- 1、用料:千層酥皮1塊,蛋液適量,白砂糖適量。2、將千層酥皮面團展開,切成長約10釐米的長方形。表面刷蛋液,撒滿白砂糖,翻面,刷蛋液,撒糖。3、用擀麵杖將糖輕輕擀實,切成寬約1釐米的條,擰成麻花狀,擺入烤盤。放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右,表面金黃,出爐。...
- 26224
- 1、用料:千層酥皮1塊,蛋液適量,白砂糖適量。2、將千層酥皮面團展開,切成長約10釐米的長方形。表面刷蛋液,撒滿白砂糖,翻面,刷蛋液,撒糖。3、用擀麵杖將糖輕輕擀實,切成寬約1釐米的條,擰成麻花狀,擺入烤盤。放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右,表面金黃,出爐。...
- 30393
- 1、用料:千層酥皮1塊,蛋液適量,白砂糖適量。2、將千層酥皮面團展開,切成長約10釐米的長方形。表面刷蛋液,撒滿白砂糖,翻面,刷蛋液,撒糖。3、用擀麵杖將糖輕輕擀實,切成寬約1釐米的條,擰成麻花狀,擺入烤盤。放入烤箱,中層,上下火180度,烤15分鐘左右,表面金黃,出爐。...
- 21832
- 1、準備鹽1小撮,糖粉30克,雞蛋1個,黃油80克,低粉180克,番茄醬1勺,椰絲1勺,高粱米粉1把。2、將黃油在室溫下加糖粉、鹽打發,繼續加雞蛋打發均勻。3、加入番茄醬攪拌均勻。4、篩入低粉,高粱粉,翻拌均勻。5、分成若干劑子,撮圓按扁放入烤盤,在圓餅上用食指按一下即可。6、烤箱預熱180度,...
- 28465
- 1、主料:麵粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。2、先做油皮。麵粉200g,油55g,糖40g,水100g。3、揉勻成團。使勁兒多揉搓一會兒。4、油酥:麵粉120g,油55g。5、混合均勻成團即可。6、油皮和油酥都分成12份。7、取一個油皮直接壓扁,包入一個油酥。8、收緊口,向下。全部做好。9、每...
- 11808
- 1、白糖,花生油,泡打粉,普通麵粉,雞蛋,椰蓉餡材料:白糖或糖粉,黃油一點,雞蛋液,最好是奶粉。2、先做桃酥:麵粉,雞蛋,白糖,泡打粉4g,花生油要多些材料混合,雞蛋多些也沒事,有耐心的攪拌,混合後會很油,麵糰不用太粘,和成餅的時候會成團的。3、接下來做椰蓉餡:蛋液,黃油融化,奶粉白糖先混合,把奶粉...
- 21509
- 黃油軟化,加入細砂糖和鹽,用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液,每次打到蛋液吸收,再進行下一次,打至黃油體積膨脹發白,加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團,放置10分鐘。分成小麵糰,滾上一層椰蓉,壓扁,放入烤盤。烤箱中下層170度烤20分鐘,然後燜10分鐘後即可出爐。...
- 30792
- 1、用料:黃油85克、雞蛋1個、椰蓉130克、低粉90克、奶粉15克、白糖75克。2、黃油室溫融化加入白糖,打發。3、把雞蛋打勻成蛋液,分次加入到黃油中,每一次都打勻後再加入下一次。4、篩入低筋麵粉和奶粉。5、加入椰蓉。6、用手抓勻靜置10分鐘。7、搓成長條。8、切成小劑子。9、...
- 29689
- 1、準備鹽1小撮,糖粉30克,雞蛋1個,黃油80克,低粉180克,番茄醬1勺,椰絲1勺,高粱米粉1把。2、將黃油在室溫下加糖粉、鹽打發,繼續加雞蛋打發均勻。3、加入番茄醬攪拌均勻。4、篩入低粉,高粱粉,翻拌均勻。5、分成若干劑子,撮圓按扁放入烤盤,在圓餅上用食指按一下即可。6、烤箱預熱180度,...
- 19102
- 黃油軟化,加入細砂糖和鹽,用電動打蛋器打至順滑。分兩次加入全蛋液,每次打到蛋液吸收,再進行下一次,打至黃油體積膨脹發白,加入椰蓉拌勻。篩入低粉、泡打粉、蘇打粉攪拌成團,放置10分鐘。分成小麵糰,滾上一層椰蓉,壓扁,放入烤盤。烤箱中下層170度烤20分鐘,然後燜10分鐘後即可出爐。...
- 9714
- 1、食材:雞蛋2個、熟蛋黃或者椰蓉10克、中筋麵粉30g、牛奶50ml、植物油或者豬油50g、白砂糖90g、中筋麵粉130g、油28g、水68g、糖10g、中筋麵粉150g、油75g、全蛋液適量、芝麻適量。2、做奶黃餡:把奶黃餡的所有材料放在一塊兒,熟蛋黃或者椰蓉不要放,攪拌均勻。3、蒸鍋上汽後,...
- 28718
- 1、水皮:低筋麵粉1000克、高筋麵粉750克、細白糖150克、奶油150克、全蛋150克、清水950克。2、油心:片狀瑪琪琳1000克。3、步驟:將壓薄的起酥皮分切2塊,1塊9釐米寬,1塊12釐米寬。4、將椰子餡捏成條狀,放在9釐米寬的酥皮中間。在兩邊掃上蛋黃液,將另一塊酥皮包上。5、再用尺子將...
- 7717
- 1、主料:油皮高筋粉110克,清水30克,豬油40克,白糖30克,紅豆150克,椰蓉50克,芝麻10克,蛋液20克。輔料:油酥低筋粉70克,豬油45克。2、準備好低筋粉,高筋粉,紅豆豬油和椰蓉。3、紅豆煮熟放入鍋裡用少許黃油和白糖炒好。4、炒好的紅豆餡放入椰蓉攪拌均勻餡料就做好了。5、將低筋粉粉和豬...
- 32268
- 1、用料:黃油85克、雞蛋1個、椰蓉130克、低粉90克、奶粉15克、白糖75克。2、黃油室溫融化加入白糖,打發。3、把雞蛋打勻成蛋液,分次加入到黃油中,每一次都打勻後再加入下一次。4、篩入低筋麵粉和奶粉。5、加入椰蓉。6、用手抓勻靜置10分鐘。7、搓成長條。8、切成小劑子。9、...
- 18683
- 1、做香甜椰肉條所需食材:椰子2個。2、準備兩個老椰子,先戳出一個洞,將裡面的椰子水倒出來,椰子水可以直接喝掉,或者用於煲湯。3、輕的敲開外殼,取出整塊的椰子肉。4、用刮刀將椰子肉上的那層皮去掉。5、去除乾淨的椰子肉,雪白的。6、再用刮刀將椰子肉刮成厚薄均勻的薄片。7、清...
- 23184
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麵粉:250克;膨鬆劑:10克;白糖:1大勺;食鹽:少許;水:150毫升;色拉油:500毫升;酥香油條的做法將A料(高筋麵粉250克、安琪無鋁油條膨鬆劑10克、糖1大勺、鹽少量、水150ML)除水以外,依次入大碗中慢慢加入水,邊加...
- 7675
- 1、水皮:低筋麵粉1000克、高筋麵粉750克、細白糖150克、奶油150克、全蛋150克、清水950克。2、油心:片狀瑪琪琳1000克。3、步驟:將壓薄的起酥皮分切2塊,1塊9釐米寬,1塊12釐米寬。4、將椰子餡捏成條狀,放在9釐米寬的酥皮中間。在兩邊掃上蛋黃液,將另一塊酥皮包上。5、再用尺子將...
- 3643
- 1、發酵黃油85克、糖粉55克、全蛋液50克、低筋粉135克、椰蓉(以下為餅面餡料)60克、雞蛋黃25克、奶粉5克、黃油15克、全蛋液15克、草莓果醬適量。2、軟化的黃油中一次性加入糖粉。用電動打蛋器打至顏色發白。然後分三次加入全蛋液,每次加入後攪打融合後再加入下一次。最後...
- 25278
- 1、食材:雞蛋2個、熟蛋黃或者椰蓉10克、中筋麵粉30g、牛奶50ml、植物油或者豬油50g、白砂糖90g、中筋麵粉130g、油28g、水68g、糖10g、中筋麵粉150g、油75g、全蛋液適量、芝麻適量。2、做奶黃餡:把奶黃餡的所有材料放在一塊兒,熟蛋黃或者椰蓉不要放,攪拌均勻。3、蒸鍋上汽後,...
- 7508
- 1、用料:麵皮、椰蓉、黃油、細砂糖、牛奶、雞蛋、奶粉、蛋黃液、黑芝麻。2、麵皮和好後冷藏備用。3、然後製作椰蓉餡:把黃油、細砂糖、牛奶一起放在容器裡隔水加熱攪拌融化均勻,然後加入椰蓉、奶粉,攪拌均勻,溫涼時加入一個雞蛋攪拌均勻,然後放在冰箱冷藏半小時,讓它稍微凝固一...
- 3799
- 1、主料:麵粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。2、先做油皮。麵粉200g,油55g,糖40g,水100g。3、揉勻成團。使勁兒多揉搓一會兒。4、油酥:麵粉120g,油55g。5、混合均勻成團即可。6、油皮和油酥都分成12份。7、取一個油皮直接壓扁,包入一個油酥。8、收緊口,向下。全部做好。9、每...
- 31835
- 1、準備工作:將黃油解凍至室溫,將烘焙紙鋪在烤盤上。2、用打蛋器將黃油打散,加入鹽,分5次加入糖粉,迅速畫圈攪拌80次左右。製作麵糰:分3次將打散的蛋黃加入2,每加入一次,都要迅速畫圈攪拌80次左右,然後加入香草精。分2次加入椰蓉,每加入一次,都要用木鏟直線攪拌至椰蓉完全消失,然後用...
- 9275
- 1、主料:油皮高筋粉110克,清水30克,豬油40克,白糖30克,紅豆150克,椰蓉50克,芝麻10克,蛋液20克。輔料:油酥低筋粉70克,豬油45克。2、準備好低筋粉,高筋粉,紅豆豬油和椰蓉。3、紅豆煮熟放入鍋裡用少許黃油和白糖炒好。4、炒好的紅豆餡放入椰蓉攪拌均勻餡料就做好了。5、將低筋粉粉和豬...
- 5831
- 1、用料:麵皮、椰蓉、黃油、細砂糖、牛奶、雞蛋、奶粉、蛋黃液、黑芝麻。2、麵皮和好後冷藏備用。3、然後製作椰蓉餡:把黃油、細砂糖、牛奶一起放在容器裡隔水加熱攪拌融化均勻,然後加入椰蓉、奶粉,攪拌均勻,溫涼時加入一個雞蛋攪拌均勻,然後放在冰箱冷藏半小時,讓它稍微凝固一...
- 7659
- 1、用料:麵皮、椰蓉、黃油、細砂糖、牛奶、雞蛋、奶粉、蛋黃液、黑芝麻。2、麵皮和好後冷藏備用。3、然後製作椰蓉餡:把黃油、細砂糖、牛奶一起放在容器裡隔水加熱攪拌融化均勻,然後加入椰蓉、奶粉,攪拌均勻,溫涼時加入一個雞蛋攪拌均勻,然後放在冰箱冷藏半小時,讓它稍微凝固一...
- 28139