![怎樣做苦藠燉肚子]( "怎樣做苦藠燉肚子")
- 1、豬肚先後用食用鹼面、白醋、粗鹽和麵粉反覆搓洗至少3遍洗淨至光滑無粘液。2、豬肚冷水入鍋中煮沸幾分鐘，後撈出洗淨備用。3、如果放豬蹄，也提前汆燙一下，肚子和蹄子在汆燙過程中如有浮沫最好都撇去。4、將苦藠洗淨塞入其中一個豬肚內(煮過的豬肚開口比較小，非野生苦藠個頭...
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![藠如何讀]( "藠如何讀")
- 1、藠，漢語二級字，讀作藠（jiào）。2、基本字義：薤的別稱：藠子。藠頭，即“薤”，百合科，多年生草本，鱗莖可作醬菜。3、形態特徵株高45～55cm，分櫱性強，一個鱗莖可分櫱成15～20個，多的可達50個。葉三角形中空，長40～50cm，粗1.4～1.6cm，綠色，葉鞘長7cm，鱗莖縱徑4～5cm，橫徑2.5cm左右，單個鱗莖質量為10.5～15.5...
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![藠頭怎麼醃製 藠頭怎麼醃製好吃]( "藠頭怎麼醃製 藠頭怎麼醃製好吃")
- 1、藠頭在醃製的時候要準備新鮮藠頭5千克辣椒，1千克白糖，500克食用鹽，1千克生抽1千克，另外還要準備適量的花椒和白酒，把準備好的藠頭要用清水清洗乾淨並去掉它的根鬚，然後把它放在清水中浸泡34小時，泡好以後取出控幹水分。2、把藠頭和洗乾淨了以後的辣椒放在一起切碎，然後放到幹...
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![藠頭的簡介]( "藠頭的簡介")
- 1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和蔥薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒著吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求高，不耐寒，因此我國北方地區不適合栽培。...
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![藠怎麼讀]( "藠怎麼讀")
- 1、藠，漢語二級字，讀作藠（jiào）。2、基本字義：薤的別稱：藠子。藠頭，即“薤”，百合科，多年生草本，鱗莖可作醬菜。3、形態特徵株高45～55cm，分櫱性強，一個鱗莖可分櫱成15～20個，多的可達50個。葉三角形中空，長40～50cm，粗1.4～1.6cm，綠色，葉鞘長7cm，鱗莖縱徑4～5cm，橫徑2.5cm左右，單個鱗莖質量為10.5～15.5...
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![藠頭的別名]( "藠頭的別名")
- 1、藠頭的別名有薤、蕎頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國均有栽培。2、藠頭個大、色白、柔...
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![新鮮苦藠如何儲存 苦藠怎樣長期存放]( "新鮮苦藠如何儲存 苦藠怎樣長期存放")
- 1、將苦藠洗淨,撒上鹽揉搓,像搓面一樣。將揉搓好的苦菜靜置15分鐘,裝瓶密封。這樣苦菜可以儲存很長時間。2、苦藠洗淨,放在太陽下晒軟。用保鮮膜包好排淨空氣,然後像儲存蘿蔔一樣挖個土坑埋進去(坑要深點,必須在背光處)。冬天的時候挖出來吃。3、苦藠洗盡涼幹,烘乾脫水,...
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![酸藠頭醃製步驟 酸藠頭的醃製方法]( "酸藠頭醃製步驟 酸藠頭的醃製方法")
- 1、選料：製作酸蕎頭的原料是蕎菜的鱗莖部份，俗稱蕎頭，選擇顏色潔白，獨頭而肥壯的作為原料。用清水淘洗幾次，洗去泥沙和蕎頭外部的粘液，然後放在竹籮內，把水分瀝乾，要注意蕎頭放置時間不要過長，否則會發熱，影響質量。2、落池醃製：分兩次加鹽。第一次用鹽量為原料重8%，在初期讓其產生旺...
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![藠如何讀 藠怎麼讀]( "藠如何讀 藠怎麼讀")
- 1、藠，漢語二級字，讀作藠（jiào）。2、基本字義：薤的別稱：藠子。藠頭，即“薤”，百合科，多年生草本，鱗莖可作醬菜。3、形態特徵株高45～55cm，分櫱性強，一個鱗莖可分櫱成15～20個，多的可達50個。葉三角形中空，長40～50cm，粗1.4～1.6cm，綠色，葉鞘長7cm，鱗莖縱徑4～5cm，橫徑2.5cm左右，單個鱗莖質量為10.5～15.5...
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![如何做家常藠頭 家常藠頭的做法]( "如何做家常藠頭 家常藠頭的做法")
- 1、將藠頭和紅辣椒清洗乾淨。2、放在漏裡面，瀝乾水分，瀝了一天然後第二天醃製。3、把瀝乾水的藠頭和紅辣椒切碎，將切碎的藠頭和紅辣椒混合放到一個無油無水的碗裡。4、放入調料，攪拌均勻。5、用一勺白酒到進要醃製的玻璃瓶裡面，蓋上蓋子，來回搖晃，使白酒均勻的付在瓶壁上，然後將...
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![藠頭的做法]( "藠頭的做法")
- 1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓藠頭，壓出藠頭汁液。6、加入鹽這樣藠頭容易軟入味。加入...
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![藠頭炒多久能熟 藠頭的簡介]( "藠頭炒多久能熟 藠頭的簡介")
- 1、藠頭炒熟大概需要炒5--7分鐘，炒熟一點才沒有生辣味。2、藠頭（學名：AlliumchinenseG.Don）是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。該種鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，近與花葶等長。花葶側生，圓柱狀，高20-40釐米，下部被葉鞘；傘形花序近半球狀，較鬆...
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![藠頭的簡介 藠頭是什麼]( "藠頭的簡介 藠頭是什麼")
- 1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和蔥薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒著吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求高，不耐寒，因此我國北方地區不適合栽培。...
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![藠頭簡單介紹 藠頭的別名]( "藠頭簡單介紹 藠頭的別名")
- 1、藠頭的別名有薤、蕎頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國均有栽培。2、藠頭個大、色白、柔...
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![怎麼做藠頭菜]( "怎麼做藠頭菜")
- 1、主料：臘肉300克、藠頭300克，料：辣椒2粒、黃豆醬1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。2、首先需要備好食材，然後在鍋裡炒姜蒜辣椒。3、然後加臘肉炒香。緊接著加黃豆醬炒。4、再然後加切好的藠頭炒熟加糖出鍋，最後裝盤。...
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![藠頭醃製方法]( "藠頭醃製方法")
- 1、材料：鮮藠頭10千克，紅糖3.5千克，鹽110克，醋適量。2、將鮮藠頭切根鬚和外皮，用清水洗乾淨，控幹、入缸，加鹽800克進行醃製，一層藠頭一層鹽放置。3、1周後每2天倒缸一次，連續3次。20天后取出藠頭，用清水洗淨，再用涼開水浸泡6小時，撈出控幹。4、將紅糖和剩餘的鹽一同入缸，加進涼開水，充...
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![藠頭如何種植]( "藠頭如何種植")
- 1、土壤選擇：選擇地勢較高、pH值6.2-7.0的砂壤土。整地做畦：深翻土壤，施足基肥，耙細耙平後做畦。2、科學栽植：在畦面開溝，將藠頭鱗莖沿溝一側呈半臥式擺放，再覆土鎮壓。水肥管理：苗齊後追施一次10%腐熟糞水。...
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![藠頭是什麼]( "藠頭是什麼")
- 1、藠頭是我國南方地區特有的一種蔬菜，和蔥薑蒜一樣是辛香類蔬菜。通常都是在秋季播種的，等來年春夏進行採收。2、吃起來口感爽脆、鮮嫩，可炒著吃，也可做成糖漬藠頭或者醋酸藠頭，吃起來別有一番風味。它的生長對環境的要求高，不耐寒，因此我國北方地區不適合栽培。...
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![藠頭簡單介紹]( "藠頭簡單介紹")
- 1、藠頭的別名有薤、蕎頭。藠頭是百合科蔥屬多年生鱗莖植物。鱗莖數枚聚生，狹卵狀，鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質，葉2-5枚，具3-5稜的圓柱狀，中空，與花葶等長。藠頭原產中國，在長江流域和以南各省區廣泛栽培，也有野生。日本、越南、寮國、柬埔寨和美國均有栽培。2、藠頭個大、色白、柔...
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![藠頭怎麼種植]( "藠頭怎麼種植")
- 1、土壤選擇：選擇地勢較高、pH值6.2-7.0的砂壤土。整地做畦：深翻土壤，施足基肥，耙細耙平後做畦。2、科學栽植：在畦面開溝，將藠頭鱗莖沿溝一側呈半臥式擺放，再覆土鎮壓。水肥管理：苗齊後追施一次10%腐熟糞水。...
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![藠頭和苦藠是一種東西嗎]( "藠頭和苦藠是一種東西嗎")
- 藠頭又名薤，為多年生草本百合科植物的地下鱗莖，葉細長，開紫色小花，嫩葉也可食用。成熟的藠頭個大肥厚、潔白晶瑩、辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。乾製藠頭入藥可健胃、輕痰、治療慢性胃炎。傳統的種植品種體型狹...
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![怎麼做藠頭菜 藠頭菜怎麼做好吃]( "怎麼做藠頭菜 藠頭菜怎麼做好吃")
- 1、主料：臘肉300克、藠頭300克，料：辣椒2粒、黃豆醬1勺、姜2片、蒜2瓣、糖1勺。2、首先需要備好食材，然後在鍋裡炒姜蒜辣椒。3、然後加臘肉炒香。緊接著加黃豆醬炒。4、再然後加切好的藠頭炒熟加糖出鍋，最後裝盤。...
- 10520
![醃藠頭怎麼做]( "醃藠頭怎麼做")
- 1、剛挖出來的藠頭，泥土比較多，要不斷的清洗，並晾乾水分，這樣醃製出來的藠頭才不會壞。2、加入湖南正宗剁辣椒，因為剁辣椒是用鹽醃製的，所以不需要再額外的加鹽，只要跟藠頭拌均勻即可。3、提前將罈子洗乾淨，晾乾水分，用白酒過一遍，再將拌好的藠頭裝進密封壇裡。4、把罈子放到陰涼處...
- 30965
![藠頭什麼時候收割 藠頭的收割時間]( "藠頭什麼時候收割 藠頭的收割時間")
- 1、藠頭的採收時間大概是在春季的時候,尤其是在4/5月份的時候,是採收藠頭最好的時候。2、種植的話應該是在夏季末,秋季頭這個時候,因為這個時候的氣候是比較多雨水的,溫度也是比較適宜的,特別時候種植藠頭的了,大家可以嘗試一下。...
- 25805
![藠頭的做法 藠頭怎麼炒好吃又簡單]( "藠頭的做法 藠頭怎麼炒好吃又簡單")
- 1、主料：藠頭400g，辣椒粉5g，輔料：植物油10g，鹽5g，生抽1勺，老抽少許，味精少許。2、食材準備好。藠頭去頭部、尾巴剝去外面一層。3、熱鍋涼油，油不要多放入藠頭大火炒。4、用的這樣的鍋鏟，煎藠頭、辣椒最順手。5、邊炒邊用鏟背壓藠頭，壓出藠頭汁液。6、加入鹽這樣藠頭容易軟入味。加入...
- 28176
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