![國家標準對肉乾的品質做了哪些規定 肉乾的感官評定怎麼寫]( "國家標準對肉乾的品質做了哪些規定 肉乾的感官評定怎麼寫")
- 1.國家標準對肉乾的品質做了哪些規定感官指標形態呈塊狀（片、條、粒狀），同一品種的厚薄、長短、大小基本均勻，表面可帶有細微絨毛或香辛料。色澤呈棕黃色或褐、黃褐色，棕紅色或棗紅色，色澤基本一致，均勻。滋味鮮美醇厚，甜鹹適中，回味濃郁，具有麻辣、五香、咖哩、果汁等味，無不良味道...
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![炸藕丸子怎麼做不發粘]( "炸藕丸子怎麼做不發粘")
- 1、攪拌餡料的時候，不要加太多的水了，不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力，令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候，一定要用澱粉混合麵粉，不然光用澱粉黏性不夠，藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠，油溫太低了，藕丸子比較...
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![蜂窩狀不粘鍋真不粘嗎]( "蜂窩狀不粘鍋真不粘嗎")
- 這個按照原理應該不粘，蜂窩不鏽鋼不粘鍋的原理：在鍋內塗層做成蜂窩的形狀，這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層，起到了保護塗層的作用。不粘鍋可輕鬆煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房乾淨少油煙。此外，不粘鍋易清洗，輕輕一擦即乾乾淨淨。不過作為...
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![不粘鍋的介紹 不粘鍋是什麼]( "不粘鍋的介紹 不粘鍋是什麼")
- 1、不粘鍋是做飯不會粘鍋底的鍋，因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘效能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。2、不鏽鋼鍋的特性是熱分佈不好，易產生聚熱點而燒焦食物。不鏽鋼鍋鍋體重、不易清洗、用油多時易冒煙。3、不粘鍋克服了以上傳統鍋的所有缺點，易清洗，輕輕一擦即乾乾淨...
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![小米發糕做出來發粘是不是沒熟]( "小米發糕做出來發粘是不是沒熟")
- 發糕是一種傳統的糕點，很多人喜歡在早上過早的時候吃，也有的在過節的時候會專門做有特色的發糕來食用，清香軟糯，非常好吃。發糕的重點在於“發”字，所以我們坐發糕的時候一定要發起來，這樣吃著鬆軟。那麼有的發糕發粘是怎麼回事呢？發糕怎麼做不發粘1.麵糊一定要濃稠蒸發糕可以用...
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![怎樣做素雞不發粘]( "怎樣做素雞不發粘")
- 1、準備一塊素雞，500克，洗淨切成條狀，瀝乾水分，備用。2、鍋中倒入50克菜籽油，將油鍋慢慢晃動，使鍋壁至少1/2都沾油，防止素雞香煎的時候側面糊鍋。3、油溫燒至6成熱的時候放入一勺食鹽繼續慢慢晃動油鍋，使食鹽均勻於鍋壁，油溫8成熱下入素雞，快速均勻晃動油鍋，持續3分鐘，素雞一面已經煎...
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![豆乾發粘是不是變質了]( "豆乾發粘是不是變質了")
- 1、豆乾發粘是變質了。2、豆乾中含有豐富的蛋白質和碳水化合物，極易被細菌滋生，表面發粘是因為被大量細菌滋生，產生了很多的細菌並在香乾表面聚集，生成滑膩的產物，導致出現了香乾表面發粘的情況，豆乾已經發生了變質。...
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![豆腐發粘煮熟能不能吃]( "豆腐發粘煮熟能不能吃")
- 1、不能。因為豆腐中含有豐富的植物蛋白，非常有利於細菌的生長，當外界條件（溫度、溼度）適當時，細菌會快速大量繁殖，導致豆製品腐敗、發粘。2、這些細菌即使是用水清洗也是不能完全去除的，因此發粘的豆腐最好是不要食用了。此外，豆乾、動物內臟等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物質...
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![炸藕丸子不發粘的做法介紹 炸藕丸子怎麼做不發粘]( "炸藕丸子不發粘的做法介紹 炸藕丸子怎麼做不發粘")
- 1、攪拌餡料的時候，不要加太多的水了，不然會見效藕粒和澱粉、麵粉之間的摩擦力，令藕圓子容易散。2、在製作藕圓子餡料的時候，一定要用澱粉混合麵粉，不然光用澱粉黏性不夠，藕丸子油炸的時候就容易散。3、在捏藕丸子的時候要儘量捏的圓潤一些。4、油溫要足夠，油溫太低了，藕丸子比較...
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![不粘鍋粘鍋了怎麼辦 不粘鍋粘鍋了怎麼修復]( "不粘鍋粘鍋了怎麼辦 不粘鍋粘鍋了怎麼修復")
- 1、不粘鍋之所以不粘是因為鍋的表面刷了不粘塗層，塗層損壞脫落之後沒辦法修復。2、不粘鍋是有使用壽命的，建議根據個人使用頻率，每3—5年進行更換。鍋具需要更換的時候，鍋具本身會給出比較明顯的訊號，例如塗層表面的光滑度明顯降低，甚至有毛刺產生，不粘效能急劇下降，塗層出現脫落...
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![不粘鍋為什麼不粘 不粘鍋的原理]( "不粘鍋為什麼不粘 不粘鍋的原理")
- 1、不粘鍋就是燒菜不會粘底的鍋。它的原理是鍋底採用了不粘塗層，常見的效能最好的塗層是特氟龍塗層和陶瓷塗層。不粘鍋給人們生活帶來了很大的方便，做飯再也不必擔心燒焦。2、這些塗層材料具有良好的潤滑性，摩擦係數小，表面張力較小，使其難以粘附物質，所以，食物就不容易粘上去。...
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![粘鉤不粘了怎麼辦 粘鉤不粘了怎麼處理]( "粘鉤不粘了怎麼辦 粘鉤不粘了怎麼處理")
- 1、我們只需要用打火機，把粘鉤的這個膠紙給它烤一烤，上面的膠水遇熱就會融化了，然後我們只需要將它粘在牆上，這樣子粘鉤就能恢復原來的黏性了。2、剛買回來的粘鉤，在使用前，也可以用打火機給它烤一烤，這樣子可以增加它的黏性，方法非常的簡單又實用。...
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![水晶泥粘沙發上幹了洗不掉]( "水晶泥粘沙發上幹了洗不掉")
- 方法一：能否清洗乾淨與沙發的質地以及被染程度有關係。首先需要把沙發套退下來，放進50度以上水中徹底浸泡，然後用含陰離子表面活性劑多的洗衣粉和洗潔精進行搓洗。方法二：如果上述方法無法去除水晶泥，可以將少許高錳酸鉀溶於水，把髒汙處浸入溶液浸泡10到20分鐘，不要漂太久。拿出...
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![粘土玩具為什麼會發粘]( "粘土玩具為什麼會發粘")
- 1、要是發現粘土過黏的話，我們可以將它在空氣下放置一會，等裡面的水分蒸發之後它就不會那麼粘手了，玩起來也比較順暢、舒服。要是感覺還是非常粘的話，我們可以將拉伸後放置一會，接著再拉伸放置，重複幾次之後就會好很多。2、不過大多數粘土在放置之後，雖然不會過於粘手了，但是會收...
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![不粘鍋不放油會不會粘]( "不粘鍋不放油會不會粘")
- 1、如果是真正的質量好的不粘鍋，其實是可以直接烹飪，不放油也不會粘鍋。2、但是不粘鍋也需要保養，首先就不能用來烹飪肉類，因為肉類的酸性物質會腐蝕不粘鍋的塗料，這樣時間長了質量好的鍋也會粘鍋，因此一定要注意。...
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![秋葵怎麼炒不發粘]( "秋葵怎麼炒不發粘")
- 用料：秋葵適量、蠔油1勺、白糖少許、剁椒1小勺、胡椒粉少許、食用油適量。做法：1、準備適量秋葵，用清水洗乾淨。2、鍋中加適量清水燒開，加入一勺鹽，放入秋葵焯水1分鐘左右，撈出過涼水。3、焯過水的秋葵瀝乾水分，斜切成1釐米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。4、鍋中倒入少許油燒熱，下...
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![能不能吃發粘的金針菇]( "能不能吃發粘的金針菇")
- 1、金針菇最好是吃新鮮的，建議不要吃。在菜市場買回來，當天食用最好。如果一定要保留。放冰箱是比較好的。冰箱的低溫儲存在三度左右。金針菇也是低溫生長菌類。在合適它生長的環境裡短時間儲存時最好的，儲存時，放在盤子裡或盒子裡。2、金針菇本身的顏色是偏乳白色，可能放了幾...
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![粘鉤不粘了怎麼處理]( "粘鉤不粘了怎麼處理")
- 1、我們只需要用打火機，把粘鉤的這個膠紙給它烤一烤，上面的膠水遇熱就會融化了，然後我們只需要將它粘在牆上，這樣子粘鉤就能恢復原來的黏性了。2、剛買回來的粘鉤，在使用前，也可以用打火機給它烤一烤，這樣子可以增加它的黏性，方法非常的簡單又實用。...
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![發糕怎麼做不發粘]( "發糕怎麼做不發粘")
- 發糕是一種傳統的糕點，很多人喜歡在早上過早的時候吃，也有的在過節的時候會專門做有特色的發糕來食用，清香軟糯，非常好吃。發糕的重點在於“發”字，所以我們坐發糕的時候一定要發起來，這樣吃著鬆軟。那麼有的發糕發粘是怎麼回事呢？發糕怎麼做不發粘1.麵糊一定要濃稠蒸發糕可以用...
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![蒸野菜如何不發粘]( "蒸野菜如何不發粘")
- 1、準備好麵條菜，麵條菜摘洗乾淨，略控水。2、放進大碗，加入麵粉和玉米麵，拌均勻。3、使每一片野菜都粘上粉，起蒸鍋，籠屜上抹一層食用油，上汽後放入野菜，大火蒸8分鐘。4、所有調味料放進小碗，攪拌均勻成醬汁；澆在蒸好的野菜上，或者與野菜一起上桌蘸食。這種方法可以防止蒸野菜時不粘...
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![毛巾發粘怎麼辦 毛巾發粘怎麼處理]( "毛巾發粘怎麼辦 毛巾發粘怎麼處理")
- 1、首先，用鹽清洗，使用我們平時食用的食用鹽即可。打半壺溫水，加一勺鹽，把毛巾放入，搓洗一段時間後，用清水漂洗，然後晾乾。2、用肥皂處理，把毛巾兩面都塗上肥皂，所有地方都塗到，放在微波爐加熱1-2min，取出，然後在清水中清洗乾淨，晾乾即可。3、使用白醋，在清水中加入適量白醋，然後把毛巾...
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![如何做素雞不發粘]( "如何做素雞不發粘")
- 1、準備一塊素雞，500克，洗淨切成條狀，瀝乾水分，備用。2、鍋中倒入50克菜籽油，將油鍋慢慢晃動，使鍋壁至少1/2都沾油，防止素雞香煎的時候側面糊鍋。3、油溫燒至6成熱的時候放入一勺食鹽繼續慢慢晃動油鍋，使食鹽均勻於鍋壁，油溫8成熱下入素雞，快速均勻晃動油鍋，持續3分鐘，素雞一面已經煎...
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![如何做素雞不發粘 怎樣做素雞不發粘]( "如何做素雞不發粘 怎樣做素雞不發粘")
- 1、準備一塊素雞，500克，洗淨切成條狀，瀝乾水分，備用。2、鍋中倒入50克菜籽油，將油鍋慢慢晃動，使鍋壁至少1/2都沾油，防止素雞香煎的時候側面糊鍋。3、油溫燒至6成熱的時候放入一勺食鹽繼續慢慢晃動油鍋，使食鹽均勻於鍋壁，油溫8成熱下入素雞，快速均勻晃動油鍋，持續3分鐘，素雞一面已經煎...
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![枸杞變黑髮粘還能不能吃 枸杞變黑髮粘還能吃嗎]( "枸杞變黑髮粘還能不能吃 枸杞變黑髮粘還能吃嗎")
- 1、枸杞變黑髮粘還能不能吃：枸杞放久了出現發黑的情況，需要由具體的情況判斷能不能吃。2、枸杞如果是表面均勻發黑，掰開裡面枸杞子顏色不黑，枸杞就不是壞的，是可以吃的；如果枸杞出現了黑點、黑斑，掰開裡面的部分也是黑的，就不應該食用了。3、枸杞中含有大量的酚類化合物，長期放置...
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![蒸野菜怎麼不發粘 蒸野菜如何不發粘]( "蒸野菜怎麼不發粘 蒸野菜如何不發粘")
- 1、準備好麵條菜，麵條菜摘洗乾淨，略控水。2、放進大碗，加入麵粉和玉米麵，拌均勻。3、使每一片野菜都粘上粉，起蒸鍋，籠屜上抹一層食用油，上汽後放入野菜，大火蒸8分鐘。4、所有調味料放進小碗，攪拌均勻成醬汁；澆在蒸好的野菜上，或者與野菜一起上桌蘸食。這種方法可以防止蒸野菜時不粘...
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生活全書館
