![製茶八步驟]( "製茶八步驟")
- 萎調，將採摘下來的茶青，均攤在日光下晾晒；炒青，以高溫炒青破壞葉中酵素活性，停止發酵的繼續進行；揉捻，將炒青後的茶葉用置入揉捻機內，或進行手工揉捻。1.採摘：選擇成熟的茶葉嫩芽，且儘可能避免太陽直射的時候進行採摘。2.殺青：採摘好的茶葉嫩芽，立即進行殺青處理，以止葉色變成黑色。3....
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![製茶的過程和工藝介紹 製茶的過程和工藝是什麼]( "製茶的過程和工藝介紹 製茶的過程和工藝是什麼")
- 1、採摘是用食指與姆指挾住葉間幼梗的中部，藉兩指的彈力將茶葉摘斷，採摘時間以中午十二時至下午三時前較佳，不同的茶採摘部位也不同，則另有單人式、雙人式採茶機，可利用機械採茶，既省力且快速。2、日光萎凋，採摘下茶須於日光下攤晒，減少細胞水分含量，降低其活性併除去細胞膜之半透...
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![全套小型製茶機械]( "全套小型製茶機械")
- 小型製茶機械是一種專業的茶葉加工裝置，可以幫助農民或茶葉加工廠商快速、高效、準確地加工出優質的茶葉，提高茶葉的產量和品質。一般來說，小型製茶機械由以下幾部分組成：1.茶葉採摘機：自動化採摘技術，將茶葉摘下來。2.茶葉篩分機：將採摘下來的茶葉按照大小、形狀等屬性進行分級...
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![傳統制茶申遺]( "傳統制茶申遺")
- 傳統制茶技藝是指利用天然資源，以特定的水、火、器具和技術，將鮮茶葉經過採摘、萎凋、揉捻、烘乾等步驟精製而成的傳統技藝。傳統制茶在中國茶文化中佔有很重要的地位，其歷史悠久，技藝精湛，形成了獨特的地域和民族特色，是茶文化的重要組成部分。因此，傳統制茶技藝於2016年成功申...
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![桂花怎麼製茶]( "桂花怎麼製茶")
- 製作桂花茶有三種方法，第一種是烤箱法，新鮮桂花用礦泉水浸泡並洗淨後，放入烤箱中，設定適宜的溫度進行烘烤。第二種是微波法，新鮮桂花洗淨後放入微波爐內用中火烤兩次，另外還有一種石灰法。製作桂花茶有三種方法，第一種是烤箱法，新鮮桂花用礦泉水浸泡並洗淨後，放入烤箱中，設定適宜的...
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![鐵觀音製茶八道工序]( "鐵觀音製茶八道工序")
- 1.摘茶葉：在春、秋兩季，選擇嫩葉加工，手摘茶葉。2.晒青：將摘下的嫩茶葉倒在平坦地面上晾晒，使其變成深綠色，並適當提高茶葉的水分含量。3.停青：將已經晒乾的茶葉擺放在鼓風機中進行風乾，使其停止發酵。4.揉捻：將停青的茶葉在竹籃上輕輕揉捻，使茶葉慢慢變成希望的形態。5.悶堆：將揉捻...
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![坦洋工夫製茶工藝步驟]( "坦洋工夫製茶工藝步驟")
- 1.遴選茶葉：選擇質地新鮮、茶性鮮活、外形完整、色澤翠綠的茶葉。2.擺放茶葉：將茶葉均勻地鋪在竹籃子或者竹蓆上。3.烤殺青：採用木炭火或電熱爐，烤殺茶葉的酶活性，使茶葉失去水分、軟化茶葉組織，達到殺青的效果。4.揉捻：將已經殺青的茶葉揉捻成條狀，讓茶葉的纖維組織受到破壞。5....
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![嶗山綠茶大師製茶]( "嶗山綠茶大師製茶")
- 嶗山綠茶大師製茶是指由嶗山綠茶的專業製茶師傅精心製作的綠茶。嶗山綠茶是中國著名的綠茶之一，其產自山東省的嶗山，因而得名。嶗山綠茶大師製茶的製作過程嚴格按照傳統工藝進行。首先，要選拔優質的茶葉原料，一般採取嫩葉、一芽一葉的標準，確保茶葉的品質。接下來，茶葉會經過採...
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![安溪茶葉製茶過程]( "安溪茶葉製茶過程")
- 安溪茶葉製茶過程包括以下步驟：1.採摘：在適當的時候採摘嫩葉。安溪茶葉的採摘時間一般在3月到4月。2.晒青：將採摘下來的嫩葉放置在晒青室內晾晒，讓葉子經過氧化，失去水分變為青色，一般需要在太陽當中晾晒1至2個小時。3.手工揉捻：晒青後的茶葉需要進行揉捻，這是製作安溪鐵觀音的關...
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![新鮮採摘的茶葉怎麼製茶 新鮮的茶葉怎麼製作]( "新鮮採摘的茶葉怎麼製茶 新鮮的茶葉怎麼製作")
- 1、採摘新鮮的茶葉，經過幾個小時的攤涼，清洗乾淨後控幹水。2、把炒鍋燒熱，將控好水的茶葉放入炒鍋，可以用鏟子或者手直接快速翻炒。3、炒至葉子柔軟，拿出來晾涼，用手揉搓茶葉使其捲縮。4、再次放入炒鍋炒1-2小時使茶顏色變深，快乾時用小火，出鍋後放在戶外攤開晾晒。5、直至乾透即...
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![泡茶的茶怎麼寫]( "泡茶的茶怎麼寫")
- 1.泡茶的作文怎麼寫呢學泡茶暑假的一天，我去爺爺家玩兒.我一進門，正巧碰見爺爺在泡茶.我十分喜歡喝茶，卻不知道該怎麼泡茶.於是，我就向爺爺請教泡茶的技術.爺爺眉開眼笑地答應了：“好呀，我十五歲開始學泡茶，對茶也挺有研究的.今天，我就教你一招‘蜻蜓點水’.”爺爺先將茶具洗乾淨...
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![湖北三項製茶技藝入選國際名錄]( "湖北三項製茶技藝入選國際名錄")
- 據報道，2021年5月28日，聯合國教科文組織公佈了第16批非物質文化遺產代表作名錄，其中湖北三項製茶技藝入選。這三項製茶技藝是：黃陂鋪茶製作技藝、宜都紅茶製作技藝、三峽茯茶製作技藝。這三種茶葉都是湖北省的特色茶葉，具有悠久歷史和獨特的製作工藝。黃陂鋪茶是湖北省武漢市...
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![製茶機械商標第幾類]( "製茶機械商標第幾類")
- 製茶機械商標所屬類別是：第七類-機械裝置0708-製茶工業用機械製茶機械，揉捻機（製茶工業用），萎凋機（製茶工業用），殺青機（製茶工業用），烘乾機（製茶工業用），斜鍋機（製茶工業用），解塊機（製茶工業用），壓茶磚機智慧財產權。...
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![普洱熟茶製茶流程]( "普洱熟茶製茶流程")
- 普洱茶熟茶的製作工藝為採青、萎凋、殺青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾乾、解塊、分篩等工序，普洱熟茶的原料為雲南大葉種，其茶內物質豐富，製作工藝複雜，製成的幹茶呈現紅褐色，有口感醇厚、湯色紅豔、耐泡等品質特徵。普洱熟茶製茶流程一般分為以下幾個步驟：1.儲存茶葉：新茶經過...
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![製茶技藝申遺]( "製茶技藝申遺")
- 製茶技藝是指中國優秀傳統手工工藝之一，是將鮮茶葉經過採摘、萎凋、揉捻、發酵和烘乾等工序加工成品茶的技藝。該技藝在中國茶文化中扮演著重要角色，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵。2021年，中國製茶技藝申報聯合國教科文組織世界非物質文化遺產名錄成功，成為中國第36項入選...
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![碧螺春沖泡製茶一般採用]( "碧螺春沖泡製茶一般採用")
- 以下步驟：1.準備好茶具：茶杯、茶托、茶葉罐、茶匙、茶漏等。2.取一份碧螺春茶葉，約3克左右，放入茶漏中。3.熱水燙茶具，把茶漏放入茶杯中，倒入80℃左右的熱水，把茶葉沖洗一遍。4.倒入少量熱水，至茶杯七八分滿，等待10秒鐘左右讓茶葉展開。5.倒入剩下的熱水，使茶杯中的水均勻受熱。6....
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![製茶步驟]( "製茶步驟")
- 1.摘採茶葉：選擇茶樹的新芽和嫩葉，以確保茶葉的質量。2.晾涼：將採摘的茶葉擺放在通風的地方晾涼，以去除水分。3.炒青/殺青：將晾涼後的茶葉放入鍋中進行炒青（茶製作中也稱為殺青），以防止茶葉受熱和氧化。4.揉捻/發酵：經過炒青後的茶葉將進入揉捻或發酵，這是使茶葉有不同的香味和口感...
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![製茶機械裝置有哪些]( "製茶機械裝置有哪些")
- 茶葉加工裝置需要鮮葉平輸、立輸、過渡平輸等茶葉運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘乾機、烘乾機出料振動槽、炒幹機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這些為綠茶初制過程中茶葉的加工裝置。製茶機械裝置包括：1.採茶機：用於採摘茶葉的機器。2.茶葉烘乾機：用於將...
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![荷葉製茶的方法]( "荷葉製茶的方法")
- 製作荷葉茶可以分為三個步驟：1、採摘鮮葉，鮮葉洗淨瀝乾水分後放入微波爐烘烤，以中火或底火烘焙兩分鐘左右。2、沖泡飲用，平時放在乾淨容器中儲存，想喝時取出60g沖泡即可。3、搭配飲用，荷葉茶可以搭配綠茶、茉莉花一起喝。製作荷葉茶可以分為三個步驟：1、採摘鮮葉，鮮葉洗淨瀝乾水...
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![我國製茶工藝申遺]( "我國製茶工藝申遺")
- 中國的製茶工藝於2021年成功列入世界非物質文化遺產名錄。製茶工藝是中國文化中很重要的一個組成部分，是中國茶文化的代表之一。該工藝在中國的歷史可以追溯到幾千年前，主要包括揉捻、烘焙、煙火、燻烤等製茶技藝。該申遺專案的成功推動了中國茶文化的傳承和發展，同時也促進...
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![新鮮採摘的茶葉怎麼製茶]( "新鮮採摘的茶葉怎麼製茶")
- 1、採摘新鮮的茶葉，經過幾個小時的攤涼，清洗乾淨後控幹水。2、把炒鍋燒熱，將控好水的茶葉放入炒鍋，可以用鏟子或者手直接快速翻炒。3、炒至葉子柔軟，拿出來晾涼，用手揉搓茶葉使其捲縮。4、再次放入炒鍋炒1-2小時使茶顏色變深，快乾時用小火，出鍋後放在戶外攤開晾晒。5、直至乾透即...
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![烏龍茶的傳統制茶工序]( "烏龍茶的傳統制茶工序")
- 烏龍茶的傳統制茶工序包括：1.採摘：選擇品質上佳的茶樹，採摘新露的鮮葉，將鮮葉晾乾並分級。2.萎凋：將分級後的鮮葉擺放在竹蓆上，讓其在自然環境下逐漸失去水份。3.揉捻：用手或機器將萎凋的茶葉揉捻，破壞茶葉細胞結構，使茶汁與茶葉混合。4.發酵：將揉捻後的茶葉放置在通風溼度適宜的環...
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![秋葵怎麼晒乾製茶]( "秋葵怎麼晒乾製茶")
- 首先採摘新鮮的秋葵原料，然後用清洗清晰乾淨，濾掉多餘的水分，並切成均勻的細片，然後放在竹製籃子裡，置於陽光下晾晒，也可以把它攤晾在烤盤上，入烤箱烤乾，待七八分乾燥時，即可將其收起、存放，泡飲時，取適量直接泡茶即可。首先採摘新鮮的秋葵原料，然後用清洗清晰乾淨，濾掉多餘的水分，並切...
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![我國傳統制茶技藝申遺成功]( "我國傳統制茶技藝申遺成功")
- 2021年12月16日，中國傳統制茶技藝成功被列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，成為中國第36個非物質文化遺產代表作。這是由聯合國教科文組織主辦的第十六屆《人類非物質文化遺產代表作名錄》評選結果。傳統制茶技藝是中華民族的獨特文化遺產，包括用手工或機械將茶葉製成不...
- 29925
![新鮮茶葉怎樣製茶]( "新鮮茶葉怎樣製茶")
- 1、採製，採摘單芽，一芽一葉或二葉的嫩芽裝入竹簍中，洗淨後篩選出殘葉；2、炒制，將鍋放在灶臺上燒熱，並把鮮葉倒入鍋中反覆翻炒，炒好後趁熱揉搓茶葉；3、烘乾，茶葉在炒制時，一共要炒5次，最後茶葉均勻攤在烘盤上烘乾即可。1.摘取新鮮茶葉：選擇適當的時間和天氣，以保證茶樹上的葉子處於最好...
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生活全書館
