![清蝦蘿蔔湯竅門]( "清蝦蘿蔔湯竅門")
- 1、食材：白蘿蔔一根、青蝦適量、香菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、雞精適量。2、採購好青蝦。3、準備好其他食材，白蘿蔔擦絲，香菜切末。青蝦過水去蝦線。4、熱鍋放油。加入白蘿蔔絲翻炒。5、翻炒至蘿蔔絲髮軟，大概3分鐘。6、加入熱水，燉6-8分鐘。7、6分鐘後加入冰蝦...
- 16386
![怎麼做清蝦蘿蔔湯 清蝦蘿蔔湯竅門]( "怎麼做清蝦蘿蔔湯 清蝦蘿蔔湯竅門")
- 1、食材：白蘿蔔一根、青蝦適量、香菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、雞精適量。2、採購好青蝦。3、準備好其他食材，白蘿蔔擦絲，香菜切末。青蝦過水去蝦線。4、熱鍋放油。加入白蘿蔔絲翻炒。5、翻炒至蘿蔔絲髮軟，大概3分鐘。6、加入熱水，燉6-8分鐘。7、6分鐘後加入冰蝦...
- 22125
![怎麼清洗蝦 如何清洗蝦]( "怎麼清洗蝦 如何清洗蝦")
- 1、買來的蝦要先用清水沖洗一下。2、挑蝦線，蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道用牙籤比較方便，在蝦的背上戳一下，然後往上挑，就能挑出來，挑的時候用力要均勻防止挑斷。如果沒挑乾淨，可以在後面再挑一次。3...
- 27369
![龍蝦清洗]( "龍蝦清洗")
- 清理小龍蝦的視訊教程：一、準備道具、鹽水或醋水。二、將買來的小龍蝦放在鹽水或醋水裡浸泡兩個小時。三、可以選擇刷子或鋼絲球使勁刷起小龍蝦的腹部，直到能看到青色的蝦肉為止。四、小龍蝦的頭部是重金屬含量最多的地方，要按照45度角將頭剪掉。五、抓住龍蝦尾巴中間的兩部...
- 21032
![龍蝦怎麼清理蝦線]( "龍蝦怎麼清理蝦線")
- 1、牙籤挑：牙籤刺入蝦第二節殼的縫隙中，再向外挑出黑色蝦腸即可。2、開頭盔：掀開蝦的頭盔甲，捏住蝦胃與蝦腸連線處輕輕一擠即可。蝦頭凸刺：用剪刀在蝦頭中間凸刺部位剪個口子，再剪去尾刺，再拉出蝦線。3、開背：用剪刀剪開蝦背殼，再抽出整根蝦線。4、去頭尾：將蝦頭部或尾部掰斷，再抽出...
- 21865
![明蝦怎麼清洗 明蝦如何清洗]( "明蝦怎麼清洗 明蝦如何清洗")
- 1、用鹽水浸泡。明蝦購買回來以後確實要進行必要的清潔工作，清洗明蝦的方法其實是有很多的，大家可以選擇直接把明蝦放到盆裡面，然後再加入一些鹽水進行浸泡，用鹽水來浸泡的方式，可以將明蝦清洗的非常的乾淨，在明蝦的體內含有一些泥沙和一些不利於健康的物質，通過鹽水浸泡後可以...
- 3684
![清蒸蝦]( "清蒸蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：500克;姜：1小塊;蒜：4瓣;蒸魚豉油：適量;色拉油：適量;清蒸蝦的做法沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳蒜頭和生薑分別剁碎蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5分鐘；（蒸籠下面是有一個一個空洞的，所以受...
- 25854
![蝦清洗乾淨的方法 蝦如何清洗]( "蝦清洗乾淨的方法 蝦如何清洗")
- 1、加鹽加醋清洗法。把龍蝦放在盆中加水直到把龍蝦全部淹沒，之後往水中家中適量的食用鹽和食用醋，讓龍蝦在這樣的水中浸泡30分鐘，在鹽和醋的刺激下，龍蝦就會把肚子中的髒東西吐出來了。2、水中浸泡清洗法。把龍蝦放入盆中加滿水，之後向水中加入食用鹽浸泡龍蝦一天一夜的時間就...
- 21471
![白蝦怎樣清洗 白蝦如何清洗]( "白蝦怎樣清洗 白蝦如何清洗")
- 1、剪蝦頭，以45度的角度，從蝦腦部向下剪除。2、用剪刀挑出蝦腦。黑的腦、紅的血都出來了。3、緊鄰蝦腦前部的是蝦黃，這是個好東西，如果有黃，挑的時候要小心儘量保留蝦黃。4、輕輕地拽出蝦腦，會有一部分蝦腸被拽出。5、剪蝦尾巴，如果不想保持好看就剪掉蝦尾巴，剪的時候稍微帶一點...
- 29517
![清蒸大蝦的做法 清蒸大蝦]( "清蒸大蝦的做法 清蒸大蝦")
- 1、原料：大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各適量。2、大蝦洗淨去皮摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成4段；蔥擇洗乾淨切條；姜洗淨一半切片，一半切末。3、將大蝦擺在盤內，加入料酒、味精、蔥條、薑片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右取出，揀去蔥條、薑片、...
- 25596
![怎麼清洗對蝦 對蝦如何清洗]( "怎麼清洗對蝦 對蝦如何清洗")
- 1、大蝦先洗淨。2、剪去長鬚。3、減去腳。4、剪去頭上硬的地方。5、用牙籤穿入蝦除去頭的第二節處。6、扯出蝦線的一半。7、再小心的輕輕一扯另一半也出來啦（有時兩半會一起出來的）。8、用牙籤穿在頭上的硬殼處沖洗雜質。...
- 29707
![蝦的蝦線如何清除]( "蝦的蝦線如何清除")
- 1、用刀在蝦的後背中間向下劃，然後看見黑線，用牙籤挑起，簡單快捷。2、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤挑一出來了。3、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身啦直，然後抽出來。4、蝦剝殼後,用刀把蝦的後背割開,注意,不能割太深.割完之後,取出蝦腸就可以了。5、先把蝦放進冰箱冷...
- 14188
![清蒸龍蝦]( "清蒸龍蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料龍蝦：1只;姜:少許;紅椒:適量;食鹽：適量;雞精：少許;植物油：適量;清蒸龍蝦的做法龍蝦洗淨，切成小塊擺放在碟上將薑絲和紅椒放入碟上，同時進行調味鍋中放入開水，煮沸後將龍蝦放入鍋中大約蒸12分鐘待熱後，取另外一...
- 4098
![清炒蝦仁]( "清炒蝦仁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦仁：200克;雞蛋:1個;黃瓜:1根;蔥：1段;姜：1塊;蒜：5克;水澱粉：適量;食鹽：3克;胡椒粉：適量;黃酒：適量;植物油：適量;清炒蝦仁的做法蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦線雞蛋開啟不大散，蛋黃蛋清分開將挑去蝦線的蝦仁洗淨吸淨水放...
- 30333
![清除蝦線]( "清除蝦線")
- 第一步：首先蝦背上的黑線是蝦的排洩通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裡，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步：接著我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住蝦頭與身子連線處脊背朝上，用另一隻手拿起牙籤插進蝦脖頸軟處約五分之一處，或者估計能插...
- 20215
![怎樣清洗青蝦 青蝦如何清洗]( "怎樣清洗青蝦 青蝦如何清洗")
- 1、可以通過青蝦的尾巴來去除蝦線。做法很簡單，只需要把中間的那片尾巴抽掉，蝦線就能整根拉出來了。或者還可以用一隻手將蝦背彎成弧形，然後另一隻手用牙籤從蝦尾數第三、四節處下去，扎到肉類後將蝦線挑出即可。2、蝦在活著的情況下最容易去蝦線，掐住蝦的脖子，然後再將頭和蝦線...
- 21176
![蝦的蝦線怎麼清除]( "蝦的蝦線怎麼清除")
- 1、用刀在蝦的後背中間向下劃，然後看見黑線，用牙籤挑起，簡單快捷。2、在蝦的倒數第一節和第二節處用牙籤挑一出來了。3、抓住蝦尾巴中間的那一片尾巴，把蝦身啦直，然後抽出來。4、蝦剝殼後,用刀把蝦的後背割開,注意,不能割太深.割完之後,取出蝦腸就可以了。5、先把蝦放進冰箱冷...
- 26260
![大清蝦怎麼抽蝦線]( "大清蝦怎麼抽蝦線")
- 方法一：用牙籤將蝦的倒數第一節和第二節中間部分穿過，將蝦線慢慢的挑出來，要很有耐心，否則蝦線如果從中間斷開會更麻煩，如果尾部蝦線沒有清理乾淨，可以直接將蝦尾摘掉，尾部的蝦線也會順著下來了。方法二：用刀沿著蝦線部位一點點劃開，最好用一個小巧的刀，注意不要切到手，將蝦的背部劃...
- 11677
![清蒸大蝦]( "清蒸大蝦")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;黃瓜:1根;姜：適量;食鹽：適量;白胡椒：適量;香油：適量;蠔油：適量;清蒸大蝦的做法黃瓜切薄片，然後灑上少量鹽，醃漬一陣子備用大蝦洗淨，去殼，從背部劃開挑去腸線，放些薑絲去腥，入鍋中大火蒸15分鐘後取出去除姜...
- 8555
![如何清洗蝦姑 清洗蝦姑的方法]( "如何清洗蝦姑 清洗蝦姑的方法")
- 1、首先，將買回來的蝦姑放在清水裡面養一陣子，讓它吐出肚子裡的髒東西，期間要多換幾次水，直到水變得很清澈為止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側，把它的身體浸入水中，前後左右的搖盪，這樣可以使蝦姑身上的雜質脫落。3、如果蝦姑太過鮮活不敢用手抓，可以用...
- 5615
![蝦怎麼清洗乾淨 蝦怎麼清理]( "蝦怎麼清洗乾淨 蝦怎麼清理")
- 1、材料：鮮蝦2、工具：剪刀、牙籤3、操作步驟：準備好鮮蝦，用剪刀剪去蝦鬚和蝦頭較尖的部分。4、將牙籤插入蝦身第三節處2-3毫米的位置處。5、輕輕拽出蝦體內的黑色蝦線。6、做好以上步驟後，直接用沖水沖洗鮮蝦，裝入盤中即可製作菜餚。...
- 5002
![蝦線清除]( "蝦線清除")
- 第一步：首先蝦背上的黑線是蝦的排洩通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裡，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步：接著我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住蝦頭與身子連線處脊背朝上，用另一隻手拿起牙籤插進蝦脖頸軟處約五分之一處，或者估計能插...
- 27231
![清理蝦線]( "清理蝦線")
- 第一步：首先蝦背上的黑線是蝦的排洩通道很髒。要去除一般在生蝦時處理，我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裡，準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步：接著我們用手拿起一隻生蝦，用手指捏住蝦頭與身子連線處脊背朝上，用另一隻手拿起牙籤插進蝦脖頸軟處約五分之一處，或者估計能插...
- 27270
![蝦清蒸怎麼做 清蒸蝦的做法]( "蝦清蒸怎麼做 清蒸蝦的做法")
- 1、準備料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁。2、將蝦線挑除，清洗乾淨並瀝乾水分；3、用料酒醃製15分鐘後倒出多餘水分；4、鋪上蒜片、姜段，我還撒了幾顆紅椒圈；5、均勻淋上蠔油或鮑魚汁；6、蓋上一個和碗口一般大小的盤子；7、如果蒸至熟，出鍋撒上蔥段，翻拌即食。...
- 21586
![清洗龍蝦]( "清洗龍蝦")
- 方法一：醋+鹽清洗法我們可以將龍蝦線放進一個盆裡，然後在盆中加入冷水，並且往水裡加入適量的鹽和醋進行混合，就這樣讓龍蝦浸泡在混有鹽和醋的水中，浸泡半個小時後小龍蝦會因為鹽和醋的刺激自己吐出腮部的髒汙，這時候的龍蝦差不多也乾淨了，只需要再用清水洗刷幾次就可以了。方法...
- 6015
生活全書館
