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關於面拌的生活百科

黃豆麵拌餈粑的烹飪方法
  • 黃豆麵拌餈粑的烹飪方法

  • 1、材料:餈粑適量,雞蛋適量,黃豆麵適量,細砂糖適量。2、雞蛋放碗裡打散,鍋裡放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裡裹一下,放入油鍋,炸至兩面金黃,即可起鍋。4、把黃豆麵和細砂糖放碗裡攪拌均勻,撒在餈粑上即可。5、黃豆麵的製作:黃豆洗乾淨晾乾,放入鍋裡用小火炒熟,然後用攪拌機打成粉末,即...
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黃豆麵拌餈粑的做法
  • 黃豆麵拌餈粑的做法

  • 1、材料:餈粑適量,雞蛋適量,黃豆麵適量,細砂糖適量。2、雞蛋放碗裡打散,鍋裡放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裡裹一下,放入油鍋,炸至兩面金黃,即可起鍋。4、把黃豆麵和細砂糖放碗裡攪拌均勻,撒在餈粑上即可。5、黃豆麵的製作:黃豆洗乾淨晾乾,放入鍋裡用小火炒熟,然後用攪拌機打成粉末,即...
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黃豆麵拌餈粑的烹飪方法 黃豆麵拌餈粑的做法
  • 黃豆麵拌餈粑的烹飪方法 黃豆麵拌餈粑的做法

  • 1、材料:餈粑適量,雞蛋適量,黃豆麵適量,細砂糖適量。2、雞蛋放碗裡打散,鍋裡放油燒熱。3、把餈粑放雞蛋液裡裹一下,放入油鍋,炸至兩面金黃,即可起鍋。4、把黃豆麵和細砂糖放碗裡攪拌均勻,撒在餈粑上即可。5、黃豆麵的製作:黃豆洗乾淨晾乾,放入鍋裡用小火炒熟,然後用攪拌機打成粉末,即...
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新疆拌麵都有哪些菜拌麵好吃
  • 新疆拌麵都有哪些菜拌麵好吃

  • 1、新疆拌麵其配菜幾乎涵蓋了所有市場能見到的蔬菜如白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜薹,並佐以牛、羊肉配炒。更有廚師推陳出新,又推出了阿魏菇、恰馬菇、大盤雞、豆腐等拌麵系列。新疆拌麵屬菜面合一性食品,以面為主、以菜為輔、且菜可葷可素,口味也可隨顧客...
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幹拌麵
  • 幹拌麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料方便麵:1包;火腿:3片;雞蛋:1個;生菜:1片;植物油:1湯匙;甜辣醬:5克;幹拌麵的做法火腿切三片,鍋裡刷一點點植物油,開始小火煎煎到兩面微微金黃,把火腿推到一邊,開始煎蛋,模具內部抹植物油,放在平底鍋上,然後把雞蛋...
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怎麼做拌麵醬 拌麵醬做法
  • 怎麼做拌麵醬 拌麵醬做法

  • 1、食材:黃豆醬200克、甜麵醬100克、黃豆醬100克、香菇10朵、五花肉500克、油180克、小米椒20個、大蔥半根、蒜5瓣、姜10克、八角2個、花椒10克、麵條1份、料酒40克、水100克。2、先倒油小火把蔥薑蒜炸香,大約七八分鐘。然後加入花椒,八角,再炸三分鐘。把蔥薑蒜,八角,花椒撈出,...
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怎麼做拌麵 拌麵該怎麼做
  • 怎麼做拌麵 拌麵該怎麼做

  • 1、材料:雞蛋麵、青菜、小蔥、肉末、豆瓣醬、食用油。2、先燒開一鍋水,然後將適量的雞蛋麵下入鍋裡,煮到稍微變軟即可;用的是雞蛋麵幹,一片一片的;水一定要先燒開再下面,不然會煮太爛的;3、雞蛋麵稍微變軟後,就將面撈出,用純淨水或者涼白開泡涼,再瀝乾水分備用;4、取適量的肉末,肉末肥...
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拌冷麵
  • 拌冷麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冷麵:適量;胡蘿蔔:適量;黃瓜:適量;捲心菜:適量;紫蘇:適量;洋蔥:適量;雞蛋:適量;辣椒粉:適量;白糖:適量;蘋果醋:適量;韓式辣醬:適量;醬油:少許;蒜:適量;香油:適量;芝麻:適量;拌冷麵的做法將胡蘿蔔,黃瓜,捲心菜,紫蘇,...
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怎麼做麻醬拌麵 麻醬拌麵
  • 怎麼做麻醬拌麵 麻醬拌麵

  • 1、麻醬糊:麻醬加水(1:1)和鹽調稀,一定要向同一個方向攪拌,調成麻醬糊。2、花椒油:鍋燒熱放油(稍微多一點),油熱後放花椒,炸出香味後放醬油,馬上關火熱油遇到油會蹦油,注意不要燙到,放完醬油大約2到3秒就可以關火了。3、面煮好後放在冷水裡,或用冷水衝一下。4、面控幹水分放在碗...
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拌麵做法
  • 拌麵做法

  • 1、用料:麵條300g、小蔥3根、生抽5、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。2、做法:(1)準備好所有食材。(2)蔥切長段,大蒜切片。(3)調醬汁:5勺生抽、2勺老抽、1勺白糖調勻備用。(4)熱鍋涼油,下入蔥段和蒜片,小火慢炸。(5)這樣枯黃就可以。(6)倒入料汁。(7)加半碗水煮至冒小泡。(8)鍋中燒開水把面煮熟。(9)...
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怎麼拌麵好吃 面怎麼拌好吃
  • 怎麼拌麵好吃 面怎麼拌好吃

  • 1、主料:400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料:3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。將蔥薑蒜洗乾淨之後,姜蒜切末,蔥切成蔥花。2、鍋熱後倒入少量食用油,放入姜蒜末炒香,然後把肉末兒倒進去翻炒一下,肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙豆瓣醬...
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做拌麵的方法 怎麼做拌麵
  • 做拌麵的方法 怎麼做拌麵

  • 1、在4杯蕎麥麵裡放鹽水,並在壓面機裡軋出面條後放在開水裡煮熟,再用涼水漂一漂撈在筐內。2、做拌麵佐料醬。3、把胡蘿蔔、黃瓜切成絲,並將紫菜也切成絲。4、把麵條放在麵條碗中,再上面放胡蘿蔔、黃瓜、紫菜,並放佐料醬拌著吃。5、根據自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。6、...
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吃拌麵的方法 拌麵怎麼吃
  • 吃拌麵的方法 拌麵怎麼吃

  • 1、番茄切丁,雞蛋充分打散,小蔥切碎備用。2、鍋內放油,油熱後滑炒雞蛋至金黃色裝出。3、放入蔥油,油熱後倒入番茄丁炒至番茄出汁後,倒入兩湯匙蒸魚豉油、一湯匙番茄醬炒勻,加不沒過番茄的清水煮開。4、煮開後倒入炒好的雞蛋繼續大火煮,直到汁水快要收干時候加入少許鹽和白胡椒調...
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拌麵醬怎麼做 如何做拌麵醬
  • 拌麵醬怎麼做 如何做拌麵醬

  • 1、將豬裡脊肉剁成肉泥、水髮香菇去蒂切粒、姜切末、蒜子切末、幹燈籠椒倒入清水洗淨。2、鍋中放入幹燈籠椒,烤乾水分後,盛出,將燈籠椒去蒂。3、準備好榨汁機,倒入幹燈籠椒,榨成辣椒碎。4、鍋中放入油,下入薑末、蒜末煸香,加入肉泥,翻炒變色時,倒入香菇、辣椒碎、豆豉,小火慢炒二十...
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方便麵拌麵的做法 方便麵拌麵怎麼做
  • 方便麵拌麵的做法 方便麵拌麵怎麼做

  • 1、食材:泡麵1包,青蝦適量。2、做法:鍋中倒水,燒開,開啟方便麵袋,下入麵餅,小火煮兩分鐘,撈出瀝乾水分。把調料包倒入鍋內,加入醋,香油,辣醬,白砂糖,倒入方便麵,攪拌均勻,盛出撒上黃瓜絲。青蝦洗淨去蝦線,鍋熱入油,下入青蝦,加入鹽,黑胡椒粉,炒熟後夾出放在面上。油熱鍋後關火,打入一個雞蛋,鏟...
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蔥油拌麵
  • 蔥油拌麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵條(生):500克;黃瓜:1根;胡蘿蔔:適量;蔥油:3大勺;辣椒油:適量;白糖:適量;醬油:適量;食鹽:適量;雞精:適量;白醋:適量;小蔥:適量;蔥油拌麵的做法小蔥洗淨切段,洋蔥頭去皮切半,大蒜帶衣用到拍散鍋中倒油,放入洋蔥頭,香葉...
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做拌麵醬的方法怎麼做拌麵醬
  • 做拌麵醬的方法怎麼做拌麵醬

  • 1、五花肉250克,胡蘿蔔100克,香菇90克,豆乾50克,青椒30克,小蔥20克,蒜10克,豆瓣醬15克。2、首先把五花肉肥瘦分開切成小丁,香菇、胡蘿蔔、豆乾、青椒切成小丁,蔥薑蒜切末,蔥花分成兩部分,蔥白部分和姜蒜末放一起,留一部分蔥綠出來後面用。3、鍋內入少量油把肥肉丁入鍋煸炒,煸炒出油。...
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幹拌麵的做法 幹拌麵怎樣做
  • 幹拌麵的做法 幹拌麵怎樣做

  • 1、用料:掛麵100克、黃瓜絲40克、生抽7克、陳醋10克、鹽2克、白砂糖0.5克、花椒油5克、辣椒油5克、蒜末5克、蔥末8克、香油5克。2、黃瓜切絲。3、碗中加入生抽,陳醋,白砂糖,鹽,花椒油,辣椒油,蒜末,蔥末,攪拌均勻。4、鍋中放水,大火煮沸,放入掛麵,轉小火煮熟。5、將麵條倒入碗中,加入香油,攪拌均勻。6、...
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雞架拌麵
  • 雞架拌麵

  • 1、雞架冷水下鍋,煮開後除去浮沫,放入薑片和蔥段,繼續煮30分鐘,雞湯可以留著繼續用。2、雞架如果煮的時間過長,拌制時容易碎。3、雞架煮好後盛出晾涼,撕成大塊兒。4、放入蒜末、香蔥末、香菜末以及上面的各種調料拌好,最後撒上熟芝麻,就算大功告成。不過教程還沒有完哦。5、準備...
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怎樣煮拌麵 煮拌麵的技巧
  • 怎樣煮拌麵 煮拌麵的技巧

  • 1、食材:麵條適量,小蔥,蝦仁,豬油適量,生抽老抽,白砂糖,少許食用鹽,少許味精。2、首先需要來處理一下食材,先將準備好的小蔥切成段狀,放置一旁備用,來準備下一步的熬蔥油。3、鍋中加入一小塊豬油,然後將切好的蔥段也放進去,開小火使豬油慢慢融化並且小蔥也開始慢慢變得焦黃即可,等到小...
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豆瓣醬拌麵做法 豆瓣醬拌麵
  • 豆瓣醬拌麵做法 豆瓣醬拌麵

  • 1、食材:麵條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開,水開後放入麵條,燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼,放入麵條中一起煮,鍋中加入適量鹽。4、麵條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出,青菜放入鍋中燙熟撈出。6、鍋燒熱,加入適量油。7、將豆瓣醬倒入...
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幹拌麵教程 家常幹拌麵步驟
  • 幹拌麵教程 家常幹拌麵步驟

  • 1、掛麵100克、黃瓜1/2根、大蒜3瓣、小蔥1顆、香油2大勺、生抽2大勺、陳醋2.5大勺、辣椒油1勺、花椒油1勺、鹽1勺。2、做法:煮鍋倒入清水燒開;放入麵條煮熟。3、將麵條撈出放置在案板上,調入香油,迅速拌勻後,讓麵條自然冷卻。4、黃瓜洗淨後,切成細絲;小蔥、大蒜切碎。5、碗裡調...
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涼拌麵
  • 涼拌麵

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麵粉:適量;南瓜:半個;雞蛋:1個;花生仁(炒):適量;芝麻醬:2勺;蒜:1勺;蘋果醋:適量;小蔥:適量;色拉油:少許;食鹽:適量;醬油:適量;水:適量;雞精:少許;涼拌麵的做法南瓜切開後去籽清洗乾淨對切開每一半再切開切成小...
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拌麵汁怎麼調 拌麵汁如何調
  • 拌麵汁怎麼調 拌麵汁如何調

  • 1、麻醬拌麵:蒜末1勺,小米椒半勺,蔥末1勺,花生芝麻醬1勺,香油2勺,生抽1勺,醋半勺,水2勺,攪勻化開。2、酸辣拌麵:蒜末1勺,辣椒麵1勺,蔥末1勺,白芝麻半勺,滾油4勺澆上去,再加生抽2勺,蠔油半勺,醋2勺,糖一點點,鹽適量。...
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拌麵的做法 冬季拌麵怎麼做
  • 拌麵的做法 冬季拌麵怎麼做

  • 1、材料:雞蛋麵、黃瓜絲、蔥花、肉末、芝麻醬、醬油、食用油、白芝麻。2、湯鍋水開,下入麵條煮八成熟撈出,趁熱拌入少許香油攤開晾涼,放入碗中備用。3、芝麻醬、生抽和鹽拌勻,再放入其他配料,攪拌均勻後澆在晾涼的麵條上,放上黃瓜絲、蔥絲等,再撒少許白芝麻即可。...
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