何處理]( "煎鍋第一次用如何處理")
- 1、將新的煎鍋放置電磁爐上預熱5分鐘。2、接著往煎鍋裡倒入適量的食用油燒製5分鐘（食用可以起到保養平底煎鍋的作用，避免其生鏽）。3、往煎鍋中倒入適量的食鹽（食鹽中含有摩擦劑，可以加強平底煎鍋的請潔效果；食鹽有著殺菌滅菌的作用，可以滅殺新平底煎鍋上的細菌）。4、接著使用百潔...
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![煎鍋可不可以炒菜]( "煎鍋可不可以炒菜")
- 煎鍋可以炒菜。但是，利用煎鍋炒菜有一定的弊端：1、邊太淺，炒青菜的話很容易掉外面去。2、如果是不沾煎鍋炒菜，那很容易就把特氟龍塗層給弄掉了，浪費資源。3、煎鍋是平底的，用天然氣的話不好用。煎鍋的選擇1、煎鍋並不是越大越好，如果煎鍋太大，會造成煎鍋的損耗。因此我們購買煎鍋...
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![煎鍋第一次用怎麼處理]( "煎鍋第一次用怎麼處理")
- 1、將新的煎鍋放置電磁爐上預熱5分鐘。2、接著往煎鍋裡倒入適量的食用油燒製5分鐘（食用可以起到保養平底煎鍋的作用，避免其生鏽）。3、往煎鍋中倒入適量的食鹽（食鹽中含有摩擦劑，可以加強平底煎鍋的請潔效果；食鹽有著殺菌滅菌的作用，可以滅殺新平底煎鍋上的細菌）。4、接著使用百潔...
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![炒鍋和煎鍋有什麼區別]( "炒鍋和煎鍋有什麼區別")
- 炒鍋和煎鍋有什麼區別，一起來看看小編今天的分享吧。1、從構造上來說煎鍋一般是平底鍋，主要用於煎炸食物，煎鍋是半圓形或圓底的；而炒鍋主要用於炒、燉、燉等烹飪方法。2、從烹飪方式上來說煎鍋更適合於煎炸食物，或烹飪過程中不需要炒的食物。然而，炒鍋更適合需要炒的食物或燉菜...
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![煎鍋如何使用]( "煎鍋如何使用")
- 1、清洗煎鍋並擦乾水。煎鍋使用之前，用溫水快速沖洗，確保清除掉所有積垢。衝乾淨後，用乾淨抹布擦乾水分。2、把食材儘可能切成薄片。畢竟你只是想模擬燒烤的效果而非想把食物烤焦，因此，要把食材儘可能切成薄片。這樣一來，既能把食物裡層弄熟，食物表面又不會焦糊，還能出現漂亮的烤...
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![小煎鍋可以做什麼簡單的食物]( "小煎鍋可以做什麼簡單的食物")
- 1、食材：五花肉適量、蔬菜適量、吐司適量、餅皮適量、糯米糕適量、牛排適量。2、方法步驟：牛排用海鹽，胡椒粉醃製4個小時，煎鍋裡下黃油，牛排兩面各煎一分鐘，鮮嫩多汁。3、麵粉加水加植物油揉成麵糰，壓成麵餅，煎鍋刷油，麵餅兩面煎至金黃色，酥脆香。4、蔬菜洗淨，火腿腸切成片，煎鍋刷油...
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![不粘煎鍋使用前怎麼處理]( "不粘煎鍋使用前怎麼處理")
- 1、首先應該撕去鍋身的所有標籤。如果有頑固的標籤不好除去，可以滴幾滴風油精在上面，風油精把標籤浸溼後就比較好處理乾淨了。2、然後用溫水加點清潔劑，以海綿擦洗（別忘了鍋底部分），然後用清水沖洗乾淨，再用乾的抹布或廚房用紙將遺留的水分擦乾。3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一...
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![煎鍋做曲奇的家常方法]( "煎鍋做曲奇的家常方法")
- 1、原料：低筋麵粉220克、抹茶粉15克、黃油120克、細砂糖60克、雞蛋1個。2、步驟：黃油室溫軟化後，倒入細砂糖，用電動打蛋器不斷攪打，將黃油打發到體積膨大，顏色稍變淺即可，分2次加入打散的雞蛋液。3、用打蛋器攪打均勻，每一次都要等黃油和雞蛋完全融合再加下一次。黃油必須與雞蛋...
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![清洗煎鍋的方法]( "清洗煎鍋的方法")
- 1、抹布用水溼透，扭幹，再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在抹布上。2、手持平底鍋約四十五度角擺放，將沾有洗潔精的抹布輕輕刷洗平底鍋，把油汙清除。3、將平底鍋洗一遍後沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有汙垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗。平底鍋用水洗淨後，用紙巾將鍋抹乾，放在...
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![如何判斷煎鍋的好壞 判斷煎鍋的好壞的方法]( "如何判斷煎鍋的好壞 判斷煎鍋的好壞的方法")
- 1、看鍋的表面是否光滑。鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。2、看鍋面有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹...
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![煎鍋外部怎麼清洗]( "煎鍋外部怎麼清洗")
- 1、抹布用水溼透，扭幹，再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在抹布上。2、手持平底鍋約四十五度角擺放，將沾有洗潔精的抹布輕輕刷洗平底鍋，把油汙清除。3、將平底鍋洗一遍後沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有汙垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗。平底鍋用水洗淨後，用紙巾將鍋抹乾，放在...
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![煎鍋外部如何清洗 煎鍋外部怎麼清洗]( "煎鍋外部如何清洗 煎鍋外部怎麼清洗")
- 1、抹布用水溼透，扭幹，再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在抹布上。2、手持平底鍋約四十五度角擺放，將沾有洗潔精的抹布輕輕刷洗平底鍋，把油汙清除。3、將平底鍋洗一遍後沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有汙垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗。平底鍋用水洗淨後，用紙巾將鍋抹乾，放在...
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![小煎鍋可以做哪些簡單的食物]( "小煎鍋可以做哪些簡單的食物")
- 1、食材：五花肉適量、蔬菜適量、吐司適量、餅皮適量、糯米糕適量、牛排適量。2、方法步驟：牛排用海鹽，胡椒粉醃製4個小時，煎鍋裡下黃油，牛排兩面各煎一分鐘，鮮嫩多汁。3、麵粉加水加植物油揉成麵糰，壓成麵餅，煎鍋刷油，麵餅兩面煎至金黃色，酥脆香。4、蔬菜洗淨，火腿腸切成片，煎鍋刷油...
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![煎鍋第一次用如何處理 煎鍋第一次用怎麼處理]( "煎鍋第一次用如何處理 煎鍋第一次用怎麼處理")
- 1、將新的煎鍋放置電磁爐上預熱5分鐘。2、接著往煎鍋裡倒入適量的食用油燒製5分鐘（食用可以起到保養平底煎鍋的作用，避免其生鏽）。3、往煎鍋中倒入適量的食鹽（食鹽中含有摩擦劑，可以加強平底煎鍋的請潔效果；食鹽有著殺菌滅菌的作用，可以滅殺新平底煎鍋上的細菌）。4、接著使用百潔...
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![不粘煎鍋新鍋怎麼開鍋]( "不粘煎鍋新鍋怎麼開鍋")
- 2、用一塊生豬肉下鍋，以打圈的方式不停的擦拭，使溢位的油脂均勻的佈滿整個鍋面，3、接著整個鍋離開灶火，倒去黑色的豬油用廚用紙擦乾淨。生肥豬肉表面焦硬後，可用刀將其表層切去，繼續擦，每多擦一輪，就會比之前更乾淨。如此操作直到生肥豬肉不再變黑即可，反覆操作大約3到4次左右即可...
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![煎鍋都可以煎什麼呀]( "煎鍋都可以煎什麼呀")
- 舉例：1、春捲：又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。流行於中國各地，在江南等地尤盛。主要食材有食用油、豬肉、牛肉、羊肉、捲心菜、白菜、粉絲、薺菜、芹菜、香乾等。2、煎包：是由發酵麵粉、豬肉等作為主要食材，醬油、薑末、精鹽等作為主要調料所做成的一道...
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![煎鍋怎麼清洗 煎鍋如何清洗]( "煎鍋怎麼清洗 煎鍋如何清洗")
- 1、煎鍋油垢清洗可用牙膏或者是小蘇打，小蘇打溶液呈弱鹼性，塗抹於鍋底油汙即可去除。2、萬能的小蘇打是廚房的神器，也是祛除油漬的能手，首次使用平底鍋時，宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹乾。...
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![煎鍋用完怎麼洗]( "煎鍋用完怎麼洗")
- 1、抹布用水溼透,扭幹,再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在抹布上。2、手持平底鍋約四十五度角擺放,將沾有洗潔精的抹布輕輕刷洗平底鍋，把油汙清除。3、將平底鍋洗一遍後沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有汙垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗。平底鍋用水洗淨後，用紙巾將鍋抹乾，放...
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![煎鍋可以做這些簡單的食物]( "煎鍋可以做這些簡單的食物")
- 1、煎鍋可以做鍋貼，餡餅，煎魚。2、小煎鍋最適合做煎炸的東西，需要注意的就是控制好火候，才能不生不焦。3、麵食類：鍋貼，盒子，餡餅，油餅等。4、魚肉類：烤肉、煎魚、煎牛排或肉餅。5、蛋奶類：煎蛋、蛋皮等。6、豆製品：油豆腐，還可以作鍋塌豆腐。7、青菜類：糊塌子、茄盒、土豆餅等。...
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![煎鍋哪些質的好 煎鍋什麼材質的好]( "煎鍋哪些質的好 煎鍋什麼材質的好")
- 1、鋁製煎鍋：這類材質的煎鍋特性是導熱性非常好，其傳熱效果會是不鏽鋼鍋的16倍。並且鍋體整體比較輕便。不過鋁製煎鍋的缺點是不易清洗，用油多時油煙更大。2、不鏽鋼煎鍋：這種煎鍋的優點是基本上不粘鍋，但是火候掌握不好的話，容易燒焦食物。不鏽鋼鍋的鍋體比較重、不易清洗、用...
- 14600
![煎鍋怎麼清洗]( "煎鍋怎麼清洗")
- 1、煎鍋油垢清洗可用牙膏或者是小蘇打，小蘇打溶液呈弱鹼性，塗抹於鍋底油汙即可去除。2、萬能的小蘇打是廚房的神器，也是祛除油漬的能手，首次使用平底鍋時，宜先用性質溫和的洗潔劑和水清洗鍋身，再用柔軟的抹布抹乾。...
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