![四季菜心的種植及管理方法]( "四季菜心的種植及管理方法")
- 1、栽培季節與品種選擇。菜心雖是週年生產蔬菜，但各地應根據具體情況，選擇適於本地品種及最佳播種期。目前國內的良種有四九菜心、雜交菜心、半早兒和60天菜心等。2、播種育苗。早春播種的菜心宜選擇向陽、有機質含量高的高燥地塊作苗床，並選擇晴暖天氣或寒潮末期播種；夏秋高...
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![菜心與芥藍油菜的區別是什麼]( "菜心與芥藍油菜的區別是什麼")
- 1、芥藍和菜心所屬科目不同芥藍和菜心最大的區別就是所屬科目不同，從植物學的角度上來看，芥藍是屬於甘藍類的蔬菜，而菜心則是屬於白菜類的蔬菜，這是兩者之間最根本的區別。2、芥藍和菜心的產地與口感不同芥藍這種菜品主要出產於中的福建和兩廣地區，它口感爽而不硬，有種脆而韌的...
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![泡椒魚皮拌菜心的烹飪技巧 泡椒魚皮怎麼涼拌]( "泡椒魚皮拌菜心的烹飪技巧 泡椒魚皮怎麼涼拌")
- 1、主料：泡椒魚皮150克、菜心200克、香蔥10克。2、輔料：糖1匙、鹽1匙、味精0.2匙。3、做法：（1）準備原材料白菜心和成品泡椒魚皮備用。（2）白菜心切成絲放入容器中。（3）泡椒魚皮倒在白菜上放入調味料鹽、糖、味精。（4）白菜和泡椒魚皮拌勻入味即可。（5）拌好的泡椒魚皮裝入盤中。（6）泡椒魚皮...
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![菜心怎麼儲存]( "菜心怎麼儲存")
- 1、通風儲存法：菜心屬於葉菜，應該儘快使用以免萎蔫，適宜存放於陰涼、乾燥、通風處，可以儲存一兩天。2、冰箱冷藏法：可以用保鮮袋裝好菜心，再放入冰箱冷藏，在冰箱內的溫度為2℃~5℃時可以存放3~5天。...
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![菜心怎麼保鮮到第二天不放冰箱]( "菜心怎麼保鮮到第二天不放冰箱")
- 1、噴水。可以拿將菜心平鋪在地上，然後用噴壺在上面噴灑上一些水，如果天氣涼的情況下，一天噴一次就可以了，如果天氣熱的情況下，噴2-3次，這樣保持菜心的溼潤感，放到第二天的話，既可以保鮮，而且菜葉子也不會發蔫，或者是失去水分，仍舊可以保持它新鮮的口感。2、放入地窖儲存。地窖就是...
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![菜心怎麼種才長得好 菜心的種植方法]( "菜心怎麼種才長得好 菜心的種植方法")
- 1、平地播種法：把地深翻起壟晾晒幾天後，撒上一層複合肥用泥土蓋住，泥土厚度約1釐米，每畝用量為30～40斤左右，把種子拌入幹細砂或細土均勻撒在上面，用遮陽網蓋住後把地澆溼，然後每天早、晚各澆水一次，3～4天就能長出小苗來了。長出小苗後把遮陽網去掉，等長至2～3釐米高時要進行間苗，間苗距...
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![菜心煮多久可以熟]( "菜心煮多久可以熟")
- 1、水開大火煮5分鐘能熟。2、主料：油菜心400g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、生抽適量、蠔油適量。3、白灼菜心的做法：油菜心洗淨後用清水再浸泡20分鐘左右。4、切掉老的根部。5、鍋內燒開水。6、下適量的鹽。7、適量的油。8、先把菜心根端放進沸水中，待根端變得深綠色再把菜...
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![蠔油菜心的做法]( "蠔油菜心的做法")
- 1、準備食材：菜心適量、雞精少許、鹽少許、蠔油和水澱粉適量。2、首先將菜心在開水裡燙熟，水裡加少許食油；3、然後將燙好的菜心整齊地碼在碟子裡；4、接著炒鍋加1湯匙油燒熱，倒入鹽、蠔油和水澱粉勾芡；5、最後將蠔油芡汁淋在菜心上即可。...
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![香菇菜心蝦仁麵條的做法]( "香菇菜心蝦仁麵條的做法")
- 1、香菇切小粒，寶寶易嚼碎，也容易嚥下。2、菜心切小塊，不要太碎，有些寶寶不愛吃青菜，切成菜茉和麵條混在一起不好挑出！3、河蝦，剝掉外殼，洗淨備用。4、鍋裡放少許水燒開，把寶寶麵條折斷後，放入沸水中，煮至透明後。5、放入香菇，煮7成熟後放入青菜和蝦仁。6、所有材料煮熟後，滴入一茶匙...
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![菜心發苦能吃嗎]( "菜心發苦能吃嗎")
- 菜心發苦能吃的，發苦的原因和菜心的栽培過程中的技術和管理及高溫有關。土壤酸化和板結，就會影響菜心根系營養的均衡吸收，使菜心生長受阻、營養不良，這樣菜心就會發苦，特別是靠近莖基部的地方會發苦。...
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![生菜有營養還是菜心有營養]( "生菜有營養還是菜心有營養")
- 1、生菜比菜心更有營養。菜心，是我國南方特有的食物，它能夠清熱解毒，降低膽固醇，還含有維生素C和維生素A，但是，它的微量元素卻沒有生菜的含量大。2、生菜，就是漢堡包裡面經常夾的一種菜，還有很多人在吃火鍋也喜歡放生菜。因為，生菜中含有較多的抗氧化物，胡蘿蔔素和維生素。它也含有...
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![菜心儲藏及保鮮方法]( "菜心儲藏及保鮮方法")
- 1、採收和分級菜心收穫的標準一般是以菜薹的高度和薹葉的先端齊平，初現花蕾俗稱“齊口花”為適期，這時質量較佳。採收過早，菜薹過嫩，影響產量；採收過遲，纖維較多，質量較差。收穫宜在早晨進行，菜心是多次採收的蔬菜，成熟一批採收一批，始收期和末收期可隔日採收，盛收期則每天收穫1次。...
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![菜心一般適合什麼季節播種]( "菜心一般適合什麼季節播種")
- 1、種植的時間一般情況下在春秋兩季都可以栽培，菜心栽培多選擇在秋季。栽種時間因地方不同，時間稍有差異，北方地區選擇在8——9月播種，長江流域、南方地區選擇在9——10月播種，大面積種植南方地區四季都可以種植。2、採收的時間。在播種後的2個月就可以採收。3、對土壤的要求...
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![將菜心清洗乾淨的方法]( "將菜心清洗乾淨的方法")
- 1、洗菜心的時候一定要將葉子一葉葉的折下來，因為有的時候葉子與葉子之間可能有泥土或者是蟲子等一些不乾淨的東西，只有將葉子折下來，這樣才能夠看清楚隱藏在葉子中間的一些髒東西才，能夠清洗得更加乾淨。2、在處理菜心的時候一定要注意有沒有爛葉或者是黃葉，這兩種都是影響口...
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![菜心怎麼種植]( "菜心怎麼種植")
- 菜心的種植方法有：選擇品種和播期、育苗、定植、田間管理、採收。栽培秋菜心宜選用早熟、中熟的品種。一般採用露地栽培，9~10月份播種，可採用撒播也可以育苗移栽，11月至第二年1月採收。秋菜心的育苗期正是高溫多雨季節，易旱也易澇。育苗地要選擇地勢高燥、通風涼爽、土地肥沃...
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![做香菇菜心的方法]( "做香菇菜心的方法")
- 1、香菇250克、油菜薹250克、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖少許。2、做法：菜心清洗乾淨，水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。3、菜心撈出過涼，挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用。4、鍋中放油，燒熱下香菇...
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![菜心蒸多長時間才能熟]( "菜心蒸多長時間才能熟")
- 1、一般需要大概10到20分鐘左右，這樣才能夠熟。2、因為菜心會比較的厚一些，此外菜心也可以用來製作出其他的美食，比如能夠用來烹飪挺不錯的紅燒菜心，首先需要把菜心放入到碗裡面，可以直接用刀把他們全部都切成片狀，然後放入一些生抽蠔油，把它們充分的攪拌均勻，接下來就能夠再加入...
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![夢見菜心是什麼意思]( "夢見菜心是什麼意思")
- 夢見菜心：預示著你近期的運勢不好，自己在遇到難題解決不了的時候，則是沒有人幫助自己。未婚者夢見菜心：預示著你近期的愛情運勢很好，身邊出現很多的異性，記得不要盲目的選擇。做生意的人夢見菜心：預示著你近期的財運運勢很好，自己購買的一些股票正在大幅的上漲，心情則是非常的不錯...
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![遲菜心和菜心的區別]( "遲菜心和菜心的區別")
- 1、價格不同：遲菜心連同枝葉一起賣的話一般是二至四元一斤，而去掉外層渣葉的遲菜心得三十一斤;菜心價格相對較便宜，一般是兩三元一斤。2、重量不同：每棵遲菜心都有1斤左右，最重的甚至可以有十斤多;而菜心每棵大約是半斤。3、生長週期不同：遲菜心一般是九十到一百二十天後才能收...
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![菜心長什麼樣]( "菜心長什麼樣")
- 菜心樣子特徵如下：1、莖部特徵。抽薹前短縮，綠色。抽生的花薹圓形，黃綠或綠色。2、葉狀特徵。寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無，或葉翼延伸，葉脈明顯。葉柄狹長，有淺溝，橫切面為半月形，淺綠色。花莖上的葉片較小，卵形或披針形，下部的葉柄短，上部無葉柄。3、花...
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![菜心種子怎樣種植]( "菜心種子怎樣種植")
- 1、種子處理：種子處理是的第一步，先將菜心的種子先讓入清水中浸泡12個小時，使其吸收充足的水分，然後撈出放置通風處進行晒涼，然後放置一個空盤中，在其上方覆蓋一塊溼布，持續3天左右的時間再將其取出進行播種即可。2、播種時間：想要菜心種子短暫時間內發芽，需要在每年春季的3月份或...
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![菜心如何清洗乾淨 菜心怎麼清洗]( "菜心如何清洗乾淨 菜心怎麼清洗")
- 1、澱粉水清洗：可在浸泡菜心的清水裡放一點澱粉，然後浸泡10~15分鐘，之後撈出，用流水沖洗乾淨即可。2、食鹽水清洗：菜心葉子上常殘留一些小蟲，洗起來有些麻煩，如果把菜心先放在鹽水裡浸泡一下再洗，就容易洗淨。先將菜心泡入清水盆中，加入少許食鹽攪拌均勻，浸泡10分鐘，撈出後再用清水...
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![牛肉菜心粥的做法介紹 牛肉菜心粥的做法]( "牛肉菜心粥的做法介紹 牛肉菜心粥的做法")
- 1、倒入5到6碗水煮沸。2、洗淨白米後。放入適量的油和少量的鹽醃製至到開水煮滾後，倒入一起煮沸後調至小火。3、把適量的牛肉切好。用1小勺的生粉、少量的鹽和雞精醃製10分鐘，可加一點胡椒粉。4、把煎鍋燒熱後倒入少量的油。把醃好的牛肉炒到變白後，關火，用餘溫使牛肉變熟。5...
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![脆口菜心的做法]( "脆口菜心的做法")
- 1、首先要將菜心洗淨，將外層最大的葉子摘下來，中間的菜心比較大的，可以中間切成成兩片，但不要切斷。兩個小米辣椒四個蒜子，小片姜，切碎，混在一起，加入生抽攪拌均勻備用。2、鍋內起熱水，放入適量的鹽一起燒開。然後將菜心的莖先放入鍋內煮開。大概先煮30秒。3、然後將菜葉子也推下...
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![泡椒魚皮拌菜心的烹飪技巧]( "泡椒魚皮拌菜心的烹飪技巧")
- 1、主料：泡椒魚皮150克、菜心200克、香蔥10克。2、輔料：糖1匙、鹽1匙、味精0.2匙。3、做法：（1）準備原材料白菜心和成品泡椒魚皮備用。（2）白菜心切成絲放入容器中。（3）泡椒魚皮倒在白菜上放入調味料鹽、糖、味精。（4）白菜和泡椒魚皮拌勻入味即可。（5）拌好的泡椒魚皮裝入盤中。（6）泡椒魚皮...
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