![買回家的粽子一般煮幾分鐘]( "買回家的粽子一般煮幾分鐘")
- 粽子的煮時間因粽子大小、煮的方式不同而有所不同。一般來說，用普通鍋煮粽子需要2個小時以上，高壓鍋煮15-30分鐘，然後在普通鍋裡再煮3個小時左右。如果是速凍粽子，可以先解凍，然後用大火煮15分鐘左右。如果不確定是否熟透，可以撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則可...
- 10713
![粽子可以煮嗎 粽子能不能煮]( "粽子可以煮嗎 粽子能不能煮")
- 1、粽子可以煮。用高壓鍋煮或者普通鍋煮都可以，高壓鍋煮30分鐘左右熟了，普通鍋需要兩個小時左右才能熟。時間不能太短也不能太長，太短會導致粽子難以煮熟，煮太長會將它煮的太黏，失去口感。2、生粽子不容易熟，加熱的過程需要比較久，為了將粽子徹底蒸熟，也為了讓粽子的口感更軟，將粽...
- 32274
![買回家的粽子一般煮幾分鐘 粽子煮多久]( "買回家的粽子一般煮幾分鐘 粽子煮多久")
- 粽子的煮時間因粽子大小、煮的方式不同而有所不同。一般來說，用普通鍋煮粽子需要2個小時以上，高壓鍋煮15-30分鐘，然後在普通鍋裡再煮3個小時左右。如果是速凍粽子，可以先解凍，然後用大火煮15分鐘左右。如果不確定是否熟透，可以撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則可...
- 6018
![煮麵容易溢位]( "煮麵容易溢位")
- 煮麵條時不要等到鍋裡的水都開啟然後放麵條。正確的方法是等到鍋的底部開始有小氣泡，然後掛上麵條用筷子攪拌，等待鍋中的水開啟然後加入一些冷水，水會再次沸騰。如果是較厚的麵條，就必須重複“新增冷水-煮沸-加入冷水-然後烹飪”的動作。煮麵條容易起泡溢位來是因為粘度的大...
- 23662
![雞蛋怎樣煮不容易破]( "雞蛋怎樣煮不容易破")
- 1、用中火煮約5分鐘,然後關火再泡5分鐘左右,這樣雞蛋一般就不會出現破損的現象了。2、蛋內含有豐富的蛋白質、膽固醇等營養元素,一般煮雞蛋八分鐘左右就可以了,不要煮的時間太短,這樣會造成消毒不徹底,或煮的時間過長,造成雞蛋中營養元素的流失。...
- 14473
![花豆如何煮容易爛 花豆怎麼煮容易爛]( "花豆如何煮容易爛 花豆怎麼煮容易爛")
- 1、花豆在煮之前可以先用清水提前浸泡6-12小時以上，之後換水再煮，否則裡面會有雜質，一般用高壓鍋煮花豆20分鐘能熟。2、冷凍後再煮花豆、大豆、赤小豆等豆類食品一般不容易燉爛，可以將花豆一般泡1鐘頭。泡過之後放到電冰箱裡冷凍一小時，隨後再加水煮，水開後轉文火，1個三十分鐘就...
- 20212
![煮凍餃子怎麼不容易破]( "煮凍餃子怎麼不容易破")
- 餃子是我們國家的傳統美食，是用麵皮包裹餡料，然後做成的美食，餃子裡面的餡料可以按照自己的口味調製，現在餃子已經是我們生活美食中不可以缺少的一部分了，甚至許多外國人也深受這個美食的吸引，餃子不僅非常美味，而且製作方法簡單。但是我們需要注意一下煮餃子的時候，餃子容易破皮...
- 9628
![煮麵容易斷]( "煮麵容易斷")
- 乾麵條在由溼面到乾麵的時候水分蒸發過快，麵條的麵筋網路結構斷裂，筋道自然就差，麵條就會不耐煮易斷條，同時麵條也會彎曲蓬鬆。如果幹麵條水分含量過高也就是我們所胃的沒幹好的這麼一個狀態，那麼這種“半乾”麵條不僅容易發酸長黴之外也有可能沒有筋道不耐煮。在生產麵條的時...
- 25894
![凍餃子怎麼煮不容易破]( "凍餃子怎麼煮不容易破")
- 接下來就由小編教大家煮餃子容易破皮時應該怎麼做：1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4、煮餃子要觀察...
- 16180
![豆腐容易煮爛]( "豆腐容易煮爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
- 15161
![怎樣煮凍餃子不容易破]( "怎樣煮凍餃子不容易破")
- 接下來就由小編教大家煮餃子容易破皮時應該怎麼做：1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4、煮餃子要觀察...
- 30360
![煮紅豆怎麼煮容易爛]( "煮紅豆怎麼煮容易爛")
- 1、提前浸泡法，在準備煮紅豆的前一天晚上，將紅豆用清水浸泡一夜，天熱時可以放入冰箱冷藏室內浸泡。把經過浸泡的紅豆沖洗乾淨後，放入鍋裡大火燒開後打去浮沫，再小火燜煮，鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了，用高壓鍋煮更快。充分浸泡過的紅豆還可以這樣煮，燒開後再稍煮1分鐘左右就關火，不...
- 27906
![雲吞煮不會容易爛方法]( "雲吞煮不會容易爛方法")
- 1、在煮餛飩的時候水溫是非常重要的，混沌皮特別的薄，如果用冷水煮的話，可能會延長加熱的時間，導致皮特別容易煮爛，所以就經常容易漏餡。所以在煮餛飩的時候，因此建議在水煮到剛剛冒泡的時候再煮比較合適。2、加些鹽，在煮餛飩的時候可以在鍋裡面加些鹽，加鹽的作用是可以讓它更有韌...
- 16461
![雞蛋怎麼煮既不破殼又容易剝 雞蛋如何煮不破殼又容易剝]( "雞蛋怎麼煮既不破殼又容易剝 雞蛋如何煮不破殼又容易剝")
- 1、溫度：放在冰箱裡冷藏起來的雞蛋溫度較低，煮雞蛋的時候，由於溫度差太大，使得雞蛋內部的氣體膨脹，就容易開裂，所以如果是要煮放在冰箱中的雞蛋，那麼就要放在室外，一直讓雞蛋恢復室溫，再在水裡煮。如果覺得雞蛋恢復室溫的時了太，可以用溫熱水進行浸泡。2、放氣：根據第一點，我們可以知...
- 15428
![如何煮紅豆粥容易煮爛 煮紅豆粥咋樣才容易煮爛]( "如何煮紅豆粥容易煮爛 煮紅豆粥咋樣才容易煮爛")
- 1、浸泡紅豆可以讓紅豆更好的吸收水分，會讓紅豆膨脹起來，也能夠讓紅豆的外殼軟化，在浸泡紅豆的過程當中，還應該要加入一點白醋進去，會讓紅豆軟化的效果更好，煮出來的紅豆也會更加細膩。不過要注意一下，在浸泡紅豆的時候，水溫一定要控制好，水溫一定不能太高了，大概四十度左右就可以...
- 4198
![煮麵條容易斷]( "煮麵條容易斷")
- 乾麵條在由溼面到乾麵的時候水分蒸發過快，麵條的麵筋網路結構斷裂，筋道自然就差，麵條就會不耐煮易斷條，同時麵條也會彎曲蓬鬆。如果幹麵條水分含量過高也就是我們所胃的沒幹好的這麼一個狀態，那麼這種“半乾”麵條不僅容易發酸長黴之外也有可能沒有筋道不耐煮。在生產麵條的時...
- 15243
![如何煮鴨肉容易爛 鴨肉怎麼煮容易爛]( "如何煮鴨肉容易爛 鴨肉怎麼煮容易爛")
- 1、用白醋浸泡，在燉鴨肉之前，我們可以將已經處理乾淨的鴨子用白醋進行浸泡，浸泡三個小時之後將鴨子用清水清洗一遍，然後再放進鍋中慢慢的燉。用白醋浸泡過的鴨子不僅非常容易燉爛，而且也會讓燉出來的鴨肉變得更加的鮮嫩，這樣的方法非常適合燉老鴨。2、加入螺螄肉，除了可以用白醋...
- 22869
![豆腐怎麼煮不容易爛]( "豆腐怎麼煮不容易爛")
- 2、用鹽水焯：做豆腐前，假如用鹽水焯一下，再做菜就不簡單爛了。特別是南豆腐軟嫩細滑有彈性，水分含量也比較大。也可以這麼做：烹飪前，先將鍋中的水煮開，放一小勺鹽，再把豆腐切塊焯一下，才樣就簡單堅持完整了。也可以在煮豆腐前先在其外表上酒些鹽。當然，到煮的時分可別忘了少加點鹽！3...
- 4723
![冰凍餃子怎麼煮不容易破]( "冰凍餃子怎麼煮不容易破")
- 接下來就由小編教大家煮餃子容易破皮時應該怎麼做：1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4、煮餃子要觀察...
- 31315
![西米煮不透]( "西米煮不透")
- 第一步：首先我們燒開一鍋水，然後把準備好的西米放進去，並且在此期間不斷地使用勺子攪動，以防西米露之間粘連。第二步：之後開大火繼續煮五分鐘，之後改小火繼續煮西米露。第三步：用小火再煮五分鐘後關火蓋鍋蓋，大概悶十分鐘左右。然後開蓋攪動西米露，這時我們就會發現煮出來的西米露...
- 25334
![怎麼容易煮爛]( "怎麼容易煮爛")
- 1、芸豆提前泡發12小時以上，白芸豆放入壓力鍋新增適量的油。2、依次放入鹽，蓋上蓋子壓30分鐘，芸豆煮熟後放入枸杞再煮5分鐘就可以起鍋裝盤啦。3、將芸豆洗淨，在室溫下用冷水或溫水浸泡12小時，待豆粒完全漲大將水倒掉，加水放在高壓鍋內煮20分鐘，或用文火熬爛。...
- 23782
![如何煮牛肉容易爛 生牛肉怎麼煮容易爛]( "如何煮牛肉容易爛 生牛肉怎麼煮容易爛")
- 1、首先選牛肉很關鍵，最好選腱子肉。接下來就是泡，肉洗乾淨之後要用涼水泡，每半個小時換一次水，泡一上午或者一下午，這樣能把血水充分的泡出來。用澱粉和料酒喂肉1小時後牛肉比較容易爛，或者加入幾片山揸或幾滴醋和牛肉同燉，還可以加入陳皮烏梅的燉牛肉，也比較容易爛。肉質老，一般...
- 6835
![豌豆如何煮容易爛 豌豆怎麼煮容易爛]( "豌豆如何煮容易爛 豌豆怎麼煮容易爛")
- 1、青豌豆煮之前放入鍋中幹炒，再煮容易爛。2、青豌豆煮之前用高壓鍋壓30分鐘再煮容易爛。3、提前用鹼水泡青豌豆容易煮爛。4、青豌豆煮之前先焯水，再進行燉煮或炒制，豌豆會容易粉爛。5、豌豆（學名：PisumsativumL.）是攀緣草本植物，屬豆科，原產於地中海，是世界重要的栽培作物之一。...
- 26071
![凍餃子怎樣煮不容易破]( "凍餃子怎樣煮不容易破")
- 接下來就由小編教大家煮餃子容易破皮時應該怎麼做：1、煮餃子的水要多，要加適量鹽，增加餃子皮的耐煮力。2、煮沸水才放餃子下鍋，要不時充分攪拌，防止餃子粘鍋。3、別讓水沸騰得太厲害，否則餃子容易破掉，可在水開後，添入少許涼水，待水開後再加涼水，如此反覆三次便可。4、煮餃子要觀察...
- 30295
![筍乾如何煮容易爛 筍乾怎麼煮容易爛]( "筍乾如何煮容易爛 筍乾怎麼煮容易爛")
- 1、溫水泡筍乾，首先將筍乾用溫水浸泡一二天，再用旺火燒煮2小時，然後再用水浸泡兩三天。在水發期間，應每天換水一次，防止發酸，並使其發足發透才行。水發時，注意不能讓飯粒掉在裡面，以免筍乾發黑，這樣吃筍乾會更好，可以讓味道更好試。2、鹽水泡筍乾，先把筍洗乾淨，然後燒一鍋熱水，把筍丟...
- 13045
生活全書館
