![怎麼做蘆姜雞片 蘆姜雞片的做法]( "怎麼做蘆姜雞片 蘆姜雞片的做法")
- 1、主料：雞胸脯肉350克。2、輔料：姜150克、雞蛋清25克。3、調料：食鹽7.5克、味精3克、澱粉10克、黃酒20克、芝麻油10克、豬油(板油)500克。4、將雞脯肉用刀順切成長約5釐米、寬1釐米的柳葉薄片，放入碗內，加精鹽、紹酒、味精、蛋清、幹澱粉拌勻上漿。5、蘆姜切成柳葉片，加精鹽略...
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![怎麼做蘆姜雞片]( "怎麼做蘆姜雞片")
- 1、主料：雞胸脯肉350克。2、輔料：姜150克、雞蛋清25克。3、調料：食鹽7.5克、味精3克、澱粉10克、黃酒20克、芝麻油10克、豬油(板油)500克。4、將雞脯肉用刀順切成長約5釐米、寬1釐米的柳葉薄片，放入碗內，加精鹽、紹酒、味精、蛋清、幹澱粉拌勻上漿。5、蘆姜切成柳葉片，加精鹽略...
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![椰子雞的姜是什麼姜]( "椰子雞的姜是什麼姜")
- 椰子雞的姜是仔姜。做椰子雞時需要放入大量的薑片，但不能選用老薑，而要選用新鮮的仔姜。新鮮的仔姜可以當椰子雞調味料，味道不如老薑辛辣，但是也能夠去除腥味，吃起來口感也脆。椰子雞的姜是仔姜。做椰子雞時需要放入大量的薑片，但不能選用老薑，而要選用新鮮的仔姜。新鮮的仔姜可...
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![片薑黃功效 片薑黃的作用]( "片薑黃功效 片薑黃的作用")
- 1、片薑黃的主要功效是破血行氣、通經止痛的作用，中醫上常用來治療血滯所引起閉經還有行經腹痛、胸脅刺痛還有風溼痺痛。2、需要注意的是，上述所說的這些症狀一定是在用藥一段時間後複診，或者到正規的醫療機構複查以便來確定是否有效，如果沒有效果在醫生的指導下及時的進行用...
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![製作姜蔥火雞肉片的方法 姜蔥火雞肉片如何做]( "製作姜蔥火雞肉片的方法 姜蔥火雞肉片如何做")
- 1、食材：農家雞1份、姜蔥蒜適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量。2、我們將食材先準備好，大蒜和姜拍碎，蔥切段，雞肉切塊洗淨備好。3、起鍋燒油下姜蒜爆香。4、接著直接下入雞肉翻炒。5、可以適量的加點清水，再接著倒入一勺料酒。6、加入蠔油、醬油中火翻...
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![製作姜蔥火雞肉片的方法]( "製作姜蔥火雞肉片的方法")
- 1、食材：農家雞1份、姜蔥蒜適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量。2、我們將食材先準備好，大蒜和姜拍碎，蔥切段，雞肉切塊洗淨備好。3、起鍋燒油下姜蒜爆香。4、接著直接下入雞肉翻炒。5、可以適量的加點清水，再接著倒入一勺料酒。6、加入蠔油、醬油中火翻...
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![焗沙姜雞的做法 焗沙姜雞怎樣做]( "焗沙姜雞的做法 焗沙姜雞怎樣做")
- 1、沙姜、蔥頭剁成蓉，沙姜洗淨即可，不用去皮。置於小碗內，放入鹽、胡椒粉、糖、油攪拌均勻。2、雞處理乾淨，最好吊幹水。用上述混合佐料塗抹於雞身上，並做按摩10分鐘，剩餘的醃料全部倒入雞肚子中。3、把雞用保鮮袋裝好，放置於冰箱冷藏入味4小時。4、入味後取出，將雞整隻放入電高...
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![怎樣做子姜豆豉雞 子姜豆豉雞]( "怎樣做子姜豆豉雞 子姜豆豉雞")
- 1、材料：光雞400克、豆豉10克、子薑片30克、蒜頭（去衣拍碎）15克、紅椒件10克、蔥段10克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、胡椒粉、花生油各適量。2、光雞洗淨斬件，以鹽、糖、生抽拌勻醃製10分鐘。3、然後蘸上生粉，以平底鍋煎香至金黃，備用；4、開鍋下油，爆香拍蒜、豆豉和薑片，下雞肉大火...
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![姜蔥蒸田雞]( "姜蔥蒸田雞")
- 1、材料：鮮田雞150克，蝦米10克，生薑10克，蔥5克。2、調料：鹽5克，味精2克，胡椒粉少許，溼生粉適量，紹酒1克，麻油5克。3、鮮田雞條洗乾淨砍成塊，蝦米泡透，生薑去皮切小片，蔥切段。4、砍好的田雞調入鹽、味精、紹酒、生薑、蔥、溼生粉拌勻，擺入碟內，撒上幹蝦米。5、蒸鍋燒開，把擺好的田雞放入...
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![薑片醬香可樂雞翅的製作方法]( "薑片醬香可樂雞翅的製作方法")
- 1、材料：雞中翅400g、可樂一罐350ml、薑片八片、料酒一匙、孜然半匙、辣椒泡菜一個、鹽半匙、料酒一匙、豆瓣醬一匙。2、雞翅自然解凍，並且仔細清洗乾淨。3、完全解凍的雞翅用刀在雞翅正面劃3～4道口子，方便入味，薑切片。4、雞翅抹上孜然粉和少少的一層細鹽，同時撒上料酒，醃20分...
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![薑片的醃製方法 醃薑片如何做]( "薑片的醃製方法 醃薑片如何做")
- 1、首先將生薑清洗乾淨，之後放在通風處晾乾表面水分，晾乾後收起切成塊後把它裝到乾淨無油的容器中加入食用鹽醃製兩天。2、把醃好的生薑片用手擠一下，去掉多餘水的水分備用。把大蒜去掉外皮得到蒜瓣放入到生薑片中。3、把準備好的醬油、食用醋與白糖和小尖椒與味精等調味料...
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![如何做姜水煮雞 姜水煮雞做法]( "如何做姜水煮雞 姜水煮雞做法")
- 1、食材：子雞1只，薑絲，紅辣椒丁，蒜米，蔥末。2、調料：鹽，調和油，味精，料酒，白醋。3、雞去毛和內臟冼淨切塊。4、備好薑絲，蒜米，辣椒丁。5、鍋裡放油燒開，倒進雞肉，辣椒丁，蒜米。6、加鹽翻炒均勻，調入料酒翻炒去醒。7、加入清水，撒上薑絲，淋上白醋。8、煮15分鐘左右，調入味精即成。...
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![沙姜雞竅門]( "沙姜雞竅門")
- 1、先把土雞洗乾淨。2、冷水下鍋，加薑片、蔥。大火燒開轉小火慢慢煮熟。3、煮好撈出冷卻切盤備用。4、新鮮的沙姜洗乾淨切末。5、鍋裡倒適量花生油，放入沙薑末爆香。6、然後放到碗里加適量蒸魚豉油。7、攪拌均勻，淋在白切雞上，加適量香菜裝飾即可。...
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![酸姜炒雞片]( "酸姜炒雞片")
- 1、雞肉切成薄片，加入蛋白和溼蹄粉（5克）拌勻候用。在芡湯中加入溼蹄粉（10克）和麻油（少許）調成碗芡。酸姜芽擠去酸醋。2、武火燒鑊，倒入花生油，至140攝氏度時，下雞片拉油至熟，撈起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、蔥段、姜芽炒片，再下雞片，濺入紹酒，加碗芡炒勻。...
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![姜蔥雞]( "姜蔥雞")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞肉：半隻;小蔥：2棵;姜：1大塊;食鹽：適量;姜蔥雞的做法雞清洗乾淨，瀝乾水分，姜去皮，磨成薑蓉（或剁成末），蔥切碎；姜、蔥末加鹽和少許油拌勻把一半的姜蔥蓉抹在雞身裡面把另外一半的姜蔥蓉抹在雞身的外面，醃上2個小時...
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![蔥姜雞的做法 蔥姜雞如何做]( "蔥姜雞的做法 蔥姜雞如何做")
- 1、食材：雞腿2個，姜2塊，蔥3條，生抽適量，花生油適量，糯米酒適量。2、雞腿2個砍小塊，姜切絲，蔥切段。3、燒開一鍋清水，放入雞肉汆燙一下，撈起備用。4、不用過涼水，不用過涼水，不用過涼水。5、熱鍋下油，放入薑絲和蔥梗爆炒出香味。蔥葉先不要一起放，是在最後面才放的。6、接著加入雞肉翻炒...
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![怎麼做生薑糖片 生薑糖片做法]( "怎麼做生薑糖片 生薑糖片做法")
- 1、姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克。2、做法：把姜洗乾淨，切成1毫米的片。3、在白糖里加上清水，上火熬化，把薑片倒入糖漿裡。4、中火熬，這時候姜裡的水份已經出來了，改小火。5、湯汁開始粘稠，小火熬，不停攪拌，至能拉絲，關火。6、準備好糖粉，把熬好的薑糖片倒入一個不粘鍋。7、...
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![怎麼做薑糖片 薑糖片的做法]( "怎麼做薑糖片 薑糖片的做法")
- 1、食材：姜500克、白糖350克、水1勺。2、嫩姜洗淨，切片。3、放白糖，再放水拌勻。4、靜止1小時。5、倒入鍋中小火熬煮。6、糖粘稠不好翻炒時離火繼續翻炒，直到薑片出沙即可。...
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![仔姜鴨片]( "仔姜鴨片")
- 1、主料：鴨1000克。2、輔料：子姜100克，辣椒(紅，尖)25克。3、調料：料酒10克，鹽5克，雞精2克，醬油10克，白砂糖3克，豆瓣醬10克，植物油30克。4、鴨去骨，切成6釐米長，1釐米寬的片。5、仔姜切成薄長條。6、豆瓣醬用刀斬細。7、紅辣椒去子洗淨，撕淨內部白筋，切成柳葉花片。8、炒鍋置火上，熱後下入...
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![怎樣製作花雕姜蔥雞 花雕姜蔥雞]( "怎樣製作花雕姜蔥雞 花雕姜蔥雞")
- 1、準備好光雞1只。準備配料蔥適量、姜適量。2、首選把雞洗淨抹乾水，內外皆擦上調味料，放入蔥、姜約二十分鐘，放深碟中。3、用大火隔水將雞蒸熟，蒸雞汁留用，雞斬件置碟中。4、湯汁料煮滾，淋在雞面即可進食。...
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![酸姜炒雞片的做法 酸姜炒雞片]( "酸姜炒雞片的做法 酸姜炒雞片")
- 1、雞肉切成薄片，加入蛋白和溼蹄粉（5克）拌勻候用。在芡湯中加入溼蹄粉（10克）和麻油（少許）調成碗芡。酸姜芽擠去酸醋。2、武火燒鑊，倒入花生油，至140攝氏度時，下雞片拉油至熟，撈起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、蔥段、姜芽炒片，再下雞片，濺入紹酒，加碗芡炒勻。...
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![姜蔥火雞肉片如何做]( "姜蔥火雞肉片如何做")
- 1、食材：農家雞1份、姜蔥蒜適量、食用油適量、料酒適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量。2、我們將食材先準備好，大蒜和姜拍碎，蔥切段，雞肉切塊洗淨備好。3、起鍋燒油下姜蒜爆香。4、接著直接下入雞肉翻炒。5、可以適量的加點清水，再接著倒入一勺料酒。6、加入蠔油、醬油中火翻...
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![酸姜炒雞片的做法]( "酸姜炒雞片的做法")
- 1、雞肉切成薄片，加入蛋白和溼蹄粉（5克）拌勻候用。在芡湯中加入溼蹄粉（10克）和麻油（少許）調成碗芡。酸姜芽擠去酸醋。2、武火燒鑊，倒入花生油，至140攝氏度時，下雞片拉油至熟，撈起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、蔥段、姜芽炒片，再下雞片，濺入紹酒，加碗芡炒勻。...
- 22646
![薑片醬香可樂雞翅怎麼做 薑片醬香可樂雞翅的製作方法]( "薑片醬香可樂雞翅怎麼做 薑片醬香可樂雞翅的製作方法")
- 1、材料：雞中翅400g、可樂一罐350ml、薑片八片、料酒一匙、孜然半匙、辣椒泡菜一個、鹽半匙、料酒一匙、豆瓣醬一匙。2、雞翅自然解凍，並且仔細清洗乾淨。3、完全解凍的雞翅用刀在雞翅正面劃3～4道口子，方便入味，薑切片。4、雞翅抹上孜然粉和少少的一層細鹽，同時撒上料酒，醃20分...
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![薑片的醃製方法 如何 醃製薑片]( "薑片的醃製方法 如何 醃製薑片")
- 1、生薑洗淨，用去皮刀去皮。2、薑切片放好。3、將薑片放入無油容器中。每片都撒上一層鹽。4、將白醋倒入鍋中，加入冰糖，用小火把冰糖慢慢煮熟，自然涼備用。5、薑片用鹽醃約一小時，然後用無油紗布瀝乾。6、接下來，將乾薑片放入無油容器中，倒入冰糖和醋汁，蓋上蓋子冷藏。7、酸甜微...
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