![白斬河田雞做法]( "白斬河田雞做法")
- 1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨，放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出，倒去血水，再蒸1小時左右至熟爛。2、在炒鍋內加茶油燒熱，下入蔥，荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開，倒入碗內冷卻。3、雞蒸好後取出，冷卻後切成條塊，按原形碼入盤內。4、炒好的湯汁澆在雞上，稍後將汁瀝出，再重新澆上。淋上芝...
- 23302
![白斬河田雞如何做]( "白斬河田雞如何做")
- 1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨，放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出，倒去血水，再蒸1小時左右至熟爛。2、在炒鍋內加茶油燒熱，下入蔥，荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開，倒入碗內冷卻。3、雞蒸好後取出，冷卻後切成條塊，按原形碼入盤內。4、炒好的湯汁澆在雞上，稍後將汁瀝出，再重新澆上。淋上芝...
- 23977
![白斬河田雞做法 白斬河田雞如何做]( "白斬河田雞做法 白斬河田雞如何做")
- 1、將蔥、姜切成末。仔雞治淨，放入蒸鍋內幹蒸30分鐘取出，倒去血水，再蒸1小時左右至熟爛。2、在炒鍋內加茶油燒熱，下入蔥，荽末炒香、加雞湯。精鹽、味精炒開，倒入碗內冷卻。3、雞蒸好後取出，冷卻後切成條塊，按原形碼入盤內。4、炒好的湯汁澆在雞上，稍後將汁瀝出，再重新澆上。淋上芝...
- 6012
![爆炒田雞的做法 怎麼爆炒田雞]( "爆炒田雞的做法 怎麼爆炒田雞")
- 1、食材：青椒2個、田雞300克、紅椒1個、大蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒2個、老抽1勺、生抽1勺、紫蘇適量、料酒1勺、蠔油1勺、白胡椒粉20克、韭花適量、香葉3片。2、田雞剝皮處理，沖洗乾淨，放入料酒、薑片、白胡椒粉醃製去除腥味。3、大蒜切成蒜末，薑切片。4、青紅椒切絲，韭花切成小...
- 19335
![田雞可以吃嗎 田雞能不能吃]( "田雞可以吃嗎 田雞能不能吃")
- 1、田雞是可以吃的。2、田雞就是大家所熟知的青蛙，田雞的肉是比較鮮嫩的，而且吃起來還有點像在吃雞肉的感覺，之所以被稱為田雞就是這麼由來的，田雞中含有的蛋白質也是非常的豐富，除了含有糖、水等營養元素，對於大部分的人來說都是很不錯的膳食選擇。吃些田雞對於自身的身體健康...
- 19592
![炒田雞做法如下 炒田雞教程]( "炒田雞做法如下 炒田雞教程")
- 1、田雞洗乾淨後，用刀去掉田雞的4個爪子，再切成小塊；大蒜子去皮切碎、生薑洗後切成末備用。2、（乾的）鍋內倒入適量油，開中火，鍋坐火上，油熱後倒入切好的田雞。3、翻炒5分鐘左右，差不多5-6分熟的時候，放入薑末和蒜蓉，繼續翻炒2-3分鐘。4、鍋內倒入適量香醋（去掉田雞的腥味），翻炒均勻。5...
- 23809
![田雞介紹]( "田雞介紹")
- 1、田雞不屬於海鮮。2、田雞也就是虎紋蛙，又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐米，體重250～500克。面板較為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散佈小疣粒。腹面白色，也有不規則的...
- 10209
![豉椒田雞]( "豉椒田雞")
- 1、材料：淨田雞350克，紅辣椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、醬油、糖色各10克，精鹽、排骨精、白糖各3克，味精15克，溼澱粉10克，肉湯500克，油40克。2、將紅辣椒、豆豉、姜均切碎。田雞下入沸水鍋內焯透撈出，鍋內放油，下入豆豉炒香。3、下入辣椒末、薑末炒出香味。4、下入田雞及餘下調料(不...
- 5679
![怎麼做豉椒田雞 豉椒田雞]( "怎麼做豉椒田雞 豉椒田雞")
- 1、材料：淨田雞350克，紅辣椒25克，豆豉15克，姜10克，料酒、醬油、糖色各10克，精鹽、排骨精、白糖各3克，味精15克，溼澱粉10克，肉湯500克，油40克。2、將紅辣椒、豆豉、姜均切碎。田雞下入沸水鍋內焯透撈出，鍋內放油，下入豆豉炒香。3、下入辣椒末、薑末炒出香味。4、下入田雞及餘下調料(不...
- 28888
![田雞算海鮮嗎 田雞介紹]( "田雞算海鮮嗎 田雞介紹")
- 1、田雞不屬於海鮮。2、田雞也就是虎紋蛙，又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐米，體重250～500克。面板較為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散佈小疣粒。腹面白色，也有不規則的...
- 32564
![田雞養殖技術 田雞喂料方法]( "田雞養殖技術 田雞喂料方法")
- 1、投喂活飼料。由於小蝌蚪以幼小動物為食，因此，應經常投放一些水蚤、或其它小蛙類的蝌蚪等供它們食用。這些幼小動物，般可在水田、池塘、死水溝等水中捕到。2、餌料來源。田雞食性很雜，蚯蚓、昆蟲、小魚、小蝦、小蟹、小螺、小蚌等都是它們的美味佳餚。為了保證餌料的來源可...
- 3710
![蔥燒田雞]( "蔥燒田雞")
- 1、食材：田雞200克、紅椒1只、姜5克、香蔥5克。花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、胡椒粉少許，麻油5克、老抽王5克、蠔油5克、溼生粉15克、雞湯50克。2、田雞殺淨去皮，切成塊，紅椒切片，薑切片，香蔥切段。3、燒鍋下油，放入薑片、田雞塊煸炒片刻，加鹽、味精、白糖、老抽王、蠔...
- 5086
![田七燉雞]( "田七燉雞")
- 1、主料：瘦光雞一隻，田七15克（切片），紅棗10只（去核），龍眼肉一湯匙。2、調料：精鹽適量，滾開水四杯。3、光雞放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗淨。4、三七（田七）洗淨，切片。5、棗去核，洗淨。6、桂圓肉洗淨。7、雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內，加入滾開水4杯或適量，中火40分鐘。8、食用放精鹽...
- 10448
![吃田雞會肥嗎 吃田雞會發胖嗎]( "吃田雞會肥嗎 吃田雞會發胖嗎")
- 1、吃田雞會不會發胖，確實困擾著很多喜歡吃田雞的朋友，雖然他們愛吃田雞，卻擔心田雞吃了以後會引起肥胖，其實這種擔心是可以免去的，為什麼這麼說呢?因為田雞雖然它的營養價值很高，但是所含有的熱量和脂肪含量卻是非常低的，這在眾多肉類中絕對是比較理想的一種，低熱量低脂肪的食物...
- 13468
![幹鍋田雞怎麼做 幹鍋田雞步驟]( "幹鍋田雞怎麼做 幹鍋田雞步驟")
- 1、主料：田雞腿300g。配料：油適量，鹽適量。2、田雞腿洗淨，加入適量澱粉、生抽、蠔油、糖、料酒醃製15-20分鐘。3、幹辣椒、青椒、紅椒、蔥、紅蔥頭、生薑、大蒜切成適當大小；4、熱鍋溫油，放入醃製好的田雞腿爆炒，至田雞腿稍稍變色，立即撈出備用；5、少許油，加入香辣豆豉、幹辣椒、花...
- 22603
![爆炒田雞]( "爆炒田雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田雞：400克;蔥：5克;蒜：5克;幹辣椒：適量;生抽：適量;食鹽：5克;麻椒：適量;料酒：適量;植物油：適量;爆炒田雞的做法速凍田雞肉在水裡解凍後，剁小塊備用切蔥花，蒜片，幹辣椒中間切一刀，辣椒籽露出來炒著香熱鍋加食用油，小火...
- 27775
![幹鍋田雞]( "幹鍋田雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田雞：4只;洋蔥:30克;紅尖椒：5克;尖椒：5克;食鹽：8克;乾貝素：5克;植物油：25克;蒜泥：15克;蠔油：8克;料酒：10克;幹鍋田雞的做法四隻田雞叫檔主去頭去四肢，撕去皮，回來之後洗乾淨田雞用料酒，鹽和蠔油醃10分鐘把醃好的田...
- 19735
![水煮田雞 水煮田雞的做法介紹]( "水煮田雞 水煮田雞的做法介紹")
- 1、主料：田雞。輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜。調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、乾紅辣椒、食用油。2、將田雞切成小塊後用少許醬油和水以及澱粉漿一下。3、將芹菜洗淨切成段,青蒜拍鬆斜切成小段,萵筍葉洗淨切成段。4、蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎...
- 24839
![田雞算海鮮嘛 田雞屬於海鮮嗎]( "田雞算海鮮嘛 田雞屬於海鮮嗎")
- 1、田雞不屬於海鮮。2、田雞也就是虎紋蛙，又叫水雞，它的個頭長得魁梧壯實，有“亞洲之蛙”之稱。雌性比雄性大，體長可超過12釐米，體重250～500克。面板較為粗糙，頭部及體側有深色不規則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚稜，膚稜間散佈小疣粒。腹面白色，也有不規則的...
- 18682
![什麼人不能吃田七雞田七雞湯]( "什麼人不能吃田七雞田七雞湯")
- 1、月經期間的女性。田七湯有活血化瘀的功效，在月經期間服用會導致月經出血過多。2、孕婦。田七有活血、降壓功效，孕婦飲用田七湯的話，容易動胎氣，嚴重的話會導致流產。3、風熱感冒者。田七性溫，若是患風熱感冒者飲用田七湯，易導致熱感加重。4、在飲用任何中藥湯劑前，都要先詢問...
- 26457
![泡椒田雞]( "泡椒田雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料田雞：適量;泡紅椒：適量;泡姜：適量;蔥：適量;料酒：適量;食鹽：適量;蒜：適量;花椒：適量;黃豆粉：適量;泡椒田雞的做法田雞洗乾淨切塊，用鹽，料酒黃豆粉拌均醃20分鐘大蒜切片，泡椒泡薑切片，蔥切片鍋內放油燒熱後，放入田雞稍...
- 10009
![炒田雞教程]( "炒田雞教程")
- 1、田雞洗乾淨後，用刀去掉田雞的4個爪子，再切成小塊；大蒜子去皮切碎、生薑洗後切成末備用。2、（乾的）鍋內倒入適量油，開中火，鍋坐火上，油熱後倒入切好的田雞。3、翻炒5分鐘左右，差不多5-6分熟的時候，放入薑末和蒜蓉，繼續翻炒2-3分鐘。4、鍋內倒入適量香醋（去掉田雞的腥味），翻炒均勻。5...
- 24833
![田雞的功效]( "田雞的功效")
- 1、田雞就是虎紋蛙，又叫水雞、坐魚等，常生活在丘陵地帶，多為海拔900米以下的溝渠、水田、沼澤、水庫、池塘等地及附近的草叢中，其肉質細嫩，勝似雞肉，因而得名田雞，田雞中含有豐富的糖類、蛋白質、水分及少量脂肪，民間認為其為大補元氣、治脾虛的營養食品，受到眾多人們喜愛。2、田...
- 6972
![如何製作田雞 田雞怎麼做]( "如何製作田雞 田雞怎麼做")
- 1、食材：田雞適量、芹菜、萵筍葉適量、青蒜適量、姜蔥蒜適量、豆瓣辣醬適量、醬油、澱粉適量、鹽、味精適量、花椒粒適量、乾紅辣椒適量、食用油適量。2、將田雞切成小塊後用少許醬油和水以及澱粉漿一下。3、將芹菜洗淨切成段,青蒜拍鬆斜切成小段,萵筍葉洗淨切成段。4、蔥...
- 16709
![牛蛙是不是田雞 牛蛙是田雞嗎]( "牛蛙是不是田雞 牛蛙是田雞嗎")
- 1、牛蛙不是田雞。2、田雞和牛蛙體型差異比較明顯。牛蛙個體特別大，成年蛙可達1500g左右，體長可超過田雞一倍以上。3、田雞和牛蛙背部面板也有差異，牛蛙背部面板比較平整，不具膚褶，而田雞背部面板粗糙，身上有深色斑紋，四肢橫紋明顯。4、牛蛙，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，...
- 14603
生活全書館
