![怎樣做餛飩麵 餛飩麵做法]( "怎樣做餛飩麵 餛飩麵做法")
- 1、材料：麵餅，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。2、先將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮；香蔥洗淨後切...
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![什錦餛飩麵如何做]( "什錦餛飩麵如何做")
- 1、什錦餛飩麵的用料：鮮蘑菇1朵、香腸1根、紅腸半根、細面若干、餛飩若干、冬筍一根。2、菜先切好備用。3、坐鍋燒水，先把麵條和餛飩先煮好；4、再起鍋燒水把菜下鍋煮好。5、加面、餛飩、加鹽、加醬油、加豬油即可。...
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![香辣餛飩麵如何做]( "香辣餛飩麵如何做")
- 1、麵粉250克、香蔥20克、豆鼓5克、油、鹽、陳醋、醬油、味精。2、方法：將包菜葉洗淨，切成塊狀。蔥洗淨，切成丁。3、倒入麵粉入盤，然後邊加水，邊用手合勻。4、合勻後，直接放入盤裡，以燒開水後，備用。5、炒鍋下油，待油熱，將豆鼓·包菜·蔥同下鍋，並加入適量鹽·陳醋·醬油·味精，並炒...
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![怎樣做餛飩麵]( "怎樣做餛飩麵")
- 1、材料：麵餅，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。2、先將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮；香蔥洗淨後切...
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![什錦餛飩麵做法 什錦餛飩麵如何做]( "什錦餛飩麵做法 什錦餛飩麵如何做")
- 1、什錦餛飩麵的用料：鮮蘑菇1朵、香腸1根、紅腸半根、細面若干、餛飩若干、冬筍一根。2、菜先切好備用。3、坐鍋燒水，先把麵條和餛飩先煮好；4、再起鍋燒水把菜下鍋煮好。5、加面、餛飩、加鹽、加醬油、加豬油即可。...
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![如何做香辣餛飩麵 香辣餛飩麵如何做]( "如何做香辣餛飩麵 香辣餛飩麵如何做")
- 1、麵粉250克、香蔥20克、豆鼓5克、油、鹽、陳醋、醬油、味精。2、方法：將包菜葉洗淨，切成塊狀。蔥洗淨，切成丁。3、倒入麵粉入盤，然後邊加水，邊用手合勻。4、合勻後，直接放入盤裡，以燒開水後，備用。5、炒鍋下油，待油熱，將豆鼓·包菜·蔥同下鍋，並加入適量鹽·陳醋·醬油·味精，並炒...
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![什錦餛飩麵做法]( "什錦餛飩麵做法")
- 1、什錦餛飩麵的用料：鮮蘑菇1朵、香腸1根、紅腸半根、細面若干、餛飩若干、冬筍一根。2、菜先切好備用。3、坐鍋燒水，先把麵條和餛飩先煮好；4、再起鍋燒水把菜下鍋煮好。5、加面、餛飩、加鹽、加醬油、加豬油即可。...
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![餛飩麵做法]( "餛飩麵做法")
- 1、材料：麵餅，餛飩，大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油。2、先將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗淨；油菜取油菜心洗淨；香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗麵更加漂亮；香蔥洗淨後切...
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![餛飩怎麼做 餛飩的做法]( "餛飩怎麼做 餛飩的做法")
- 1、準備好食材。2、肉餡里加入適量香油。3、加入適量蠔油。4、加入適量醬油。5、加入適量茴香粉攪拌均勻。6、加入雞蛋，香菇末，木耳末，蔥薑末，胡蘿蔔粹攪拌均勻。7、把加入輔料的肉餡攪拌均勻。8、把餡料放放在麵皮一端捲起。9、前端一角沾點水兩角對捏。10、餛飩包好，鍋裡放...
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![鮮蝦餛飩南瓜面]( "鮮蝦餛飩南瓜面")
- 1、食材：南瓜掛麵150克、餛飩150克、鮮蝦10只、香蔥1棵、生抽一勺、鹽一小勺、雞粉少許、香油幾滴、清水或高湯適量2、步驟：（1）包好餛飩，或者直接用成品餛飩。（2）鮮蝦洗淨，挑去紗線；香蔥洗淨切碎。（3）鍋裡放適量清水或高湯煮開，下餛飩煮至漂起。因為我用的餛飩是之前包好凍冰箱裡的，需...
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![怎樣做酸豆餛飩 酸豆餛飩]( "怎樣做酸豆餛飩 酸豆餛飩")
- 1、食材：豇豆適量、肉糜適量、自制酸豇豆適量、肉糜適量、鹽適量、雞精適量、油適量、料酒適量、白胡椒粉適量。2、鍋中放入少許的油燒熱。3、準備自制酸豇豆適量。4、放入熱油鍋中煸炒後取出。5、準備肉糜適量，加入少許鹽、料酒和白胡椒粉攪拌均勻後備用。6、鮮豇豆洗淨焯...
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![怎樣做餛飩麵條]( "怎樣做餛飩麵條")
- 1、主料掛麵100g，餛飩1碗，菠菜50g，雞蛋1個。調料芝麻油適量。2、菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開，焯燙菠菜。3、撈出過涼水，擠幹水分，切小段。4、鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右。5、下入掛麵，煮二三分鐘。6、放入餛飩攪勻，再放入菠菜段攪勻。7、放入適量的裙帶菜攪勻，關火。8、放入...
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![怎樣做餛飩麵條 餛飩麵條製作方法]( "怎樣做餛飩麵條 餛飩麵條製作方法")
- 1、主料掛麵100g，餛飩1碗，菠菜50g，雞蛋1個。調料芝麻油適量。2、菠菜摘洗乾淨，鍋中水燒開，焯燙菠菜。3、撈出過涼水，擠幹水分，切小段。4、鍋中做水燒開，打入一個雞蛋煮1分鐘左右。5、下入掛麵，煮二三分鐘。6、放入餛飩攪勻，再放入菠菜段攪勻。7、放入適量的裙帶菜攪勻，關火。8、放入...
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![買的餛飩皮怎麼包餛飩]( "買的餛飩皮怎麼包餛飩")
- 1、首先拿起一張餛飩皮，平放在手心；2、然後用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之一處，肉餡不要放太多，不然可能會在煮的時候露餡兒；3、接著將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷，捲到餛飩皮的約1/2處。4、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。5、最後將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊即...
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![餛飩的熱量高嗎 餛飩熱量]( "餛飩的熱量高嗎 餛飩熱量")
- 1、100克麵粉的熱量大概在100卡左右100克瘦肉的熱量大概在200卡左右。餛飩主要是由麵粉和瘦肉組成相對來說，熱量也是比較高的，但是對於機體來說還是比較容易消化吸收的，平常作為主食食用，可以滿足人體的熱量需要。2、避免暴飲暴食。建議平常可以選擇在早上或者是晚上吃一碗餛...
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![小餛飩]( "小餛飩")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;雞肉:適量;胡蘿蔔:適量;香菇:適量;黑木耳:適量;雞蛋:1個;蝦皮:適量;小餛飩的做法把肉放入攪拌機，再打個雞蛋進去、攪打成肉糊、可以再加點水攪打肉餡、讓肉餡更軟滑胡蘿蔔、香菇、木耳、把他們...
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![餛飩做法 家常餛飩的煮法]( "餛飩做法 家常餛飩的煮法")
- 1、主料：餛飩35-40只、清水適量；輔料：鹽1-2勺、生抽適量。2、鍋中加入大半鍋水，開大火，蓋蓋子把水煮開。3、水煮開後，加入1-2勺食鹽，用鍋鏟攪勻。4、然後放入新鮮包好的餛飩，一邊加，一邊用鍋鏟，鍋鏟背邊上，從靠身體這裡，用鍋鏟從鍋底，對底划過去，防止餛飩皮粘在鍋底，一定要不停炒底。5、...
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![怎麼包餛飩 餛飩怎麼包法]( "怎麼包餛飩 餛飩怎麼包法")
- 1、鮮豬肉餡放入一品鮮醬油、蠔油、蔥、姜、蒜。2、調味料拌勻煨至入味大約1小時左右。3、茼蒿摘除乾淨洗淨瀝乾水份。4、茼蒿切成小顆粒狀。5、鮮豬肉餡和茼蒿放入容器中再放入油、味精、花椒粉和大料粉。6、最後放入鹽（放早怕茼蒿出湯）調味均勻即可。7、取一張餛飩皮放入...
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![餛飩怎麼念 餛飩的讀音]( "餛飩怎麼念 餛飩的讀音")
- 1、餛飩的拼音：[húntún]。2、解釋：以麵糰皮包裹餡心後，放在湯水中煮熟，和湯同時食用。3、北京：中國北方等地通常稱為餛飩。4、四川：俗稱抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“紅油抄手”。5、重慶：重慶稱抄手，重慶東北部的開州區、萬州、雲陽等地稱包面。6、湖北：有人也稱為水餃（武漢地區稱...
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![餛飩為什麼被稱為餛飩 紫菜蝦米餛飩如何做]( "餛飩為什麼被稱為餛飩 紫菜蝦米餛飩如何做")
- 1、紫菜蝦米餛飩的做法：在超市買的餛飩，蝦米洗乾淨。紫菜備用，水燒開，把準備好的餛飩下到鍋裡。煮沸後，大約5分鐘。放入紫菜，再加入蝦米。加入些許鹽和蔥花調味即可。2、餛飩是一道中國美食，是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。古代中國...
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![包餛飩做法 包餛飩教程]( "包餛飩做法 包餛飩教程")
- 1、首先將麵皮兒擀好，用刀切成大小均勻的正方形備用。拿起一塊正方形麵皮放在左手手心。2、用小湯匙準備好一撮肉餡，一定要注意適量。3、將正方形的兩個對角稍微錯一下，用手捏緊。4、掉個個兒，錯位的角兒朝下。5、然後再將餛飩的兩邊一前一後捏住。6、像這樣，一個元寶餛飩就包...
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![大餛飩怎麼包 大餛飩包法]( "大餛飩怎麼包 大餛飩包法")
- 1、北方元寶餛飩包法步驟：將餡料放入中間，一邊翻向中間，繼續往上翻一次，邊緣留取一丟丟，兩邊壓實往裡扣起，兩角往上沾住（可抹一點水）即可。2、草帽餛飩包法步驟：將餡料放入中間，對角線折起，兩邊壓實往裡扣起，兩角向下沾住（可抹一點水）即可。3、港式雲吞包法步驟：將餡料放入中間，放入虎口...
- 32097
![餛飩麵皮做法]( "餛飩麵皮做法")
- 1、將麵粉和鹼面放入面盆中，和勻，一隻手緩緩倒入清水，另一隻手用筷子不斷攪拌麵粉。2、把麵粉揉成光潔的麵糰，蒙上一層保鮮膜醒制30分鐘。3、在案板上撒上面粉，將醒好的麵糰放在案板上，用擀麵杖用力擀開。其間要注意不時撒入薄面，避免麵糰與擀麵杖粘黏。4、將麵糰擀成一張薄厚均...
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![餛飩皮用什麼麵粉好 餛飩皮用什麼麵粉做的]( "餛飩皮用什麼麵粉好 餛飩皮用什麼麵粉做的")
- 1、普通麵粉就可以,高筋麵粉最好是,面和的稍硬一些擀餃子皮時撒幹澱粉去膠,厚薄適度後切割成梯狀塊就可以了。2、做法：是將小麥麵粉放水拌和做成纖維狀麵糊,隨後根據熟成連續擠壓機做成條形面帶,再經過刀輥鐳射切割做成雲吞皮將小麥麵粉(最好是採用富強粉)放進盆中,新增少...
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![什麼是餛飩 餛飩什麼意思]( "什麼是餛飩 餛飩什麼意思")
- 1、餛飩是一道中國美食，漢語拼音是húntún或者húntun輕聲；粵語音同“雲吞”；山東話：húndùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。2、餛飩以餛飩和水餃來比較的話，餛飩皮為邊長約6釐米的正方形，或頂邊長約5釐米，底...
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生活全書館
