爆炒田雞
- 家常美食
- 關注:2.78W次
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
田雞:400克; 蔥:5克;蒜:5克;幹辣椒:適量;生抽:適量;食鹽:5克;麻椒:適量;料酒:適量;植物油:適量;
爆炒田雞的做法
速凍田雞肉在水裡解凍後,剁小塊備用
切蔥花,蒜片,幹辣椒中間切一刀,辣椒籽露出來炒著香
熱鍋加食用油,小火燒,放入蒜片,麻椒,幹辣椒炒香,倒生抽和料酒
倒入田雞塊,迅速翻炒,不停的翻動至熟,再放蔥花入鍋炒勻
出鍋前撒點鹽即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/60828y.html