- 1、牛肉洗淨去除牛筋。將牛肉切成大片。多餘部分分裝後,存入冰箱儲存。2、將牛肉片放入碗中,入蔥姜、細鹽、味精、花椒粉、孜然粉、料酒、清水漿製片刻。然後,加入適量澱粉漿製片刻。準備大盤,加入麵包糠和適量白芝麻。白芝麻麵包糠拌勻後,將加工好的牛肉片放入粘粉。將整塊牛...
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- 1、櫻桃蘿蔔清洗乾淨。2、用刀切成均勻的8瓣,但是不要切段,底部留四分之一。3、用雕花刀切開,成為花瓣狀,在把蘿蔔的根部挖下來,嵌在蘿蔔花的中心。4、心裡美蘿蔔去皮,但是不要全部去掉,要留一些皮,這樣做出來的蘿蔔花才好看,然後切成薄片。5、用一片蘿蔔捲成花心。6、然後一片一...
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- 1、食材:水蜜桃2個、紅富士1個、無籽紅堤適量、鹽適量。2、紅提洗淨,備用。3、桃子用鹽搓掉毛,再切成大小塊,去骨。4、蘋果洗淨,切成6塊。5、水果備好,把紅堤擺在盤中間,再把桃子擺好,桃子底部切掉一點。切好的蘋果好擺在周圍。...
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- 把蘋果切成四瓣,然後在背部把它切成花刀,接著把橘子切成片,再全部捲起來,然後全部擺在盤中,最後加一點葡萄,這就是水果拼盤的簡單做法。1.切成花刀先將蘋果對半切開,然後再切成兩瓣,接著對蘋果背面切成花刀。2.捲成花樣然後再準備一個橘子,將它切成片,然後全部捲起來,捲成花的模樣。...
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- 1、所用食材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩!2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄把梨削皮對切,然後插上牙籤,再把葡萄串到牙籤上即可,做出的造型特別像...
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- 1、所用食材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜:這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄:把梨削皮對切,然後插上牙籤,再把葡萄串到牙籤上即可,做出的造型特別...
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- 1、肉洗乾淨後焯水,再洗淨備用。2、調料放到燉鍋裡。3、加涼水把調料攪拌均勻,水一次加夠,中途不可以再加水。放入豬蹄和豬心這些不好熟的。4、大火燒開,小火燉一個小時。5、放入鴨胸和童子雞,繼續燉30分鐘,燉熟後關火。6、放入千張,一起在醬湯裡泡製4-8小時即可,這樣會更入味。...
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- 1、主材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜,這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄,把梨削皮對切,然後插上牙籤,再把葡萄串到牙籤上即可,做出的造型特別像只...
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- 1、原料:香瓜、火龍果、芒果、櫻桃、油桃。2、第1步、各種水果清洗乾淨。3、第2步、香瓜對半切開,用挖勺器挖出球形。4、第3步、櫻桃對半切開,去梗去籽。5、第4步、火龍果去皮,一部分果肉切成小三角形,一部分果肉挖成球形。6、第5步、芒果切下一塊來,在果肉上用刀劃十字斜線,不...
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- 1、將備齊的水果洗乾淨,將火龍果切去三分之一,將剩下三分之二的火龍果挖去中間的果肉部分,留下少許邊緣的果肉。2、蘋果去皮,切成小塊,將葡萄對半切開,將切好的葡萄和蘋果粒裝入火龍果,將黃瓜切成圓片形狀。3、將聖女果切成花朵形狀,將火龍果中挖出的果肉部分切成小塊,將切好的黃...
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- 1、主料:雞翅6只、雞蛋3個。2、輔料:水1碗半、滷水汁5勺、老抽1勺、蔥適量、姜適量、冰糖1塊。3、做法:(1)準備好材料:(2)雞翅清洗乾淨後劃兩刀,方便入味。(3)雞蛋先煮熟剝殼備用。(4)鍋內倒入滷水,再加入一碗半的水(比例是一份滷水配3份水)。(5)把雞蛋和雞翅放入鍋內後,再倒入老抽。(6)放入冰...
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- 橙子是中國種植面積最廣的水果。因其它酸甜的口感以及便宜的價格,自然是受到了不少人的喜愛。在生活裡,橙子的運用十分廣泛,有以橙子為基調的香水香氛,也有以橙子為主原材料的各類新式糕點。當然啦,最原始最簡單的方法就是直接用水果刀切開橙子嚐到裡面酸甜可口的果肉。然而很...
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- 1、彩虹水果拼盤:食枇杷、香蕉、樹莓、黃瓜,把枇杷去皮去核切成小塊,香蕉去皮切成塊,黃瓜切成塊,樹莓用鹽水清洗乾淨,將黃瓜擺在盤中,記得綠色面朝上,這樣顏色更加鮮豔誘人。然後依次擺上香蕉、枇杷、樹莓和香蕉。2、太陽花水果拼盤:準備西瓜、葡萄,將西瓜切成三角形,然後依次擺在盤...
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- 1、主料:獅頭鵝2500克,雞蛋50克,豆腐250克,鵝胗、肝、掌、民辦(翅)各250克,高湯10000克。2、調料:精鹽150克,冰糖200克,味精50克,黃酒150克,玫瑰露酒150克,香料袋(大蔥段30克,香菜50克,蒜頭10克,紅辣椒5克,大料2克,花椒2克,丁香2克,小茴香5克,草果5克,砂仁2克,豆蔻5克,陳皮2克,南姜50克,沙薑片50克,香...
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- 簡單的水果拼盤只需在網上找到滿意的圖片後準備好水果照樣拼盤即可,但正式拼盤作品需遵循以下原則:1、選料:在成熟、新鮮、衛生的基礎上,從色澤、形狀、口味、營養價值、美觀度等多方面對水果進行選擇;2、構思:使用簡單的個體水果通過形狀、色彩等幾方面藝術性地結合為一個整體...
- 17796
- 1、肉洗乾淨後焯水,再洗淨備用。2、調料放到燉鍋裡。3、加涼水把調料攪拌均勻,水一次加夠,中途不可以再加水。放入豬蹄和豬心這些不好熟的。4、大火燒開,小火燉一個小時。5、放入鴨胸和童子雞,繼續燉30分鐘,燉熟後關火。6、放入千張,一起在醬湯裡泡製4-8小時即可,這樣會更入味。...
- 32475
- 1、切掉玉米堅硬的兩端,切成方便食用的大小,放入加了少許鹽的開水中煮15-20分鐘撈出備用。2、燈籠椒去蒂,掏出辣椒籽呈碗狀,小番茄洗淨切兩半,西葫蘆、茄子洗淨切厚片備用。3、將百里香、迷迭香、拍碎的大蒜塞入燈籠椒,撒鹽和胡椒粉調味,並在上面淋上少許橄欖油。4、將西葫蘆片...
- 10422
- 1、食材:水蜜桃2個、紅富士1個、無籽紅堤適量、鹽適量。2、紅提洗淨,備用。3、桃子用鹽搓掉毛,再切成大小塊,去骨。4、蘋果洗淨,切成6塊。5、水果備好,把紅堤擺在盤中間,再把桃子擺好,桃子底部切掉一點。切好的蘋果好擺在周圍。...
- 9865
- 1、取白色腰盤1只,將草莓500克、甜橙250克、蘋果100克、櫻桃5克均用沙濾水洗淨;2、甜橙對半剖開,在盤中豎立圍成一壽桃形;3、蘋果先切下1/4,待用,餘下的上、左、右三面用兩斜刀交叉的方法,製作成天鵝的身子及兩翅膀;切下的1/4雕成天鵝頭;4、用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛;5、組飾好的天...
- 16823
- 1、原料:黃瓜、胡蘿蔔、小番茄。2、黃瓜切薄片。3、切一個厚度為兩釐米的黃瓜片把中間去掉。4、切好的黃瓜片放一點鹽淹5分鐘左右。5、整齊的擺放,從上往下捲起來。6、拿幾片擺在黃瓜圈裡。7、再將捲起來的黃瓜放在中間,這樣就完成了。8、將黃瓜切兩半,再斜著切,前兩刀不切斷,...
- 19614
- 1、食材:螃蟹二個、基尾蝦200克、排蝦250克、蛤蜊150克、大蔥一根、生薑一小塊、大蒜籽三粒、生粉醬油白糖各少量、香菜三根。2、配料準備好。大蔥和胡蘿蔔切成一樣的長,生薑和大蒜籽都去皮切成片。香菜洗乾淨,把根和葉子分開來。3、燒一大碗水,一定要燒滾,先把排蝦煮熟。4、...
- 13257
- 1、所用食材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜,這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄,把梨削皮對切,然後插上牙籤,再把葡萄串到牙籤上即可,做出的造型特別...
- 18743
- 1、如果你的拼盤中有黃金萬年草,那麼在澆水的時候一定要把黃金萬年草多澆一點水。黃金萬年草因為葉片薄小,易缺水發蔫。2、拼盤由於植株比較擁擠,一定要放在通風好的地方,避免根粉蚧和黑腐。預防的意義遠遠大於問題發生後的治療。3、個別徒長的肉肉可以砍頭,砍下的多肉找一個...
- 19092
- 1、所用食材:西瓜,火龍果,獼猴桃,哈密瓜,這種水果拼盤主要是以片為主,把所有的水果都切成薄厚均勻一樣的片,然後放在一個盤中依次交叉擺放,成型後打眼一看,就會感覺非常的豐富多彩。2、所需食材:梨(蘋果,菠蘿都可以)葡萄,把梨削皮對切,然後插上牙籤,再把葡萄串到牙籤上即可,做出的造型特別...
- 21947
- 1、西瓜要帶皮不用切掉。2、取三片西瓜倒下來斜著切,切的時候注意要把綠色的瓜皮有尖尖的角。3、先把西瓜豎著切分半,再把半邊西瓜豎切成四等分。4、用兩片斜切好的西瓜均勻的鋪滿果盤的邊。5、用斜切好的第三片西瓜反方向均勻的鋪滿中心,注意是反方向。...
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