![水晶桂花糕的製作方法]( "水晶桂花糕的製作方法")
- 1.水晶粉泡發：水晶粉30克，溫水150克，將水晶粉倒入碗中，加入溫水攪拌均勻，待水晶粉完全溶解後，靜置5分鐘至水晶粉膨脹。2.菜籽油加熱：取一個鍋或蒸鍋，加入適量的菜籽油，加熱至七八成熱。3.製作糊狀物：將水晶粉泡發後的糊狀物加入到另一個大碗中，加入水40克和白砂糖120克攪拌均勻，最後...
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![糯米粉做湯圓步驟竅門]( "糯米粉做湯圓步驟竅門")
- 1、食材：糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。2、準備好原材料，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3、將花生和核桃仁切細，鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。5...
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![熟糯米粉和生糯米粉的區別分析 熟糯米粉和生糯米粉的區別]( "熟糯米粉和生糯米粉的區別分析 熟糯米粉和生糯米粉的區別")
- 1、生糯米粉和熟糯米粉最大的區別就在於熟糯米粉的粘性更大，通常我們只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成麵糰，而想要把生糯米粉揉成麵糰的話，就要使用熱水才行。2、除此之外，它們的用處也是不一樣的。熟糯米粉經常被人們用來製作各種糕點，比如雞仔餅、冰皮月餅等等，而生糯米粉則多...
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![淮山糯米粉湯圓怎麼做]( "淮山糯米粉湯圓怎麼做")
- 1、紫淮山去皮，切小塊，先放進水中浸泡。2、鍋裡的400克清水燒開後，將紫淮山從水中撈起放入，煮熟。3、糯米粉放入和麵盆裡，倒入溫水，和至柔軟的麵糰。4、分成若干小份，搓成圓形，大概有13粒小湯圓。5、紫淮山煮熟後加入冰糖，繼續煮至冰糖融化。6、另一個煮鍋裡的水燒開後，放入湯圓，煮...
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![水磨糯米粉怎麼做湯圓]( "水磨糯米粉怎麼做湯圓")
- 1、材料：水磨糯米粉250g，開水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黃油(或豬油)30g，豬油35g。2、熟黑芝麻放料理機，用打粉杯打成均勻的粉狀。黃油隔水融化。3、熟花生放入保鮮袋裡，用擀麵杖敲碎。4、把黑芝麻粉、糖粉、豬油、融化的黃油放入玻璃碗中，用刮刀拌勻。5、再加入花生碎，...
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![糯米粉湯圓的製作步驟 如何做糯米粉湯圓]( "糯米粉湯圓的製作步驟 如何做糯米粉湯圓")
- 1、倒入250g的糯米粉，先加入130的開水，一般加水一邊用筷子攪拌，然後再80g的溫水，再次攪拌均勻，下手將糯米粉搓揉成團。2、將糯米糰搓揉至表面光滑，用手拉一下能夠輕鬆拉長而且不會斷掉，製作湯圓皮用的糯米麵團就做好了，然後放在一旁靜置半個小時備用。3、等黑芝麻糊冷凍成型之後，...
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![熟糯米粉和生糯米粉的區別]( "熟糯米粉和生糯米粉的區別")
- 1、生糯米粉和熟糯米粉最大的區別就在於熟糯米粉的粘性更大，通常我們只需要用冷水就能把熟糯米粉揉成麵糰，而想要把生糯米粉揉成麵糰的話，就要使用熱水才行。2、除此之外，它們的用處也是不一樣的。熟糯米粉經常被人們用來製作各種糕點，比如雞仔餅、冰皮月餅等等，而生糯米粉則多...
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![糯米粉是糯米麵嗎]( "糯米粉是糯米麵嗎")
- 糯米粉是一種用糯米加工而成的糧食，一般會用來做一些甜品，像芋圓、湯圓、糯米餈等都離不開糯米粉，它的營養價值也是極高的。糯米粉是什麼呢？一起往下看吧。糯米粉就是糯米麵，是用浸泡過的糯米打碎晒乾得到的粉狀物質。糯米粉的製作工藝很傳統，分多個步驟來完成，分別是浸泡、砂磨...
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![糯米粉湯圓的製作步驟]( "糯米粉湯圓的製作步驟")
- 1、倒入250g的糯米粉，先加入130的開水，一般加水一邊用筷子攪拌，然後再80g的溫水，再次攪拌均勻，下手將糯米粉搓揉成團。2、將糯米糰搓揉至表面光滑，用手拉一下能夠輕鬆拉長而且不會斷掉，製作湯圓皮用的糯米麵團就做好了，然後放在一旁靜置半個小時備用。3、等黑芝麻糊冷凍成型之後，...
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![糯米粉和水磨糯米粉的區別]( "糯米粉和水磨糯米粉的區別")
- 1、生產工藝不同：糯米粉是在不同的粉碎機下直接粉碎後得到的粉末，粉質粗細不均勻，而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之後，水磨成漿水之後，將溼的糯米粉團晾乾之後的白色粉末。2、用途不同：水磨糯米粉對於幹磨的糯米粉來說，其粉質更加細膩柔滑，適合做湯圓等小吃，口感軟糯、Q彈，而幹磨...
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![如何做糯米粉湯圓]( "如何做糯米粉湯圓")
- 1、倒入250g的糯米粉，先加入130的開水，一般加水一邊用筷子攪拌，然後再80g的溫水，再次攪拌均勻，下手將糯米粉搓揉成團。2、將糯米糰搓揉至表面光滑，用手拉一下能夠輕鬆拉長而且不會斷掉，製作湯圓皮用的糯米麵團就做好了，然後放在一旁靜置半個小時備用。3、等黑芝麻糊冷凍成型之後，...
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![糯米粉的吃法 糯米粉怎麼吃]( "糯米粉的吃法 糯米粉怎麼吃")
- 1、準備南瓜和糯米粉。2、南瓜去皮去肉，切成塊。3、將南瓜放入蒸籠中蒸至可以用筷子輕易刺穿。4、用小勺把蒸好的南瓜揉成泥，然後風冷備用。5、將南瓜泥放入糯米粉碗中。6、揉成光滑的麵糰。把麵糰搓成長條，切成大小均勻的小塊。7、取一小塊麵糰，揉勻。然後在中間放一點豆沙...
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![湯圓粉能替代糯米粉嗎]( "湯圓粉能替代糯米粉嗎")
- 湯圓粉不能替代糯米粉。湯圓粉一般是由糯米和大米做成的，而糯米粉是純糯米制作而成，兩者的用途不同，湯圓粉只能用來製作湯圓，糯米粉可以用來製作八寶粥等一些粥類食物。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是中國傳統小吃的代表之一。同時，也是元宵節最具有特色的食物，歷史十分悠久。據...
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![如何做糯米粉玉米粉混合湯圓]( "如何做糯米粉玉米粉混合湯圓")
- 1、原料：糯米粉、玉米澱粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、豬油、糖。2、糯米粉和玉米澱粉混合均勻，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗淨，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔軟的麵糰。蓋保鮮膜靜置15分鐘。3、黑芝麻洗淨，晾乾水分，小火炒熟。晾涼後分次放入料理機中打成粉。4、加入40克豬油，10...
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![糯米粉玉米粉混合湯圓的做法]( "糯米粉玉米粉混合湯圓的做法")
- 1、原料：糯米粉、玉米澱粉、南瓜泥、水、熟黑芝麻、豬油、糖。2、糯米粉和玉米澱粉混合均勻，加入200克南瓜泥（南瓜提前去皮，洗淨，蒸熟），再加入60---70克水，活成柔軟的麵糰。蓋保鮮膜靜置15分鐘。3、黑芝麻洗淨，晾乾水分，小火炒熟。晾涼後分次放入料理機中打成粉。4、加入40克豬油，10...
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![元宵節怎麼用糯米粉做南方湯圓 糯米粉做湯圓步驟竅門]( "元宵節怎麼用糯米粉做南方湯圓 糯米粉做湯圓步驟竅門")
- 1、食材：糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。2、準備好原材料，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。3、將花生和核桃仁切細，鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。5...
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![糯米粉做湯圓做法]( "糯米粉做湯圓做法")
- 食材：糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(幹)30克、紅糖20克、豬油(煉)15克。1、準備好原材料，將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。2、將花生和核桃仁切細，鍋裡放入白芝麻幹炒，炒熟。3、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微溼一點，不要太乾。4、元...
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![湯圓用糯米粉製作對嗎]( "湯圓用糯米粉製作對嗎")
- 1、湯圓用糯米粉製作。2、有的地方喜歡稍微硬一點的口感,會選擇摻和一點麵粉進去,味道都是很好的。糯米粉是將現有的糯米經過粉碎後製得的粉,湯圓粉可以說是一種專用糯米粉。相同之處:都是屬於糯米,支鏈澱粉含量較高,粘性較大。...
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![糯米粉製作湯圓方法]( "糯米粉製作湯圓方法")
- 1、材料：紅心火龍果，糯米粉，花生碎，黑芝麻，白糖，色拉油。2、首先我們將紅心火龍果去皮切塊，放入榨汁機中榨成汁備用。3、然後將紅心火龍果泥倒入一個盆中，加入兩大勺的糯米粉，揉成麵糰。4、接著我們在一個碗中放入適量的花生碎，黑芝麻。5、然後我們再放入適量的白糖與色拉油，攪拌均...
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![糯米粉包湯圓的技巧]( "糯米粉包湯圓的技巧")
- 1、很多人都知道糯米粉是用來製作湯圓的一個重要原料，我們通常需要將糯米粉揉成麵糰再用它來包裹餡料即可製成湯圓，但是有的時候我們製作出來的糯米皮很容易裂開，這應該怎麼辦呢？2、想要們製作出來的糯米皮不容易在包湯圓的時候裂開的話，就可以在和糯米粉的時候使用熱水，這樣可...
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![生糯米粉怎麼做成熟糯米粉]( "生糯米粉怎麼做成熟糯米粉")
- 首先準備一個乾淨的炒鍋，將生糯米粉倒入鍋中，然後開啟大火進行翻炒，翻炒1分鐘左右後改為小火進行翻炒，當生糯米粉開始變的發黃時，關火將其盛出，即可得到熟糯米粉。具體操作步驟如下：1、首先準備一個乾淨的炒鍋，因為不乾淨的鍋很容易會導致在炒的時候粘鍋。2、將生糯米粉倒入鍋中，...
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![用糯米粉怎麼做湯圓]( "用糯米粉怎麼做湯圓")
- 1、用料：糯米粉250g、開水160-190g（酌情增減）。2、花生芝麻餡兒：熟黑芝麻130g、熟花生35g、糖粉45g（酌情增減）、黃油30g、豬油35g。3、熟黑芝麻放料理機，用打粉杯打成均勻的粉狀，黃油隔水融化，熟花生放入保鮮袋裡，用擀麵杖敲碎。4、先做餡兒，把黑芝麻粉、糖粉、豬油、融化的黃油放入...
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![一半糯米粉一半面粉做什麼]( "一半糯米粉一半面粉做什麼")
- 一半糯米粉一半面粉可以做南瓜餅。南瓜餅是以南瓜為主料美食，酥軟甜糯、香味醇厚。南瓜餅的主要原料有南瓜、麵粉、糯米粉、糖、白芝麻，主要營養成分有維生素、膳食纖維、蛋白質、膳食纖維。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：將一半糯米粉和一半面粉混合在一起，可以...
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![糯米粉和水磨糯米粉的區別 關於糯米粉和水磨糯米粉的區別介紹]( "糯米粉和水磨糯米粉的區別 關於糯米粉和水磨糯米粉的區別介紹")
- 1、生產工藝不同：糯米粉是在不同的粉碎機下直接粉碎後得到的粉末，粉質粗細不均勻，而水磨糯米粉是是用糯米浸泡一夜之後，水磨成漿水之後，將溼的糯米粉團晾乾之後的白色粉末。2、用途不同：水磨糯米粉對於幹磨的糯米粉來說，其粉質更加細膩柔滑，適合做湯圓等小吃，口感軟糯、Q彈，而幹磨...
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![水磨糯米粉如何做湯圓]( "水磨糯米粉如何做湯圓")
- 和糯米粉做湯圓應該用溫水，具體做法如下：1、糯米粉放入盆中，多次少量地倒入適量溫水，不能一下子全加進去。用筷子攪拌成顆粒狀，盆底略有乾粉即可。2、用手揉成團，放在盆中蓋上蓋子，要不時間一長就會乾裂。3、取一團用手勒成條狀，然後日常生活中很多人都喜歡吃湯圓，那麼怎麼用水磨...
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