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關於做凍的生活百科

怎麼做凍驢肉好吃
  • 怎麼做凍驢肉好吃

  • 1、驢肉2斤、蔥2棵、姜1塊、八角3個、花椒1小把、桂皮1塊、香葉5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、鹽2勺、料酒100ML。2、驢肉洗乾淨進冷水泡三個鐘頭,去血水。3、鍋裡坐水,放蔥姜,驢肉焯水。4、砂鍋放清水、花椒、蔥段、姜塊、八角、山楂、桂皮、香葉、料酒、老抽...
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怎麼做凍梨
  • 怎麼做凍梨

  • 凍梨也叫凍秋梨,是屬於北方冬季特色果品,它的具體做法步驟介紹如下:將梨子洗乾淨並放入冷凍室首先要準備好梨子,洗乾淨,並擦乾果皮上的水。然後將梨放入冰箱中的冷凍室,凍4天左右。將梨拿出放置一會並再次冷凍接著將梨從冷凍室拿出,在室溫條件下放置8小時後再將梨放入冰箱冷凍室...
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怎麼樣做凍梨
  • 怎麼樣做凍梨

  • 凍梨也叫凍秋梨,是屬於北方冬季特色果品,它的具體做法步驟介紹如下:將梨子洗乾淨並放入冷凍室首先要準備好梨子,洗乾淨,並擦乾果皮上的水。然後將梨放入冰箱中的冷凍室,凍4天左右。將梨拿出放置一會並再次冷凍接著將梨從冷凍室拿出,在室溫條件下放置8小時後再將梨放入冰箱冷凍室...
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自制羅非凍餌的方法介紹 做凍餌方法
  • 自制羅非凍餌的方法介紹 做凍餌方法

  • 1、主要材料:鮮雞肝1斤。鮮魚肉0.5斤(秋刀魚或河魚)。蝦粉3兩,可用南極蝦粉,或買蝦糠自行研磨較便宜。2、將鮮雞肝除去筋、雜物後,摻入少許米酒放入鍋裡蒸熟後冷卻備用。3、將鮮魚肉蒸熟後去皮,冷卻備用。(去皮是為了避免過度的腥味導致氣味取向難以掌握。)4、將前面處理過的雞肝...
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凍梨怎麼做的 黑梨怎麼做凍梨
  • 凍梨怎麼做的 黑梨怎麼做凍梨

  • 1、將淺黃色成熟的黑梨一枚,洗乾淨,擦乾果皮上的水。2、將梨放入冰箱中的冷凍室,凍96小時(4整天)。3、將梨從冷凍室拿出,室溫條件下放置8小時。4、將梨放入冰箱冷凍室再次冷凍96小時(4整天)。5、將梨從冰箱裡拿出,此時梨的表皮顏色已變成深棕色,室溫下解凍後,即可食用。...
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怎麼做凍松茸好吃
  • 怎麼做凍松茸好吃

  • 1、菌菇粽2個,冷凍松茸3朵,竹蓀蛋10克,水適量,蔥花少許。2、竹蓀蛋事先浸泡至漲發,切成小丁,備用。3、松茸解凍後,洗淨切成丁,備用。粽子去掉粽葉,掰開,把所有材料放入電飯煲內膽中,加入適量水,蓋上蓋子,選擇煮粥功能,預設煮粥時間1.5小時。4、煮粥結束,揭蓋,用勺攪拌均勻,盛出開吃。...
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做凍餌方法
  • 做凍餌方法

  • 1、主要材料:鮮雞肝1斤。鮮魚肉0.5斤(秋刀魚或河魚)。蝦粉3兩,可用南極蝦粉,或買蝦糠自行研磨較便宜。2、將鮮雞肝除去筋、雜物後,摻入少許米酒放入鍋裡蒸熟後冷卻備用。3、將鮮魚肉蒸熟後去皮,冷卻備用。(去皮是為了避免過度的腥味導致氣味取向難以掌握。)4、將前面處理過的雞肝...
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怎麼做凍芝麻湯圓
  • 怎麼做凍芝麻湯圓

  • 1、主料:糯米粉200g;輔料:芝麻餡240g、清水適量。2、糯米粉倒入大盆裡。慢慢加入溫水和成軟硬適中的麵糰。3、準備好芝麻餡料或其他餡料,分成10克一個的小劑子,一共24個。4、把麵糰搓長,均等切成24個小麵糰。5、取其中一個窩成一個碗形,包入一個餡料。6、搓圓。其他分別依次做好...
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怎麼做凍草莓幹
  • 怎麼做凍草莓幹

  • 1、食材:草莓1000g、糖500g。2、草莓洗淨,去蒂。3、草莓加入糖以後反覆翻動確保每顆草莓都覆蓋上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。4、取出醃製好的草莓,將草莓汁分離出來單獨煮開,稍微濃縮一下。5、將草莓放入煮開的草莓汁內略煮5分鐘左右。6、將草莓撈出控幹汁液,平鋪到鋪了不...
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怎麼做凍了的魚好吃
  • 怎麼做凍了的魚好吃

  • 1、清蒸鱈魚;鱈魚、蘆筍、彩椒、蔥姜水、雞粉、料酒、雞蛋、鹽。2、雞蛋去蛋黃,留蛋清,鱈魚切成塊,用鹽、蔥姜水、雞粉、料酒醃一下,然後裹上蛋清,用微波爐高火蒸5分鐘。3、蘆筍去老皮,用水焯熟鋪在盤中,將蒸好的魚放在上面。彩椒辣,切成碎丁,用少量油煸一下,撒在魚上即可。...
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具體制作的步驟有哪些呢 怎樣做凍梭子蟹
  • 具體制作的步驟有哪些呢 怎樣做凍梭子蟹

  • 1、將蟹放到容器中新增適量純糧酒,蟹酒醉去腮、胃、腸,切割成塊。2、將蔥、姜清洗,蔥切割成段,姜切一片。3、坐鍋打火加點油,油至三成熱時,放進麻椒、幹辣椒炒出香辣香氣時。4、然後新增生薑片、蔥段、蟹塊,倒進米酒、醋、白砂糖、鹽煸炒勻稱起鍋就可以。...
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怎麼做凍松茸好吃 凍松茸怎麼做好吃嗎
  • 怎麼做凍松茸好吃 凍松茸怎麼做好吃嗎

  • 1、菌菇粽2個,冷凍松茸3朵,竹蓀蛋10克,水適量,蔥花少許。2、竹蓀蛋事先浸泡至漲發,切成小丁,備用。3、松茸解凍後,洗淨切成丁,備用。粽子去掉粽葉,掰開,把所有材料放入電飯煲內膽中,加入適量水,蓋上蓋子,選擇煮粥功能,預設煮粥時間1.5小時。4、煮粥結束,揭蓋,用勺攪拌均勻,盛出開吃。...
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凍米粥做法 怎麼做凍米粥
  • 凍米粥做法 怎麼做凍米粥

  • 1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下晒乾。一般需要晒3~5天,晒乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。2、電飯鍋內放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖片,等冰糖融化後放入適量甜酒。...
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做凍鮮奶的步驟
  • 做凍鮮奶的步驟

  • 1、植物鮮奶油100克。奶油乳酪100克,蛋黃2個,鮮奶120毫升,白砂糖30克,芒果2個。2、奶油乳酪放盆裡,隔65度熱水攪拌軟化。3、加入鮮奶,白砂糖和蛋黃,攪拌均勻,把盆移至火上,不停攪拌加熱煮沸,關火冷卻。4、植物鮮奶油底墊冰塊打發。5、打發的鮮奶油中加入放涼的芝士醬。6、拌勻,抹平,...
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做凍蝦仁步驟 製作凍蝦仁方法
  • 做凍蝦仁步驟 製作凍蝦仁方法

  • 1、蝦仁180克、胡蘿蔔1個、青椒1個、小蔥、薑片、鹽、蠔油、雞精、胡椒粉。2、步驟:準備1包180克的冰凍蝦仁。將蝦仁從袋子取出裝進大湯碗裡。3、在裝有蝦仁的湯碗裡,放入幾片姜和小蔥,放清水泡半個小時以上,將蝦仁解凍和去除腥味。4、解凍好的蝦仁,洗乾淨備用。準備胡蘿蔔和...
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怎樣做凍蝦好吃簡單
  • 怎樣做凍蝦好吃簡單

  • 1、主料:凍蝦;輔料:瓊脂、香菜葉調料:鹽、雞精、蔥、姜、料酒。2、將瓊脂洗淨放入碗中加清水(按瓊脂與水為1:3的比例),上籠蒸30~45分鐘,使瓊脂全部溶於水中;3、將蔥、姜洗淨,蔥切成段,姜切成片,蝦仁去掉蝦線洗淨;4、坐鍋點火放入清水、蔥段、薑片、料酒、鹽,待鍋開後放入蝦仁汆至六七成...
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凍蒜如何做好吃 如何做凍蒜好吃
  • 凍蒜如何做好吃 如何做凍蒜好吃

  • 1、蒜適量,鹽10克、紅糖20克、米醋80毫升。2、將蒜表皮拔下去,倒入鹽10克,攪拌均勻,將蒜放入水中。3、另取鍋加入紅糖20克,加入米醋80毫升。4、將蒜放入密封罐,將提前熬製好的湯汁倒入密封罐。5、密封放置兩個月即可食用。6、此泡蒜多於臘月初八那天泡製,因這個季節泡氣溫很適宜...
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怎麼做凍海螺肉 冷凍的海螺肉如何做
  • 怎麼做凍海螺肉 冷凍的海螺肉如何做

  • 1、主料輔料:冷凍海螺肉250克,清湯50克,蔥20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精鹽4克,熟豬油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),紹酒15克,溼澱粉25克,味精3克,水發木耳15克。2、首先將冷凍的海螺肉解凍,然後用精鹽、醋將海螺肉的粘液搓出,用清水漂洗乾淨,用刀片成01釐米厚的薄片,用開水永過,撈...
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做凍蘿蔔片的步驟介紹 怎麼做凍蘿蔔片
  • 做凍蘿蔔片的步驟介紹 怎麼做凍蘿蔔片

  • 1、將蘿蔔洗淨,切成細片,將瘦肉切成粗條,將紅辣椒和蔥切好。2、油熱後,放入蔥花和紅辣椒熗鍋,出香味。3、倒入適量醬油醬香,放入蘿蔔條翻炒,水一定要沸騰再放蘿蔔片。4、然後撒上細鹽,翻炒熟,出鍋裝盤就可以了。...
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怎樣做凍牛排好吃 凍牛排怎麼做好吃
  • 怎樣做凍牛排好吃 凍牛排怎麼做好吃

  • 1、首先放冷水裡解凍,用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡,抹鹽,胡椒粉,抹均勻,醃製1~2小時。使用海鹽口味最佳。2、開火,鍋預熱。倒入橄欖油,均勻的搖晃使其平鋪鍋底。把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。3、牛排不用煎太久,老了不好吃咯。每面大約2分鐘就立刻翻面煎,重複2次即可出鍋了...
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怎麼做凍米粥
  • 怎麼做凍米粥

  • 1、糯米冷水泡四個小時左右,上鍋蒸熟,晾涼後,在太陽下晒乾。一般需要晒3~5天,晒乾後的糯米不易掐斷,也不易生蟲,在通乾燥處存放,放一兩年也不壞。2、電飯鍋內放比平時煮粥多1.5倍的水,放入紅棗,煮粥模式,粥快熟時放冰糖或者黃糖片,等冰糖融化後放入適量甜酒。...
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如何做凍金昌魚 凍金昌魚怎麼做好吃
  • 如何做凍金昌魚 凍金昌魚怎麼做好吃

  • 1、凍金鯧魚可以做紅燒金鯧魚、清蒸金鯧魚、香煎金鯧魚。2、清理食材:金鯧魚洗淨,抹上鹽,醃製15分鐘,然後吸乾表面和魚肚內的水。3、煎魚:冷鍋熱油,把魚煎至焦黃色。另起鍋放油,加入姜蔥蒜、幹辣椒爆香,加水,放入醬油、老抽、糖、酒燒開。4、燜魚至熟透:再把魚放入燒開,加蓋燜3分...
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怎麼做凍蝦 凍蝦怎麼做才好吃又簡單
  • 怎麼做凍蝦 凍蝦怎麼做才好吃又簡單

  • 1、冷凍大蝦適量,油適量,鹽適量,醋適量,白糖適量,料酒適量,老抽適量,蔥薑蒜適量,乾紅辣椒適量。2、冷凍大蝦化凍後,開後背取掉蝦線,剪掉長鬚後再清洗乾淨。3、乾紅辣椒切成段、生薑切成片,香蔥切成段。4、大蒜去皮後洗淨,再剁成蒜泥。5、鍋中倒入花生油,加入蔥段、薑片、蒜末和乾紅辣...
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怎麼做凍巴浪魚
  • 怎麼做凍巴浪魚

  • 1、需要準備的材料:按量自己的食量來準備巴浪魚的數量。清雞湯,姜和蔥以及蒜適量。2、需要準備的調料:油和鹽以及豆醬,還有料酒和白糖。3、把冰凍的巴浪魚解凍之後,把它們的肚子裡面的東西雜物去掉之後,然後用清水洗乾淨,接著用刀背把魚身壓扁,然後灑入一些鹽用來去除巴浪魚身上...
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雪梨可以做凍梨嗎
  • 雪梨可以做凍梨嗎

  • 雪梨可以做凍梨,對其營養物質不會有很大的影響,只是用山梨、安梨、面酸梨做出來的凍梨,口感比較好,味道比較甜。將雪梨洗淨後,放入冰箱冷凍,至皮變成烏黑色即可。食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透後撈出即可食用。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:是的,雪梨可以做凍梨。...
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