![清燉雞孚怎麼做]( "清燉雞孚怎麼做")
- 1、準備主料：雞腿、豬肉。輔料：香菇、火腿、雞蛋清。調料：姜、黃酒、小蔥、澱粉、鹽、豬油。2、香菇去蒂，洗淨。3、蔥姜分別洗淨，均切成末。4、熟火腿切片。5、將豬肉切細，剁成米粒狀，放入碗內，加蔥末、薑末、精鹽少量拌勻。6、將雞肉皮朝下，平攤在砧板上，用刀在雞肉上輕輕排剁一次...
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![怎樣做清燉雞]( "怎樣做清燉雞")
- 1、三黃雞1000克、玉米100克、食鹽10克、白胡椒粉3克、紅棗1個、枸杞10粒、姜3克、蔥3克。2、一隻雞洗淨瀝乾，去內臟，剁小塊備用。3、玉米解凍取一半使用，鍋中熱水，待水開了放入雞塊焯一下，放入料酒去味。4、另起鍋放入薑片、蔥段、玉米、焯好的雞肉塊。5、放入枸杞和大棗燉煮...
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![如何簡單的做清燉雞 簡單清燉雞的做法]( "如何簡單的做清燉雞 簡單清燉雞的做法")
- 1、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段。2、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好的雞塊，焯一下水。3、撈出後用熱水衝去浮沫。4、另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入薑片。5、放入料酒和蒜。6、再放入紅辣椒和蔥段。7、再放入在超市買的煮肉料，如果沒有煮肉料，放入大料和花椒也行。8、蓋...
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![清燉雞塊如何做]( "清燉雞塊如何做")
- 1、食材：鮮雞塊700克、小蔥20克、薑片10克、純淨水5升、食鹽5克。2、整雞用刀剁成小塊。3、放入鍋中，焯水2分鐘，煮出血水。4、將雞撈出，放入準備好的砂鍋。5、加入薑片，倒入5升純淨水。6、蓋上蓋子，大火煮開，轉小火慢燉50分鐘。7、開蓋，加5克食鹽調味。8、燉好的雞湯盛到碗中，加上...
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![清燉雞的做法]( "清燉雞的做法")
- 醋3ml，水1000ml，鹽5g，紹興酒20ml，八角2g，雞肉塊600g。2.雞肉塊放入沸水中汆燙去血水備用。3.放入雞肉塊，姜，蔥段，大料，燒開後放料酒。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。1、食材：三黃雞半隻、姜兩片、鹽適量。2、雞洗淨，切塊，薑切片。3、雞肉、薑片放入燉盅。4、加入八成清水。5、...
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![清燉雞搭配放什麼調料]( "清燉雞搭配放什麼調料")
- 1、主料:土雞1只。2、輔料:鹽適量、料酒適量、紅棗適量、生薑適量、蔥適量。3、土雞一直洗淨。4、斬成小塊。5、準備紅棗兩顆，生薑一塊，小蔥。6、雞塊冷水入鍋，放入薑片，料酒飛水。7、煮沸後將浮沫撇去。8、雞塊撈出放入電壓力鍋內膽。9、放入紅棗，薑片，蔥節，蒸煮30分鐘。10、時...
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![電飯鍋客家清燉雞怎麼做]( "電飯鍋客家清燉雞怎麼做")
- 1、材料：土雞一隻、紅棗數顆、枸杞適量、當歸四片、鹽2勺。2、新鮮土雞洗淨；紅棗泡洗乾淨後去核。3、取2勺鹽抹勻雞全身內外，脖子及腳剪下來和內臟一起塞入雞肚子。4、然後，再放入所有藥材，肚子朝上放盆中，封保鮮膜，入冰箱冷藏2到4小時，然後入鍋中隔水蒸燉2小時即可。...
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![清燉雞的正確方法]( "清燉雞的正確方法")
- 1、需要準備好一隻新鮮的土雞、生薑、大蔥和食用鹽油等一些常用的調味品。2、我們先將雞肉清洗乾淨，然後切成小塊兒，切好之後放在清水中先清洗幾遍，再將大蔥和生薑都清洗乾淨，然後分別切成大蔥段和生薑片。3、準備好一個乾淨的砂鍋，往砂鍋裡邊兒倒入適量的清水，然後直接將雞肉...
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![清燉雞搭配放什麼調料 清燉雞放什麼調料]( "清燉雞搭配放什麼調料 清燉雞放什麼調料")
- 1、主料:土雞1只。2、輔料:鹽適量、料酒適量、紅棗適量、生薑適量、蔥適量。3、土雞一直洗淨。4、斬成小塊。5、準備紅棗兩顆，生薑一塊，小蔥。6、雞塊冷水入鍋，放入薑片，料酒飛水。7、煮沸後將浮沫撇去。8、雞塊撈出放入電壓力鍋內膽。9、放入紅棗，薑片，蔥節，蒸煮30分鐘。10、時...
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![怎樣做鳳尾菇清燉雞]( "怎樣做鳳尾菇清燉雞")
- 1、食材：鮮鳳尾菇600克，雞1只(重約1000克)，料酒、精鹽、薑片、麻油、胡椒粉各適量。2、將雞宰好，去毛、內臟，清水洗淨，下沸水鍋焯一下，撈出斬塊，瀝乾水。3、把鳳尾菇放入溫水中泡，清水洗去沙子，撕片備用。4、在鍋裡放入適量油，燒熱，把雞塊放入熱油鍋炸至皮金色黃，撈出，瀝乾油。5、將雞...
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![怎樣做鳳尾菇清燉雞 鳳尾菇清燉雞]( "怎樣做鳳尾菇清燉雞 鳳尾菇清燉雞")
- 1、食材：鮮鳳尾菇600克，雞1只(重約1000克)，料酒、精鹽、薑片、麻油、胡椒粉各適量。2、將雞宰好，去毛、內臟，清水洗淨，下沸水鍋焯一下，撈出斬塊，瀝乾水。3、把鳳尾菇放入溫水中泡，清水洗去沙子，撕片備用。4、在鍋裡放入適量油，燒熱，把雞塊放入熱油鍋炸至皮金色黃，撈出，瀝乾油。5、將雞...
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![簡單清燉雞的做法]( "簡單清燉雞的做法")
- 1、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段。2、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好的雞塊，焯一下水。3、撈出後用熱水衝去浮沫。4、另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入薑片。5、放入料酒和蒜。6、再放入紅辣椒和蔥段。7、再放入在超市買的煮肉料，如果沒有煮肉料，放入大料和花椒也行。8、蓋...
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![清燉雞塊的做法和配料竅門]( "清燉雞塊的做法和配料竅門")
- 1、主料：雞半隻2、輔料：蔥適量，姜適量，鹽適量，花椒適量，八角適量3、製作步驟：雞切塊洗淨。鍋中加水，煮沸。加雞塊，焯水。蔥切段，薑切片，大棗洗淨。花椒八角放入調料盒。焯好的雞塊放入高壓鍋，加蔥姜，加調料盒，加入開水。燉25分鐘。出鍋，加入香菜即可。...
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![清燉雞如何做湯清亮]( "清燉雞如何做湯清亮")
- 1、雞肉塊，600克，薑片，5克水，1200㏄，鹽1又1/2小匙，紹興酒4大匙。2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。3、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。...
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![清燉雞怎麼做才好吃 清燉雞怎麼做好吃又香]( "清燉雞怎麼做才好吃 清燉雞怎麼做好吃又香")
- 1、準備用料。雞、蔥、蒜、姜、紅辣椒、料酒、鹽。2、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段。3、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好的雞塊，焯一下水。4、撈出後用熱水衝去浮沫。5、另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入薑片。6、放入料酒和蒜，再放入紅辣椒和蔥段。7、再放入在超市買的煮...
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![清燉雞的方法與步驟]( "清燉雞的方法與步驟")
- 1、食材：三黃雞半隻、姜兩片、鹽適量。2、雞洗淨，切塊，薑切片。3、雞肉、薑片放入燉盅。4、加入八成清水。5、取高壓鍋，放入清水、三角蒸架（蒸架角朝上）。6、放入燉盅，蓋上高壓鍋蓋子，開大火，鍋上汽轉小火燉45分鐘。7、45分鐘後，調入鹽即可。...
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![怎麼做清燉雞塊]( "怎麼做清燉雞塊")
- 1、雞1只，蔥1棵蒜適量，姜適量，紅辣椒適量，料酒適量，鹽適量。2、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段。3、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好的雞塊，焯一下水；4、撈出後用熱水衝去浮沫，另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入薑片；5、放入料酒和蒜；6、再放入紅辣椒和蔥段；7、再放入在超市買的煮肉料，...
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![家常清燉雞怎樣做好吃又嫩]( "家常清燉雞怎樣做好吃又嫩")
- 1、三黃雞宰殺乾淨後去內臟、頭和尾，用開水焯水，去血沫，用清水清洗乾淨備用；香菇和紅棗用清水浸泡備用，姜拍開備用。2、選砂鍋，將三黃雞放入，下生薑，再加入準備好的香菇，生薑，倒水，再加入適量的黃酒。3、先蒸20分鐘，加紅棗和大蔥段，再蒸十分鐘出爐，適當調味即可。...
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![清燉雞塊怎麼做怎麼做清燉雞塊]( "清燉雞塊怎麼做怎麼做清燉雞塊")
- 1、雞1只，蔥1棵蒜適量，姜適量，紅辣椒適量，料酒適量，鹽適量。2、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段。3、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好的雞塊，焯一下水；4、撈出後用熱水衝去浮沫，另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入薑片；5、放入料酒和蒜；6、再放入紅辣椒和蔥段；7、再放入在超市買的煮肉料，...
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![清燉雞裡要放什麼]( "清燉雞裡要放什麼")
- 清燉雞裡可放蔥、姜、香菜、八角、料灑、鹽等調料。清燉雞做法：1、將生雞清理乾淨，斬成差不多大小塊段。2、沸水中焯一回，去除血沫。蔥切段，蔥切片。3、香菜洗淨切段。4、炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、薑片。5、再下入雞塊大火煮開。7、撇去浮沫，放料灑、鹽轉小火燉半小時，待肉...
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![客家清燉雞的做法]( "客家清燉雞的做法")
- 主料雞(土雞，家養)1只輔料棗(幹)適量枸杞適量調料食鹽2勺當歸4片客家清燉雞的做法1.新鮮土雞一隻洗淨，紅棗數顆，泡洗乾淨後去核，枸杞適量，當歸四片2.取大約1.5至2勺鹽抹勻雞全身內外，脖子及腳剪下來和內臟一起塞入雞肚子，再放入這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望...
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![清燉雞怎麼做好吃又香]( "清燉雞怎麼做好吃又香")
- 1、準備用料。雞、蔥、蒜、姜、紅辣椒、料酒、鹽。2、將雞剁塊洗淨，薑切片，蔥莖切段。3、鍋中加入適量清水，煮沸後放入剁好的雞塊，焯一下水。4、撈出後用熱水衝去浮沫。5、另起鍋，加入熱水，將雞塊放入鍋中，放入薑片。6、放入料酒和蒜，再放入紅辣椒和蔥段。7、再放入在超市買的煮...
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![這樣做雞湯簡單又好喝 清燉雞如何做湯清亮]( "這樣做雞湯簡單又好喝 清燉雞如何做湯清亮")
- 1、雞肉塊，600克，薑片，5克水，1200㏄，鹽1又1/2小匙，紹興酒4大匙。2、雞肉塊放入沸水中氽燙去血水備用。3、放入雞肉塊、姜、蔥段、大料。燒開後，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發揮。小火2小時煨爛，出鍋時加入鹽調味即可。...
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![美味清燉雞的做法介紹]( "美味清燉雞的做法介紹")
- 1、用料：肥嫩母雞1只1000克、精鹽6克、水髮香菇15克、薑片2克、紹酒20克。2、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。3、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴。4、上蒸籠...
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![如何做清燉雞]( "如何做清燉雞")
- 1、食材：肥嫩母雞1只1000克、精鹽6克、水髮香菇15克、薑片2克、紹酒20克。2、雞宰殺煺毛，從背部剖開，掏出內臟，洗淨，在沸水鍋中燙過。3、雞腹部向上，頭盤向身旁，腳剁去爪尖，屈於內側，放入燉缽內，背上放香菇，加入精鹽、味精、清水500克與少許紹酒，用棉紙或牛皮紙將燉盅封嚴。4、上蒸籠...
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