![如何製作茄丁撈麵 怎樣做茄丁撈麵]( "如何製作茄丁撈麵 怎樣做茄丁撈麵")
- 1、主料：麵粉300g、瘦肉250g。2、輔料：油適量、鹽5g、黃酒10g、姜10g、莧菜適量、西紅柿1個、茄子1個。3、備好原材料，我用了前腿肉，把肉切碎丁。4、茄子切約1釐米的方丁。5、鍋中放少許油，炒香薑末後下入肉末。6、煸炒至變色，下入茄子丁翻炒均勻。7、因茄子易氧化發黑，所以把西...
- 18378
![怎樣做茄丁撈麵]( "怎樣做茄丁撈麵")
- 1、主料：麵粉300g、瘦肉250g。2、輔料：油適量、鹽5g、黃酒10g、姜10g、莧菜適量、西紅柿1個、茄子1個。3、備好原材料，我用了前腿肉，把肉切碎丁。4、茄子切約1釐米的方丁。5、鍋中放少許油，炒香薑末後下入肉末。6、煸炒至變色，下入茄子丁翻炒均勻。7、因茄子易氧化發黑，所以把西...
- 22543
![蒜苗撈麵做法 蒜苗撈麵怎麼做]( "蒜苗撈麵做法 蒜苗撈麵怎麼做")
- 1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麵條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。5、炒鍋倒入適量的食用油。6、油燒熱之後倒入雞蛋，用筷子劃散。7、雞蛋凝結成塊之後，用...
- 23999
![鮮蝦撈麵怎麼做 鮮蝦撈麵的家常做法]( "鮮蝦撈麵怎麼做 鮮蝦撈麵的家常做法")
- 1、主料：雞蛋麵100克、蝦3只。2、輔料：白菜薹3棵、紅尖椒2個、蠔油1大匙、蔥油少許。3、白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。4、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。5、再放入白菜薹燙熟。6、另起鍋燒水，燒開後放入雞蛋麵煮熟。7、撈出後放入冷水中過冷河。8、降溫後瀝乾水分，放...
- 13890
![海底撈麵試都面試啥]( "海底撈麵試都面試啥")
- 海底撈麵試一般會先讓面試者做一個自我介紹，之後會針對其中的一些內容問一些問題，只要如實回答就可以了。會問的問題有“自己之前的成就”、“為什麼想來海底撈”、“自己對於所應聘崗位的看法與自己有哪些品質適合去做”等.......當然，需要注意的是，不同的店面會詢問的問題...
- 25467
![家常撈麵條做法 家常撈麵條配什麼菜]( "家常撈麵條做法 家常撈麵條配什麼菜")
- 1、準備番茄、胡蘿蔔、青菜、土豆絲、豆角絲、青椒絲、蒜薹等。2、備好麵條、番茄、雞蛋、蔥、姜、蒜。3、把蔥薑蒜，番茄切好備用。4、下鍋翻炒半分鐘，鍋內加水煮開，把雞蛋打到碗裡攪勻，倒入煮開的湯裡。5、雞蛋熟後放鹽、雞精，麵條單獨煮好，湯澆到麵條裡，拌一下即可。...
- 18950
![番茄濃湯撈麵]( "番茄濃湯撈麵")
- 1、用料：西紅柿2個，雞蛋3個，麵條,蒜，蔥，蕃茄醬，生抽，老抽，鹽，雞精，澱粉。2、香油蒜切片，蔥切末，西紅柿切塊，雞蛋打散。3、熱鍋熱油，加蒜片爆香後加西紅柿炒軟，加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。4、加一碗水煮開，加水澱粉和雞蛋液熬製粘稠。5、淋香油撒蔥花出鍋。6、...
- 8517
![如何製作茄丁撈麵]( "如何製作茄丁撈麵")
- 1、主料：麵粉300g、瘦肉250g。2、輔料：油適量、鹽5g、黃酒10g、姜10g、莧菜適量、西紅柿1個、茄子1個。3、備好原材料，我用了前腿肉，把肉切碎丁。4、茄子切約1釐米的方丁。5、鍋中放少許油，炒香薑末後下入肉末。6、煸炒至變色，下入茄子丁翻炒均勻。7、因茄子易氧化發黑，所以把西...
- 18116
![撈麵條的做法]( "撈麵條的做法")
- 1、方法一撈麵條的做法主要是將在清水中煮透的麵條撈出來，不加麵湯而是直接澆淋提前做好的熱菜或蒜蓉調味，拌勻後即成。其中，煮透後面條撈出不在涼水中濾過，直接裝入碗中澆淋菜品的適合搭配葷菜，而撈出後浸入涼水中將麵條濾一至三遍待其溫度變涼的適合搭配素菜或調製的蒜蓉。...
- 15552
![素三丁撈麵怎麼做]( "素三丁撈麵怎麼做")
- 1、胡蘿蔔、土豆切小丁備用，凍豆腐切丁，大蒜、姜切末。2、鍋中放油，油熱後放入凍豆腐煎一下。3、加入大蒜末、薑末和郫縣豆瓣醬炒出紅油。4、加入胡蘿蔔丁和土豆丁，八分熟時調入鹽、白糖、生抽雞精等調味料。5、待菜炒熟後另起鍋下面條。6、先盛半碗麵條，上面再盛上菜，吃時攪拌...
- 19111
![夢見撈麵條撈到碗裡]( "夢見撈麵條撈到碗裡")
- 夢見撈麵條撈到碗裡：意味著近期會遇到不好的事情。商人夢見撈麵條撈到碗裡：生意場上會遇到危機，導致投資損失，應該集合大家的意見研討改進，損失降低。男性夢見撈麵條撈到碗裡：預示要出意外，你可能在經濟上會有損失。職員夢見撈麵條撈到碗裡：工作或事業上會遇到阻礙，要儘可能的多向...
- 7357
![做撈麵的步驟 鮮蝦撈麵如何做]( "做撈麵的步驟 鮮蝦撈麵如何做")
- 1、雞蛋麵100克、蝦3只、白菜薹3棵、蠔油1大匙、紅尖椒2個、蔥油少許。2、做法：白菜薹去根、洗淨，小紅尖椒切碎。3、水燒開，將鮮蝦焯燙至熟，去頭剝殼待用。4、再放入白菜薹燙熟，另起鍋燒水，燒開後放入雞蛋麵煮熟。5、撈出後放入冷水中過冷河。6、降溫後瀝乾水分，放入盤中，放入少...
- 25182
![蒜苗撈麵做法]( "蒜苗撈麵做法")
- 1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麵條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。5、炒鍋倒入適量的食用油。6、油燒熱之後倒入雞蛋，用筷子劃散。7、雞蛋凝結成塊之後，用...
- 11524
![雞撈麵的做法]( "雞撈麵的做法")
- 1、準備用料。雞腿、青紅線椒、洋蔥、大蔥、花椒、麻椒、蒜、細麵條、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。2、雞腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蠔油醃製半小時，蔥薑蒜切好。3、麵條煮熟，煮熟的麵條拌油冷卻抖散備用。4、起鍋熱油，放入一把花椒和麻椒爆香，再放入...
- 6153
![麵包布丁]( "麵包布丁")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵包：2個;雞蛋:1個;牛奶:220克;淡奶油:80克;乳酪:80克;白砂糖：25克;麵包布丁的做法圖1-5把麵包切成小塊放入烤碗中備用，取一隻碗依次把雞蛋、牛奶、淡奶油、細砂糖混合在一起拌勻。再把混合好的奶糊用隔水...
- 25067
![雞撈麵的做法步驟 雞撈麵的做法]( "雞撈麵的做法步驟 雞撈麵的做法")
- 1、準備用料。雞腿、青紅線椒、洋蔥、大蔥、花椒、麻椒、蒜、細麵條、生抽、老抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、鹽、糖、食用油。2、雞腿肉用黑胡椒粉，料酒，生抽，老抽蠔油醃製半小時，蔥薑蒜切好。3、麵條煮熟，煮熟的麵條拌油冷卻抖散備用。4、起鍋熱油，放入一把花椒和麻椒爆香，再放入...
- 8115
![臘肉撈麵的做法]( "臘肉撈麵的做法")
- 1、準備食材：麵條、肉餡、青菜、蔥姜，將肉餡中放入鹽、醬油、五香粉醃製在小碗中，然後將青菜擇好洗乾淨，將蔥、姜剝好，洗好，切成蔥花和姜碎。2、將炒鍋中放入適量的食用油，開火，待油微熱，將切好的蔥姜放入鍋中，炸微黃後，將醃製好的肉餡放入鍋中，翻炒1分鐘後，加料酒，再加黃醬，繼續翻炒均...
- 26843
![丁丁炒面的做法 丁丁炒面的製作方法介紹]( "丁丁炒面的做法 丁丁炒面的製作方法介紹")
- 1、原料：富強粉、西紅柿、洋蔥、蒜薹、羊腿肉、尖椒、姜、蒜、鹽、糖、幹澱粉、花椒粉、米醋、植物油、番茄醬、料酒、生抽、老抽。2、將適量鹽放入麵粉中，分幾次倒入溫水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘。3、在案板...
- 20482
![河撈麵和麵不斷的方法介紹 河撈麵怎麼和麵就不斷]( "河撈麵和麵不斷的方法介紹 河撈麵怎麼和麵就不斷")
- 1、莜麵中倒入開水。2、邊倒開水邊攪成塊狀。3、和成一個稍軟的麵糰，晾涼，醒發15分鐘。4、揪兩塊小麵糰放在手中央。5、如果家裡有餄餎模具，可以勻速的轉動後面的手柄，麵糰就會從前端孔洞中擠出，成為餄餎面。如果沒有，就用手搓，再往長搓就是莜麵餄餎了。...
- 23149
![怎麼做熱幹撈麵]( "怎麼做熱幹撈麵")
- 1、麵條400克，雞脯肉1塊，綠豆芽100克，黃瓜150克，耗油35毫升，生抽20毫升，香辣醬1勺，蔥5克，料酒10毫升，姜5克，糖2克。2、雞肉洗淨剛入鍋中加入蔥姜，料酒燉煮。3、黃瓜洗淨切絲備用。4、綠豆芽燙熟撈出備用。5、雞肉煮熟撈出冷涼，用手撕成雞絲加入一大勺蠔油拌均備用。6、再取一個小碗加...
- 16144
![餄撈麵做法]( "餄撈麵做法")
- 1、按照配方稱量麵粉，稱量増筋劑，把稱量好増筋劑直接撒在麵粉中，適當混合均勻。2、把食鹽溶解在水中，和麵加點食鹽，有利於麵筋的形成。3、加水和麵，和成光滑的麵糰。4、把和好的麵糰放置醒發30分鐘。5、機器和麵的醒面時間一般為半個小時左右；手工和麵的醒面時間可以適當長一些...
- 8807
![蒜苗撈麵怎麼做]( "蒜苗撈麵怎麼做")
- 1、主料：蒜苗適量、雞蛋2個、麵條300克、食用油適量、鹽1勺、雞精1勺、水適量；2、蒜苗擇洗乾淨，一定要多洗幾遍，蒜苗容易藏土。3、兩顆雞蛋打散。4、另一個灶眼上放上湯鍋，燒水準備下面條。5、炒鍋倒入適量的食用油。6、油燒熱之後倒入雞蛋，用筷子劃散。7、雞蛋凝結成塊之後，用...
- 18433
![如何做面撈]( "如何做面撈")
- 目錄方法1：做面撈1、選擇要使用的油。2、把油倒入煎鍋加熱。3、加入麵粉。4、煮麵撈。5、停止加熱。6、儲存面撈。面撈就是麵粉與油混合而成的糊狀物，這裡的油可以是豬油、黃油和起酥油等等。面撈常用來加濃秋葵湯等湯汁。本指南將為你介紹製作面撈的方法。方法1：做面撈1、...
- 16851
![肉丁面的做法 肉丁面怎麼弄]( "肉丁面的做法 肉丁面怎麼弄")
- 1、主料：豬肉300克，黃醬250克、麵條；輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；調料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒。2、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調稀，青蒜切成末。3、坐鍋點火放入清水將麵條煮熟撈出待用。4、坐鍋點火放入油，油熱煸炒肉丁，稍微變色倒入調好的黃醬，反覆翻...
- 32345
![怎麼做炸醬撈麵條 如何做炸醬撈麵條]( "怎麼做炸醬撈麵條 如何做炸醬撈麵條")
- 1、食材：麵條300克、雞腿1只、尖椒50克、花生油15克、姜10克、蒜10克、甜麵醬15克、黃醬20克、芝麻油5克。2、準備好材料。3、辣椒切絲，姜和蒜子剁碎。4、雞腿起骨，肉都碎。5、熱油鍋，放入雞肉，爆炒一下，加入少許清水，炒至雞肉熟透。6、加入姜碎和蒜子碎同炒，加入黃豆醬、甜麵醬，...
- 27382
生活全書館
