![如何拌入蛋清]( "如何拌入蛋清")
- 目錄部分1：分離蛋清1、選擇新鮮的涼雞蛋。2、分離蛋清和蛋黃。3、讓蛋清的溫度恢復到室溫。部分2：打蛋清1、將蛋清倒入攪拌碗中。2、將蛋清打到奶油狀。3、向麵糊中加入三分之一打好的蛋清，慢慢的將蛋清和麵糊混合，在"調和麵糊"的過程中，加入剩餘的蛋清。將蛋清拌入蛋糕糊中...
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![涼拌菜怎麼拌好吃]( "涼拌菜怎麼拌好吃")
- 1、酸辣脆爽蘿蔔，原料：白蘿蔔500克、鹽3克、紅辣椒3個、白糖兩勺、白醋300ml；做法：白蘿蔔洗淨去皮切片，厚約0.3釐米；放鹽，醃製約30分鐘至蘿蔔片變軟，有很少蘿蔔水出來時，撈出瀝乾；瀝乾水的蘿蔔片倒入陶瓷碗中，放入辣椒、白醋、白糖，白醋要蓋過蘿蔔片；浸泡3個小時之後即可食用。具體浸...
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![涼拌西蘭花怎麼拌]( "涼拌西蘭花怎麼拌")
- 西蘭花切小朵，小米椒切圈，蒜切末，西蘭花放沸水中焯水1分鐘撈出，碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。涼拌西蘭花怎麼拌食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺涼拌西蘭花的做法：1.西蘭花洗淨切小朵，小米椒切圈，蒜切...
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![拌萵苣怎麼拌好吃]( "拌萵苣怎麼拌好吃")
- 1、把準備好的萵苣去掉外皮以後洗淨，然後切成絲狀備用，這裡記得不要把萵苣的葉子扔掉，它可以食用，而且營養價值還特別高。2、把萵苣絲放在開水裡面焯燙一下，焯的時間不要太好焯好以後直接取出放在冷水裡面。3、把鍋中放油加熱到七成熱時，就要把花椒放入炒出香氣，然後把大蒜去皮...
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![酥爛入味湯汁拌飯吃三碗]( "酥爛入味湯汁拌飯吃三碗")
- 1、準備好牛大骨，蔥，姜，料酒，冰糖，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，蠔油，生抽，老抽。2、牛骨剁成大塊，下鍋焯水，放入蔥，姜，料酒，牛排撈出，清水洗淨。3、起鍋燒油，放入冰糖，小火慢慢的炒出糖色，炒至棗紅色加入開水。4、準備高壓鍋，放入牛排骨，蔥，姜，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，倒入熬好的湯汁，再加入水，料酒，蠔油，老抽，生...
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![涼拌苦菊怎麼拌好吃]( "涼拌苦菊怎麼拌好吃")
- 準備材料：苦菊、花生米、蒜未、鹽、白糖、生抽、香油、辣椒油1、將苦菊的根去掉再洗乾淨，切成段備用。2、花生米在鍋裡炒一下。3、在苦菊裡放入花生米、蒜未。4、再加入適量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、攪拌均勻即可。以上就是為大家介紹了怎麼涼拌好吃，希望對大家有所...
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![涼拌如何做入味]( "涼拌如何做入味")
- 1、挑選黃瓜（皮很翠綠的小黃瓜）洗乾淨，最好用鹽醃一會用再洗淨，拍碎。2、放醋、麻油、白酒各少許。3、在鍋里加少許油加熱，油熱放上辣椒醬。4、辣椒醬放在黃瓜裡拌拌，放點蒜泥，香菜，拌一拌，適當放點糖、鹽。...
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![涼拌豆角怎樣拌才會好吃 涼拌豆角怎樣拌好吃]( "涼拌豆角怎樣拌才會好吃 涼拌豆角怎樣拌好吃")
- 1、食材。豆角400克，大蒜3瓣，辣椒油1勺，白醋1勺，鹽1勺，雞粉0.5勺，白糖1勺，花椒油0.5勺，薑末少許，食用油幾滴。2、豆角掐頭去尾，切成小段。3、姜切末。4、大蒜切末。5、碗里加入蒜末，薑末，白糖和鹽。6、加入少許純淨水調勻。7、鍋裡燒水，水滾開後加入鹽，滴幾滴食用油。8、放入豆角。9、...
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![清爽入味黃瓜拌肉絲家常做法]( "清爽入味黃瓜拌肉絲家常做法")
- 1、主料：黃瓜300克，輔料：瘦豬肉100克，調料：香油15克，醬油15克，鹽3克，味精2克，大蔥15克，芝麻醬15克，大豆油50克，豌豆澱粉10克。2、將黃瓜洗淨，切成均勻的細絲，鋪在盤內；將豬瘦肉洗淨，切成細絲，用溼澱粉15克（澱粉10克加水）抓勻上漿；3、鍋內加油燒至四成熱，放入肉絲滑炒至熟，出鍋盛在盤內黃瓜絲上；...
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![醋拌秋葵的做法涼拌]( "醋拌秋葵的做法涼拌")
- 1、原料準備：秋葵200克，鹽3克，生抽4克，醋3克，白糖2克，香油3克，紅尖椒1介，姜1塊，蒜1瓣，菜油5克。2、秋葵清洗乾淨，鍋中放適量清水，燒開後滴幾滴植物油，放一克鹽，放入秋葵焯水。3、焯熟後取出，放涼，夏天可以加些冰塊冷卻，冬季就常溫冷卻。4、切片，姜蒜切粒，加入生抽，香油，醋，白糖，鹽，調勻，切上紅尖椒...
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![海蜇絲涼拌涼拌菜]( "海蜇絲涼拌涼拌菜")
- 1、香蔥、姜、蒜、香菜和紅尖椒分別切碎。2、將2湯匙辣椒油，1湯匙芝麻醬和2湯匙涼拌汁拌勻調成醬汁。3、鍋里加清水燒開，放入豆芽焯燙，豆芽撈出後過涼水然後控淨水分待用，娃娃菜切成絲。4、娃娃菜放入大點的容器中，再放入豆芽和海蜇絲。5、淋入醬汁，再將切好的香蔥，姜蒜，香菜和泰...
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![拌腐竹如何拌好吃]( "拌腐竹如何拌好吃")
- 1、主料：菠菜、腐竹、乾紅辣椒、薑絲、香油、花椒、鹽、雞精。2、腐竹提前用冷水泡發；然後洗淨切段；3、菠菜洗淨切段；4、乾紅辣椒切段；姜切絲；5、腐竹焯水後撈出備用；6、菠菜焯水撈出備用；7、菠菜和腐竹加鹽、雞精、薑絲拌勻；8、鍋中熱油，加入花椒炸出香味後去掉花椒；9、幹辣椒入油...
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![拌黃瓜怎麼拌]( "拌黃瓜怎麼拌")
- 鍋中水燒開，然後倒入花生米，再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽，大火煮熟，撈出。胡蘿蔔切丁、黃瓜切小塊。鍋中燒水，將胡蘿蔔丁、黃瓜丁放進去，煮熟撈出。最後將花生米、黃瓜、胡蘿蔔放入碗中，加鹽、味精、香油，拌勻裝盤即可。拌黃瓜怎麼拌食材：花生米150克、黃瓜80克，胡蘿蔔8...
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![海蜇怎麼拌又入味又好吃]( "海蜇怎麼拌又入味又好吃")
- 1、材料：海蜇皮，榨菜絲，胡蘿蔔，醬油，香油，醋2滴，雞精。2、首先需要把桶裝的海蜇絲泡一個晚上；3、將榨菜、胡蘿蔔切絲，把海蜇絲沖洗乾淨備用；4、放入醬油、醋、雞精和香油，把各種主料攪拌一下，裝盤即可。...
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![涼拌山菜的做法涼拌]( "涼拌山菜的做法涼拌")
- 1、材料：山菜適量、花生適量、蒜適量、生抽適量、鹽適量、香油適量。2、山菜去老根，枯葉，摘乾淨。3、反覆清洗去泥沙。4、洗乾淨後焯水，放涼白開裡浸泡一會，攥幹水分，待用。5、大蒜搗成泥，加入生抽，香油，鹽調勻。6、花生搗碎，將調好的蒜泥倒入山菜中，再將花生碎灑在頂部。7、吃的時...
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![涼拌黃瓜怎麼拌好吃]( "涼拌黃瓜怎麼拌好吃")
- 1、兩根黃瓜，兩瓣蒜，兩個幹辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，顏色會更清爽些）、鹽、味精、糖。2、把小黃瓜洗淨，切成塊，幹辣椒若干切成兩段，蒜瓣若干。3、在泡菜盒內放入黃瓜塊、蔥花、蒜末、食鹽、味精，醃製10分鐘。4、倒出水分，然後用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入適量醋，最後...
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![涼拌菜能不能放入一些姜呢]( "涼拌菜能不能放入一些姜呢")
- 1、冷盤因為偏於寒涼，生薑具有發散風寒溫中止嘔溫肺止咳的作用，生薑的辛辣味道可以去掉冷盤的寒涼性，所以說吃冷盤的時候放一些薑絲都有利於身體的健康。2、另外，生薑還是一種非常好的抗氧化劑，可以抑制體內過氧化脂質的產生，起到延緩細胞衰老的作用。3、涼拌菜味美色鮮，清涼爽...
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![涼拌菜需要放姜嗎 涼拌菜能不能放入一些姜呢]( "涼拌菜需要放姜嗎 涼拌菜能不能放入一些姜呢")
- 1、冷盤因為偏於寒涼，生薑具有發散風寒溫中止嘔溫肺止咳的作用，生薑的辛辣味道可以去掉冷盤的寒涼性，所以說吃冷盤的時候放一些薑絲都有利於身體的健康。2、另外，生薑還是一種非常好的抗氧化劑，可以抑制體內過氧化脂質的產生，起到延緩細胞衰老的作用。3、涼拌菜味美色鮮，清涼爽...
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![怎麼拌拌萵苣好吃]( "怎麼拌拌萵苣好吃")
- 1、把準備好的萵苣去掉外皮以後洗淨，然後切成絲狀備用，這裡記得不要把萵苣的葉子扔掉，它可以食用，而且營養價值還特別高。2、把萵苣絲放在開水裡面焯燙一下，焯的時間不要太好焯好以後直接取出放在冷水裡面。3、把鍋中放油加熱到七成熱時，就要把花椒放入炒出香氣，然後把大蒜去皮...
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![木耳拌海蜇的做法 海蜇怎麼做入味]( "木耳拌海蜇的做法 海蜇怎麼做入味")
- 1、原料：海蜇皮250克，木耳幹50克，大蔥、大蒜、醬油、醋、味精、香油各適量。2、海蜇和木耳水發後，洗淨切絲，用開水燙熟，撈出盛入盤中，晾涼待用。3、蔥切花，大蒜去皮搗成蒜泥。4、將醬油、醋、味精、香油、蔥花、蒜泥澆入晾涼後的海蜇和木耳絲盤中拌勻即可。5、功效：具有潤腸、美膚...
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![涼拌三絲怎麼拌]( "涼拌三絲怎麼拌")
- 粉絲溫水中浸泡10分鐘，胡蘿蔔切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末，分別放粉絲、海帶絲煮至斷生撈出，碗中放粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲，放鹽、雞精、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜末拌勻，盛入盤中，撒上香菜碎即可。涼拌三絲怎麼拌食材：海帶100克，胡蘿蔔100克，粉絲1個，蒜2瓣，香菜1顆，辣椒油1勺，胡椒...
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![海蜇怎麼拌又入味又好吃 涼拌海蜇怎樣弄才好吃呢]( "海蜇怎麼拌又入味又好吃 涼拌海蜇怎樣弄才好吃呢")
- 1、材料：海蜇皮，榨菜絲，胡蘿蔔，醬油，香油，醋2滴，雞精。2、首先需要把桶裝的海蜇絲泡一個晚上；3、將榨菜、胡蘿蔔切絲，把海蜇絲沖洗乾淨備用；4、放入醬油、醋、雞精和香油，把各種主料攪拌一下，裝盤即可。...
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![拌苦菊怎麼涼拌好吃]( "拌苦菊怎麼涼拌好吃")
- 準備材料：苦菊、花生米、蒜未、鹽、白糖、生抽、香油、辣椒油1、將苦菊的根去掉再洗乾淨，切成段備用。2、花生米在鍋裡炒一下。3、在苦菊裡放入花生米、蒜未。4、再加入適量的白糖、生抽、香油、辣椒油。5、攪拌均勻即可。以上就是為大家介紹了怎麼涼拌好吃，希望對大家有所...
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![菠菜拌冷盤如何拌好吃 菠菜拌冷盤怎麼拌好吃]( "菠菜拌冷盤如何拌好吃 菠菜拌冷盤怎麼拌好吃")
- 1、【花生拌菠菜】需要材料：菠菜一把、花生米適量、熟白芝麻少許、鹽、生抽、蠔油、蒜末、蔥末、植物油。2、將菠菜擇乾淨，剛買回來的菠菜裡面會有爛掉的葉子，會影響口感，吃了對身體也不好，擇乾淨後，放入清水中浸泡一會，然後洗掉塵土，瀝乾水分，這時候將大蒜和蔥分別切成蔥末備用。...
- 17827
![涼拌肚絲怎麼拌好吃]( "涼拌肚絲怎麼拌好吃")
- 1、新鮮豬肚1個、豆苗100克、紅椒20克、蔥姜、八角、桂皮、香、葉老湯、大蒜、生抽、醋、雞精糖。2、豬肚,去除表面的油塊,用鹽把豬肚的正反面反覆搓洗,直至沒有異味。3、洗淨的豬肚放高壓鍋裡,加水沒過豬肚,加少許桂皮,一個八角,入料酒,高壓鍋上氣後25分鐘關火。4、取出...
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