幹拌麵

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

方便麵：1包; 火腿: 3片;雞蛋: 1個;生菜: 1片; 植物油：1湯匙;甜辣醬：5克;

幹拌麵的做法

火腿切三片，鍋裡刷一點點植物油，開始小火煎

煎到兩面微微金黃，把火腿推到一邊，開始煎蛋，模具內部抹植物油，放在平底鍋上，然後把雞蛋打到模具裡，小火慢慢煎,一定要小火

煎至雞蛋成型後，就可以把模具去掉了

鍋中加水燒開，放入面塊進去煮，這個面熟的很快，1分鐘左右就可以，我喜歡煮到有點夾生，這樣一拌佐料味道就吸進面裡面了

把面撈出來，瀝乾水分

放入甜辣醬，拌勻，拌好以後，油亮油亮的

生菜切細細絲，擺上火腿，碼上太陽蛋，放上生菜，一碗幹拌麵搞定了