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關於做大骨煲的生活百科

做大骨煲的方法 大骨煲如何做
  • 做大骨煲的方法 大骨煲如何做

  • 1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。2、做法:筒骨一根,叫賣家切好,回家洗乾淨備用。3、鍋中放入大半鍋水,將骨頭冷水下鍋,放入薑片和料酒,燒熱撇去浮沫,放入5克醋同煮。4、小火慢燉1-1.5小時後加入菌菇類。5、最後...
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做大骨煲的方法
  • 做大骨煲的方法

  • 1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。2、做法:筒骨一根,叫賣家切好,回家洗乾淨備用。3、鍋中放入大半鍋水,將骨頭冷水下鍋,放入薑片和料酒,燒熱撇去浮沫,放入5克醋同煮。4、小火慢燉1-1.5小時後加入菌菇類。5、最後...
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如何做番茄排骨煲 番茄排骨煲做法
  • 如何做番茄排骨煲 番茄排骨煲做法

  • 1、排骨用清水清洗乾淨,放入鍋中,加入料酒氽燙5分鐘,撈起備用。2、將番茄切成塊,蔥、姜、蒜切好備用。3、鍋中油燒熱後加入蔥、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。4、將番茄中加入足夠多的水,放入排骨、鹽。5、開大火將湯燒開,然後轉小火。6、待排骨即燉軟時,加入番茄醬、胡椒粉...
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鹹骨芥菜煲的做法 鹹骨煲怎麼做
  • 鹹骨芥菜煲的做法 鹹骨煲怎麼做

  • 1、大芥菜洗淨,掰成小塊備用。2、鹹豬骨剁成小塊,胡蘿蔔、薑切片。3、大火燒開水,放入薑片、胡蘿蔔和鹹豬骨。4、煮15分鐘左右,湯汁變成奶白色。5、放入芥菜,煮軟即可。鹹豬骨本來就有鹹味,嘗一下,如果不夠鹹,再加適量鹽調味。...
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關於臘排骨肉煲的做法 臘排骨肉煲做法
  • 關於臘排骨肉煲的做法 臘排骨肉煲做法

  • 1、首先把臘排骨剁成小塊,衝先一下,放入鍋中煮。每次水燒之後倒掉,放入新的清水繼續煮,需要反覆煮3次。2、白蘿蔔洗淨,切成大塊備用。3、薑切片,蔥白切長段,蔥葉切小段備用。4、將煮過水的臘排骨放進砂鍋裡,加入1500毫升的水大火燒開。5、把切好的薑片和蔥段,燉二十分鐘。6、放入...
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電飯煲做排骨的步驟 電飯煲做排骨簡單做法
  • 電飯煲做排骨的步驟 電飯煲做排骨簡單做法

  • 1、排骨1000克、姜20克、蔥50克、叉燒醬100克、蒜30克、蜂蜜50克。2、方法:首先在市場購買新鮮的排骨清洗乾淨放入碗中,加入蔥、姜、蒜。在排骨裡面加入叉燒醬。3、然後在碗中加入生抽、老抽。接著倒入少許的蜂蜜。用手抓拌均勻,醃製20分鐘。4、把醃製好的排骨倒入電飯煲內,...
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牛骨蘿蔔煲 牛骨蘿蔔煲做法介紹
  • 牛骨蘿蔔煲 牛骨蘿蔔煲做法介紹

  • 1、用料:牛骨1000克,紅蘿蔔100克,番茄100克,椰菜100克,洋蔥1個,花椒、薑片、精鹽、味精、醋、紅油、花生油各適量。2、牛骨大塊斬斷,洗淨,放入沸水鍋中焯一下,取出衝淨血水,放入鍋內,加清水、花椒、薑片,燉至湯汁濃白黏稠時,加精鹽調味,成牛骨湯。3、紅蘿蔔洗淨,去皮切塊。番茄洗淨,一開4...
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怎樣煲大骨湯 煲大骨湯做法
  • 怎樣煲大骨湯 煲大骨湯做法

  • 1、食材:大骨適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、玉米適量、蘑菇適量。2、將大骨洗乾淨,下鍋焯水,加點蔥,姜,料酒。3、準備新鮮玉米,切成小節,將焯好的大骨放入湯鍋中。4、加入小蔥,生薑,清水,玉米,放入調味品小火燉1.5小時。5、準備好蘑菇,在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。...
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白菜煲豬大骨湯怎麼做
  • 白菜煲豬大骨湯怎麼做

  • 1、材料:大白菜約3片、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精。2、白菜葉洗淨,菜幫菜葉分開切,留一部分菜幫,一部分用於其它用途;3、骨頭用清水浸泡,多次換水,直到水變得較清;紅棗切一道,不需要切成兩半;拍兩大塊姜;4、湯煲內放入大約6大碗清水,放入豬骨,開大火煮沸;5、用湯勺把湯麵上的浮沫撇去,撇...
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排骨煲詳細做法列述 排骨煲詳細做法
  • 排骨煲詳細做法列述 排骨煲詳細做法

  • 1、將香菇洗淨切片;洋蔥半個洗淨切絲;萵苣去皮洗淨,切成小片;2、肉片撕成小塊後加水泡軟;3、將排骨洗淨,加入適量的料酒、生抽抓勻,醃製半小時以上;再下少量的澱粉或者地瓜粉,抓勻;4、將八角、桂皮、乾紅辣椒洗淨備好;5、開火,加入適量的食用油,將冰糖下入鍋裡炒勻,再將八角等下入鍋裡...
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煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨
  • 煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨

  • 1、雞骨草浸泡2個小時,洗淨。2、薏米洗淨,浸泡1個小時。3、豬骨洗淨,切好2片生薑,備用。4、燒開鍋裡的水,下豬骨焯水,去泡,撈起。5、湯鍋裡的水燒開,下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與生薑,燒至1個半小時。7、將雞骨草撈出。8、放適量的鹽,調味即可飲用。...
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羊骨煲湯怎麼做
  • 羊骨煲湯怎麼做

  • 1、食材:羊骨頭500克。2、輔料:白蘿蔔1個、紅蘿蔔1個。3、鍋裡燒熱水,倒入洗好的羊肉過水,在撈出。4、蘿蔔切塊,起鍋放水,放焯過水的羊肉,放入蘿蔔八角,花椒,香葉,姜,蔥辣椒。5、開大火燉40分鐘,在轉小火燉到肉爛就好了。6、一碗熱騰騰的羊肉湯就好了。...
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怎樣煲大骨湯
  • 怎樣煲大骨湯

  • 1、食材:大骨適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、玉米適量、蘑菇適量。2、將大骨洗乾淨,下鍋焯水,加點蔥,姜,料酒。3、準備新鮮玉米,切成小節,將焯好的大骨放入湯鍋中。4、加入小蔥,生薑,清水,玉米,放入調味品小火燉1.5小時。5、準備好蘑菇,在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。...
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鹹骨煲怎麼做
  • 鹹骨煲怎麼做

  • 1、大芥菜洗淨,掰成小塊備用。2、鹹豬骨剁成小塊,胡蘿蔔、薑切片。3、大火燒開水,放入薑片、胡蘿蔔和鹹豬骨。4、煮15分鐘左右,湯汁變成奶白色。5、放入芥菜,煮軟即可。鹹豬骨本來就有鹹味,嘗一下,如果不夠鹹,再加適量鹽調味。...
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排骨煲板栗做法
  • 排骨煲板栗做法

  • 1、主料:排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)調料:鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)2、生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,去衣。3、將瘦肉以及排骨洗淨,切除多餘的肥肉以備用。4、用瓦煲燒滾清水,下豬排骨、瘦肉以及栗子...
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煲排骨湯做法
  • 煲排骨湯做法

  • 1、原料:小排骨300克、玉米一根、胡蘿蔔一根,調料:蔥、姜、料酒、鹽。2、小排加料酒焯水,玉米、胡蘿蔔改刀,蔥結薑片備用。3、將所有原料下鍋煮,燒開後撇沫,再燉60分鐘。4、最後起鍋調味,點少許醋,可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。...
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大骨煲如何做
  • 大骨煲如何做

  • 1、豬大骨頭1根、吐司半根、杏鮑菇1個、牛奶半盒、柿子椒1個、食鹽適量、醋10毫升、姜1塊、料酒5克。2、做法:筒骨一根,叫賣家切好,回家洗乾淨備用。3、鍋中放入大半鍋水,將骨頭冷水下鍋,放入薑片和料酒,燒熱撇去浮沫,放入5克醋同煮。4、小火慢燉1-1.5小時後加入菌菇類。5、最後...
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雞骨草煲湯的做法大全
  • 雞骨草煲湯的做法大全

  • 1、雞骨草排骨湯。材料:排骨250克,生薑20克,雞骨草10克。調味料:鹽4克,雞精3克。做法:排骨洗淨,切塊;雞骨草洗淨,切段,綁成節,浸泡;生薑洗淨,切片;鍋中注水燒沸,放入排骨、雞骨草、生薑慢燉;2.5小時後加入鹽和雞精調味即可。2、雞骨草煲雞湯。食材:雞骨草、雞、食鹽。做法:雞骨草洗淨,浸泡20...
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煲大骨湯做法
  • 煲大骨湯做法

  • 1、食材:大骨適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、玉米適量、蘑菇適量。2、將大骨洗乾淨,下鍋焯水,加點蔥,姜,料酒。3、準備新鮮玉米,切成小節,將焯好的大骨放入湯鍋中。4、加入小蔥,生薑,清水,玉米,放入調味品小火燉1.5小時。5、準備好蘑菇,在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。...
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蒜香排骨煲做法 蒜香排骨煲如何做
  • 蒜香排骨煲做法 蒜香排骨煲如何做

  • 1、準備材料:排骨500克、蒜、胡蘿蔔、蔥適量、料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、食鹽適量。2、排骨洗淨切塊放料酒醃製15分鐘。3、蔥蒜胡蘿蔔切末。4、醃好的排骨用吸水紙洗掉水分。5、不粘鍋油燒熱後轉中火,下入醃製好的排骨煎至兩面金黃,邊角微焦撈出備用。6、另起油鍋,倒入...
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雞骨草煲豬骨的做法
  • 雞骨草煲豬骨的做法

  • 1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。2、雞骨草煲豬骨的做法:用料:豬骨頭1斤,雞骨草1大扎,蜜棗2顆,薑片2片。做法:豬骨頭砍開,洗淨,用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲裡,加水,大火燒開後小火煮一個小時即可。3、具有清熱解毒,舒肝止痛的作用。用於黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。...
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排骨煲飯的做法大全
  • 排骨煲飯的做法大全

  • 1、用料:排骨300克,大米270克,油菜薹4顆,鹽4克,姜6片,生抽10毫升,油15毫升,水量500毫升。做法:步驟一:排骨剁成小段,用鹽、薑片醃製20分鐘;步驟二:菜心洗淨切成段備用;步驟三:鍋內加米和水、將醃製好的排骨平鋪在上邊;步驟四:蓋好鍋蓋,啟動【燜米飯】功能;步驟五:待烹飪功能結束後,放入切好的...
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雞骨草煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨的做法
  • 雞骨草煲豬骨的方法 雞骨草煲豬骨的做法

  • 1、雞骨草和豬骨煲湯好喝。雞骨草煲豬骨的做法:用料:豬骨頭1斤,雞骨草1大扎,蜜棗2顆,薑片2片。做法:豬骨頭砍開,洗淨,用開水淖一下血水。把所有材料倒入煲裡,加水,大火燒開後小火煮一個小時即可。2、具有清熱解毒,舒肝止痛的作用。用於黃疸,脅肋不舒,胃脘脹痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。豬...
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鹽骨煲如何做
  • 鹽骨煲如何做

  • 1、將350g小肋排沖洗乾淨,之後切條斬塊(大約2釐米左右),之後用大約40攝氏度的溫水浸泡20分鐘。2、肋排撈出控幹,之後加入5g鹽、5ml生抽、5ml老抽、5ml蠔油、5g排骨醬、10粒豆豉、2g白胡椒粉,用手抓勻,之後再加入5g生粉再次抓勻,最後倒入5ml食用油抓勻醃製大約5分鐘左右。3、取一...
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鹽骨煲具體需要怎麼做 鹽骨煲如何做
  • 鹽骨煲具體需要怎麼做 鹽骨煲如何做

  • 1、將350g小肋排沖洗乾淨,之後切條斬塊(大約2釐米左右),之後用大約40攝氏度的溫水浸泡20分鐘。2、肋排撈出控幹,之後加入5g鹽、5ml生抽、5ml老抽、5ml蠔油、5g排骨醬、10粒豆豉、2g白胡椒粉,用手抓勻,之後再加入5g生粉再次抓勻,最後倒入5ml食用油抓勻醃製大約5分鐘左右。3、取一...
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