當前位置:生活全書館 >

關於做嘎魚的生活百科

給孕婦做嘎魚怎麼做好吃
  • 給孕婦做嘎魚怎麼做好吃

  • 1、首先準備好嘎魚,宰殺之後洗乾淨,然後瀝乾其中的水分。2、蔥白和香蔥都要切成段,姜也要去掉皮之後切成片,豆腐直接切成小塊,放到清水中,在其中加少許的鹽,浸泡上大概五分鐘,之後把鍋放在火上,油也要燒熱,把嘎魚的兩面都煎透就可以了。3、準備好薑片以及蔥段,放到鍋中爆香,然後再倒...
  • 28443
求麻辣嘎魚鍋的做法
  • 求麻辣嘎魚鍋的做法

  • 主料:魚。輔料:幹辣椒、花椒、薑片、蔥段、蒜粒、料酒、生抽、鹽、糖、雞精。做法:鍋內放入食油;油熱後放入花椒炒出麻味後加入幹辣椒、薑片、蔥段、蒜粒爆香;倒入魚一起翻炒,稍後加入料酒、生抽、糖炒出香味後給鍋內加熱水,以過魚身為標準;這時可加入鹽、雞精進行調味;快出鍋前加...
  • 28050
嘎魚怎麼做好吃
  • 嘎魚怎麼做好吃

  • 1、食材配料:嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。2、先將嘎魚宰殺乾淨,去除掉內臟,尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底,不用斬斷,待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。3、鍋中倒入適量的植物油,油燒熱後,將蔥段、薑片、蒜片爆出香味,這三種辛辣的食材,去除魚腥味的效果特別棒。4、...
  • 23736
嘎魚燒粉絲的做法
  • 嘎魚燒粉絲的做法

  • 1、食材用料:嘎魚5小條,粉絲適量,黃豆醬3湯勺,生薑適量,大蔥適量,大蒜適量,幹辣5個,八角2個,鹽適量,料酒適量,生抽適量,醬油適量。2、步驟:(1)嘎魚清洗乾淨,粉絲泡軟,準備黃豆醬,蔥薑蒜幹辣椒八角。(2)煎嘎魚。(3)輔料下鍋。(4)放黃豆醬。(5)加開水,直接放粉絲。(6)水開轉中火。(7)放芹菜段。(8)大火收點汁...
  • 20985
做嘎魚燉豆腐步驟
  • 做嘎魚燉豆腐步驟

  • 1、將嘎魚洗淨,瀝乾水分。蔥白、香蔥切段,姜去皮切片。北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。鍋置火上油燒熱,將嘎魚兩面煎透。2、放薑片和蔥段爆香,倒入開水煮沸,加少許胡椒粉去腥。大火將水燒沸。轉小火,蓋上蓋子煮30分鐘煮至奶白色。豆腐瀝水,下入鍋中小火燉5分鐘。...
  • 31136
製作燉嘎魚的方法 家常燉嘎魚怎麼做好吃
  • 製作燉嘎魚的方法 家常燉嘎魚怎麼做好吃

  • 1、食材用料:嘎魚三條、蔥少許、姜少許、蒜四瓣、香菜兩顆、山茶油適量、鹽少許、雞精少許、料酒少許。2、生抽少許、十三香少許。3、將嘎魚去內臟洗乾淨備用。4、蔥切成小段,姜切成片,大蒜拍扁,香菜洗乾淨備用。5、開大火將鍋燒熱,鍋熱後放入油,油五成熱時放入蔥薑蒜和嘎魚。6...
  • 4471
嘎魚怎麼做
  • 嘎魚怎麼做

  • 1、洗淨嘎魚,瀝乾水分,蔥切段,薑切片,北豆腐切成小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘。2、鍋加油燒熱將嘎魚兩面煎透,放蔥姜爆香,倒入開水煮沸加少許胡椒粉。3、大火將水燒沸轉小火煮30分鐘至奶白色。豆腐瀝水,下如鍋中小火燉5分鐘加鹽繼續煮5-10分出鍋。...
  • 9276
怎樣做嘎嘎湯的 嘎嘎湯的家常做法竅門
  • 怎樣做嘎嘎湯的 嘎嘎湯的家常做法竅門

  • 1、材料:麵粉適量。2、豬肉切丁。3、土豆洗淨去皮切丁。4、西紅柿洗淨切丁。5、蔥,姜切末,香菜切段,雞蛋磕入碗中打散。6、鍋中加水放入切好的土豆,豬肉,西紅柿大火燒開。7、麵粉放入盆中,水龍頭調至滴水狀態,用筷子攪動麵粉成小嘎嘎狀。8、緩慢倒入面嘎嘎,並用勺子沿著鍋邊滑動,以...
  • 27033
嘎牙子魚如何做好吃
  • 嘎牙子魚如何做好吃

  • 1、食材:嘎牙子3條、蔥白幾塊、生薑幾片、香蔥若干、香菜若干、料酒2小勺、精鹽適量。2、將嘎牙子的鰓,腸子等髒東西清理乾淨。3、抹上準備好的料酒,醃製10分鐘,去腥。4、爆鍋準備,爆香蔥姜。5、爆好鍋後加入清水,燒開。6、水燒開後,放入魚,大火煮開,轉小火煲20分鐘左右直到湯汁變...
  • 15025
嘎牙魚如何做好吃
  • 嘎牙魚如何做好吃

  • 1、蔥,姜,小紅椒改刀備用,嘎牙子魚洗乾淨;2、油熱大概在五成熱時,放入蔥姜小紅椒炒香;3、放入嘎牙子魚料酒後,放入水;4、水一定要把魚蓋住,因為煮制過程中,水分會蒸發,因為魚無法用煲湯鍋做。建議多放水,大火鍋開後,轉入小火煮,煮到湯水變白為止;5、看湯水變成乳白色後,放入白胡椒粉,把香...
  • 17797
小嘎魚怎麼做好吃
  • 小嘎魚怎麼做好吃

  • 1、食材配料:嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。2、先將嘎魚宰殺乾淨,去除掉內臟,尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底,不用斬斷,待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。3、鍋中倒入適量的植物油,油燒熱後,將蔥段、薑片、蒜片爆出香味,這三種辛辣的食材,去除魚腥味的效果特別棒。4、...
  • 10595
怎麼養嘎魚
  • 怎麼養嘎魚

  • 1、池塘選擇與清整消毒。選擇水質良好、水源充足的魚池,水深在1.5m以上,面積一般為2-10畝的池塘。對於池底淤泥超過10cm的池塘,必須清除過多的淤泥。在清除過多淤泥後,不要立即注水,而應在陽光下暴晒數日後,再進行清整消毒。放養前10-15天,每畝用生石灰50-75千克或漂白粉7-10千...
  • 23640
嘎魚的做法
  • 嘎魚的做法

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料黃顙魚:500克;香菜:少許;蔥:少許;白糖:1勺;雞精:少許;老抽:少許;醬油:少許;辣椒油:2湯勺;色拉油:1湯勺;香油:少許;蒜:少許;香其醬:少許;豆瓣醬:少許;橄欖油:適量;蒜蓉辣醬:少許;醬燜嘎魚的做法將鮮活嘎魚洗淨,開膛去除...
  • 10013
嘎魚燒粉絲的做法步驟 嘎魚燒粉絲的做法
  • 嘎魚燒粉絲的做法步驟 嘎魚燒粉絲的做法

  • 1、食材用料:嘎魚5小條,粉絲適量,黃豆醬3湯勺,生薑適量,大蔥適量,大蒜適量,幹辣5個,八角2個,鹽適量,料酒適量,生抽適量,醬油適量。2、步驟:(1)嘎魚清洗乾淨,粉絲泡軟,準備黃豆醬,蔥薑蒜幹辣椒八角。(2)煎嘎魚。(3)輔料下鍋。(4)放黃豆醬。(5)加開水,直接放粉絲。(6)水開轉中火。(7)放芹菜段。(8)大火收點汁...
  • 17191
怎樣做嘎嘎湯的
  • 怎樣做嘎嘎湯的

  • 1、材料:麵粉適量。2、豬肉切丁。3、土豆洗淨去皮切丁。4、西紅柿洗淨切丁。5、蔥,姜切末,香菜切段,雞蛋磕入碗中打散。6、鍋中加水放入切好的土豆,豬肉,西紅柿大火燒開。7、麵粉放入盆中,水龍頭調至滴水狀態,用筷子攪動麵粉成小嘎嘎狀。8、緩慢倒入面嘎嘎,並用勺子沿著鍋邊滑動,以...
  • 18786
小嘎魚怎麼做好吃 如何做小嘎魚
  • 小嘎魚怎麼做好吃 如何做小嘎魚

  • 1、食材配料:嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。2、先將嘎魚宰殺乾淨,去除掉內臟,尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底,不用斬斷,待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。3、鍋中倒入適量的植物油,油燒熱後,將蔥段、薑片、蒜片爆出香味,這三種辛辣的食材,去除魚腥味的效果特別棒。4、...
  • 26409
燉嘎魚的方法 嘎魚怎麼做好吃
  • 燉嘎魚的方法 嘎魚怎麼做好吃

  • 1、食材配料:嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。2、先將嘎魚宰殺乾淨,去除掉內臟,尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底,不用斬斷,待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。3、鍋中倒入適量的植物油,油燒熱後,將蔥段、薑片、蒜片爆出香味,這三種辛辣的食材,去除魚腥味的效果特別棒。4、...
  • 9500
嘎牙魚怎樣做
  • 嘎牙魚怎樣做

  • 1、食材:嘎牙魚適量、鹽適量、料酒適量、蒜適量、油適量、薑片適量、蔥段適量、幹辣椒適量、豆瓣醬適量、老抽適量、料酒適量、生抽適量、黑胡椒粉適量、白糖適量、雞精適量。2、將魚打花刀,將魚焯水,水燒開,放一勺鹽、料酒,鍋裡下魚,大火燒開,撈出。3、將焯好水的魚用清水沖洗,...
  • 29986
黃嘎魚煮湯的做法
  • 黃嘎魚煮湯的做法

  • 1、材料:小嘎魚4條(約300g),(也叫“黃蠟丁,黃顙魚”,或用其它新鮮河魚),豆腐(最好是現制滷水豆腐或者盒裝北豆腐)1塊(約400g),杭白菜1棵(約200g),老薑1塊(約30g),油2茶匙(10ml),白葡萄酒1湯匙(15ml),鹽2茶匙(10g),白胡椒1茶匙(5g)。2、小嘎魚(黃蠟丁)整條洗淨用廚房紙巾吸乾裡外水分,用白葡萄酒醃製10分鐘。...
  • 18008
嘎魚做法
  • 嘎魚做法

  • 1、洗淨嘎魚,瀝乾水分,蔥切段,薑切片,北豆腐切成小塊放入淡鹽水中浸泡5分鐘。2、鍋加油燒熱將嘎魚兩面煎透,放蔥姜爆香,倒入開水煮沸加少許胡椒粉。3、大火將水燒沸轉小火煮30分鐘至奶白色。豆腐瀝水,下如鍋中小火燉5分鐘加鹽繼續煮5-10分出鍋。...
  • 14332
嘎魚湯的做法
  • 嘎魚湯的做法

  • 1、嘎魚適量,北豆腐適量,大蔥適量,鹽適量,薑片適量。2、將嘎魚宰殺洗淨,瀝乾水分。蔥白、香蔥切段,姜去皮切片3、北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。鍋置火上油燒熱,將嘎魚兩面煎透。4、放薑片和蔥段爆香,倒入開水煮沸,加少許胡椒粉去腥。大火將水燒沸。5、轉小火,蓋上...
  • 29909
嘎魚怎麼養
  • 嘎魚怎麼養

  • 1、池塘選擇與清整消毒。選擇水質良好、水源充足的魚池,水深在1.5m以上,面積一般為2-10畝的池塘。對於池底淤泥超過10cm的池塘,必須清除過多的淤泥。在清除過多淤泥後,不要立即注水,而應在陽光下暴晒數日後,再進行清整消毒。放養前10-15天,每畝用生石灰50-75千克或漂白粉7-10千...
  • 31977
鐵鍋燉嘎魚如何做
  • 鐵鍋燉嘎魚如何做

  • 1、食材:嘎魚1000g、油適量,鹽適量,蒜適量,姜適量,蔥適量,醋適量,料酒適量,白糖適量,幹辣椒適量。2、嘎魚去掉內臟,用清水洗淨後用刀斜切備用。3、蔥、姜、蒜、幹辣椒洗淨後切好備用。4、鐵鍋內加入適量的食用油,倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒翻炒。5、倒入魚,加入適量的醋、料酒、生抽、老...
  • 26923
如何做小嘎魚
  • 如何做小嘎魚

  • 1、食材配料:嘎魚、蔥、生薑、大蒜、香菜、植物油、白糖、鹽。2、先將嘎魚宰殺乾淨,去除掉內臟,尤其要將魚肚中的黑膜拔除徹底,不用斬斷,待會兒將它直接倒入鍋中燉煮。3、鍋中倒入適量的植物油,油燒熱後,將蔥段、薑片、蒜片爆出香味,這三種辛辣的食材,去除魚腥味的效果特別棒。4、...
  • 24727
怎樣做嘎魚湯
  • 怎樣做嘎魚湯

  • 1、嘎魚適量,北豆腐適量,大蔥適量,鹽適量,薑片適量。2、將嘎魚宰殺洗淨,瀝乾水分。蔥白、香蔥切段,姜去皮切片3、北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。鍋置火上油燒熱,將嘎魚兩面煎透。4、放薑片和蔥段爆香,倒入開水煮沸,加少許胡椒粉去腥。大火將水燒沸。5、轉小火,蓋上...
  • 12532