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關於爆藕丁的生活百科

醬爆藕丁的製作方法簡單介紹

  • 醬爆藕丁的製作方法簡單介紹

  • 1、材料：藕1節、豆瓣醬半勺、黃豆醬半勺、蒜3瓣、瘦肉50克、澱粉少量、料酒半勺。2、藕切丁，清水泡去澱粉。3、瘦肉洗淨切丁，加澱粉，加料酒醃製5分鐘。4、藕丁焯水，盛入盤中備用，切蒜末備用。5、熱鍋加油，油熱後加入肉丁煸炒，炒至變色後放入碗中備用。6、重新起鍋，加入蒜末，郫縣豆...
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醬爆藕丁的製作方法 醬爆藕丁的製作方法簡單介紹

  • 醬爆藕丁的製作方法 醬爆藕丁的製作方法簡單介紹

  • 1、材料：藕1節、豆瓣醬半勺、黃豆醬半勺、蒜3瓣、瘦肉50克、澱粉少量、料酒半勺。2、藕切丁，清水泡去澱粉。3、瘦肉洗淨切丁，加澱粉，加料酒醃製5分鐘。4、藕丁焯水，盛入盤中備用，切蒜末備用。5、熱鍋加油，油熱後加入肉丁煸炒，炒至變色後放入碗中備用。6、重新起鍋，加入蒜末，郫縣豆...
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怎麼做宮爆藕丁 宮爆藕丁如何做

  • 怎麼做宮爆藕丁 宮爆藕丁如何做

  • 1、主料：蓮藕500克、花生米100克。2、輔料：油2湯匙、鮮醬油2湯匙、鹽1茶匙、香醋1湯匙、白糖1湯匙。3、選擇顏色微黃沒有異味的，蓮藕外皮顏色要呈微黃色，我挑選的是帶有泥土沒有清洗過的，買回家後再清洗乾淨，備好花生米。4、幹辣椒切段後把裡面的辣椒籽全部去掉，這樣也不會太辣，...
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醬爆藕丁的製作方法

  • 醬爆藕丁的製作方法

  • 1、材料：藕1節、豆瓣醬半勺、黃豆醬半勺、蒜3瓣、瘦肉50克、澱粉少量、料酒半勺。2、藕切丁，清水泡去澱粉。3、瘦肉洗淨切丁，加澱粉，加料酒醃製5分鐘。4、藕丁焯水，盛入盤中備用，切蒜末備用。5、熱鍋加油，油熱後加入肉丁煸炒，炒至變色後放入碗中備用。6、重新起鍋，加入蒜末，郫縣豆...
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怎麼做宮爆藕丁

  • 怎麼做宮爆藕丁

  • 1、主料：蓮藕500克、花生米100克。2、輔料：油2湯匙、鮮醬油2湯匙、鹽1茶匙、香醋1湯匙、白糖1湯匙。3、選擇顏色微黃沒有異味的，蓮藕外皮顏色要呈微黃色，我挑選的是帶有泥土沒有清洗過的，買回家後再清洗乾淨，備好花生米。4、幹辣椒切段後把裡面的辣椒籽全部去掉，這樣也不會太辣，...
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醬爆藕丁的製作方法簡單介紹 醬爆藕丁的製作方法

  • 醬爆藕丁的製作方法簡單介紹 醬爆藕丁的製作方法

  • 1、材料：藕1節、豆瓣醬半勺、黃豆醬半勺、蒜3瓣、瘦肉50克、澱粉少量、料酒半勺。2、藕切丁，清水泡去澱粉。3、瘦肉洗淨切丁，加澱粉，加料酒醃製5分鐘。4、藕丁焯水，盛入盤中備用，切蒜末備用。5、熱鍋加油，油熱後加入肉丁煸炒，炒至變色後放入碗中備用。6、重新起鍋，加入蒜末，郫縣豆...
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藕丁的步驟 怎樣做麻辣藕丁

  • 藕丁的步驟 怎樣做麻辣藕丁

  • 1、原材料：鮮藕200克、乾紅辣椒節20克、花椒5克、蔥10克。2、調味料：鹽5克、味精3克、鮮湯、油各適量。3、做法：鮮藕洗淨去皮，切丁，進沸水鍋中焯一下後待用；蔥切碎。淨鍋上火，油燒三成熱，下乾紅辣椒節，煸炒至棕紅色，下花椒炒香，放入藕丁塊。再加入鮮湯、鹽、味精，撒入蔥花；炒勻起鍋即...
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宮保藕丁

  • 宮保藕丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：一個;豆瓣醬：適量;醋：少許;白糖：少許;食鹽：適量;雞精：少許;宮保藕丁的做法蓮藕去皮切丁，放在清水裡浸泡一會，瀝乾水分備用。起鍋倒入油，待油5成熱時，放入郫縣辣醬，炒出香味後加入蔥。將藕丁倒入鍋中煸炒2分鐘，再...
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小炒藕丁

  • 小炒藕丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：2節;彩椒:半個;洋蔥:半個;豌豆（煮）:1把;蠔油：1勺;白醋：2勺;白糖：2勺;蒸魚豉油：2勺;水：1勺;澱粉：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;小炒藕丁的做法藕切丁，用白醋水浸泡，彩椒，洋蔥都切丁按比例調好調料汁鍋裡放油，燒熱後放...
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做藕丁的步驟 辣炒藕丁如何做

  • 做藕丁的步驟 辣炒藕丁如何做

  • 1、蓮藕1節、玉米油15克、老薑2片、大蒜2瓣、香辣牛肉醬3大勺。2、做法：蓮藕削皮洗淨，如果不著急烹飪，可將蓮藕浸泡在清水裡，可防止蓮藕變色。3、將蓮藕切丁；老薑、大蒜洗淨，切碎。4、煎鍋置於火上，調入適量玉米油；放入姜蒜炒香。5、放入藕丁翻炒；可調入適量清水，加蓋燜一會。6、蓮...
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醬爆雞丁

  • 醬爆雞丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：400克;黃瓜:半根;雞蛋:1個;蔥：1段;甜麵醬：5茶匙;海鮮醬：1茶匙;番茄沙司：1茶匙;白糖：2茶匙;料酒：1湯匙;澱粉：適量;醬油：適量;雞汁：少許;色拉油：適量;醬爆雞丁的做法先看看原材料：雞胸切成1釐米見方的肉丁；黃...
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怎麼做藕爆雞丁

  • 怎麼做藕爆雞丁

  • 1、食材：雞脯肉300克、藕100克、青紅椒各1個、姜、蒜、生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清。2、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。3、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。4、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散。5、待雞肉一發白立刻盛起備用。6...
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宮爆雞丁怎麼醃 宮爆雞丁肉丁怎麼醃

  • 宮爆雞丁怎麼醃 宮爆雞丁肉丁怎麼醃

  • 1、宮保雞丁的製作材料：主料：去骨雞腿肉400克；調料：大蔥2根,辣椒4只,花椒約15粒,花生80克,姜3片,生抽醬油3勺,老抽醬油1勺,綿白糖3勺克,米醋3/2勺,澱粉3/2勺,料酒3/2,水1勺。2、材料說明：生抽醬油其中醃肉用15毫升，澱粉其中醃肉用1/2勺，料酒其中醃肉用半勺。3、蔥切段，姜切小片，辣...
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宮爆肉丁

  • 宮爆肉丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉：300克;花生仁(炒):適量;白糖：2克;生抽：5毫升;蔥：5克;姜：5克;花椒：1小撮;幹辣椒：適量;植物油：適量;水澱粉：少許;香醋：適量;雞精：2克;料酒：5克;宮爆肉丁的做法花生米炒熟後涼涼，去紅衣；幹辣椒切段，老薑切片，蔥切...
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酸辣藕丁

  • 酸辣藕丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;胡蘿蔔:1根;黃瓜:1根;植物油：適量;食鹽：少許;白糖：少許;醋：適量;生抽：適量;幹辣椒：適量;酸辣藕丁的做法蓮藕洗淨，去皮，切丁；黃瓜洗淨，切丁；胡蘿蔔洗淨，切丁把生抽、醋、鹽、白糖攪拌均勻，製成調味汁炒鍋置火上...
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糖醋藕丁

  • 糖醋藕丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;蔥：適量;姜：適量;白糖：適量;醋：適量;生抽：少許;老抽：少許;食鹽：少許;色拉油：適量;花椒：少許;水澱粉：少許;糖醋藕丁的做法蓮藕洗淨去皮，切成丁花椒、蔥、姜切好備用鍋中倒入清水燒烤，焯燙一下藕丁鍋中倒入油，五...
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藕丁的步驟

  • 藕丁的步驟

  • 1、原材料：鮮藕200克、乾紅辣椒節20克、花椒5克、蔥10克。2、調味料：鹽5克、味精3克、鮮湯、油各適量。3、做法：鮮藕洗淨去皮，切丁，進沸水鍋中焯一下後待用；蔥切碎。淨鍋上火，油燒三成熱，下乾紅辣椒節，煸炒至棕紅色，下花椒炒香，放入藕丁塊。再加入鮮湯、鹽、味精，撒入蔥花；炒勻起鍋即...
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藕炒肉丁

  • 藕炒肉丁

  • 1、食材：藕適量，瘦肉一塊，幹辣椒幾個，蒜幾瓣，澱粉適量，鹽適量，油適量。2、將肉，藕切成丁備用，辣椒切成段，蒜切成丁備用。給肉丁裹上鹽和適量澱粉（澱粉不嫩太多）。3、熱鍋，鍋中加入油（可以多一點），油五六成熱（可以用手在過上方感受一下油鍋的溫度，微熱即可)即可加入蒜和辣椒。4、當辣椒變成...
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藕爆雞丁竅門

  • 藕爆雞丁竅門

  • 1、食材：雞脯肉300克、藕100克、青紅椒各1個、姜、蒜、生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清。2、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。3、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。4、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散。5、待雞肉一發白立刻盛起備用。6...
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如何切藕丁

  • 如何切藕丁

  • 1、首先將蓮藕的兩頭去掉，取一段洗淨去皮的蓮藕豎著切厚片。2、將切成厚片的蓮藕再切成粗條。3、將切成條的蓮藕再改刀成藕丁即可。4、蓮藕切丁後要用水洗去澱粉,然後用清水泡住,等炒的時候再倒出來。...
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宮爆雞丁

  • 宮爆雞丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：1塊;麻辣花生:1袋;朝天椒:適量;姜：適量;蒜：適量;蔥：適量;花椒：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;澱粉：適量;老抽：適量;料酒：適量;白糖：適量;色拉油：適量;宮爆雞丁的做法將雞胸肉平鋪在刀板上，用刀背將雞胸肉拍散...
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怎麼做藕爆雞丁 藕爆雞丁竅門

  • 怎麼做藕爆雞丁 藕爆雞丁竅門

  • 1、食材：雞脯肉300克、藕100克、青紅椒各1個、姜、蒜、生抽、雞精、糖、料酒、雞蛋清。2、青紅椒全部切丁，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。3、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。4、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散。5、待雞肉一發白立刻盛起備用。6...
  • 11579
香辣藕丁

  • 香辣藕丁

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料藕：1節;小蔥：2;豆瓣醬：2湯匙;生抽：1湯匙;老抽：1茶匙;食鹽：1/4茶匙;色拉油：少許;白糖：少許;香辣藕丁的做法蓮藕1節，洗淨去皮，切成丁鍋中倒入清水燒烤，焯燙一下藕丁焯過水的藕丁撈出瀝乾備用郫縣豆瓣醬切碎備用鍋中...
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宮爆藕丁如何做

  • 宮爆藕丁如何做

  • 1、主料：蓮藕500克、花生米100克。2、輔料：油2湯匙、鮮醬油2湯匙、鹽1茶匙、香醋1湯匙、白糖1湯匙。3、選擇顏色微黃沒有異味的，蓮藕外皮顏色要呈微黃色，我挑選的是帶有泥土沒有清洗過的，買回家後再清洗乾淨，備好花生米。4、幹辣椒切段後把裡面的辣椒籽全部去掉，這樣也不會太辣，...
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怎麼做海蔘炒藕丁 海蔘炒藕丁

  • 怎麼做海蔘炒藕丁 海蔘炒藕丁

  • 1、主料：海蔘、蓮藕適量、香菇適量、蝦少許。2、輔料：蔥少許、姜少許、醬油適量、蠔油適量、黃酒適量、糖少許、肉湯少許（或水）、澱粉少許。3、海蔘、蓮藕切丁，香菇泡發後洗敬、去蒂切丁，蝦去頭剝皮後切成小段，蔥切段，薑切片。4、鍋內倒適量油，油燒溫後，放入蔥段、薑片炒香。5、海...
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